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关于鲜肉汤团的做法的餐饮百科

鲜肉汤团怎么做-鲜肉汤团的做法
  • 鲜肉汤团怎么做-鲜肉汤团的做法

  • “在苏州话里,汤圆一般被“汤团”,汤团的个头比汤圆要大一点,主要有鲜肉豆沙和芝麻馅的。”食材明细主料水磨糯米粉(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜肉汤团的做法步骤1、肥瘦相间的猪肉剁碎,加黄酒,盐,鸡精,葱花搅拌均匀2、...
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团团圆圆肉丸的做法 团团圆圆 团团圆圆肉丸怎么做
  • 团团圆圆肉丸的做法 团团圆圆 团团圆圆肉丸怎么做

  • “第一次做,可能有地方做的不好,别介意啊~”食材明细主料绞肉(适量)枣子(适量)辅料菠萝(适量)牛奶(适量)番茄酱(适量)配料盐(适量)油(适量)生姜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)团团圆圆肉丸的做法步骤1、清洗枣子2、在绞肉里家少许盐、姜,搅拌均匀3、用搅拌好的绞肉将枣子包起来,像包...
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春笋鲜肉艾团怎么做-春笋鲜肉艾团的做法
  • 春笋鲜肉艾团怎么做-春笋鲜肉艾团的做法

  • “艾草粑是特色美食小吃,是选用新鲜的艾草叶、糯米粉制作而成,根据个人喜好或各地风俗不同,馅料、形状也不同,有咸的、甜的,或蒸的、煎的皆可,色泽翠绿,软糯清香,深得大家喜爱。艾草粑,你喜欢甜的还是咸的?【春笋艾草粑】糯米粉250克、粘米粉50克、木薯淀粉50克;艾草100克、小苏打少...
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鲜肉清汤馄饨的做法 鲜肉清汤 鲜肉清汤馄饨怎么做
  • 鲜肉清汤馄饨的做法 鲜肉清汤 鲜肉清汤馄饨怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)清汤皮(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜肉清汤馄饨的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、加入大碗中放入蚝油生抽盐调味。3、准备清汤皮。4、加入馅儿包好。5、多包些囤冰箱冷冻。6、锅中烧开水加入清汤煮浮起。7、取一大碗放入生...
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午餐肉饭团的做法 有家鲜厨房:午餐肉饭团 午餐肉饭团怎么做
  • 午餐肉饭团的做法 有家鲜厨房:午餐肉饭团 午餐肉饭团怎么做

  • “这个肉饭团,吃一口都不想走!连蜡笔小新看到都眼前一亮的饭团,到底有什么魅力?”食材明细主料米饭(适量)蔬菜什锦(适量)海苔(适量)午餐肉(适量)紫菜(适量)辅料寿司醋(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)午餐肉饭团的做法步骤1、米饭、蔬菜什锦、海苔、午餐肉、紫菜、寿司醋2、午餐...
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鲜虾饭团怎么做-鲜虾饭团的做法
  • 鲜虾饭团怎么做-鲜虾饭团的做法

  • 食材明细主料鲜虾(50g)米饭(100g)辅料精盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)黄油(适量)拌饭紫菜(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾饭团的做法步骤1、鲜虾去壳留尾,加精盐、胡椒粉、料酒腌15分钟。2、热锅融化黄油。3、下虾煎至两面金黄。4、米饭加拌饭紫菜拌匀。5、用饭包住虾,露出...
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花米饭肉松鲜虾饭团怎么做-花米饭肉松鲜虾饭团的做法
  • 花米饭肉松鲜虾饭团怎么做-花米饭肉松鲜虾饭团的做法

  • “厨友送了一袋花米饭,不知道该如何吃才好,刚好买了肉松,所以就做了这道花米饭肉松鲜虾饭团。”食材明细主料花米饭(150克)肉松(适量)鲜虾(3个)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花米饭肉松鲜虾饭团的做法步骤1、将花米饭在清水中浸泡30分钟。2、滤干水分放入...
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荠菜肉汤团怎么做-荠菜肉汤团的做法
  • 荠菜肉汤团怎么做-荠菜肉汤团的做法

  • “明天又是一年的元宵节,吃一碗汤团,新的一年,圆圆满满,万事如意。每次家里包汤团要多准备的馅料,儿子不吃汤团爱吃馄饨,这道馅料的量还能包2斤馄饨皮,可以依照自家的实情准备馅料。在上海汤圆分本地汤团和宁波汤圆,在个头上能秒杀乒乓球的就是本地汤团了,本地汤团分咸甜2种口味,最...
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鲜肉艾团怎么做-鲜肉艾团的做法
  • 鲜肉艾团怎么做-鲜肉艾团的做法

