![八角酥的做法 美到极致的中式小点心——八角酥 八角酥怎么做]( "八角酥的做法 美到极致的中式小点心——八角酥 八角酥怎么做")
- “简单的一坨面团，在制作者手里，和不同的馅料、食材搭配，就能变成各种与众不同的点心。要做好中式点心，烤制的要求非常高，稍不注意，他的口感、外形就会和我们的预想大不一样，用心的制作，无需用语言来描述，松脆的口感让你一不小心就会爱上他”食材明细主料低粉（100克）辅料冷水（30克）豆...
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![八角酥的做法 中点传奇—八角酥 八角酥怎么做]( "八角酥的做法 中点传奇—八角酥 八角酥怎么做")
- “八角酥是一道传统的中式名点，特点为外松脆，内绵软，我用的是豆沙，你可以选择你喜欢的馅料，下面讲过程”食材明细主料低筋面粉（250克）猪油（70克）瓜子仁（适量）辅料鸡蛋（1个）青梅（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八角酥的做法步骤1、原料有，低粉，红豆沙，瓜子仁，鸡蛋，猪油，青梅2、首先做油...
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![八角瓜焖老蛏怎么做-八角瓜焖老蛏的做法]( "八角瓜焖老蛏怎么做-八角瓜焖老蛏的做法")
- “丝瓜和八角瓜的区别主要是，八角瓜果实具纵向棱，叶有粗锯齿，而丝瓜果实圆柱状，叶边缘有波状浅齿，两面均光滑无毛。两者都具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，所以非常适合夏天！老蛏的肥美我总是拒绝不了，亲戚送来了自己种的八角瓜，来焖一锅，那个鲜甜啊！连汤带肉都扫...
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![酥炸茄角怎么做-酥炸茄角的做法]( "酥炸茄角怎么做-酥炸茄角的做法")
- “茄子，一种非常普通的实惠的蔬菜，营养丰富、烹饪方式多样，还实惠。鱼香茄子、茄子煲、蒜蓉烤茄子、手撕茄子、地三鲜、红烧茄子、炸茄盒等等。相信这么多种口味，至少吃过一二种吧。今天要介绍的是酥炸茄角。可以当下酒菜、下饭菜，还能当下午茶，零食。别以为油炸的就油多，采用的...
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![八角香兰粉面包怎么做-八角香兰粉面包的做法]( "八角香兰粉面包怎么做-八角香兰粉面包的做法")
- “香兰叶磨出的粉，有一种特别的香味，我常常被这种香味所吸引，常用这种粉来做面包。”食材明细中种面团面包粉（350g）清水（200g）耐高糖酵母（2g）主面团面包粉（150g）白糖（85g）清水（80g）香兰粉（10g）奶粉（20g）耐高糖酵母（2g）盐（4g）橄榄油（20g）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八角香兰粉面包的做法步...
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![油炸酥角怎么做-油炸酥角的做法]( "油炸酥角怎么做-油炸酥角的做法")
- “今天捣鼓了一天，从炒花生开始做，炸了一大盆油角。油角相信是年味中最深刻的回忆了。新年最喜欢吃油角，尤其自己做的更有过年气氛味道自己做的怎么也喜欢，包好之后一起下油锅炸起来。。留意自己包的那些会不会裂口，爆馅料，这份乐趣和满足感让还没过年的自己也不自觉的愉快起来...
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![干角酥的做法 家乡的小食-干角酥 干角酥怎么做]( "干角酥的做法 家乡的小食-干角酥 干角酥怎么做")
- “在我们的家乡这种传统食品叫做“干到酥”，因其形状如切成一断一断的豇豆，又称之为“豇豆酥”。既可当零食又可当下酒菜，称个二三两就满满的一盘了，价格亦实惠，二三块钱的“豇豆酥”配1斤白酒绝对没问题。今天，我自己在家也能做了，而且口味绝对的嘎嘣脆，香，亲们，也来尝尝……”食...
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![菱角酥怎么做-菱角酥的做法]( "菱角酥怎么做-菱角酥的做法")
- “来了一堆菱角，熟的生的。在被尝过之后，它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着，搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错，金黄酥脆的样子，很容易立即投入行动。只是菱角用量太少，两个，碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错，酥松甜香，隐隐透...
