- “还有两个星期就过年了,今年过年不回老家了爸妈会到上海来探望我们;每次他们来都会带了满满一箱子的东西给我,姐姐圣诞节来度假的时候也不例外所以感觉非常的窝心。今天做了砂锅咖喱羊腿煲,我们老家的咖喱都是很红的而且香味特别的浓郁;老公最喜欢吃我老家的咖喱了。还有猪皮...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料羊腿肉:350羊肚:100萝卜:600辅料盐:适量青蒜:适量胡椒粉:适量料酒:适量葱:适量姜:适量枸杞:适量具体步骤1.准备好食材2.萝卜刮去外皮,洗净,切滚刀块待用.3.焯好的羊腿切厚片,羊肚切片4.取砂锅,放入羊腿肉,羊肚,加八分...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊腿:250辅料中国香菜:10西红柿:10长茄子:10椰浆:200具体步骤1.羊腿放盐,胡油掩10分钟。香菜切段,西红柿去籽切角,茄子切角【炸熟】2.少许底油炒咖喱3至5分钟,加椰浆煮10分钟备用。3.煎羊腿至两面上色,烤箱170°烤1...
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- “婆婆和公公旅游去了,第一次小媳妇要自己做晚饭咯想了半天2个人就2菜一汤,半素半荤吧,韭菜炒蛋、咖喱牛腩、大酱汤。四点去买了菜貌似晚了些,牛腩煲的不够嫩,终于明白妈妈们为什么要那么早去买菜了╮(╯▽╰)╭我的处女秀终于献出去了~~”食材明细主料牛腩(250g)胡萝卜(半个)土豆...
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- “羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。羊肉性热...
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- “咖喱鸡焖土豆是一道家常又下饭的菜,在超市买了一包红咖喱酱,一时不备整鸡剁块,就用鸡翅来代替,用砂锅焖,中途不换锅,一煲到底,看见做好了的菜,想起锅友常提到了三个字:饭遭殃。”食材明细主料鸡中翅带尖(5副)长土豆(4枚)辅料姜末(1/2大勺)蒜末(1/2大勺)红葱头(2粒)调料袋装红咖喱(1袋(巴掌...
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- 食材明细主料鸡腿(1个)土豆(2个)胡萝卜(1根)洋葱(1头)辅料油(适量)淀粉(适量)调料酱油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咖喱(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡腿咖喱的做法步骤1、胡萝卜切丁。2、土豆切丁。3、洋葱切丁。4、鸡腿去骨切丁。加酱油、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。5、锅热倒...
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- 食材明细主料土豆(4个)姜(50g)牛腩(1200g)辅料啫喱(2茶匙)桂皮(少许)冰糖(1汤匙)八角(2个)盐(1茶匙)陈皮(半个)酱油(小半碗)五香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖喱牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净切块、飞水。2、热锅冷油放牛腩、八角、桂皮、姜片翻炒片刻,加入酱油、盐、啫喱、冰糖,倒入开水没过...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时远古时期,人们吃熟食的方法仅仅局限于烧和烤,直到陶器的发明,才是人们又发觉另一种方法:煮。煮可以有效避免烧烤的油腻与产生的致癌物。也能使食物更加入味,入冬,正是吃羊肉的季节,这道砂锅羊腿煲,羊肉性热、味甘,...
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- 食材明细主料黑山羊(1500g)辅料蒜苗(适量)红辣椒干(适量)白酒(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅煲黑山羊的做法步骤1、黑山羊切成小块,放入冷水中焯水。2、撇去浮沫。3、冲水沥干。4、锅预热,倒油,放入姜片。5、倒入羊肉,翻炒一分钟。6...
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- 食材明细主料couscous(250g)羊排(4-5块)青椒(一个)羊葱(半个)大蒜(5瓣)小西红柿(一把)薄荷叶或者香菜(适量)辅料葡萄干(适量)松籽(适量)配料黄油(一小块)椰奶(200ml)咖喱(4Tbs)盐(2Tbs)辣椒粉(1/2TBs)小茴香(1/2TBs)孜然(1/2TBs)香叶(5片)番茄酱(200g)糖(1/2TBs)黑胡椒粒(1/2TBs)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料牛肉(300克)土豆(380克)茭白(3株)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料咖喱块(2块)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)咖喱(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖喱三煲的做法步骤1、食材:牛肉(已清洗切块焯水)、土豆(已清洗去皮)、茭白(已剥壳清洗)。2、将茭白和土豆放在案板上分别切成...
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- “现在又拿CoronaVirus说事了,听说咖喱等辛香调料能杀菌杀病毒有帮助,这段时间不是用香草做菜,就是用咖喱做菜,反正都很香,也就是为自己的吃货性格找点理由呗。”食材明细主料鸡腿(4枚)中紫洋葱(1个)红萝卜(1段)辅料姜末(1大匙)蒜末(1大匙)椰奶(1+1/2杯)土豆泥屑(2大匙)调料--腌制生抽(1大匙)...
