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关于桂花皮丝的家常做法的餐饮百科

桂花皮丝怎么做-桂花皮丝的做法
  • 桂花皮丝怎么做-桂花皮丝的做法

  • “桂花皮丝是豫菜里面的传统菜肴,名叫桂花皮丝,其实里面是没有桂花的,而是猪皮经过炸、泡,烧出来的菜色泽橙黄如桂花的颜色,很少赏心悦目,所以叫桂花皮丝。这个菜看着简单,做法则比较讲究,搭配的菜里要有玉兰片,也就是竹笋,还要用高汤煨,这样才会色香味俱佳。寄语:祝愿孩子们好好学习...
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桂花紫薯白皮酥的做法 【北京】桂花紫薯白皮酥 桂花紫薯白皮酥怎么做
  • 桂花紫薯白皮酥的做法 【北京】桂花紫薯白皮酥 桂花紫薯白皮酥怎么做

  • “白皮酥,老北京的传统点心,馅料是我自创的,采用健康、天然的紫薯,搭配甜香四溢的糖桂花,甜度适中,老少皆宜。是新春佳节,馈赠亲友的最佳手礼。”食材明细水油皮中筋面粉(200克)糖粉(30克)猪油(80克)盐(2克)水(110毫升)油酥低筋面粉(180克)猪油(90克)馅料紫薯(300克左右)糖粉(50克)糖桂花(20克)其他...
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蜜豆桂花双皮奶怎么做-蜜豆桂花双皮奶的做法
  • 蜜豆桂花双皮奶怎么做-蜜豆桂花双皮奶的做法

  • “很多时候做完烘焙,就会剩下很多蛋清,有时候想不起来怎么吃,居然坏掉了。前几天路过某品牌的甜品店,看见招牌上双皮奶甚是可爱。对于吃货的我来说,自己做就是最大的行动力。要论做双皮奶的难度在哪里,细数了一下还真没有。牛奶、蛋清、糖粉、红豆、蜂蜜,每一样都是家里日常的食...
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家常桂鱼怎么做-家常桂鱼的做法
  • 家常桂鱼怎么做-家常桂鱼的做法

  • “一直喜欢鱼,尤其桂鱼。感觉它的肉就像扇片一样一层一层的,而且刺很少,很适合小孩吃。而做法最喜欢家常简单做,既不失鱼肉的鲜美,又方便。”食材明细主料桂鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)醋(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常桂鱼的做法步骤1、将桂...
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陈皮桂花饼怎么做-陈皮桂花饼的做法
  • 陈皮桂花饼怎么做-陈皮桂花饼的做法

  • “以前做的都是桂花饼,这次加了些陈皮粉。陈皮具有促消化,增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;另外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食...
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桂皮是桂花树的皮吗
  • 桂皮是桂花树的皮吗

  • 不是。桂皮又叫做肉桂,是桂树的皮,区别于桂花树,是一种中药也是一种调味料。可以用在食品调味和烹饪等方面,用作炖汤、炒菜。桂皮做菜时有以下几个用处:1、桂皮用在做肉时,因为桂皮含有挥发油可以化解油腻,所以做肉放桂皮可以去掉肉的腥味,消除油腻。2、桂皮和陈皮搭配煮肉,可以使...
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家常肉丝花菜怎么做-家常肉丝花菜的做法
  • 家常肉丝花菜怎么做-家常肉丝花菜的做法

  • “再厉害的吃货也离不开家常菜,饭馆去多了,来一盘家常小炒加一碗米饭也会觉得很美味。”食材明细主料花菜(半朵)肉丝(一两)青椒(一个)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)虾米(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)浓汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉丝花菜的...
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桂花水晶皮冻怎么做-桂花水晶皮冻的做法
  • 桂花水晶皮冻怎么做-桂花水晶皮冻的做法

  • “好多年前,在一家酒店点了一款有着好听名字的冷菜---水晶皮冻.吃后久久不忘.于是以后每次买肉时的肉皮都会留下来攒着.呵呵.到了想吃的时候,就会拿出来做这一款有着好听名字且美容养颜的水晶皮冻.”食材明细主料肉皮(适量)辅料桂花(适量)配料盐(适量)姜片(适量)原味(口味)煮(工艺)半...
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南瓜桂花冰皮月饼怎么做-南瓜桂花冰皮月饼的做法
  • 南瓜桂花冰皮月饼怎么做-南瓜桂花冰皮月饼的做法

