当前位置:味味甜 >

关于爆炒花蛤的餐饮百科

爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎么做

  • “花蛤:一种我最爱吃的食材之一,肉味鲜美,脂肪含量低,肉质又很细嫩,食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”食材明细主料花蛤((花甲))蒜头(适量)辣椒(适量)姜丝(适量)葱(适量)辅料精盐(适量)生粉(适量)清水(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒...
  • 24409
超赞爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 超赞爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟经常吃粤菜系或闽菜系的人一定对花蛤不陌生,用料酒与姜丝去除花蛤的腥味,经过大火爆炒炒花蛤的香味,炒至花蛤爆开,不可炒的过老。且中医方面认为花蛤可以滋阴明目,对眼睛有好处,还能化痰。花蛤是海鲜贝类,富含多...
  • 14739
常吃不腻的爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料花蛤:500辅料大蒜:适量红辣椒:适量油:适量生姜:适量盐:适量绿辣椒:适量具体步骤1.放适量的盐,静放半日,让花蛤吐干净泥沙,2.准备的调料:红绿尖椒,大蒜,生姜,3.将各种调味料切好备用,4.热油锅爆炒调味料出香,5.放入浸...
  • 23729
家常版爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 家常版爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花蛤:1000辅料盐:适量花椒:二十几粒八角:一个生姜:四片大蒜头:四瓣糖:适量干辣椒:适量具体步骤1.买来的新鲜文蛤放水中,加几滴香油搅动下水,然后静置两三个小时,,,个人比较喜欢挑文蛤,哪个喷水挑哪个,简单的小乐趣,,,2.静置...
  • 27576
#爱美食#爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • #爱美食#爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500辅料油:适量鸡精:适量盐:适量葱:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量干辣椒:适量具体步骤1.花蛤洗净,一定要保证泥沙吐净。如果确认花蛤里有泥沙,可以用淡盐水养一天,待泥沙吐净后再烹饪2.葱姜蒜切碎,辣椒和花椒...
  • 32527
“懒人版”爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • “懒人版”爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花蛤:350辅料料酒:适量蒜苗:适量酱油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.花蛤提前泡水洗净控干水份备用2.蒜苗切好备用3.锅内油烧热后加入花蛤快速煸炒4.加入蒜苗炒煸炒5.加适量料酒6.加酱油煸炒片刻7.花蛤炒过...
  • 12365
家常爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 家常爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料花蛤:适量青椒:一个辅料食用油:适量盐:适量红尖椒:适量生抽:适量姜:适量蒜:适量鸡精:适量花椒:适量具体步骤1.用盐水泡半小时去沙洗净2.辅料洗净备用3.花蛤倒入热油锅翻炒4.把尖椒和姜蒜丢进去加盐倒入适量生抽...
  • 30757
芳香四溢的爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 芳香四溢的爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:1斤辅料菜油:适量红甜椒:适量食盐:适量白葡萄酒:适量蒜末:适量味精:适量姜末:适量葱:适量具体步骤1.花蛤买回来,让它泡水15至20分钟,在水里放点盐和几滴醋2.用中火把锅烧热,放油,放姜和蒜末3.倒进花蛤炒,把花...
  • 12959
“美味可口”爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • “美味可口”爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花蛤:1500辅料老抽:适量蚝油:适量白砂糖:适量干红椒:适量油:适量生抽:适量料酒:适量鸡精:适量生姜:适量大葱:适量大蒜:适量具体步骤1.准备生姜、葱、大蒜和干红椒,洗净切好待用。2.花蛤洗净待用3.铁锅烧热倒油。4....
  • 4244
爆炒花蛤怎么做-爆炒花蛤的做法
  • 爆炒花蛤怎么做-爆炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(500g)辅料洋葱(适量)小葱(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(5个)调料豆瓣酱(2勺)盐(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、花蛤提前一晚泡水,吐一下泥沙,然后清洗干净。2、烧热水,把花蛤焯水一下,不要焯水太久。3、辣椒切段,姜蒜切粒。4、洋葱和香...
  • 14745
火辣田螺的做法 爆炒花蛤 火辣田螺怎么做
  • 火辣田螺的做法 爆炒花蛤 火辣田螺怎么做

  • 食材明细主料花蛤(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)火锅底料(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火辣田螺的做法步骤1、加火锅底料,姜,蒜,干辣椒爆炒至香味2、放花蛤到锅中爆炒,至水炒干,香味溢出3、摆盘,搭配红花绿叶,衬托火辣辣的感觉...
  • 14579
爆炒花蛤的做法 爆炒蚬子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 爆炒蚬子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎么做

