![大猪蹄怎么做-大猪蹄的做法]( "大猪蹄怎么做-大猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（2个）香菜（适量）辅料葱姜（适量）八角（适量）郫县豆瓣酱（适量）油（适量）料酒（适量）生抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大猪蹄的做法步骤1、备料：猪蹄洗净切块；葱姜切片备用；2、焯水：猪蹄冷水入锅，加适量葱姜、白酒、料酒煮开，去除血沫，捞出沥干水分~3、过油：锅中底油微热，放...
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![大猪蹄子怎么做-大猪蹄子的做法]( "大猪蹄子怎么做-大猪蹄子的做法")
- “打下菜名就不停在笑😁，此大猪蹄子，是真的能吃的那种，不是引申义的那种哦～😁做猪蹄，提前一晚做好，浸泡卤水里，第二天拿出来吃是最好的，入味，销魂。但是突然想吃怎么办，那就早上做好中午或者晚上吃。今天早上做好中午吃了一半，剩下的泡在卤水里，晚上复热再吃，感觉味道更醇厚。当然，自己...
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![一只生猪蹄大概多少斤]( "一只生猪蹄大概多少斤")
- 0.7~1.2斤。一般情况下一只生猪蹄大概在0.7~1.2斤1个，若售卖的猪蹄较大，那么会超过1.2斤，若售卖的猪蹄较小，则低于0.7斤，具体要看猪蹄的大小。猪蹄烹煮之前最重要的步骤是去猪毛，在买的时候可以让商家用刮刀把猪毛刮干净；或者自己买回家之后用火烧一下猪蹄的表面，再用钢丝球将烧...
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![猪蹄加鸡冻的做法 年夜大菜----猪蹄加鸡冻 猪蹄加鸡冻怎么做]( "猪蹄加鸡冻的做法 年夜大菜----猪蹄加鸡冻 猪蹄加鸡冻怎么做")
- “在我们当地，过年的时候家家都要打冻，打冻的材料或是猪蹄、或是鸡、排骨、猪皮等等，打冻有内容才好吃，特喜欢啃冻里边带肉的骨头，冻本来是荤菜，但由于是冷菜，吃起来一点也不腻，是必备的年夜菜，春节拜年，宴客亲朋，一盘冻更是少不了，并且装盘就可上菜，省时又省力，”食材明细主料猪蹄（1200...
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![红烧猪蹄要大蒜吗]( "红烧猪蹄要大蒜吗")
- 要放。葱、姜、蒜是做红烧猪蹄必不可少的调料，在制作过程中加入大蒜，可以让红烧猪蹄更加入味，吃起来更香甜。需要注意的是，在做红烧猪蹄的时候，焯水时一定要在沸水中放入姜片和盐之后再将猪蹄放入水中，这样做出来的猪蹄才更入味而且不会硬。...
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![酱猪蹄的做法 从来不碰猪蹄的人第一次大快朵颐——酱猪蹄 酱猪蹄怎么做]( "酱猪蹄的做法 从来不碰猪蹄的人第一次大快朵颐——酱猪蹄 酱猪蹄怎么做")
- “昨天在超市买了一根猪蹄、一根鸭腿和两根鸡腿，本来是想吊上汤的，可是又觉得分开做可以做三个菜，就打消了吊上汤的想法。本人自几年前尝了一小口猪蹄后就再没有碰过猪蹄，在看了一本菜谱后决定试一试猪蹄这种美容的东西。做出来后，出乎意料，猪皮QQ的，味道也很好。”食材明细主料...
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![大酱猪蹄怎么做-大酱猪蹄的做法]( "大酱猪蹄怎么做-大酱猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（半只）辅料八角（2颗）桂皮（适量）香叶（3片）花椒（适量）姜片（适量）蒜头（2颗）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）油（适量）甜面酱（2匙）葱花（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大酱猪蹄的做法步骤1、猪蹄加入姜片、料酒焯水。2、起锅烧油加入白糖炒糖色。3、...
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![秋冬滋补的大肉 四物猪蹄怎么做-四物猪蹄的做法 【四物猪蹄】－－－]( "秋冬滋补的大肉 四物猪蹄怎么做-四物猪蹄的做法 【四物猪蹄】－－－")
- “四物汤，由当归、川芎、白芍、熟地黄四味中药组成，是以补血调血为主要功用的方剂，被誉为“一切血病的总方”、“肝经调血之专剂”。其中熟地黄以补血为主，具有补肾填精的作用；当归补血、活血，补阴中之阳，川芎入血分理血中之气；芍药敛阴养血，川芎和芍药能缓解血管经挛，增加动脉供血...
