![山药膏及凉皮怎么做-山药膏及凉皮的做法]( "山药膏及凉皮怎么做-山药膏及凉皮的做法")
- “有弹性，不粘牙。”食材明细主料山药（适量）辅料调料（自定）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山药膏及凉皮的做法步骤1、去皮。方法各异，但要求是生的。因为表皮有土，所以不用削皮刀，而直接用刀削。不过终究还是要洗的，只是图简单而已。2、切段。能放入搅拌机即可，如果不加水，这么...
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![山药煲猪皮怎么做-山药煲猪皮的做法]( "山药煲猪皮怎么做-山药煲猪皮的做法")
- “山药营养分析1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大...
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![山药怎么削皮]( "山药怎么削皮")
- 1、山药先切成比较小的段浸泡在水中，加入适量的食用醋并且搅拌均匀，5分钟之后拿出来直接削皮就可以了。2、可以戴上手套之后再削皮，因为山药外层的毛毛粘在手上非常容易痒。3、可以把山药洗干净之后上锅蒸，蒸几分钟之后皮能很轻松去掉。...
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![山药有什么功效-山药去皮么]( "山药有什么功效-山药去皮么")
- 人们日益增长的生活水平，决定了人们的饮食生活习惯。人们的生活水平不断提高，饮食生活不断改善，人们对于饮食生活的要求越来越高。但人们却越来越偏好于一些养生食物食物，自己动手去完成食物的制作。特别是养生类食物，像山药这些都时常成为人们日常食物的重点对象。一、山药去...
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![蓝莓芝麻山药膏怎么做-蓝莓芝麻山药膏的做法]( "蓝莓芝麻山药膏怎么做-蓝莓芝麻山药膏的做法")
- 食材明细主料铁棍山药（适量）熟黑芝麻（适量）黄油（20克）蓝莓（适量）糖（适量（或者蜂蜜））辅料糖桂花（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蓝莓芝麻山药膏的做法步骤1、山药洗净削皮2、切成小块，上锅蒸20分钟3、倒进一个盆里4、搅成泥5、趁热放入黄油，也可以放少量糖粉和香草粉或者蜂蜜6、搅...
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![紫色山药的功效及吃法]( "紫色山药的功效及吃法")
- 山药是大家常见的一种蔬菜类食物，味道还是不错的，而且营养价值很高，不过大家平时见的基本上都是白色山药，今天要给大家分享的是另一种，那就是紫色山药，也是山药的一个品种，下面就具体了解一下紫色山药有哪些功效，怎么做好吃呢？一、紫色山药的功效1.促进代谢延缓衰老紫山药中含有大...
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![山药怎么削皮及山药的价值禁忌]( "山药怎么削皮及山药的价值禁忌")
- 山药是一种滋补食材。但是处理山药是个很麻烦的事情，由于山药含有皂角素，而多数人会对其产生过敏反应。在剥山药皮的时候会选择带手套或者其他东西来使手部和山药个隔离，但是有与有手套等物的隔离容易使山药在剥皮的过程中剥不干净。下面介绍一下方法及山药的价格禁忌。一、...
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![山药的做法大全及功效]( "山药的做法大全及功效")
- 山药是常见的一种蔬菜，在学校的餐厅或者生日婚礼宴会上也会有山药的存在，但是与山药搭配的东西却是不一样的，可以直接清炒山药，也可以和其他美食一起混合制作成不同口味的美食。今天就给大家详细介绍一些山药的做法大全及其功效。一、山药简介山药原名薯芋，含水分83%，糖14.4%，蛋...
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![山药要去皮吗]( "山药要去皮吗")
- 要。若是要将山药制作成各种美味，无论是煲汤还是做菜，最好都要将山药的皮削掉。山药是一种很好的食材，富有多种有益成分，口感爽脆，味道清新。在制作之前一定要将山药洗净去皮，因为山药在生长过程中环境让它的外皮变得全是污垢，而且若不去皮会影响口感。...
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![皮蛋炒山药怎么做-皮蛋炒山药的做法]( "皮蛋炒山药怎么做-皮蛋炒山药的做法")
- “山药能补脾胃，滋肺肾，和皮蛋一起烹食，可以滋养肌肤，健美肌体。”食材明细主料山药（200克）辅料皮蛋（一只）姜末（适量）葱花（适量）配料鸡精（适量）盐（3克）色拉油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋炒山药的做法步骤1、准备的山药和皮蛋。2、山药去皮洗净切丁，皮蛋切丁。3、山药入锅蒸...
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![山药蛋的做法及其禁忌]( "山药蛋的做法及其禁忌")
- 我们都知道山药，这样一种食材。但是你知道嘛，它身上所带有的果实也是可以食用的，名字叫做山药蛋。山药蛋，它是长在山药蔓上的，跟山药是兄弟，只是一个是在表面上，一个是隐藏在地底里。它的外表看起来像是缩小的土豆儿，同时它也带有着非常丰富的营养。而且山药蛋它的味道也是香甜的...
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![山药炖粉皮怎么做-山药炖粉皮的做法]( "山药炖粉皮怎么做-山药炖粉皮的做法")
- “山药营养价值较高，既是食用的佳蔬，又是常用的药材山药有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用用五花肉炖，山药不仅绵软好吃，还浸透着肉香适应人群：糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者”食材明细主料山药（1根）粉皮（1张）辅料葱（适量）姜（适量）八...
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![紫薯山药膏如何做简单又好吃]( "紫薯山药膏如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯：1斤山药：1根红糖：2大勺蜂蜜：2大勺牛奶：50ml鱼胶粉：1大勺辅料具体步骤1.紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。2.捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫...
