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关于韭菜花生米爆鸡丁的餐饮百科

韭菜花生米爆鸡丁怎么做-韭菜花生米爆鸡丁的做法
  • 韭菜花生米爆鸡丁怎么做-韭菜花生米爆鸡丁的做法

  • 食材明细主料韭菜(少许)鸡胸肉(250g)花生米(1把)辅料米酒(1勺)酱青(1勺)豆豉(少许)郫县豆瓣酱(1勺)糖(少许)红辣椒(3个)大蒜(2瓣)干淀粉(少许)酱油(1勺)姜末(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜花生米爆鸡丁的做法步骤1、准备原料2、放酱青、酱油、姜末、米酒、淀粉和大蒜将鸡丁腌制一下3、...
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花生米蒸肉丁怎么做-花生米蒸肉丁的做法
  • 花生米蒸肉丁怎么做-花生米蒸肉丁的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生米蒸肉丁的做法步骤1、五花肉一块。2、五花肉一块处理干净放进开水去浮沫。3、切丁。4、加盐,酱油,辣椒粉,十三拌匀腌制二小时入味。5、腌制好的肉丁。6、花米...
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五香盐爆花生米怎么做-五香盐爆花生米的做法
  • 五香盐爆花生米怎么做-五香盐爆花生米的做法

  • “很棒的下酒菜首次尝试失败,这是第二次成功之记录”食材明细主料花生米(一盘)辅料盐(两匙)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)干辣椒(2个)五香粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香盐爆花生米的做法步骤1、热水,加入花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉搅拌。加入花生...
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双丁拌花生米怎么做-双丁拌花生米的做法
  • 双丁拌花生米怎么做-双丁拌花生米的做法

  • 食材明细主料青瓜(一根)胡萝卜(一根)花生米(90克)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丁拌花生米的做法步骤1、材料:青瓜、胡萝卜2、花生米(已煮熟)3、将胡萝卜清洗一下、去皮。4、放在案板上切成丁,待用。5、将青瓜洗净。6、放在案板上切成丁,待用。7...
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酱爆核桃鸡丁的做法 提高脑力的考生菜【酱爆核桃鸡丁】 酱爆核桃鸡丁怎么做
  • 酱爆核桃鸡丁的做法 提高脑力的考生菜【酱爆核桃鸡丁】 酱爆核桃鸡丁怎么做

  • “今天这道酱爆核桃鸡丁,属于不易长胖的肉菜。鸡肉的脂肪和热量,显然低于猪肉、牛肉,烹调时采用低油爆炒,加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。加了核桃仁既补充了维生素、矿物质,还丰富了口感。算是一道美味又补脑的肉菜核桃被称为“益智果”,由此可见,核桃的惊人食疗效果,特别是...
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酱爆鱿鱼韭菜花怎么做-酱爆鱿鱼韭菜花的做法
  • 酱爆鱿鱼韭菜花怎么做-酱爆鱿鱼韭菜花的做法

  • 食材明细主料鱿鱼丝(200克)韭菜花(1小把)辅料姜丝(2片)红辣椒(2个)海鲜酱(1大勺)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆鱿鱼韭菜花的做法步骤1、烧锅水,水开后下入鱿鱼丝,鱿鱼微微打卷时捞出来放凉;2、烧热锅,放少许油,下入姜丝煸炒;3、微微发出香味后下入鱿鱼丝翻炒;4、翻炒...
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自制劲爆鸡米花-劲爆鸡米花
  • 自制劲爆鸡米花-劲爆鸡米花

  • “儿子很喜欢吃肯德基里的鸡米花啊,汉堡啊,说就不允许他吃嘛,又觉得有点苛刻,可心里总觉得不是很放心,好吧,那就自己在家做呗,偷偷的特意不告诉儿子,先让他尝尝,骗他说是外卖的KFC,哈哈,居然,真信;说明味道已经到家了,后来告诉他是妈妈做的,他说以后我们再不用去KFC了,嘿嘿~~”食材明细主料...
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韭菜爆鱿鱼花怎么做-韭菜爆鱿鱼花的做法
  • 韭菜爆鱿鱼花怎么做-韭菜爆鱿鱼花的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)韭菜(适量)辅料油(适量)配料蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜爆鱿鱼花的做法步骤1、鱿鱼去掉内脏洗净。2、切花刀,要斜着切才好看,韭菜洗净后切段备用,蒜切片。3、锅里烧水,水开之后放入切好的鱿鱼花焯一下,迅速捞出。4、...
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腌韭菜花生怎么做-腌韭菜花生的做法
  • 腌韭菜花生怎么做-腌韭菜花生的做法