  • “春苗寄语:祝愿所有的孩子们能够成长为正直、坚强的人,始终保持着纯真的内心和对生活的热情!南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效。一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃热炽...
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家常拌三丝的做法 家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝) 家常拌三丝怎么做
  • 家常拌三丝的做法 家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝) 家常拌三丝怎么做

  • 食材明细主料海带丝(适量)豆腐皮(两张)胡萝卜(一个)小香葱(适量)辣椒粉(适量)蒜瓣(五个)白芝麻(少许)辅料盐(适量)味精粉(适量)食用油(适量)凉拌酱油(适量)醋(适量)芝麻香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌三丝的做法步骤1、准备好要用到的食材。2、胡萝卜切成丝或擦成丝,我是用擦的,刀...
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肉丝烩拉皮的做法 秋冬家常菜“肉丝烩拉皮” 肉丝烩拉皮怎么做
  • 肉丝烩拉皮的做法 秋冬家常菜“肉丝烩拉皮” 肉丝烩拉皮怎么做

  • “北方的天气渐渐凉了,饮食应适时地进行调整,回家后吃些热乎可口的饭菜对身体很有好处。今天介绍一款粉皮冬季的吃法,这也是北方人比较喜欢的吃法,“肉丝烩拉皮”。“拉皮”即粉皮,是用绿豆淀粉制作的,北方有些地区管它叫做“拉皮”。因为在制作时每张粉皮都要在水盆中用手把它...
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桂花陈皮红豆沙怎么做-桂花陈皮红豆沙的做法
  • 桂花陈皮红豆沙怎么做-桂花陈皮红豆沙的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)陈皮(适量)冰糖(适量)辅料桂花(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花陈皮红豆沙的做法步骤1、红豆洗净放水。2、高压锅煮半小时。3、放入小锅,放陈皮和冰糖。4、煮20分钟。5、煮好的红豆汤,如果喜欢吃稠的倒出一些水,我采用的豆子和水比例1:1。6、放入破...
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桂花螺丝面怎么做-桂花螺丝面的做法
  • 桂花螺丝面怎么做-桂花螺丝面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂花螺丝面的做法步骤1、食材:面粉2、糖桂花3、在面粉逐步加适量的清水和成面团。4、在硅胶垫上撒上适量的面粉,取面团搓成长条切成小块。5、接着,取一小块面团放在寿司帘上用大拇指按压成螺丝形。6、全...
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桂花糕的做法 家乡的味道桂花糕 桂花糕怎么做
  • 桂花糕的做法 家乡的味道桂花糕 桂花糕怎么做

  • “每年中秋前后,桂花开遍桂林的大街小巷,走在桂花树荫下,满满的馨香迎面扑来,今年的桂花开的有点晚,正巧碰上刮大风的天气,借着天时地利,在桂花树下铺上一张大大的纸,风吹一晚上,桂花簌簌的往下落,纸上就收集了很多的桂花。用桂花做成糖桂花,调制好,可以放到汤圆里,也可以用来做软糯可...
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桂花蛋丝饼怎么做-桂花蛋丝饼的做法
  • 桂花蛋丝饼怎么做-桂花蛋丝饼的做法

  • “国庆长假最后一天太阳出来了,女儿说想喝个下午茶,于是将就中午的桂花做个蛋丝饼”食材明细主料鸡蛋(两个)面粉(3勺)牛奶(100g油)辅料油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花蛋丝饼的做法步骤1、鸡蛋打散加入牛奶,面粉搅匀2、将搅匀的蛋液倒入裱花袋备用3、锅微火,加油,以裱花...
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桂花糯米拔丝枣的做法 浓得化不开——桂花糯米拔丝枣 桂花糯米拔丝枣怎么做
蜜汁桂花萝卜丝怎么做-蜜汁桂花萝卜丝的做法
  • 蜜汁桂花萝卜丝怎么做-蜜汁桂花萝卜丝的做法