  • 食材明细主料米粉(100g)猪肉(250g)艾草(500g)糯米粉(400g)辅料碱(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉艾团的做法步骤1、将艾草去老叶后洗净,放入加食用碱的滚水中氽熟,然后用清水洗净,挤出水份2、加入适量清水打泥3、将糯米粉、米粉、艾泥混合后捏实4、将猪肉剁碎,加入喜欢的调...
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鲜肉菠菜汤团的做法 【江苏】鲜肉菠菜汤团 鲜肉菠菜汤团怎么做
  • 鲜肉菠菜汤团的做法 【江苏】鲜肉菠菜汤团 鲜肉菠菜汤团怎么做

  • “上次说,在我的家乡在家族里有一些大的事情时,会有准备“糕”、“粽”、“团”、“圆”的习俗,这应该算是最传统的习俗了。现在也已有很多人家都已不再沿袭这些。我是个有些奇怪的人,对日常生活,我会崇尚“简”到极致。但对这些传统的习俗,饮食文化,风俗人情甚至传统手艺匠人古...
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鸭肉汤的做法 *团圆饭*鸭肉汤 鸭肉汤怎么做
  • 鸭肉汤的做法 *团圆饭*鸭肉汤 鸭肉汤怎么做

  • “鸭肉煲汤特别好喝,甜甜点。”食材明细主料鸭肉(适量)海带(适量)辅料姜(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉汤的做法步骤1、鸭肉切好。洗好。2、海带泡发切好。3、鸭肉放入高压锅中,加姜片。盐。加水。4、加水开始煲,上汽关火。5、下入海带。继续煲三十分钟。6、撒...
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鲜肉汤团如何做简单又好吃
  • 鲜肉汤团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(肥瘦):1250g调料::适量盐:4g白砂糖:3g味精:3g香油:10g植物油:30g辅料具体步骤1.将鲜猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物油等制成鲜肉馅心。再将水磨粉500克加冷水100克揉成饼状后,放入沸水锅中煮熟,成为熟芡,再...
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苹果汤团的做法 法式“苹果汤团” 苹果汤团怎么做
  • 苹果汤团的做法 法式“苹果汤团” 苹果汤团怎么做

  • “刚从瑞士度假回来,在租的木屋里找到了本食谱,最后一晚试了下其中的一道甜品,以苹果为原料,想法非常新颖,制作过程也不是很复杂,只是当天要做六人份的,花了些时间,第一次用烤箱不是很熟悉,所以成品“卖相”不佳,现在的成品图就直接拷贝了书上的了。不过味道非常不错,得到了大家的一...
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荠菜鲜肉汤团如何做简单又好吃
  • 荠菜鲜肉汤团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料荠菜:适量猪肉:适量鸡蛋:适量姜:适量葱:适量糯米粉:适量辅料盐:适量料酒:适量糖:适量鸡精:适量香油:适量具体步骤1.将荠菜择去黄叶洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分,斩成末;2.猪肉剁碎,拌入姜葱末,调入盐...
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鲜肉汤圆的做法 鮮肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做
  • 鲜肉汤圆的做法 鮮肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(适量)香葱(适量)海带(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)香麻油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜肉汤圆的做法步骤1、材料:葱(只要葱白)。2、切好的葱花。3、剁好的姜末。4、新鲜海带。5、海带切丝。6、糯米粉。7、糯米粉里加入水。8、反复揉,让...
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蟹粉鲜肉汤团如何做简单又好吃
  • 蟹粉鲜肉汤团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量蟹粉:适量水磨糯米粉:适量葱姜末:适量辅料料酒:适量生抽:适量盐:适量糖:适量芝麻油:适量具体步骤1.把猪肉剁碎,加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖、芝麻油;2.以猪肉:蟹粉:高汤(也可用清水)2:1:2的比例分次加入高汤,...
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鲜肉汤圆怎么做-鲜肉汤圆的做法
  • 鲜肉汤圆怎么做-鲜肉汤圆的做法

  • “初冬的早上或者晚上天气都会冷飕飕的,在三餐的安排上就要趋于温暖的饮食。尤其是孩子努力学习到很晚,更需要营养和暖暖的夜宵。这一款美味是我家喜欢的,它就是我们常吃的汤圆,但肉汤元你喜欢吃吗?软软糯糯鲜美好吃,我家孩子特别喜欢吃。”食材明细主料糯米粉(适量)肉馅(适量)辅料...
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汤圆 猪肉汤圆怎么做-猪肉汤圆的做法 猪肉汤团
  • 汤圆 猪肉汤圆怎么做-猪肉汤圆的做法 猪肉汤团