  • 食材明细主料韭菜(500克)花生(300克)辣椒(70克)辅料生姜(10克)超辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌韭菜花生的做法步骤1、韭菜洗净沥干水备用2、红辣椒洗干净阴凉处晾干3、韭菜切碎4、花生煮熟5、韭菜腌制一小时后,倒入放凉的花生,再次调拌,并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存6、看着就...
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拌花生韭菜怎么做-拌花生韭菜的做法
  • 拌花生韭菜怎么做-拌花生韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(250g)炒花生(50g)辅料泡椒(2个)调料酱油(1勺)陈醋(2勺)糖(1匙)油(适量)香油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌花生韭菜的做法步骤1、韭菜清洗干净。2、准备两个泡椒,炒花生米。3、泡椒切粒,用热油呛一下。4、再放入酱油、陈醋、糖、香油拌匀备用。5、韭菜切成段。...
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宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁DIY 宫爆鸡丁怎么做
  • 宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁DIY 宫爆鸡丁怎么做

  • “因为临时想吃宫爆鸡丁,所以忘记买花生米了,哎,心痛,下次要做一定记得花生米,咱们重在分享”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1条)胡萝卜(1条)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)干辣椒(2个)辣拌酱(2勺)糖(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宫爆鸡丁的做法步骤1、全部切成丁2、把鸡胸肉...
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家常宫爆鸡丁-宫爆鸡丁
  • 家常宫爆鸡丁-宫爆鸡丁

  • 食材明细主料鸡肉(一块)青椒(两个)胡萝卜(一个)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常宫爆鸡丁的做法步骤1、准备好鸡胸肉2、切丁3、调水淀粉4、把肉放进水淀粉5、搅拌均匀6、放油下肉7、炒成白色,盛出备用8、青椒洗净切丁9、胡萝卜洗净10、去皮11、...
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盐爆花生米怎么做-盐爆花生米的做法
  • 盐爆花生米怎么做-盐爆花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐爆花生米的做法步骤1、准备花生米。2、一勺盐和半碗水搅拌均匀备用。3、锅烧热倒入花生米。4、花生米炒香倒入调好的盐水。5、小火慢慢炒。6、炒擀水分,炒制酥脆即可。7、成品图。...
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爆米花鸡丁怎么做-爆米花鸡丁的做法
  • 爆米花鸡丁怎么做-爆米花鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(两块)米辣椒(两个)调料玉米油(适量)盐(5克)花椒粉(8克)生抽(5毫升)玉米淀粉(适量)面粉(适量)料酒(5毫升)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆米花鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁。2、用米辣椒,盐,花椒粉,玉米淀粉,生抽,料酒腌制15分钟备用。3、取面粉,加盐,花椒粉拌均匀。4、取鸡...
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劲爆鸡米花的做法 【平淡的幸福】劲爆鸡米花 劲爆鸡米花怎么做
  • 劲爆鸡米花的做法 【平淡的幸福】劲爆鸡米花 劲爆鸡米花怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料腌肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)面包糠(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)劲爆鸡米花的做法步骤1、所有材料准备好。2、鸡胸肉洗干净之后切方块。3、放入所有的调料(除面粉,鸡蛋,面包糠)抓匀...
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韭菜花爆肚丝的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚丝 韭菜花爆肚丝怎么做
  • 韭菜花爆肚丝的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚丝 韭菜花爆肚丝怎么做

  • 食材明细主料猪肚(适量)韭菜花(适量)小米椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花爆肚丝的做法步骤1、将新鲜韭菜花、小米椒、猪肚洗净后切好备用。2、起锅热油后,依次放入小米椒、姜片炒香。3、随后放入猪肚丝、韭菜花快火翻炒,最后放...
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韭菜花爆猪肝怎么做-韭菜花爆猪肝的做法
  • 韭菜花爆猪肝怎么做-韭菜花爆猪肝的做法

