- “面包夹上馅家人都喜欢吃,有了新面包机正好尝试一下新功能,用面包机的云菜单做一个红豆馅面包,利用云菜单自己可以随意设置面包程序,想吃什么的面包就做什么的面包,在云菜单的程序下做面包可以随心所欲哦。”食材明细主料面包粉(265克)白糖(40克)玉米油(25克)鸡蛋(1个)辅料盐(2克)酵母(4...
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- “煮了很多的红豆,一时吃不了,就做了这款红豆土司。”食材明细主料高粉(280克)牛奶(130克)鸡蛋(1个)熟红豆沙(200克)辅料糖(30克)盐(2克)酵母(4克)黄油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆土司的做法步骤1、面包桶中倒入牛奶,打入鸡蛋,一角放糖,一角放盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放入...
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- “新入手了一个波纹土司盒,迫不及待的想试试,于是蒸南瓜煮红豆,做了一个南瓜红豆土司,用的是一次发酵法,烤好的土司很容易脱模,真的是一点也不粘呢!非常实用的宝贝真好。”食材明细主料面包粉(250g)玉米油(40g)南瓜泥(180g)绵白糖(50g)红豆沙(100g)辅料盐(2g)酵母粉(4g)白芝麻(适量)蛋液(适量)甜味...
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- 食材明细中种面团高筋面粉(350g)南瓜泥(250g)酵母(5g)主面团高筋面粉(150g)牛奶(60g)白糖(40g)橄榄油(40g)盐(4g)蛋液(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红薯馅南瓜吐司的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟,在料理机中打成细腻的南瓜泥。2、高筋面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的中种面团,放保鲜盒...
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- “在家放假的时候就喜欢在厨房鼓捣各种美食,烤土司是最省事的一种了,做了好多种的土司,这个夹黄油的丹麦土司值得一试,吃的时候撕成小块用烤箱再次加热,香香脆脆的,好吃极了,由于是晚上才出炉的,成品照的效果真心很差,大家见谅哈”食材明细主料面包粉(280g)黄油(130g)辅料酵母(5g)盐(5g)糖...
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- “这个配方式照君之的做的,不过他那个没有放红豆沙,我的红豆沙也是自己做的,里面盐的分量是6克,做出来之后感觉有点咸了,可以减少点,比如3克4克。揉面君之事揉到扩展阶段,这条没看清楚,我是揉到了完全扩展,所以导致手都揉的通红,还有点抽筋了。。。。”食材明细主料高粉(195克)全麦粉...
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- “对于刚接触烘焙的人来说,面包制作过程中最令人困惑的就是面团状态,什么扩展阶段、完全阶段,发酵前发酵后,松驰面团~~~~,听到晕头转向,不明所以,纷纷打消做面包的念头。今天我为大家介绍这个是英式快速面包的做法,真的非常简单,比做馒头、饼干、蛋糕还要简单,而且花的时间也很少,从...
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- “家里买了一个大南瓜,煮着吃也吃不完,剩下一点,。被我做成南瓜夹馅,夹在土司里解决掉了”食材明细主料高粉(200g)低粉(50g)白砂糖(40g)全蛋液(30g)奶粉(10g)水(130g)酵母粉(3g)盐(3g)辅料黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜馅土司的做法步骤1、所有材料放入面包桶,后油法启动和面...
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- 食材明细主料红豆(适量)调料黑糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆馅的做法步骤1、将红豆入高压锅,一次性加入适量清水。2、中火压半个小时。3、黑糖准备一些。4、将红豆倒入不粘锅,倒入黑糖。5、中火用勺子不断搅拌。6、搅拌至粘稠状态即可。7、成品。8、用它做了椰...
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- “一直很爱红豆沙,但是超市现买的陷总是太过于甜。于是决定自己熬制红豆沙陷,方法是按照妈妈的指导制作的。很成功。这个冬季,无论是红豆南瓜饼,豆沙汤圆...你有口服了”食材明细主料红豆(500g)辅料植物油(2大勺)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙馅的做法步骤1...
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- “自己做红豆沙就是实惠,不仅干净卫生,吃着放心,还可以做成不同款的美味分次吃。做一次豆沙馅,能够解决几天的早餐。看这个大大的红豆沙土司,不但是用牛奶和面,而且在哪里也买不到有这么多豆沙馅的土司。”食材明细主料小麦粉(280g)牛奶(150ml)白糖(20g)辅料酵母粉(适量)植物油(适量)盐(适...
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- “土司是面包当中我稍微比较喜欢吃的一种。不会油腻。味道简洁。自己额外的加了红枣。吃起来很甜很香。”食材明细主料高筋面粉(160g)低筋面粉(30g)鸡蛋(2个)白糖(40g)酵母(2g)盐(2g)辅料奶粉(25g)橄榄油(25g)水(70g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红枣土司的做法步骤1、所有的材料秤好...
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- “山楂馅的,酸酸甜甜的,明早就吃它了!液体用的是甘蓝汁,但成品出来没有紫色的感觉啊!”食材明细主料高粉(350g)糖(40g)甘蓝汁(165ml)全蛋(1个)盐(2.5g)色拉油(25g)酵母(5g)辅料自制山楂馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甘蓝土司的做法步骤1、发酵好的面团分成三份滚圆,用保鲜膜盖上...