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![猪蹄冻的做法 猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做]( "猪蹄冻的做法 猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做")
- “猪蹄的好处多多，其实我们最看重的功能之一就是美容，胶原蛋白高，多吃对皮肤好，特别是爱美的女士，经常吃一点，对皮肤好，但每次不要过量，过量吃都会担心长胖的，做一道猪蹄二种吃法，热的可以当汤喝，凉了可以当肉冻吃。”食材明细主料猪蹄（2个）辅料姜（适量）大料（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）料酒（...
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![烤猪蹄加盟店排行榜 烤猪蹄加盟十大品牌 烤猪蹄加盟店哪家好]( "烤猪蹄加盟店排行榜 烤猪蹄加盟十大品牌 烤猪蹄加盟店哪家好")
- 烤猪蹄加盟店排行榜猪蹄富含丰富的胶原蛋白，所以是很多女性首选的养颜食品，猪蹄又被称作“行走的美容神器”。于是，将猪蹄和烧烤进行完美结合，一经推出就受到广大消费者的热捧，成为人间一道不可多得的美食。那么，烤猪蹄如何制作呢？首先要精选猪蹄若干，清理干净，需要提醒的是，由于猪...
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![大铁锅炖猪蹄怎么做-大铁锅炖猪蹄的做法]( "大铁锅炖猪蹄怎么做-大铁锅炖猪蹄的做法")
- “回孩子爷爷家过年，大锅炖猪蹄是年菜不可少的一个菜，用最原始的柴火慢炖的。”食材明细主料猪蹄（8个）辅料生抽（5勺）葱（半颗）盐（适量）老抽（少许）八角（2个）花椒粉（少许）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大铁锅炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄收拾好，用火燎去猪毛，浸泡后，洗净。2、猪蹄放大锅...
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![雪松烤猪蹄的做法 让烤猪蹄也变的高大上【红雪松烤猪蹄】 雪松烤猪蹄怎么做]( "雪松烤猪蹄的做法 让烤猪蹄也变的高大上【红雪松烤猪蹄】 雪松烤猪蹄怎么做")
- “烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制...
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![猪蹄的烹饪技巧大放送-煮猪蹄要放油吗]( "猪蹄的烹饪技巧大放送-煮猪蹄要放油吗")
- 在我们的日常生活中，我们常常会看到有些人喜欢煮猪蹄，有些人喜欢用猪蹄来炖汤，所炖出来的汤非常的浓郁香甜，软软的猪蹄吃起来也非常的饱满多汁，而有些人则喜欢做红烧猪蹄，红烧猪蹄也是非常好吃的，味道很香，且入口即化。不管哪种做法，人们做猪蹄吃是因为猪蹄中丰富的蛋白质等营养物...
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![自制卤猪蹄-卤猪蹄]( "自制卤猪蹄-卤猪蹄")
- “之前在某宝买了一包卤汁，懒得去配一些香料（八角，草果，桂皮，陈皮，香叶）。以前妈妈经常做给我们吃，我也会一点点，不过今晚这个猪脚可是我自己综合了妈妈的经验，还有自己的想法做的，做出来的结果还不错哈，于是就打算放上来和大家分享，第一次做哦，有做的不好的，希望大家多多指教哦，感激不尽...
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![香辣猪蹄的做法 【压轴大菜】——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做]( "香辣猪蹄的做法 【压轴大菜】——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做")
- “所谓大菜，必须要肉类才能满足过节的胃口~香辣软糯的猪蹄一定是餐桌的首选！想想都会流口水哦~”食材明细主料猪蹄（2只）辅料葱（适量）姜（适量）配料八角（1个）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄的做法步骤1、将猪蹄在沸...
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![大枣黄豆猪蹄汤怎么做-大枣黄豆猪蹄汤的做法]( "大枣黄豆猪蹄汤怎么做-大枣黄豆猪蹄汤的做法")
- “此汤补血养颜，适合女士食用。”食材明细主料猪蹄（一只）辅料新疆大枣（6颗）黄豆（二两）葱姜（适量）配料盐（适量）水（2000ml）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大枣黄豆猪蹄汤的做法步骤1、把猪蹄从中间一劈两半。2、把切好的猪蹄放入锅中，加2000ml水，葱段姜片，盖盖大火烧开。3、烧开后撇去浮...
