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关于炒快的餐饮百科

味道不错的野蘑菇炒快菜如何做简单又好吃
  • 味道不错的野蘑菇炒快菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料野蘑菇:半盘快菜:4颗辅料洋葱:1/4个油:适量牛肉:少量姜:2片盐:适量具体步骤1.野蘑菇干是我头天晚上临睡前用凉水泡的。泡大约20分钟,把蘑菇搓洗干净,换新水,继续泡着等蘑菇泡开了,摸起来都不硬了就可以了。2.把...
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木耳炒快菜怎么做-木耳炒快菜的做法
  • 木耳炒快菜怎么做-木耳炒快菜的做法

  • 食材明细主料快菜(1棵)木耳(一小把)辅料蒜片(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳炒快菜的做法步骤1、新鲜的快菜一棵,洗净,切成片状,将叶柄与叶子分开。2、木耳提前用水泡发,洗净,切成小块。3、切点蒜片。4、炒锅里放油,今天做面臊子炸了些料油,挺香...
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虾皮炒快菜怎么做-虾皮炒快菜的做法
  • 虾皮炒快菜怎么做-虾皮炒快菜的做法

  • “快菜很脆嫩,挺好吃的。”食材明细主料快菜(两颗)辅料虾皮(少许)葱末(少许)油(少许)鸡精(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒快菜的做法步骤1、先将快菜的杆和叶分开切成菱形片2、叶子切大片3、切少许葱末和虾皮4、热锅凉油下虾皮和葱末炒香5、先下杆炒一分钟6、后...
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煎蛋炒快菜怎么做-煎蛋炒快菜的做法
  • 煎蛋炒快菜怎么做-煎蛋炒快菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)奶油快菜(一把)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎蛋炒快菜的做法步骤1、鸡蛋2个煎好盛出。2、切成小块。3、奶油快菜清洗干净。4、切成段。5、锅中放油,放入快菜大火翻炒变软。6、放入煎蛋,加盐、少许生抽调味炒匀。7、出锅。...
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素洋葱炒快菜如何做简单又好吃
  • 素洋葱炒快菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏至过了,天气一天比一天炎热,很多朋友的喜欢做些凉拌菜解解暑,增加食欲,家里餐桌上常见的凉拌菜一般是凉拌青瓜,凉拌豆皮,或者是凉拌木耳,其实凉拌菜吃多了胃不好,菜还是炒着吃比较健康,今天我推荐给大家的是洋葱...
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好吃的洋葱炒快菜如何做简单又好吃
  • 好吃的洋葱炒快菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟洋葱炒快菜是非常美味的一道家常菜,做法简单、口感极好。快菜呈翠绿色,像小白菜,看着非常养眼,让人食欲大增。快菜含丰富的维生素,营养丰富,吃着脆甜,水分丰富。再搭配上紫红的洋葱,特别好看,洋葱有点辛辣,再配上清...
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美味的木耳炒快菜如何做简单又好吃
  • 美味的木耳炒快菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟木耳炒快菜是一个适合各种人群的菜肴,它制作起来简单方便,不给你会不会做菜,这份菜一定很容易,并且很好吃,适合各种人,小孩特别喜欢吃,学起来也容易,佐菜有营养,搭配起来维生素含有丰富,对身体好,而且步骤简单,木耳细...
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快炒茼蒿的做法 “野菜”快炒茼蒿 快炒茼蒿怎么做
  • 快炒茼蒿的做法 “野菜”快炒茼蒿 快炒茼蒿怎么做

  • “正值初春时节,也是茼蒿生长的季节,新鲜的茼蒿鲜嫩美味,不仅是我们日常餐桌上的菜肴,更是一种对机体有着诸多益处的蔬菜。”食材明细主料茼蒿(400g)辅料蒜片(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗干净晾干水。2、锅中放入油把蒜片爆香...
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快炒花蛤的做法 海洋的味道--快炒花蛤 快炒花蛤怎么做
  • 快炒花蛤的做法 海洋的味道--快炒花蛤 快炒花蛤怎么做

