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关于双菇鱼丸汤的餐饮百科

双菇鱼丸汤如何做简单又好吃
  • 双菇鱼丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟双菇鱼丸汤是由香菇、鱼丸等组成的一道食物。鱼肉中富含丰富的维生素、钙等矿物质。鱼肉中所含的镁元素还可以保护心血管,可以预防高血压等心血管疾病。香菇中所含的蛋白质非常的高,可以提高人体的免疫力、...
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茶树菇鱼丸鸡汤怎么做-茶树菇鱼丸鸡汤的做法
  • 茶树菇鱼丸鸡汤怎么做-茶树菇鱼丸鸡汤的做法

  • 食材明细主料母鸡(半只)茶树菇(50g)鱼丸(200g)辅料姜片(5g)水(1800ml)调料盐(6g)料酒(20g)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茶树菇鱼丸鸡汤的做法步骤1、茶树菇,剪掉根部,放淡盐水中浸泡15分钟。2、浸泡好的茶树菇,冲洗干净,沥干水份备用。3、鸡洗干净,剁块,备用。4、上锅,加入水800ml,放入姜...
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双蔬丸汤怎么做-双蔬丸汤的做法
  • 双蔬丸汤怎么做-双蔬丸汤的做法

  • “完成的剩菜,当然我自己也喜欢这样子的混搭。每次总会将最后的剩菜完全消灭掉,不浪费一点的资源。而且每次的混搭都给我意想不到的味道。就拿今天的这款双蔬丸汤而言。有地上长的,海里游的,还有路地上跑的。真是聚集了海陆的精英哦。家里的仔仔喜欢牛肉丸,而我自己喜欢虾丸,大...
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双菇烩肉丸怎么做-双菇烩肉丸的做法
  • 双菇烩肉丸怎么做-双菇烩肉丸的做法

  • “蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。两种新鲜的蘑菇与肉丸烩在一起做成一道半汤菜,汤鲜味美。”食材明细主料...
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双菜鱼丸汤怎么做-双菜鱼丸汤的做法
  • 双菜鱼丸汤怎么做-双菜鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料紫菜(3小瓣)生菜(2个)鲮鱼(1条)辅料姜(3片)配料盐(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菜鱼丸汤的做法步骤1、1、鲮鱼泥加盐和胡椒粉,挤肉丸,加紫菜,姜,生菜,热水下锅。2、2、煮5分钟,加盐和酱油,搅一搅出锅。3、3、淋上香油即可。...
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金针菇鱼丸汤怎么做-金针菇鱼丸汤的做法
  • 金针菇鱼丸汤怎么做-金针菇鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)金针菇(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇鱼丸汤的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后加鱼丸大火煮开,转中小火稍煮5分钟。4、加金针菇,再次煮开。5、加盐和鸡精调味,加葱段。6、加香...
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双丸白菜汤怎么做-双丸白菜汤的做法
  • 双丸白菜汤怎么做-双丸白菜汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)肉丸(适量)白菜(适量)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双丸白菜汤的做法步骤1、白菜叶洗净备用。2、切成丝。3、锅子烧热放入白菜丝炒软。4、放入鱼丸和肉丸。5、煮熟后调味即可享受。6、开动啦。...
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平菇鱼丸汤怎么做-平菇鱼丸汤的做法
  • 平菇鱼丸汤怎么做-平菇鱼丸汤的做法

  • “天气现在是越来越冷了,最高温度才零下一度,好在我们北方家里有暖气,还暖和些。寒冷的冬天适合多吃些汤菜,胖子给大家介绍一款暖身汤----平菇鱼丸汤,用便宜的食材做出美味暖身的美汤。”食材明细主料平菇(250g)鱼丸(150g)辅料葱花(10g)姜末(3g)盐(适量)清水(适量)香菜(少许)花生油(15ml)咸鲜(...
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蘑菇番茄鱼丸汤怎么做-蘑菇番茄鱼丸汤的做法
  • 蘑菇番茄鱼丸汤怎么做-蘑菇番茄鱼丸汤的做法

