- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料墨鱼(选用大而肉厚的):适量猪五花肉:适量辅料葱:适量香叶:适量桂皮:适量大料:适量小茴香:适量姜:适量具体步骤1.墨鱼洗净去皮,切长条,入开水锅焯水后捞起备用。2.五花肉切厚片,葱打结、姜拍松与其它辅料一起放入辅料包...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱿鱼:2条2斤辅料葱:1把姜:6片八角:3个香叶:3片具体步骤1.鱿鱼洗净焯水。这两条鱿鱼还是很大个的,两个一共2斤呢。2.锅里油烧热放姜片,葱节,冰糖和八角煸炒放入鱿鱼,倒进老抽,生抽和玫瑰腐乳汁,加水没过鱿鱼的大...
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- “现在外面煲仔饭盛行,价格也居高不下,但是料却往往与实物相差甚远,自己动手,料足味美。”食材明细主料大喜大烤肉酱(适量)鸡腿(适量)红椒(适量)葱(适量)白米饭(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鸡腿饭的做法步骤1、准备好大喜大烤肉酱70g、鸡腿2只。2、将鸡腿剔去骨头,用大喜大...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料目鱼:六只辅料红腐汁:适量冰糖:适量老抽:少量葱姜:适量具体步骤1.目鱼去皮洗净沥干待用2.倒入沸水汆熟,沥干3.葱打结,姜切片,倒入油锅爆香4.倒入目鱼,红腐汁,冰糖,加水,大火烧开后,换中火慢炖5.等汁水少一些了,加入少...
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- 食材明细主料乌贼(适量)辅料生姜(适量)桂皮(适量)茴香(适量)辣椒(适量)葱(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)红糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大烤乌贼的做法步骤1、把乌贼冼净.注意乌贼的牙齿必须去掉.眼晴里的墨汁洗的时候要当心千万不字溅到衣服上.要不然会很难洗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱿鱼:1斤辅料南乳汁:100海鲜酱:30黄酒:20蚝油:10蜂蜜:5香叶:2片花椒:10粒小茴香:10粒蒜蓉:2瓣具体步骤1.鱿鱼洗净,放碗里加南乳汁100g、海鲜酱30g、黄酒20g、蚝油10g、蜂蜜5g、香叶2片、花椒10粒、小茴香10粒、蒜蓉2...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料墨鱼(选用大而肉厚的):适量猪五花肉:适量辅料葱姜:适量香叶:适量桂皮:适量大料:适量小茴香:适量老抽:适量绍酒:适量鸡精:适量糖:适量排骨酱(可不用):适量具体步骤1.墨鱼洗净去皮,切长条,入开水锅焯水后捞起备用2.五花肉切厚...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱿鱼:适量辅料洋葱:适量姜:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.鱿鱼,洗净,去掉肚子里的东西2.切成片,将处理好的鱿鱼放入容器中,然后加入洋葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟,然后用竹...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:500墨鱼干:500辅料料酒:50ml大料:2粒香叶:2片姜:l大块生抽:50ml鸡精:少许白糖:30葱:|根老抽:少许花椒:少许具体步骤1.墨鱼干要泡发一夜2.先煸五花肉至肥肉出油,倒入料酒,香料,葱姜段翻炒加入生抽、老抽、白糖...
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- “过年冷菜总要准备几款,这款海鲜是老少皆宜,吃口鲜嫩,吃了回味无穷。”食材明细主料目鱼(适量)辅料姜(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)老抽(适量)精制油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)目鱼大烤的做法步骤1、食材准备。2、目鱼洗净。3、锅热水,放入目鱼焯...
- 23937
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料目鱼:1条辅料具体步骤1.目鱼洗净,姜切片,葱打结,准备南乳汁2.目鱼绰水备用3.烧热油锅,下姜片结爆香4.下目鱼爆,加料酒,红腐乳汁和水,红腐乳汁和水烧开,加糖、盐收汁,冷却后改刀上盘...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料墨鱼:500去皮五花肉:200辅料香葱:25老姜:5八角:1枚桂皮:5小茴香:3香叶:2片南乳汁:2汤匙(30ml)绍兴黄酒:2汤匙(30ml)生抽:1汤匙(15ml)白砂糖:15熟猪油:25具体步骤1.墨鱼去掉内脏和墨鱼头,抽出鱼身中的鱼骨,仔细撕掉外皮薄膜,用流...
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- 大烤官主要是以烧烤为主,口味相当独特,采用了独家的秘方制作而成,不含任何添加剂和防腐剂,食用起来相当安全,深受大众的喜爱。那大烤官加盟怎么样呢?下面就跟随小编一起来了解一下吧,赶快来看看。一、大烤官烧烤怎么样大烤官烧烤总部会给加盟商提供相关的优惠政策和加盟支持,让加...