  • “韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。”食材明细主料猪肝(200克)韭菜花(少许)辅料...
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酱爆鸡丁的做法 【鲁菜】----酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做
  • 酱爆鸡丁的做法 【鲁菜】----酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做

  • “酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一,其特点是:红润油亮,咸中带甜;肉嫩透鲜,酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉(300克)黄瓜(100克)鸡蛋(一枚)辅料淀粉(10克)五香粉(5克)葱(2.5克)姜(2.5克)甜面酱(20克)豆瓣酱(15克)糖(5克)水(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酱爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉...
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爆炒猪肝韭菜花怎么做-爆炒猪肝韭菜花的做法
  • 爆炒猪肝韭菜花怎么做-爆炒猪肝韭菜花的做法

  • “今天一早去菜市看见猪肝不错就买了点回来,女儿不管是鸡肝还是鸭肝或是猪肝她都爱,中午这小人看见有猪肝,主动说:妈妈,今天我要吃2碗饭,我故意好奇的问:为啥呀?她说:因为今天有我爱吃的猪肝呀。”食材明细主料猪肝(300g)辅料韭菜花(200g)姜(4片)蒜米(5头)配料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适...
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酱爆鸡丁怎么做的菜谱-酱爆鸡丁的做法
  • 酱爆鸡丁怎么做的菜谱-酱爆鸡丁的做法

  • “酱爆鸡丁是北京地区传统名菜,堪称酱爆菜中的魁首。此菜颜色金红,肉质鲜嫩,咸中带甜,非常下饭。宫保鸡丁也是改良酱爆鸡丁而来。”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1段)辅料甜面酱(30克)黄酒(8克)白砂糖(10克)蛋清(1个)生姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度...
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家庭版宫爆鸡丁-宫爆鸡丁
  • 家庭版宫爆鸡丁-宫爆鸡丁

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)花生米(100g)辅料红薯淀粉(15g)盐(适量)蚝油(5g)料酒(50ml)白糖(2勺)白醋(1勺)生抽(5ml)大葱(1根)干辣椒(适量)五香粉(5g)鸡精(3g)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫爆鸡丁的做法步骤1、用微波炉做好的花生米,如果不会做,我在之前有个菜谱...
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劲爆鸡米花的做法 劲爆鸡米花~~ 劲爆鸡米花怎么做
  • 劲爆鸡米花的做法 劲爆鸡米花~~ 劲爆鸡米花怎么做

  • “油炸食品常吃不好,偶而为之也是很惊艳哈”食材明细主料鸡腿肉(2个)小面包(1个)鸡蛋(1个)辅料炸鸡粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)劲爆鸡米花的做法步骤1、看着很诱人吧,绝对不比肯德基的差,而且重要的一点干净,卫生2、鸡腿两个3、剔骨,都能看懂哈4、调料腌制一下5、小面包...
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宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁(肉丁) 宫爆鸡丁怎么做
  • 宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁(肉丁) 宫爆鸡丁怎么做

  • “宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后...
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劲爆鸡米花怎么做-劲爆鸡米花的做法
  • 劲爆鸡米花怎么做-劲爆鸡米花的做法

  • “比肯德基还好吃的鸡米花,今天用鸡腿肉做的鸡米花,比鸡胸肉更有口感更好吃,外酥里嫩,炸好后满屋飘香,可下酒,也可做休闲小零食,都非常不错哦~”食材明细主料鸡腿(一个)辅料奥尔良腌肉料(三大匙)玉米淀粉(四匙)普通面粉(四匙)面包糠(一袋)鸡蛋(二个)葱(一段)姜(一小块)调料料酒(一匙)蚝油(一匙)咸香(口...
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香辣花生酱鸡丁的做法 快手香辣花生酱鸡丁 香辣花生酱鸡丁怎么做
  • 香辣花生酱鸡丁的做法 快手香辣花生酱鸡丁 香辣花生酱鸡丁怎么做

  • “关于今天的菜名儿,你会读吗?到底是:香辣花生酱鸡丁,还是:香辣花生酱鸡丁。从你断句的方式,我就知道,你是否得猜对我今天的菜。虽然只是一字之差,这意义可完全不同,选中后者的同学,恭喜你,答错了…虽然有创意,但今天咱要说鸡丁,跟花生酱一点儿关系都没有…“酱”在这里,是指一种料理方...
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