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- “两个超级大麻饼,香香的芝麻馅。饶有趣味地吃完第一个,再啃第二个便显得有些腻味而艰难。某日突发奇想,把这馅儿扒拉出来裹进面包里,面包大概会很香。至于皮儿,实在不想吃的话就喂狗吧。正好遇上学厨水立方,就来个芝麻馅儿的小方土司。没有太多预想,一边擀着面团一边想着要怎么...
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- “软软的吐司,已经成为很多人的早餐食品。加入红豆馅,提高了吐司的柔软度,也增加了吐司的风味。亲们,有空试试吧。。。。”食材明细中种面团面包粉(175克)牛奶(110克)鸡蛋(1个)黄油(15克)红豆(200克)辅料盐(2克)耐高糖酵母(3克)白糖(80克)主面团面包粉(60克)奶粉(20克)白糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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- “红豆馅是家庭制做面食常用到的馅料,但我从来没从超市中买过,两个原因,一是外面买的馅料甜度太大,不管是不是加的糖但口感不好,二是有添加剂,所以无论什么馅我都是自己制做,其实也不难就是麻烦点,但为了麻烦还是值得的。”食材明细主料红小豆(1斤)白糖(200克)澄粉(30克)甜味(口味)炒(工艺...
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- “上次发了米饭土司之后,很多童鞋都跟着一起做,并且反响不错,都说很柔软,很好吃!还可以消耗米饭,真是一举多得!(*^__^*)嘻嘻……当然也有人因为米饭的水分含量不同,地域不同,面粉吸水性不同而出现问题。这个是比较难控制的一个方面了,大米种类不同,米饭干稀度不同,水分含量会变得大不...
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- “新一期的烘焙课堂又开始啦。看到诗心用红糖做的土司,我也想吃面包啦,刚好又不想用白糖,于是就用红糖做了这款土司,这款土司因红糖的加入,和白土司风味不同,红糖是它的亮点,颜色虽然稍黑点,但是味道很好的。”食材明细主料高筋粉(300G)红糖(25g)鸡蛋(1个)淡奶油(60g)水(140g)酵母粉(5g)辅料...
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- 食材明细主料高筋面粉(500克)纯牛奶(210克)辅料鸡蛋(2个)白糖(30克)植物油(30克)盐(一小勺)酵母(5克)豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆馅土司面包的做法步骤1、所有的食材放面包机里,按发面建,1个小时30分,在次揉成团,取出分等份。2、分5个等份,4份做排包了,一份做了一个豆馅土司...
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- “红豆,又称做相思豆,不但是我们生活中不可缺少的高营养的杂粮,而且还具有解热毒、健胃等医疗效用。煮熟的红豆会变得特别的柔软,有着不同寻常的甜味。无论是煮成绵软的蜜红豆还是制成豆沙,都很有风味。而用蜜红豆制作的土司,是我家丫头很喜欢的一种面包。在柔软的面包片里嚼着...
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- “这个可以说是升级版的土豆饼,酥酥的外皮,吃一口留着汤汁的肉馅,好吃的不得了。”食材明细主料土豆(2个)猪肉(150g)西葫芦(1个)辅料淀粉(100g)盐(5g)生抽(5g)蚝油(5g)葱(20g)姜末(1g)食用油(10g)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆馅饼的做法步骤1、食材备好。2、肉馅加入适量料酒,盐,...
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- “这款长方形的土司盒,与金波纹相比,更显土司的身形修长,换换造型让人眼前一亮。加了现成的栗子红豆馅,使用起来特别方便,还使面包的味道不再单调,做为早餐是很不错的选择。”食材明细主料蛋液(45g)糖(20g)水(100g)盐(2g)干酵母(4g)高粉(250g)黄油(30g)辅料栗子红豆馅(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
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- “上次做了小面包后,宝贝很爱吃,又说妈妈我想吃土司片甜甜的,好吗?哈哈……预于是我今天做起了土司片,用的红枣,红糖,宝贝爱吃甜,不是很甜,里面有枣香,也很适合我们女朋友哦,嘻嘻*^_^*”食材明细主料高筋粉(300克)辅料红糖(62克)盐(3克)红枣(62克)鸡蛋(50(一个小的就够用))温水(130克)酵母(4克)黄油(1...
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- 食材明细主料高筋面粉(680g)奶粉(30g)黄油(70g)糖(100g)辅料水(270~290ml)酵母(6~10g)食盐(6g)鸡蛋(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆土司的做法步骤1、先把除了水、黄油、鸡蛋,别的材料全部放到厨师机里搅拌均匀。搅拌均匀后加入鸡蛋和水。(我家比较喜欢甜所以我的糖加的比较多...
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- “食材:备好馅:土豆泥加猪肉泥,加适量的盐拌匀待用。面粉适量,盐,食用油。过程:1、取适量的面粉加小点盐和清水揉成面团醒1小时。2、将醒好的面团再次揉匀,3、搓成长条,切成小点。4、用擀面桨擀成面皮,要擀得薄薄的哦!5、依次包取面皮包进馅,做成春卷。如图。6、放进烧好油的锅里油...
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