  • “老一辈的湖北人都沿袭着这样的传统,过年的时候,有两道菜是一定要做的,一个是肉丸、一个是鱼丸。在湖北,肉丸叫“圆子”或者“元子”,而鱼丸叫“鱼元”或者“鱼参”。记得小时候,每到年三十的晚上,家中的小孩都在看电视或者放鞭炮,而家中的女人们就在剁肉或者剁鱼,剁完了就轮到家...
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双丸豌豆汤怎么做-双丸豌豆汤的做法
  • 双丸豌豆汤怎么做-双丸豌豆汤的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)猪肉丸(适量)豌豆(适量)辅料姜(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双丸豌豆汤的做法步骤1、新鲜豌豆夹。2、剥豆。3、取适量。4、两丸解冻。5、放入锅中。6、放入豌豆煮15分钟。7、放入葱花调味即可。8、开动啦。...
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鱼丸白玉菇汤怎么做-鱼丸白玉菇汤的做法
  • 鱼丸白玉菇汤怎么做-鱼丸白玉菇汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)白玉菇(适量)瘦肉(适量)白胡椒(适量)生姜(适量)葱花(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丸白玉菇汤的做法步骤1、白玉菇洗净,控水,香葱洗净,取葱叶切成葱花,生姜切片,瘦肉切薄片(忘记拍照了)。2、汤锅放入鱼丸、姜片、水,盖上锅盖,大...
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菌菇双丸汤怎么做-菌菇双丸汤的做法
  • 菌菇双丸汤怎么做-菌菇双丸汤的做法

  • “前几日收到一包试用的菌菇火锅汤料,用这汤料做了一道鲜美菌菇双丸汤”食材明细主料鱼丸(适量)肉丸(适量)白玉菇(适量)菠莱(适量)辅料火锅汤料(1包)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇双丸汤的做法步骤1、准备火锅汤料2、用清水浸泡菌类干料包,洗净干料包里红枣,桂圆及枸杞.3、...
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双菇牛肉丸怎么做-双菇牛肉丸的做法
  • 双菇牛肉丸怎么做-双菇牛肉丸的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料香菇(适量)双孢菇(适量)洋葱(适量)青红椒(适量)高汤(少许)水淀粉(适量)鸡蛋(1个)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双菇牛肉丸的做法步骤1、准备材料2、剁碎的牛肉馅中加入葱姜水,搅匀去腥3、打入鸡蛋搅...
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香菇青菜鱼丸汤怎么做-香菇青菜鱼丸汤的做法
  • 香菇青菜鱼丸汤怎么做-香菇青菜鱼丸汤的做法

  • “没啥技术含量,却是最暖身不过的家常”食材明细主料鱼丸(依人数而定)辅料香菇(2朵)青菜(1把)葱(2根)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇青菜鱼丸汤的做法步骤1、取锅倒油加热,小葱切段放入爆香。2、香菇洗净后切片,下锅炒至颜色变透明。3、倒水煮沸,放入鱼丸,煮至膨胀浮...
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鳗鱼丸香菇生菜汤怎么做-鳗鱼丸香菇生菜汤的做法
  • 鳗鱼丸香菇生菜汤怎么做-鳗鱼丸香菇生菜汤的做法

  • “简单快手的汤。”食材明细主料鳗鱼丸(适量)香菇(少许)生菜(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳗鱼丸香菇生菜汤的做法步骤1、生菜泡洗干净。2、冷冻鳗鱼丸,从冰箱取出来不需解冻。3、野生香菇(这种香菇香味浓郁)提前泡软,改刀切丝,备点姜丝。4...
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荠菜鱼丸蘑菇汤怎么做-荠菜鱼丸蘑菇汤的做法
  • 荠菜鱼丸蘑菇汤怎么做-荠菜鱼丸蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)荠菜(适量)蘑菇(适量)嫩豆腐(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜鱼丸蘑菇汤的做法步骤1、将蘑菇和豆腐洗净切小丁,鱼丸也切小丁。2、荠菜洗净焯水,捞出过凉水。3、将荠菜挤干水分,切碎。4、炒锅预热倒油,放入葱花炒香。5、倒入蘑菇丁翻炒。6...
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菌汤双粉鱼丸怎么做-菌汤双粉鱼丸的做法
  • 菌汤双粉鱼丸怎么做-菌汤双粉鱼丸的做法

  • “这是好久之前做的一款烫煲,一直被遗忘在相机里,今天发现了,就整理上来。那天打开冰箱看到之前吃火锅剩下的一些鱼丸之类的食材。想起我们吃麻辣火锅时宝贝特馋的眼神,琢磨着怎么能把它们做给宝贝吃,而且是要有营养的。看到还有一些菌类的,灵机一动,何不来个菌汤的?三鲜味的,却又...
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鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法 冬季进补 | 鲜美菌菇鳗鱼丸汤 鲜美菌菇鳗鱼丸汤怎么做
  • 鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法 冬季进补 | 鲜美菌菇鳗鱼丸汤 鲜美菌菇鳗鱼丸汤怎么做

