- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾:适量米:适量辅料糖:适量盐:适量鱼露:适量胡椒:适量蒜:适量油:适量具体步骤1.虾去头去壳去泥线,把虾肉用盐,胡椒,油腌制。2.锅里放少许牛油和普通油,放入切的很碎的蒜末爆香,加入虾头虾壳接着爆。3.见到颜色变红,出了...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾去头、去壳,虾肉去掉身上的虾线,用1勺料酒、少许盐、淀粉、白胡椒腌制,备用;把葱、姜、蒜、切成非常细小的末;米饭淘洗干净后用适量水先浸泡一下大约20分钟;2.锅中加入2大勺油,中火爆香葱、姜、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾去头去壳去泥线,把虾肉用盐,胡椒,油腌制。2.锅里放少许牛油和普通油,放入切的很碎的蒜末爆香,加入虾头虾壳接着爆。3.见到颜色变红,出了红油,再爆一下就捞出来放水里煮~(其实可以直接在锅里加水...
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- “每年过年,老爸必做的三个菜,白斩鸡,油焖冬笋鸡,梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋,那就拿芋头替代吧~”食材明细主料三黄鸡(半个)芋头(半个)大蒜(整个)杏花酒(2匙)料酒(3匙)生抽(3匙)老抽(1匙)辅料食用油(80ml)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭煲油焖芋头鸡的做法步骤1、准备材料2、...
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- 食材明细主料基围虾头(适量)辅料姜片(适量)大葱(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾头油的做法步骤1、大葱姜片洗切好。2、锅预热,最小火,放入姜葱。3、虾头提前洗净沥干,用厨房纸抹干,放入油锅。4、注意翻一下。5、大概熬三十分钟。6、夹出虾头。7、漏出虾油。...
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- “因为我小孩老不吃主食我就想到用这个,她真的吃了”食材明细主料猪龙骨(150g)大米(15g)辅料奶白菜(一棵)水(适量)配料盐(0.5g)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪骨头煲稀饭的做法步骤1、骨头白菜大米洗净,2、大米加水用料理机打碎3、打好的米浆加适量的水和骨头入高压锅4、压煮15...
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- 食材明细主料虾头(200g)粉丝(200g)辅料料酒(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔虾头粉丝煲的做法步骤1、准备好虾头,粉丝。粉丝泡水半小时,泡软备用2、锅里放油,稍微多放点,加入蒜末,炒香3、加入虾头,炒到虾头变色,再多炒一下,把虾头的...
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- 隔水蒸热。首先要在电饭煲里加水并烧热,不要冷水就把馒头放进去蒸,因为电饭煲加热水比较慢,如果一开始就把馒头放进去,烧水的过程中馒头表面会有很多冷凝水,影响口感,等水烧开后放入一个铁架子,放一层布再将馒头摆放在上面,关盖按电饭锅加热键,直到闻到香味馒头就热好了。...
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- “每次吃虾都会剥出很多虾头和虾皮,今天教大家一个废物利用的方法,把这些下脚料用油炒香打碎,简单易学,好吃又补钙,用于佐粥或者当做小咸菜,酥香满口,美味极了。”食材明细主料虾头(15只)虾皮(100g)辅料食用油(50)食盐(半勺)咸鲜(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆虾头碎的做法步骤1、鲜...
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- “奶油蒜头虾是一道比较西化的的料理,浓浓的的奶油及蒜头香味,盖过了虾子的味道,我认为蒜头比虾子还好吃,下次买到大头虾不妨试试,我最小的女儿从小就爱吃,现在已经20了,他还是爱吃的很。”食材明细主料大头虾(500克)蒜头(250克)奶油(50克(黃油))水(1100cc)香菜(少许)辅料胡椒粉(少许)盐(少许...
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- 放到电饭煲的蒸笼上。用电饭煲蒸芋头冷水上锅蒸,水开后大约蒸30分钟,可以用筷子戳一下芋头,一戳即透说明蒸熟了。蒸芋头前需要先把它处理干净,先用清水冲掉表面的泥土,在用刀具把须毛剔除掉。芋头身上的污泥一般很坚硬,需要用清水浸泡才能去掉。...
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- 食材明细主料虾头(适量)虾皮(适量)辅料洋葱(适量)枸杞(适量)椰浆粉(一点)黄油(一小块)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾油捞饭的做法步骤1、虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2、黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾头爆炒。3、加水煮一会,捞干余净汤。4、加入米中煮,再加点椰浆粉及...
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- “天气大热啊,放假在家的儿子几乎天天都没什么胃口,家里的老人做饭都是煮熟就算了,令本来挑食的他非常没食欲,就自己跑去下点面条或者米粉,可是1米七七的个子,吃这么一点东西怎么行啊(无奈我要上班,只是晚上才回家,等到我回家才做,都饿死了,要上学的时候还好,他午餐在外婆家吃,我妈都...
