- “腊月二十九,明天是就是三十了,闲话少说,再上一道年夜菜;传统鲁菜,干炸丸子,外焦里嫩,余香绕口;”食材明细主料猪肉馅(300g)馒头(100g)辅料椒盐(10g)大葱(25g)白胡椒(10g)水(25g)食盐(5g)酱豆腐(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干炸丸子的做法步骤1、肥瘦肉馅,加白胡椒,馒头,酱豆腐汤,葱末拌成...
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- “从小到大,要说谁没吃过西红柿炒鸡蛋,那基本上可以算的上是外星人了,不光吃,就连做,也基本都是老少皆宜的,记得小的时候,学校有劳动课,老师留的作业就是,明天带一道自己炒的菜来,那会好像是小学四年级,结果,第二天,一上课,基本上半个班的同学,带的都是西红柿炒鸡蛋,呵呵,可见这道菜的上镜...
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- “腊月二十三小年灶王爷上天老北京的俗话说上天言好事回宫降吉祥这天要吃糖锅儿为什么因为甜为什么要吃甜的因为灶王爷吃了甜甜的糖锅儿嘴儿就会变的甜到了老天爷那儿说的都是好话吉祥话新的一年灶王爷回到人间保佑老百姓吉祥安康的一年所以小年这天特地奉上了一道复杂醇...
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- “不知道从什么时候起爱上那绿油油的菠菜,淋上自己调制的麻辣甜香的松仁麻将,就那样爱上了这份淡淡的,酸酸的,甜甜的感受,不经意间,味蕾悄悄盛开~~~”食材明细主料菠菜(200g)松仁(30颗)辅料麻酱(100g)生抽(25g)白糖(30g)椒盐(10g)米醋(30g)麻油(15g)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松仁菠菜的...
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- “掐菜顾名思义掐头去尾所以得名掐菜立春为什么要吃豆芽菜因为春天万物复苏阳气上升容易伤肝吃的食物要以养肝为主豆芽菜鲜嫩利湿具有发散的功能适合春季的菜肴除了豆芽菜韭菜,菠菜,荠菜这些绿色的蔬菜都是极适合的二零一八年二月四日腊月十九今天立春”食材明细主料豆芽(30...
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- “老爸是老北京人对炸酱面格外钟爱老爸是个资深好吃的主儿所以培养出来了我这个小吃货吃货的标准是会吃会做还好我一应俱全别的不说单单炸酱面我就尝试了各种食材那天我和同事聊天无意中我发明了一句话我说我炸的不是酱是对美食狂热的追求腊月初四素食先静心素丸子炸酱”...
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- “爱香菇,更爱荷兰豆,于是,合二为一,加上一直钟情的耗油,于是,蚝油版,香菇荷兰豆,三分爱合成一体,我的蚝油版~~~香菇荷兰豆,冒着热乎气出锅了O(∩_∩)O”食材明细主料荷兰豆(200g)香菇(100g)辅料白糖(25g)食盐(10g)蚝油(20g)色拉油(10g)蒜(5瓣)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇荷兰豆的做法...
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- “腊月二十三,糖瓜粘,俗话说,是灶王爷上天言好事,回宫降吉祥的好日子,话说,这天为什么要吃糖瓜,是为了让灶王爷吃的满嘴甜甜蜜蜜滴,上天跟玉皇大帝多说些好话,来年老百姓好有个好的运城;今天的菜系,纯素的菜做出纯肉的味,杏鲍菇是一直可以和肉媲美的菌菇,浇上豉油鸡汁,味道甜香浓郁,相信...
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- “腊月二十五,今天的菜谱,糖醋武昌鱼,年夜饭的餐桌上,鱼是必有得佳肴,预示吉祥,年年有余,亲爱的朋友们,仙草谨以此送给大家,作为礼物,希望大家的生活,吉庆有余,福星高照~~~~~”食材明细主料武昌鱼(300g)辅料蒜garlic(8瓣)大葱greenonion(0.5根)老抽(2.5g)白糖whitesugar(20g)食盐salt(5g)花椒(5粒)...
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- “烹饪是一件美丽的事情做自己想做的事情有时候坚持很难也很简单就按这自己喜欢的轨迹一直走下去不去想有没有结果也许就成功了腊肠茭白轻食营养用手烧出一道好菜奖励自己一天美好的心情”食材明细主料茭白(200g)腊肠(100g)胡萝卜(100g)辅料白糖(10g)生抽(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工艺)半...
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- “海味我都爱浓浓的蒜汁配上鲜嫩的扇贝吃一口口口余香高蛋白低脂肪吃多少也不怕长肉馋嘴又臭美的妹子比如我就无比热爱*********腊月十五年关将近祈福来年健康平安*********”食材明细主料扇贝(300g)粉丝(100g)辅料蒸鱼豉油(10ml)蒜(50g)黑芝麻(20g)麻油(5ml)白糖(10g)油(15ml)咸甜(口味)蒸...
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- “春分春天中间的一天冬天的寒冷慢慢退去天气的温度渐渐转暖万物生发的季节豆芽菜清热去火菠菜补铁增进肠胃蠕动补充膳食纤维不解馋但是健康大鱼大肉的空当适当加点绿色又一个春天开始了。”食材明细主料豆芽菜(适量)菠菜(适量)辅料食盐(3g)白糖(3g)花椒(5g)米醋(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半...