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- “80后妈妈爱生活。”食材明细主料鸡腿(适量)茶树菇(适量)辅料火锅底料(适量)川粉(适量)调料葱姜蒜干辣椒(适量)微辣(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茶树菇鸡腿砂锅煲的做法步骤1、准备四个鸡腿。2、切成块,葱姜蒜干辣椒炒变色。3、倒入砂锅里,中火炖45分钟关火,静置五分钟即可...
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- “要点一:食材的选择。咖喱,洋葱,黄油,牛奶(椰奶),土豆,牛腩是必备的。要点二:汤浓的法宝。除了土豆和牛腩以外的所有食材都要搅拌成泥状,这样炖出来的汤才会有浓郁厚重的口感;黄油是必不可少的,利于增添风味;牛奶或者椰奶可以减少咖喱的刺激感,让味道更加香浓。要点三:好卖相的秘诀。牛...
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- “一人一锅,干净卫生。”食材明细主料咖喱汤底(80g)辅料土豆(1个)胡萝卜(少许)西兰花(少许)面筋(少许)火锅丸子(少许)油麦菜(少许)调料葱花(少许)咖喱(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱什锦小砂锅的做法步骤1、将土豆、火锅丸子、胡萝卜、面筋、西兰花、油麦菜洗好备用。2、准备一个小砂锅...
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- “妈妈的咖喱土豆从来都是切丝的,但因为看漫画或是食谱大多都是切块的。原来我妈妈是个急性子,等那些块状土豆熟是一件比登天还难的事情。于是我找了个机会露两手给妈妈看看,哈哈,看她一直吃觉得好高兴。希望还能做更多好吃的给妈妈吃。”食材明细主料土豆(两个)肉(适量)辅料红萝...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟砂锅羊腿煲,听着这几个字,有没有让你垂涎欲滴啊?如果家里要宴请客人的话,自制砂锅羊腿煲,绝对是一道拿得出手的好菜,说不定还会广受他们的好评呢?如果再加入一点咖喱粉,让整个羊腿变得更加香香的,特别可口。味蕾一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时很久以前,我们的祖先吃熟食的方法仅仅局限于烧和烤,他们不一定能想到今天的人们会吃出这么多花样,能够找到另一种让食物变熟的方法,这一切有赖于陶器的产生。进入冬天,正是吃羊肉的好时候,我们幅员辽阔的土地也...
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- “因为团购买了很多梦咖喱,除了炒饭,烧鸡想着有点别的做法。那天烧菜花的时候刚好想起来家里有剩一点肥羊,没想到这样做出来超级好吃而且重点是很简单很简单。。。上一个手机照的图片,效果不是很好哈,不过童鞋们可以一试真的很好吃。。。我们家小胖赞不绝口,连红烧鸡都不吃了哈...
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- “色彩丰富,回味无穷”食材明细主料洋山芋(2只)鸭腿肉(2只)辅料洋葱(半只)胡萝卜(1根)黑木耳(若干)配料百梦多咖喱(1/3.)咖喱(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)咖喱鸭腿的做法步骤1、鸭腿去骨切块,腌制一天2、用开水过水,马上捞起备用。3、起油锅将洋葱先煸炒4、倒入鸭块,加开水煮10分钟5、再加...
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- “用一大锅羊肉来启封冬日食谱真心是个好选择!让锅子滚沸的时候立刻端上桌,拌入一把烤香的核桃碎,最后来一点欧芹或者香菜,舀上几勺咖喱汁淋在热气腾腾的白饭上,赞了就!这份食谱有三样菜,包含三个家庭烹饪的巧方法,敬请细细收下。”食材明细主料羊肉(1kg)洋葱(1只)胡萝卜(1只)西芹茎(1根...
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- “羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品,每年大约7个月的时间人们经常食用。俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季老年人比较怕冷,适时...
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- “喜欢在厨房鼓捣的厨娘,也许都有个共同的爱好,不会看着那些美丽的衣裳就拔不动腿,而是但凡发现新奇一些的锅具就想收入囊中。这段时间美食天下的塔吉锅试用如火如荼。趁着店主现在做特价的时机赶紧先入手了一个。这不,试用的达人们的锅还没到,我已经先用上了。嘿嘿,阿Q一下,赶...
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- “1羊肉切块,放入高压锅中压十分钟,捞出控净水。2炒锅烧热,放入橄榄油,烧热后将羊肉放入,煸炒一会,放入羊肉汤。3汤烧开后放入咖喱一小盒,至咖喱熔化后改小火焖5分钟。4土豆均块过油断生,放入羊肉锅中,小火焖五分钟。5彩椒切块,洋葱切块,放入锅中,加少许万字酱油调味,大火收汁出锅,装盘...
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