  • “越来越冷的天,才让小鳗感觉到真的入冬了,天干物燥,天气又冻,每顿饭最想做的事,就是喝上一碗热fufu的汤!”食材明细主料鳗鱼(500g)辅料盐(2g)胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)菇类(适量)生粉(20g)水(100g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法步骤1、准备材料:鳗鱼,盐,水...
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双菇烩鱼丸的做法 【湖北】双菇烩鱼丸 双菇烩鱼丸怎么做
  • 双菇烩鱼丸的做法 【湖北】双菇烩鱼丸 双菇烩鱼丸怎么做

  • “这道双菇烩鱼丸做法简单,将所有的食材加入配料、调味料,最后加入高汤煮上片刻即可。无须时间过长,更能保持食材的原汁原味。当鲜嫩爽滑的鱼丸,配上清爽细腻的平菇和金针菇,味道清淡且鲜美,营养丰富又健康,是不是非常值得推荐呢?”食材明细主料鱼丸(200克)金针菇(130克)葱(1根)油(适量)...
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双菇莴笋鱼圆汤怎么做-双菇莴笋鱼圆汤的做法
  • 双菇莴笋鱼圆汤怎么做-双菇莴笋鱼圆汤的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(2朵)蘑菇(6朵)莴笋(0.5根)鸡蛋(1只)鱼圆(6-8个)青蒜末(适量)姜片(1片)辅料盐(适量)花生油(适量)白胡椒粉(适量)小磨麻油(适量)鱼香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双菇莴笋鱼圆汤的做法步骤1、砂锅内放适量清水,一片姜,鱼圆冷水下锅,中小火慢炖。2、所有食材洗净。3、切厚片。4、...
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蛤蜊香菇鱼丸汤的做法 蛤蜊香菇鱼丸汤——鲜美之极 蛤蜊香菇鱼丸汤怎么做
  • 蛤蜊香菇鱼丸汤的做法 蛤蜊香菇鱼丸汤——鲜美之极 蛤蜊香菇鱼丸汤怎么做

  • “鱼、蛤蜊、香菇,都是非常鲜的食物,也都是我很喜欢的菜。这个组合一上,汤的味道那是可想而知,绝对的鲜美。很适合小孩子食用,毕竟外面买来的鱼丸不知道都加了些什么东西,还是自己做的给孩子吃放心啊。”食材明细主料草鱼(适量)蛤蜊(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(适量)淀粉(适量...
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双胞菇汤的做法 鲜美双胞菇汤 双胞菇汤怎么做
  • 双胞菇汤的做法 鲜美双胞菇汤 双胞菇汤怎么做

  • 食材明细主料双胞菇(适量)辅料鸡蛋(适量)香菜(适量)虾皮(适量)配料油(适量)盐(适量)香油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双胞菇汤的做法步骤1、双胞菇洗净切片,备用2、葱切末香菜切末备用3、鸡蛋搅拌均匀,备用4、锅内热油后,放入葱末和虾皮,炒出香味5、倒入双胞菇,翻炒片...
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双菇翡翠鱼圆汤怎么做-双菇翡翠鱼圆汤的做法
  • 双菇翡翠鱼圆汤怎么做-双菇翡翠鱼圆汤的做法

  • 食材明细主料蘑菇(4个)香菇(2只)鱼圆(6只)菜心(适量)韭黄(适量)辅料姜片(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)小磨麻油(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇翡翠鱼圆汤的做法步骤1、好友寄来一些手作鱼圆,收到就迫不及待的馋了,一个鱼圆切三块。2、砂锅内放入适量清水或高汤,放入一片姜,鱼圆冷水...
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金针菇鱼丸肉片汤怎么做-金针菇鱼丸肉片汤的做法
  • 金针菇鱼丸肉片汤怎么做-金针菇鱼丸肉片汤的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)鱼丸(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)金针菇鱼丸肉片汤的做法步骤1、原料图2、瘦肉切片,加生抽和生粉腌制一会,葱姜蒜切末3、姜蒜末爆香4、倒入肉片煸炒,加少于盐5、倒入适量清...
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香菇蛋饺鱼丸汤怎么做-香菇蛋饺鱼丸汤的做法
  • 香菇蛋饺鱼丸汤怎么做-香菇蛋饺鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)蛋饺(适量)鱼豆腐(适量)辅料香菇(适量)木耳(适量)葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蛋饺鱼丸汤的做法步骤1、将木耳、香菇泡发好洗净,鱼丸等解冻。2、锅中倒入适量清水,放入香菇、木耳、鱼丸、鱼豆腐煮开,至鱼丸膨大。3、放入蛋...
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