  • “小时候江苏的味道,自己动手做起来,神似”食材明细主料水磨糯米粉(300g)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡蛋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉汤圆的做法步骤1、水磨糯米粉300g,加热水搅拌,用手揉匀2、猪肉用料理机搅拌成肉泥,加入盐味精耗油鸡...
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鲜肉清汤怎么做-鲜肉清汤的做法
  • 鲜肉清汤怎么做-鲜肉清汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料清汤皮(适量)调料鸡蛋清(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜肉清汤的做法步骤1、瘦肉剁碎2、加入盐鸡蛋清3、生姜花椒用开水泡会放凉4、多次少量加入花椒生姜水搅拌均匀5、调好的肉馅6、准备清汤皮7、包入肉馅8、...
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鲜肉汤包怎么做-鲜肉汤包的做法
  • 鲜肉汤包怎么做-鲜肉汤包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)前腿猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜肉汤包的做法步骤1、面粉加少许盐和成稍硬的面团,放一边醒20分钟,再揉团切段。2、肉末中加姜末,盐,糖,生抽,老抽,花椒粉,胡椒粉搅...
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一口汤汁饱满 鲜肉汤包怎么做-鲜肉汤包的做法 【鲜肉汤包】--
  • 一口汤汁饱满 鲜肉汤包怎么做-鲜肉汤包的做法 【鲜肉汤包】--

  • “小笼汤包是P飞哥爱吃的那一口,每次做这个总会是早早起来,现擀现包现蒸现吃,汤汁饱满,夹起来,轻轻咬一口,先吸走鲜美的汤汁,再细细咀嚼薄皮和内馅,就那几个轻松下肚,祭了脏腑,舒舒服服地喝杯清茶吃点水果,然后各自上学上班,这就是我们的小小人生,早上吃好心满意足,赶上一天精神都是好...
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荠菜鲜肉汤团如何做简单又好吃-“绿色”汤团
  • 荠菜鲜肉汤团如何做简单又好吃-“绿色”汤团

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料胛心肉(肥瘦比例:2:8):200新鲜荠菜:1把辅料盐:少许泡发香菇:适量水磨粉:少许料酒:少许开水:适量色拉油:少许鸡精:少许具体步骤1.香菇先切丝后切末2.胛心肉洗净切碎剁泥3.荠菜去根去除黄叶后开水烫过,变色后马上捞起凉水...
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海鲜锅的做法 团团圆圆海鲜锅 海鲜锅怎么做
  • 海鲜锅的做法 团团圆圆海鲜锅 海鲜锅怎么做

  • “新年里,最让人期盼的就是全家人坐在一起吃火锅的时刻,内容是什么并不重要,关键是那气氛,一家人围坐在一起,热气腾腾的,边吃边聊,太惬意了。在我的印象中,火锅就代表着团圆,是团聚时刻不可少的大菜。火锅还有一个特点,就是不拘于内容,可以根据个人的喜好,家庭的口味和人数来变换。对...
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鲜肉汤圆的做法 团团圆圆享美味鲜肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做
  • 鲜肉汤圆的做法 团团圆圆享美味鲜肉汤圆 鲜肉汤圆怎么做

  • “小年夜,一家人聚在一起,团团圆圆,来一顿美味的鲜肉汤圆,一个白瓷碗装着几个白白圆圆又带点尖头的“汤圆”上面点缀切细的青葱,下面浮着用酱油和猪油调制的红色汤水,热气腾腾,香气扑鼻,形色俱佳,使人胃口顿开,垂涎欲滴!”食材明细主料糯米粉(500g)香干(200g)笋(100g)鲜猪肉(300g)辅料猪油(适...
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鲜米饭团怎么做-鲜米饭团的做法
  • 鲜米饭团怎么做-鲜米饭团的做法

  • “浓浓鲜滋饭团,浓浓家乡味……”食材明细主料火腿(1根)炒虾仁(5个)米饭(1碗)辅料酱油(随意)咸鲜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜米饭团的做法步骤1、把炒过的虾仁和火腿肠切成块状2、与蒸好的米饭混在一起3、戴上一次性手套,用手捏成4、最后再放入锅中蒸开即可,凉热皆可食用...
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