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![山楂酥角怎么做-山楂酥角的做法]( "山楂酥角怎么做-山楂酥角的做法")
- “中西餐中都有酥点，但做法不同，西餐的酥点是以黄油为起酥原料的，而中餐大多是以猪油和植物素油来做为起酥心料。无论哪种酥点都不宜多食，在人们的一日饮食中如食油量过大终归是不健康的！西餐的酥点大体分为混酥和起酥两大类。混酥就是把油脂加入面粉，再加少量牛奶和鸡蛋或少量...
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![羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做]( "羊角酥的做法 【开封】酥饼-羊角酥 羊角酥怎么做")
- “羊角酥，还是比较像的，用了一个擀饺子皮的工具，就能搞定”食材明细主料油酥面团（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊角酥的做法步骤1、经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、取一块擀成长条，切去不规则部分，余下宽约5CM3、用擀饺子皮的擀杖，需要两头细...
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![八角瓜烧蛋怎么做-八角瓜烧蛋的做法]( "八角瓜烧蛋怎么做-八角瓜烧蛋的做法")
- “现在是吃八角瓜的时节，煮汤，烧面条，小炒虾皮等都很好吃，最近迷上烧蛋，味道好极了！”食材明细主料八角瓜（2条）鸡蛋（2个）辅料虾皮（1小把）枸杞（少许）调料盐（2小勺）味达美臻品料酒（少许）味达美初榨炒菜香生抽（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）八角瓜烧蛋的做法步骤1、准备的食材如图。2、...
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![八角瓜炒蛋的做法 【八角瓜炒蛋】 八角瓜炒蛋怎么做]( "八角瓜炒蛋的做法 【八角瓜炒蛋】 八角瓜炒蛋怎么做")
- 食材明细主料八角瓜（适量）辅料鸭蛋（两个）青椒（四个）配料鸡精（适量）盐（适量）蒜头（一个）色拉油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）八角瓜炒蛋的做法步骤1、准备材料。2、八角瓜刨皮洗净。3、把八角瓜切成滚刀块。4、鸭蛋打散。5、锅中加适量油，把蛋液快速滑散，凝固即可。6、鸭蛋盛出待...
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![香酥豆角怎么做-香酥豆角的做法]( "香酥豆角怎么做-香酥豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（适量）辅料鸡蛋（2个）淀粉（适量）面粉（适量）盐（适量）食用油（1勺）椒盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥豆角的做法步骤1、豆角洗净切段。2、下锅加盐焯水。3、捞出过凉水备用。4、容器中打入两个鸡蛋。5、加适量淀粉和面粉。6、加盐。7、调匀面糊加食用油。8、...
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![香酥烤薯角的做法 外酥里糯的香酥烤薯角 香酥烤薯角怎么做]( "香酥烤薯角的做法 外酥里糯的香酥烤薯角 香酥烤薯角怎么做")
- “家里只剩土豆的时候能做出什么样的美味呢？来试试这款烤薯角吧，一端上桌就被小朋友抢光了。外皮酥酥脆脆，内里软软糯糯，绝对不会让你失望！”食材明细主料土豆（450g）辅料椒盐粉（3g）调料孜然粉（3g）食用油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥烤薯角的做法步骤1、土豆洗干净削皮。...
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![炸豆角酥怎么做-炸豆角酥的做法]( "炸豆角酥怎么做-炸豆角酥的做法")
- “炸豆角酥自做不零食，香香脆脆的。”食材明细主料面粉（800克）辅料植物油（适量）盐（适量）芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸豆角酥的做法步骤1、备面粉加清水，芝麻，糖揉至均匀，揉光滑2、分成同等份3、用擀面桨擀成薄皮4、如图5、切片6、放进热油锅里7、油炸，8、不停地翻匀9...
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![八角是不是只有八个角]( "八角是不是只有八个角")
- 不是。八角常见的是八个角，也有七个角和九个角等。八角是常见的香料，又名八角茴香、大茴香等，抓哟分布在广西、云南、福建等地。八角可以用于制作土豆烧鸡块、排骨烧土豆、红烧排骨、糖醋排骨等美食。保存八角时，需要将八角用密封袋或是密封罐包好，放在阴凉、干燥处存放即可。...