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![猪蹄的做法 享见面猪蹄 猪蹄怎么做]( "猪蹄的做法 享见面猪蹄 猪蹄怎么做")
- “红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。”食材明细主料猪蹄（750克）辅料花生米（半碗）啤酒（一瓶）干辣椒（六个）八角（四个）桂皮（二片）香叶（二片）蒜粒（两颗）姜（三片）冰糖（适量）味极鲜...
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![猪蹄筋的做法大全]( "猪蹄筋的做法大全")
- 猪蹄筋，顾名思义就是猪蹄！我们都知道猪蹄有很多的制作方法，平常吃过的也不少，那么我们今天就来好好切磋一下，看看谁知道的猪蹄的烹饪做法比较多呢。为表诚意，作者我就以接下来的文章展示猪蹄筋的做法大全啦！！一.猪蹄筋的做法大全主料冬瓜汁350g鲜猪蹄筋2条鸡腿1个辅料油适量盐适...
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![卤猪蹄主要用哪些大料]( "卤猪蹄主要用哪些大料")
- 八角、桂皮、小茴、甘草、砂仁等。做卤猪蹄之前需要把猪蹄洗干净之后过水焯一下，这样可以有效的去除猪蹄的腥味，而且焯过的猪蹄吃起来口感更佳。卤猪蹄的时候先用大火把水烧开之后转成小火慢煮，这样煮出来的卤猪蹄会更加的美味，卤猪蹄煮好之后最好是焖上一段时间。...
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![猪蹄汤的做法 猪蹄汤 猪蹄汤怎么做]( "猪蹄汤的做法 猪蹄汤 猪蹄汤怎么做")
- “滋补猪蹄汤，给家里产妇做的，没有盐，没有香料，v”食材明细主料猪蹄（两个）辅料大枣（十个）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。2、焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。3、锅里倒少许油，一点点就行，放冰糖炒糖色。4、冒泡后下...
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![猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做]( "猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（适量）辅料葱（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪蹄的做法步骤1、看看原料吧2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。3、将猪蹄冷水下锅，焯一下。4、焯好的猪蹄，冲洗干净备用。5、锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱...
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![农村大锅炖猪蹄的做法 【东北】农村大锅炖猪蹄 农村大锅炖猪蹄怎么做]( "农村大锅炖猪蹄的做法 【东北】农村大锅炖猪蹄 农村大锅炖猪蹄怎么做")
- “回婆婆家过大年，用最原始的材料，原始的农村大锅炖的猪蹄香软脱骨，让人过足了瘾。每年回家的一道大菜，主打菜，东北的柴禾炖，味道简直太棒了。”食材明细主料猪蹄（7个）辅料葱（1根）酱油（一大勺）花椒粉（一勺）盐（3勺）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）农村大锅炖猪蹄的做法步骤1、收拾...
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![大白豆炖猪蹄怎么做-大白豆炖猪蹄的做法]( "大白豆炖猪蹄怎么做-大白豆炖猪蹄的做法")
- “汤浓香爽口，白豆润面，猪蹄香糯；蘸料吃辣爽，肥而不腻。”食材明细主料猪蹄（1000克）大白豆（400克）辅料老姜（50克）胡椒（10粒）花椒（8粒）料酒（4茶匙）盐（1茶匙）白醋（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大白豆炖猪蹄的做法步骤1、猪前蹄两只、约1000克，宰成坨，加料酒用清水浸泡两...
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![炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做]( "炖猪蹄猪肘的做法 炖猪蹄、猪肘 炖猪蹄猪肘怎么做")
- “猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角（适量）花椒（适量）盐（适量）葱（适量）红烧肉酱油（适量）料酒（适量）姜（适...
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![猪前蹄和后蹄哪个骨头大]( "猪前蹄和后蹄哪个骨头大")
- 后蹄骨头大。猪前蹄骨头小肉多适合用来制作红烧猪蹄，而猪后蹄骨头大肉少，则适合用来煲猪蹄汤，煲猪蹄汤之前，猪后蹄需要清洗干净，避免有杂质残留，影响猪蹄汤口感。猪前蹄有皱痕，猪后蹄则没有。猪前蹄的切面，有粗大的猪蹄筋，而猪后蹄则没有猪蹄筋。...
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味味甜