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- “正月十五元宵节祝福大家节日阖家团圆幸福康健***O(∩_∩)O***O(∩_∩)O***酱爆是鲁菜的一道传统工艺我的经验做好这道菜的关键就是酱和鸡肉的拿捏酱要甜咸适度,关键是要让齁咸齁咸的酱变得有一丝甜腻鸡肉的关键在于如何腌制,软嫩可口才是鸡丁的最高境界然后就是火候的掌...
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- “软炸虾,我的最爱,劲道的虾肉,配以椒盐调味,吃到嘴里,外酥里嫩,吃了一个还期待下一个,同志们,眼馋了吗,眼馋了,我给你们快递过去哈~~~”食材明细主料海白虾(300g)辅料食盐(10g)吉士粉(10g)椒盐(5g)玉米淀粉(10g)白胡椒(10g)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金沙软炸虾的做法步骤1、海白虾洗净...
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- “腊月二十四素斋黑胡椒杏鲍菇杏鲍菇的口感醇厚具有愉快的杏仁香味又如鲍鱼的口感并且称为平菇之王蛋白质氨基酸丰富又不会过分的增加脂肪年前先静心素食黑胡椒杏鲍菇”食材明细主料杏鲍菇(300g)柿子椒(100g)辅料白糖(10g)盐(3g)黑胡椒汁(15-20g)蒜(10g)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通...
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- “从今天开始,开始我的腊月记食,老北京只要一进腊月,必定日日厨房不歇工,赶制春节的吃食,从腊八泡腊八蒜开始,无论是扫房,还是收拾屋子,还是准备年夜饭,节日的气氛日益浓郁,小时候的生活一去不复返,但是还是想捕捉些节日的影子,所以开始我的腊月记食,也算给自己的腊月一个交代**-8-**...
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- “培根茶树菇,虽然菜的名字是培根在前,但其实茶树菇才是这道菜主角,培根大家非常熟悉,肥瘦相间,既可以解馋,脂肪摄入又少,烤着吃,煎着吃,冒着油,想着都过瘾,特别提一下茶树菇,茶树菇一般都是在炖肉的时候才会放,直到我吃到新鲜的茶树菇,一下子被它的味道所惊艳,呆着一股浓浓的树的清新的...
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- “很简单的一道家常菜因秋葵的加入略显新意以下就是摘抄下来的营养功效供大家参考对号入座秋葵的营养价值很高,富含维生素A和维生素C维生素A能有效地防护视网膜确保良好的视力维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容维生素A和C的结合对皮肤亦有护肤作用秋葵的特殊粘液是一...
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- “进了腊月就是年,特别是进了腊月二十以后,那是哪天都闲不住了,炸豆腐,贴春联,扫房,炖肉,年味越来越浓,哈哈闲话少说,今天的菜系是,熘肝尖;熘肝尖,老北京的一道家常菜,香啊,来碗大米饭,嫩嫩的猪肝就上黄瓜片和木耳,透着那么诱人,听我这么一通介绍,您,饿了没~~~~~~~~~~~”食材明细主料猪肝(200...
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- “蔬菜也可以吃的有滋有味,稍加点缀,便是一道诱人的风景,让你挥之不去,流连忘返~~~~”食材明细主料有卖场(300g)鲮鱼(100g)辅料白糖whitesugar(15g)蚝油(15g)大蒜garlic(6瓣)黑芝麻blacksesame(5g)色拉油soladoil(15g)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉鲮鱼油麦菜的做法步骤1、油麦菜泡...
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- “麻婆豆腐下饭菜百家菜百家味我家的味道咸甜麻辣腊月十四先开胃麻婆豆腐端上来”食材明细主料豆腐(500g)肉馅(100g)辅料郫县豆瓣(15g)白糖(30g)食用油(15g)腐乳(5g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、用水焯一下3、肉馅放白糖,白胡椒,葱末,酱豆腐(少许),食...
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- “爱人很爱吃的一道菜一定按照步骤来做基本都不会做不好很好学拿出来和大家分享一下谢谢大家支持”食材明细主料大黄鱼(2条)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)啤酒(半瓶)辅料豆瓣酱(一勺)老干妈(一勺)郫县豆瓣(一勺)花椒(少许)大料(少许)干辣椒(少许)料酒(少许)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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- “我会陆续推出我家的炸酱系列菜谱都说一个家,饭的味道,就是这个家,家的味道百家饭~~百家味~~我碰巧生在了一个及其会吃又会做的家庭所以潜移默化的就对吃和做有着浓厚的兴趣鸡蛋炸酱很普遍家家都会做但是每个家都有每个家的味道希望这是我对家庭传统的传承也希望我的菜谱可...
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- “蒜薹是小时候过节餐桌上上镜率很高的菜小的时候过春节不像现在蔬菜这么丰富黄瓜,西红柿,蒜薹都要算那个时候比较高大上的菜了吃这道菜的时候让我想起了小时候一过春节妈妈永远在做饭和搞卫生特别是进了腊月以后厨房每晚都会很晚才熄灯然后每天妈妈都会做很多好吃的东西然...
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- “寒风凛冽中热乎乎的端上一碗炖汤这是家的感觉温暖的感觉仿佛和母亲在一起冷冷的冬天也依然感觉温暖白菜冬天的看家菜朴素的传统木耳维生素K钙铁含量丰富清除体内杂质金针菇锌含量丰富赖氨酸精氨酸含量很高魔芋甘露糖酐维生素植物纤维含量丰富丸子补充蛋白质冷冷的冬天...
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