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![凉拌山药粉皮怎么做-凉拌山药粉皮的做法]( "凉拌山药粉皮怎么做-凉拌山药粉皮的做法")
- “河南的红薯粉条闻名全国，只知道河南出红薯粉条，不知道还出山药粉皮，老公的朋友来援疆，带来了他们那里的特产山药粉皮，以前喜欢吃山药，从来不知道山药还能制成粉皮，而且真的是第一次见到山药粉皮。也不知道怎么吃，看看那洁净透明的粉皮，想想蕨根粉都可以凉拌着吃，这也可以凉拌吧，做...
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![山药的产地及其特点]( "山药的产地及其特点")
- 山药对居家的饮食男女和我们寻常百姓来说绝对是个好东西，吃山药对我们的种种好处这里就不需要一一列举了。其药用价值和营养价值更是为大众认可和共识。唐朝诗人杜甫有诗“充肠多薯蓣”，这里的薯蓣指的是我们现在常见的山药。山药的产地在中原或者东北其价值均没有区别。下...
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![陈皮山药粥怎么做-陈皮山药粥的做法]( "陈皮山药粥怎么做-陈皮山药粥的做法")
- “煮一道养脾胃的粥。其实，并不怎么喜欢在粥里加红薯，山药之类的食材，因为跟米粒的颗粒大小相差太大。若是切成豆粒大小，似乎还比较容易接受，但是切小粒而又太麻烦。还是就切大块好了。山药莲子性味均甘，具有补脾胃、益气力的功效。搭配色红养阴血的红枣、枸杞子，佐以少许陈皮，有...
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![山药怎么去皮]( "山药怎么去皮")
- 用刀削皮即可。给山药削皮的时候可以先把山药放在水中浸泡一段时间之后再拿出来削皮，浸泡的时候要先放在冷水中浸泡5分钟左右的时间，之后拿出来在热水中泡几秒钟就可削皮，这样能避免手出现手痒的情况。削皮的时候也可以戴上橡胶手套削，这样手就能不用跟山药直接接触了。...
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![山药吃皮吗]( "山药吃皮吗")
- 不吃皮。山药皮有种土腥味以及涩味，会影响口感，在食用山药时注意先去除外皮。在处理山药过程中，需要带上手套，以避免粘上黏液手发痒。可以直接食用削皮刀削皮，也可以将山药放在火上烤一下，然后用筷子或者其他工具摩擦山药表皮，这样子就可以很快的去除外皮了。...
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![紫薯山药糕的做法 紫薯山药膏 紫薯山药糕怎么做]( "紫薯山药糕的做法 紫薯山药膏 紫薯山药糕怎么做")
- “铁棍山药和普通的山药的相比要细腻的多，特别适合小孩和老人食用，紫薯肉质呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。这两种材料配合在一起，口感很有层次感”食材明细主料紫薯（300g）铁棍山药（300g）辅料糖（少许）橄榄油（少...
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![山药怎么刮皮]( "山药怎么刮皮")
- 清洗干净，削掉外皮即可。山药去皮时，将山药清洗干净，擦干表面的水分，用打皮刀将外皮削掉即可。削皮后的山药，需要尽快烹饪，以免山药氧化变色。山药是常见的食材，烹饪方式多样，可以用于制作山药炒肉片、鸡蛋炒山药以及山药炒胡萝卜等美食。...
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![凉拌山药怎么做-凉拌山药的做法]( "凉拌山药怎么做-凉拌山药的做法")
- “新鲜山药的营养作用很高，而且味美。可可炒可炖可红烧今天就教大家做一道快手的凉拌山药。”食材明细主料新鲜山药（半斤）小葱（3根）辅料香辣酱（一匙）芝麻油（少许）花生油（少许）青藤椒油（少许）醋（半匙）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌山药的做法步骤1、山药去皮洗净。洗的时候加一点...
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![以及山药的其它做法-清炒山药黄瓜]( "以及山药的其它做法-清炒山药黄瓜")
- 提到山药和黄瓜这两种食材大家是一点儿都不陌生，平日里可以用山药做一些要单类的食品，对我们身体起到很多食疗功效，黄瓜这种小清新的食物也是非常为大众喜爱的，那么深山药与黄瓜搭配在一起是否可以呢？今天小编就来为大家介绍一道山药黄瓜菜。对我们身体有很好的营养成分，而且还...
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![脆皮山药怎么做-脆皮山药的做法]( "脆皮山药怎么做-脆皮山药的做法")
- 食材明细主料山药（一根）辅料青椒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）淀粉（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮山药的做法步骤1、山药切块加些淀粉拌匀。2、切好姜葱蒜，小米辣，青椒。3、锅里热油放入山药小火慢炸。4、炸至表皮酥脆捞起。5、留...
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![山药去皮怎么保存-山药去皮可以冷冻吗]( "山药去皮怎么保存-山药去皮可以冷冻吗")
- 山药作为一种家喻户晓的食材，有很多的功效如健脾胃，益肺气等，但是山药皮却只能少量食用，并不可以过量，因为山药皮尝起来有一种苦涩的味道，而且有生物碱的成分，而有些人是对其过敏的，所以山药去皮成为大部分人保存山药的一种方法。接下来就和小编一起看看山药去皮可以冷冻吗，以及山...
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![山药去皮么]( "山药去皮么")
- 去。山药是需要去皮才能继续烹饪的，在去皮的时候可以带上手套，以防山药上的成分触碰到皮肤出现瘙痒的情况。可以先将山药洗干净，然后放在开水中煮一下取出放凉，这样用刀轻轻一刮就可去皮。山药的吃法很多，可以做成山药粥、山药蓝莓、山药炒木耳、山药排骨汤等。...
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味味甜