  • “打小就迷恋海洋,长大了,更是迷恋海洋,同样迷恋海鲜。繁忙的都市生活让我无暇眷恋复杂的烹饪手法,下班后做一道快手小海鲜,和爱人聊一聊趣事,喝一杯小酒,那是摆脱一天疲倦的最佳方式了!记忆中海边总有人在挖挖找找,那叫“讨小海”,小海就是小海鲜,比如今天的主题花蛤。不需要聚光灯...
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快炒大虾怎么做-快炒大虾的做法
  • 快炒大虾怎么做-快炒大虾的做法

  • “省时又营养的一道菜!”食材明细主料虾(300g)洋葱(半个)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(适量)食盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒大虾的做法步骤1、准备食材:买回的虾处理,去虾线,洗干净备用2、洋葱半个,切丝3、葱姜切丝备用,我用的是大葱,个人觉得大葱比较适合炒菜!4、...
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快炒猪肝怎么做-快炒猪肝的做法
  • 快炒猪肝怎么做-快炒猪肝的做法

  • 食材明细主料熟猪肝(适量)辅料辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片,辣椒滚刀切,葱姜切碎备用2、炒锅内热油下入葱姜碎爆香3、加辣椒稍炒4、淋入少量味极鲜酱油翻炒辣椒5、加备好的猪肝片(口...
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快炒鲜虾怎么做-快炒鲜虾的做法
  • 快炒鲜虾怎么做-快炒鲜虾的做法

  • “家里人都喜欢吃虾,做法不讲究太复杂,最简单的快炒可以让食材减少营养素的流失”食材明细主料虾(1000克)辅料盐(1勺)料酒(2勺)香葱(1条)色拉油(1勺)姜片(3个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒鲜虾的做法步骤1、将虾清理干净,去虾线,葱姜准备好2、锅烧烫,加入色拉油3、油热后,加入姜片...
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快炒花菜怎么做-快炒花菜的做法
  • 快炒花菜怎么做-快炒花菜的做法

  • “哈哈,我这个人又偷懒了哈,不过真的很快就做好了,有3种颜色呢。”食材明细主料花菜(500克)蒜苗(5颗)辅料食盐(2勺)味精(1勺)鸡精(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒花菜的做法步骤1、1:花菜洗净切小朵,蒜苗红辣椒洗净切小段。2:先把蒜苗倒进锅里爆香,再下红辣椒。2、3:放入切好的...
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快手素炒怎么做-快手素炒的做法
  • 快手素炒怎么做-快手素炒的做法

  • “今天有些忙,没空去买菜,冰箱翻了翻,找出库存的一些小材料,快快的炒了这么个菜,老人挑嫩嫩的清淡的鸡蛋吃,孩子找脆脆的金针菇,老公忙了一上午,他夹麻辣萝卜条觉得开胃,一盘菜里每个人都能挑出自己喜欢吃的菜,真心是快手应急菜。”食材明细主料金针菇(250g)七彩土鸡蛋(2个)麻辣萝卜条(1...
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快手炒饭怎么做-快手炒饭的做法
  • 快手炒饭怎么做-快手炒饭的做法

  • “大宝放学回家吃午饭,不要求饭菜丰盛,我只想快。吃好了休息一会回学校。”食材明细主料米饭(3碗)辅料胡萝卜丁(半碗)玉米粒(一把)豌豆(小半把)调料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手炒饭的做法步骤1、材料准备好。2、米饭冷藏过夜。当天煮饭的话,我一般速冻半小...
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快炒蟹排怎么做-快炒蟹排的做法
  • 快炒蟹排怎么做-快炒蟹排的做法

  • 食材明细主料蟹排(适量)辅料生抽(适量)调料花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒蟹排的做法步骤1、蟹排清洗一下,改刀切小块。2、锅中热油。3、放入蟹排翻炒,小火慢煎。4、煎烤至蟹排稍稍金黄。5、加入适量的生抽。6、快速翻炒均匀。7、成品。8、成品。...
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快手炒杂丁的做法 快手菜 – 炒杂丁 快手炒杂丁怎么做
  • 快手炒杂丁的做法 快手菜 – 炒杂丁 快手炒杂丁怎么做