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![羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做]( "羊角酥的做法 美味的淇淋筒——羊角酥 羊角酥怎么做")
- “羊角酥在我小时候也叫淇淋筒，外面的千层酥皮一口咬下去酥酥脆脆的，里面包裹着又香又甜的奶油，满嘴浓香四溢的，是一道不错的下午茶甜点哦。”食材明细主料千层酥皮（1份）蛋黄（2个）低筋面粉（10克）玉米淀粉（10克）牛奶（200ml）黄油（140克）辅料全蛋液（适量）细砂糖（20克）糖粉（20克）白砂糖（适量）奶香（口味...
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![牛角酥怎么做-牛角酥的做法]( "牛角酥怎么做-牛角酥的做法")
- 食材明细主料飞饼（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛角酥的做法步骤1、飞饼一张，解冻。2、切成角状。3、从大头开始卷起，放烤箱150度上下烤10分钟。4、表皮涂蛋液，烤至金黄色即可。...
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![酥豆角怎么做-酥豆角的做法]( "酥豆角怎么做-酥豆角的做法")
- “豆角一般都是炒菜吃了，其实加点料炸出来当零食真的很不错，尤其是家里孩子爱吃的不得了。”食材明细主料无丝豆角（300g）辅料鸡蛋（1个）面粉（15g）面包糠（50g）盐（适量）花椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥豆角的做法步骤1、食材备好。2、豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生...
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![八瓣酥饼怎么做-八瓣酥饼的做法]( "八瓣酥饼怎么做-八瓣酥饼的做法")
- 食材明细主料面粉（270克）调和油（135克）黄片糖（30克）清水（60克）辅料馅料（适量）转化糖浆（少许）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）八瓣酥饼的做法步骤1、黄片糖水：黄片糖30克、水60克混合，黄片糖完全融化成糖水备用。2、油酥：面粉120克、油60克，面粉里加入油，直接活成油酥，活好后用保鲜袋密封...
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![和真八角的区别-假八角]( "和真八角的区别-假八角")
- 八角，作为生活中日常做菜的调料剂，是必不可少的。特别是在做红烧肉和麻辣香锅的时候，都要用到。现在市场上有假八角和真八角两种，不知道小伙伴们有没有注意到，下面小编就带大家来了解下假八角，并且告诉大家怎么和真八角区分开来。一、假八角1.形态特征叶不规则互生或3-5片集生，...
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![青椒八角鱼怎么做-青椒八角鱼的做法]( "青椒八角鱼怎么做-青椒八角鱼的做法")
- 食材明细主料八角鱼（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）油（适量）醋（适量）生抽（适量）味精（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒八角鱼的做法步骤1、食材；2、切丝，3、姜炒香，4、倒进八角鱼，淋上醋炒匀。5、大火快炒，6、炒干水分，7、放进辣椒，8、炒匀，9、放盐入味，10、淋...
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![八宝酥点心怎么做-八宝酥点心的做法]( "八宝酥点心怎么做-八宝酥点心的做法")
- 食材明细主料起酥皮（2张）八宝粥（4匙）辅料蛋黄（1个）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八宝酥点心的做法步骤1、起酥皮2张，放在室温下让它变软，没有冷冻的硬度才能使用。利用水果刀将起酥皮由中对切成2片。2、取一勺八宝粥，沥干汤汁，这样制作出来的八宝酥会美丽又美味。3、八宝放在...
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![羊角酥怎么做-羊角酥的做法]( "羊角酥怎么做-羊角酥的做法")
- “普通的千层酥皮黄油含量太高了，就试了下这个配方，效果还不错。刚好今天不想和面，发现方子里面用料理机也可以，刚刚好我也有一个类似的，就试着用了下，感觉还不错。如果你没有料理机，用手揉成团也是可以的。”食材明细主料普通面粉（230g）猪油（50g）盐（2g）水（110g）黄油（70g）辅料糖（5g）甜味（口味...
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![虾皮八角丝瓜汤怎么做-虾皮八角丝瓜汤的做法]( "虾皮八角丝瓜汤怎么做-虾皮八角丝瓜汤的做法")
- “立秋后肉丝瓜做菜有点变黑，口感没有夏季的好吃，而同是丝瓜系的八角丝瓜嫩度和口感及出品的颜色与夏季没什么差别，做出汤来依然是鲜香、嫩滑、色泽碧绿。”食材明细主料八角丝瓜（两根）虾皮（一小抓）辅料蒜（适量）食用油（少许）味极鲜（少许）凉白开（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾...
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味味甜