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- “在宿舍用电饭煲煲鱼头可以挺不错的,就是活够不好控制,冬天皮肤干燥,豆腐鱼头汤可以滋润一下噢”食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)油(适量)酱油(适量)葱花(适量)盐(适量)鱼香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)电饭煲豆腐鱼头汤的做法步骤1、姜切片,放油+盐+姜片炸香,把鱼头煎至金...
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- “这样做的馒头特别松软。”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)食用油(10g)酵母(5g)牛奶(150g)白糖(10g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭煲蒸馒头的做法步骤1、500克面粉放入容器中加一个鸡蛋,5克酵母,10克食用油,10克白糖,150克纯牛奶。2、和成面团醒发制两倍大。3、分成小剂子,...
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- “最近活虾太贵,虾仁包了馄饨,就用虾头煮了豆腐煲味道超级鲜美。精打细算不浪费才是持家之道哈”食材明细主料鲜虾头(10只)大蒜(1颗)豆腐(一块)辅料油(1勺)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾头豆腐煲的做法步骤1、豆腐切块2、大蒜叶洗净切段3、锅烧热倒入适量的油放入虾头炒...
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- “鸡油用处多多,你准备了吗【电饭煲熬鸡油】鸡油和猪油原本是要放在一起发的,想想还是分开了,分开便于查找,图也比较好放。看过上一篇菜谱的朋友都知道,我们可以利用电饭煲来熬猪油,其实同样道理,我们也可以用来熬鸡油牛油等。鸡油炒菜或者拌馅料,鲜美无比。过年的时候,我通常都要...
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- 食材明细主料芋头(适量)肉末(适量)油豆腐(适量)辅料蒜末(少许)香菜(少许)葱段(少许)调料油(适量)黄豆酱(一勺)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头肉末油豆腐煲的做法步骤1、准备:芋头,油豆腐,肉末,香菜,葱段,蒜末。2、热锅放油,中小火将芋头块煎两面金黄盛出备用。3、另起锅放油,下肉末炒至变...
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- 食材明细主料大白菜(小半个)苕粉(适量)干香菇(适量)脆皮肠(适量)虾头(适量)辅料姜末(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾油白菜煲的做法步骤1、锅里油烧热放入姜片虾头。2、炸出香味。3、倒入泡发干香菇和胡萝卜翻炒。4、倒入白菜梗。5、...
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- 食材明细主料大米(2杯)烟熏肉(1小块)腊鸡腿(1个)广式香肠(2根)荔浦芋头(1/5个)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头腊味煲仔饭的做法步骤1、大米浸泡;芋头削皮切丁;香肠洗净切片;烟熏肉洗净切片;腊鸡腿切块2、芋头混入米饭放入塔吉锅里正常煮饭,稍微放一点点盐和油3、等米...
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- “这回我用这个最佳拍档做了一款有着大排档风味的煲仔饭;长帝CKTF-32GS电烤箱由于是上下独立控温6管平衡式加热,所以整体受热是非常均匀的,用煲仔煮饭就很需要热平衡了,让每个米粒都非常漂亮,还有一点就是瓦煲外面不用烧的黑乎乎的.”食材明细主料腊肉(适量)虾米(适量)粘米(适...
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- “从香港回来以后,就爱上了茶餐厅。整天想着做茶餐厅里的美食。昨天路过菜市场,看到活虾在大减价,我怎么能错过这个大好机会呢!于是就有了今天的鲜虾煲饭。里面没有放入料酒,却一点都不腥。用大蒜的味道遮住了虾的腥味,将虾放在米饭上蒸熟,虾的味道侵入到了米饭中,就是鲜啊!”食材...
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- “虾皮和紫菜都是需要水浸泡的东西。用来做炒饭不太合适。加点高汤煮一下做煲饭是最合适不过的。有一股淡淡的海鲜味,非常的清淡,好吃。虾皮和紫菜都是非常有营养和补充钙质的。给小孩吃非常的合适。”食材明细主料白米干饭(一碗)紫菜(少许)虾皮(2匙)葱(一根)青豆(一匙)辅料高汤(二碗)...
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- “又是一个人在家,不知道吃什么菜好,正好昨天钓了一条鱼,鱼身被我做了油炸鱼,而鱼头觉得炸了浪费,如是又想偷懒了”食材明细主料鱼头(1个)辅料油(适量)剁椒(适量)蒸豉油(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭煲蒸鱼头的做法步骤1、鱼头洗净摆盘,鱼因是...
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- “前几天家里没煤气了,就用电饭煲炒了两个菜,味道都还不错。而且用电饭煲炒菜也不沾锅呢~”食材明细主料茄子(1条)辅料盐(3g)蚝油(适量)生粉(20g)生抽(少许)水(40ml)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电饭煲油焖茄子的做法步骤1、茄子冲水洗净2、切成4段3、再切成小条4、电饭煲内倒适量...
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