  • “这个菜其实是最没技术含量的,但没有技术含量不代表没有优点。它的优点在于一是好吃下饭,吃的时候往饭里一拨,吃着很香。二是做法材料可随意改变,材料多就多放,材料少就少放。三是营养比较丰富”食材明细主料贡丸(五个)冬笋(一块)蘑菇(若干)木耳(若干)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)高汤(适量...
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快手炒面怎么做-快手炒面的做法
  • 快手炒面怎么做-快手炒面的做法

  • “偷学楼下炒面小哥的配方,老妈,老公,娃儿亲测好吃。热干面是超市买的,也可以换成粉,豆丝,米饭。配菜可以按自己喜欢,各种青菜配蛋,肉丝或虾仁皆可,只加3种调料,几分钟就好,非常适合周末晚起的早餐,营养美味又简单!另:调料用的勺是和调料罐子配套的小勺子,量大概是可乐瓶盖的一半。”...
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快炒双末怎么做-快炒双末的做法
  • 快炒双末怎么做-快炒双末的做法

  • 食材明细主料瘦肉末(适量)四季豆(适量)豆豉(少许)青椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快炒双末的做法步骤1、四季豆焯水,过凉。2、准备好所有食材。3、炒锅用食用油将蒜末、豆豉煸香。4、放入瘦肉末,炒变色。5、放入四季豆末、青椒、...
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快炒豆苗怎么做-快炒豆苗的做法
  • 快炒豆苗怎么做-快炒豆苗的做法

  • “翠莹莹的豆苗,爽口下饭。”食材明细主料豆苗(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(小半勺)生抽(适量)干红椒(2个)花椒(适量)麻椒(适量)蚝油(大半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒豆苗的做法步骤1、豆苗切去根部,洗净备用。2、姜蒜末,花椒麻椒,干红椒2个。3、适量花生油烧热。4、姜...
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快炒面怎么做-快炒面的做法
  • 快炒面怎么做-快炒面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料火腿(适量)青菜(适量)豆芽(适量)大葱(适量)蒜末(适量)调料油(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒面的做法步骤1、备好材料:豆芽洗净沥干水分,青菜洗净,火腿丝,葱花,蒜末。2、锅里热油,倒入豆芽翻炒一下,再加入葱花炒香。3、再加入青菜炒...
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快手小炒清炒菜箭的做法 快手小炒 快手小炒清炒菜箭怎么做
  • 快手小炒清炒菜箭的做法 快手小炒 快手小炒清炒菜箭怎么做

  • 食材明细主料菜箭(1斤)辅料蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手小炒清炒菜箭的做法步骤1、把菜浸泡15分钟,再洗两遍水。2、把菜掰成两段,捞起。3、锅中放油放蒜,炒香。4、倒入青菜。5、盖上锅盖焖一分钟。6、掀开盖把菜翻面,再盖上锅盖焖一分钟。7、焖了两次之后放盐,味...
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快炒生菜怎么做-快炒生菜的做法
  • 快炒生菜怎么做-快炒生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(400克)蒜头(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒生菜的做法步骤1、准备好食材,生菜清洗干净。2、生菜用手揪成大段。3、大蒜头用刀拍碎。4、起锅烧油(热锅冷油)。5、油七成热时,下生菜。6、大火,快速翻炒变软。7、加盐,鸡精调味,起锅装盘...
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辣炒快菜怎么做-辣炒快菜的做法
  • 辣炒快菜怎么做-辣炒快菜的做法

  • 食材明细主料快菜(一斤)尖椒(一个)辅料葱花(适量)配料豆油(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒快菜的做法步骤1、快菜一斤,洗干净2、甩干水分3、切成小段儿,菜叶和菜帮儿分开放4、尖椒切成滚刀块5、大葱切葱花6、锅内放适量的豆油,烧热7、放入葱花,爆香8、放入...
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家庭版快手炒面-快手炒面
  • 家庭版快手炒面-快手炒面

  • “做饭很麻烦?不,不,不。利用家里的食材就可以做出很香喷喷的饭咧。而且今天介绍的这款炒面,速度很快,有面有菜有鸡蛋,很美味”食材明细主料细面(一斤)辅料包菜(半斤)豆角(3两)鸡蛋(2个)西红柿(1个)葱花(适量)配料盐巴(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版...
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