  • “一瓶凉啤酒一盘花蛤蝲”食材明细主料蚬子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(两片)辅料辣酱(3勺)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、姜切丝葱切成葱花香菜切成小段锅内烧热食用油2、下入姜丝煸炒两下下入蚬子(蛤蝲)翻炒加入辣酱和盐调味加入葱花和香...
  • 7671
美味佳肴般的爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 美味佳肴般的爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料花蛤:500辅料葱:1根生抽:适量蚝油:适量蒜:两块姜:适量干辣椒:2个具体步骤1.洗干净,锅里烧开水,煮2分钟到花蛤全部张开嘴2.煮好的花蛤,冷水清洗一下,很多人喜欢不煮直接爆炒,也可以的。只是各人觉得怕有吐不干净的...
  • 4124
开胃的爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 开胃的爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:适量辅料淀粉:适量盐:根据个人口味具体步骤1.准备好食材2.花蛤用开水走一遍3.然后捞出用凉水洗至少两遍(防止有沙砾)4.开火放油,待油热后放入姜末5.姜煸出香味以后放入淀粉水6.开锅以后放花蛤7.然后...
  • 32603
爱上爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 爱上爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500辅料盐:适量洋葱:半个辣椒:适量油:适量具体步骤1.买来的花蛤,用清水多洗几遍2.洋葱切片3.洗干净的洋葱4.辣椒切小段5.锅中放入开水6.放入花蛤,过水后捞出7.另起锅,热锅放油,放入辣椒,倒入过水后的花蛤8...
  • 18707
爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做

  • “很喜欢吃这种贝壳类的东西,最喜欢大火爆炒,比外面买的干净卫生”食材明细主料花蛤(1斤多)红椒(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、花蛤吐沙完以后焯水2、蒜剁成泥,生姜和红椒切丝3、热油炒香姜丝4、下入蒜泥5、...
  • 6343
爆炒花蛤如何做简单又好吃-厨房小妹
  • 爆炒花蛤如何做简单又好吃-厨房小妹

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料花蛤:适量辅料红青椒:适量姜:适量料酒:适量鸡粉:适量油:适量盐:适量酱油:适量蒜:适量具体步骤1.花蛤盐水泡出泥沙2.准备好青椒红椒,蒜,姜3.所有材料切好4.花蛤沥干水5.锅里热油6.爆香材料7.倒入花蛤炒8.开口等多一下...
  • 27180
易做的爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 易做的爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟爆炒花蛤是一道很出名的家常菜。做法也十分的简单,用的材料也不复杂。爆炒花蛤的花蛤非常的香嫩多汁,喜欢吃辣的朋友们可以多加点辣椒,加点麻油。可谓是让人闻着流口水,吃着掉眼泪呀。现在就由小编带领各位去...
  • 12586
香辣爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 香辣爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料花蛤:750蒜:5瓣生姜:5片糖一勺半:红尖椒5个料酒两勺:酱油一勺醋一勺:适量辅料具体步骤1.先往锅里倒少许油,待油7成热放入葱姜辣椒爆香。2.再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味,加入花蛤。3.然后将剩下调料全部加入,...
  • 21063
独特的爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 独特的爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料花蛤:500辅料盐:适量油:适量葱:5青椒:8具体步骤1.将买来的花蛤放在清水中浸泡30分钟,使其吐净泥沙。2.将花蛤洗净,控干水份备用。3.将青椒切条状,葱切小段。4.锅中放入适量油,放入葱花爆香,放入1小勺盐。5.放入...
  • 9696
爆炒花蛤的做法 快速消灭家里剩余海鲜:简单又好吃的家常小炒~爆炒花哈 爆炒花蛤怎么做
美味的爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:250辅料姜:3片盐:少许辣椒:1个味精:半茶匙油:适量大蒜:2个小葱:1根具体步骤1.买回的花蛤先泡半小时到一小时的水,让吐出沙子。注意如果不是要马上煮请勿泡水,就算你水里加了盐。花蛤一样会死,因为海水不是...
  • 12699
香喷喷的爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • 香喷喷的爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花蛤:两斤辅料老抽:适量生抽:适量料酒:适量盐:适量葱姜蒜:适量油:适量具体步骤1.花蛤提前泡水为了把沙子吐出来2.做一锅水把花蛤到进去煮到都开口了3.起油锅炒葱姜蒜把花蛤倒进去翻炒倒点生抽耗油加水闷煮4.把汤...
  • 6952
爆炒花蛤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做

  • “秋天是收获的季节,也是吃海鲜的好时节,除了鱼虾螃蟹,贝类也是很受欢迎的,花蛤是最常见的食材,家常做法中个人最中意的还是爆炒的做法,大火激发出花蛤的鲜味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上紫苏的味道,口水流了么亲”食材明细主料花蛤(800g)辅料紫苏(1颗)葱(1颗)蒜(1颗)姜(1块)蚝油(1勺)料...
  • 5816
DIY爆炒花蛤如何做简单又好吃
  • DIY爆炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料花蛤:500辅料盐:适量姜:适量葱:适量红辣椒:适量蚝油:适量油:适量蒜:适量具体步骤1.花蛤买回后,放适量的盐,静放半日,让其吐干净泥沙;然后洗净沥水备用2.姜葱蒜、辣椒切成末3.坐锅热油,倒入姜蒜、辣椒末炒香4.放入...
  • 11248
专题