  • “心里美萝卜,肉脆多汁,水分大,而且口感甜丝丝的,既可以当蔬菜,也可以当水果直接吃,用来当菜的话,只要凉拌就好,无需起油锅,特别省事,而口感也好。我这次在凉拌时加了桂花蜜,桂花有润肺止咳的功效,用它和萝卜一起拌不但气味芬芳,还有利养生。”食材明细主料心里美萝卜(1个)干桂花(1小勺)辅...
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桂皮多贵呢-桂皮是桂花树的皮吗
  • 桂皮多贵呢-桂皮是桂花树的皮吗

  • 中国的历史文化很悠久,在中国的大疆土地上遍布着许许多多的植物和动物,祖先传承下来许多植物的用法作用等等,古代李时珍就有尝百草的做饭,发现了许多植物的作用,中国地域分布广泛,植物种类多,不同的植物有不同的作用,其中桂皮是一种重要的植物,桂皮的作用也很高,对于桂皮也有很多的...
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焦皮桂花茄汁烤鸡怎么做-焦皮桂花茄汁烤鸡的做法
  • 焦皮桂花茄汁烤鸡怎么做-焦皮桂花茄汁烤鸡的做法

  • “一直很想尝试烤鸡来着,正好赶着星期五有空,就做了,第一次烤肉质的食物。家人对我的希望不大。没想到烤处来后个个都说好吃,因为放的酱里有桂花酱和蜂蜜还加了些番茄酱,所以口味是甜辣微酸型,口味比较丰富”食材明细主料三黄鸡(一只)西兰花(适量)土豆(适量)洋葱(适量)辅料番茄酱(两勺)桂...
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桂鱼的家常做法
  • 桂鱼的家常做法

  • 桂花鱼是种较为名贵的淡水鱼,它含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,能补虚还能滋补脾胃,最适合幼儿、老人和身体虚弱者食用,那么桂鱼的家常做法是什么呢,怎么样才能做出美味又不失营养的佳肴呢?桂鱼的家常做法桂鱼又称鳜鱼、鳌花鱼,是较为名贵的一种淡水鱼...
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红豆桂花双皮奶怎么做-红豆桂花双皮奶的做法
  • 红豆桂花双皮奶怎么做-红豆桂花双皮奶的做法

  • “跟传统的双皮奶不一样,类似奶豆腐”食材明细主料双皮奶粉(一大勺)纯牛奶(3大勺)绵白糖(一大勺)红豆(随意)辅料糖跟跟奶粉跟水的比例(1:1:10)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆桂花双皮奶的做法步骤1、2瓶牛奶和粉调匀2、网上买的3、按照自己要的比例取量4、绵白糖跟奶粉比例一样...
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松花皮丝怎么做-松花皮丝的做法
  • 松花皮丝怎么做-松花皮丝的做法

  • “固始皮丝皮丝是河南省固始县经典的汉族传统名吃,用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间,祖籍固始的巡抚吴元炳以此特产进贡朝廷,受帝王后妃喜爱,“固始皮丝”遂被列为贡品。[1]固始县制作猪皮...
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桂花京糕梨丝怎么做-桂花京糕梨丝的做法
  • 桂花京糕梨丝怎么做-桂花京糕梨丝的做法

  • 食材明细主料砀山梨(1只)京糕(130克)辅料糖桂花(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花京糕梨丝的做法步骤1、食材:砀山梨、京糕、糖桂花2、将京糕放在案板上切成丝,待用。3、将砀山梨去皮,放在案板上切成丝。4、接着,将切好的砀山梨和京糕放入盘中。5、然后,搁入适量的糖桂花,...
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京糕桂花梨丝怎么做-京糕桂花梨丝的做法
  • 京糕桂花梨丝怎么做-京糕桂花梨丝的做法

  • “京糕拌梨丝是天津地区汉族糕类美食,以京糕天津鸭梨白糖为原料.京糕梨丝色鲜味美,回味无穷,风味别致,价廉物美.肉吃多了可以清口解腻.”食材明细主料鸭梨(一个)辅料山楂糕(半块)配料糖(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)京糕桂花梨丝的做法步骤1、准备材料。2、将...
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鱼皮花生的家常做法
  • 鱼皮花生的家常做法

  • 鱼皮花生,相信很多人对这个名字有点陌生吧。但是,如果您上百度搜索看到它的图片,就会恍然大悟哦。是的,它就是我们小时候吃的花生豆。香酥可口,吃起来咸甜适中,而且营养还很丰富呢。花生本身具有丰富的营养价值,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。也是品茶佐酒佳品哦。鱼皮花...
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