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- “小策海鲜住在浙江东海边上,有最新鲜的海鲜,偶尔喜欢露一手,呵呵,喜欢我菜谱的亲也可以加我微xin:moce1010”食材明细主料墨鱼(一只400g)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)姜片(适量)八角(一颗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)墨鱼大烤的做法步骤1、新鲜墨鱼一只2、剥皮,去掉嘴巴,眼睛...
- 14307
- “单位节前发了海鲜礼包,其中一包墨鱼,想着做个宁波菜练练手。”食材明细主料墨鱼(1000克)辅料红曲米(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)墨鱼大烤的做法步骤1、红曲米少许2、用高粱泡开。3、墨鱼先干净,特别要把黑衣撕干净,很费时间。锅放水,放入墨...
- 15117
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料墨鱼:500辅料腐乳:3汤匙糖:2茶匙老抽:1茶匙茴香:2枚料酒:1汤匙姜:10葱:20油:10具体步骤1.墨鱼清洗干净,姜切片,葱一半打葱结一半切葱花备用。2.大火加热炒锅中的油至6成热,放入茴香·姜片·葱结炒出香味时放入墨鱼翻...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟腐乳有许多因地而异的别名,它以豆类为原料,因此十分健康,受到各种营养学家的大力推崇。除了营养价值外,腐乳还有各种口感,无不各有千秋。腐乳大烤则是一道将腐乳与面条完美结合的上海菜,色泽鲜艳喜庆,味道咸中带...
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- “现在市场很多烤肉腌料我最喜欢的还是奥尔良烤鸡腌料,并且用了很久,我很喜欢它的各种口味,最近我试用了韩国调味品“大喜大”烤肉酱料,使用后另我很惊奇,它的口味也是相当的特别,鲜香可口,入味浓厚。烤鸡翅在我们家中是常做的一道菜,也是我女儿的最爱,因此市场各种的腌料我都会尝...
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- “利用酷克壹佰腌料,味道基本不需要自己调试,省事很多!除了酷客腌料,我还加入了花生、黑芝麻,使味道更加香起来!蔬菜被腌料腌过之后,烤出来,变得无比美味!比烤肉排还要好吃呢!(近是我滴赶脚)”食材明细主料猪排(适量)辅料大蒜(适量)黑芝麻(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)生菜(适量)花生(适量)土豆(适量...
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- “烤箱买来,做蛋糕、饼干啥的都是浮云,烤肉吃才是王道!”食材明细主料猪大排(6块)香酥炸粉调料(半包)面包粉(60g)辅料料酒(若干)蜂蜜(自选)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)烤大排的做法步骤1、先将猪大排洗净,用适量料酒腌制一夜(如果当天要吃的话,可以腌制三个四个小时)。因为之后用到的...
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- “不吹牛,这是我从小到大吃过的最好吃的烤鸡大腿啦。以前也自己烤过,但是没有这次烤的好吃,可能是这次的一个小地方让这道菜误打误撞的出了彩。不迈关子了,马上分享给大家。让大家都能吃到这么美味的烤鸡大腿。”食材明细主料鸡大腿(一只)辅料洋葱(半个)姜(半个)配料孜然粒(1茶匙)辣...
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- “这是用上次踢楼活动中得的大喜大烤肉酱做的烤肉,说是烤肉,其实是煎的,美味可口。这是第一次用这种酱,因为是甜口味的,可以适当加点盐来调剂一下。”食材明细主料大喜大烤肉酱(50g)猪梅肉(250g)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大喜大烤肉的做法步骤1、这就是我用的烤肉酱,三种口...
- 21623
- “爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。烤蒜头的做法虽然简单,可也是需要用心。俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,大蒜杀菌消炎、排毒清肠,预防肠胃疾病、防癌,大蒜的好处是多的不可胜数。烤蒜,是用大蒜烘烤而成的小吃,这种烤制出来的蒜几乎没有臭味...
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- “青虾富含蛋白质、磷和钙,对孩子来说是比较好的食物,以前只做水煮的虾给孩子吃,但就算加了葱姜还是会有淡淡的腥味,用烤箱烤过虾后,虾肉干香劲道,没有了腥味,只有浓浓的虾肉香,孩子一口气吃了十来只。大人吃可以直接带壳嚼,又脆又香。”食材明细主料青虾(1斤)辅料植物油(少许)咸鲜(口...
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- “又到了一年一度大栗飘香的季节了,大街上到处都闻到大栗的香甜味,每每都引我驻足观看,但是往往却步于它的价钱,现成烤好的大栗太贵了,吃得太心疼,所以每次都是看看就走了!可是实在又想吃啊,所以就去超市买了生的回来自己烤,虽然没有买的那么好吃,但是好歹满足了我吃大栗的想法就够...
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