- “黄桃太大太多,啃得太单调。忽然想起曾经看到的图片,金黄的面包上,扣着圆弧顶的黄桃。一下子来了精神,搜罗出一堆关于黄桃的面包。跃跃欲试之余,发现那些都是罐头黄桃,新鲜黄桃可以不可以?猜测是应该能行。又记挂着刚做的蛋奶冰激凌,想要给黄桃再加一顶冰雪的帽子。思虑着挤花的...
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- “这几天天热,婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋,下午做的,我说明天吃,哎,馋的都睡不着了,假装祈祷说:明天一定要很热啊(ˇˍˇ)”食材明细主料雀巢淡奶油(1升)辅料草莓酱(适量)配料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、先将奶油打发至有纹理即可,底下可以垫点冰块比较...
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- “最后的芒果冰激凌,再做一个面包。既然是把冰激凌当奶油用,又正好还有一点酥粒面团,索性就按孟老师的鲜奶油面包做成辫子酥粒面包。之前那个芒果冰激凌花环面包状态不错,这个辫子想必也不会太差劲。黄黄的辫子出炉了,看着这颜色窃窃暗笑,谁能吃出芒果味?谁能猜到它用到什么料?”...
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- “大家好。。这些天天气转暖。。。貌似已经闻到夏天的气息了。。。。。市场上的冰品也越来越多了。。看着玲琅满目的冰激凌又担心体重称上的数字担心所谓香精色素的报道让人望而却步。。。哎。。做人总是那么纠结。。。今天我就是各位的“救星”啦。。。自制一款没有香精...
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- “烘烤过后的面包片味道香浓,口感醇厚,而且一点也不腻。蘸上冰淇淋,面包的焦香和冰淇淋的甜相互交融,让人感到甜蜜。”食材明细主料吐司(半个)冰激凌(2个)辅料蜂蜜(30g)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面把冰激凌的做法步骤1、黄油30g、蜂蜜30g、吐司半个、冰淇淋球两个、...
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- 食材明细主料蛋黄(4个)牛奶(500g)辅料白糖(100g)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、4个蛋黄中加入100克白糖。2、用筷子搅拌。3、搅拌制发白即可。4、两袋纯牛奶倒入锅中煮开。5、煮开的牛奶少量多次倒入蛋黄中。6、在到回锅中煮开,凉透,放入容器中,放冰箱冷...
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- 目前在餐饮行业集中发展的势头是越来越好的,但是它的竞争也是非常激烈的,这种要求很多的投资项目上面,如果要现在加盟餐饮行业的话,一定要选择一个非常不错的行业来加盟。而随着天气逐渐渐变热起来,冰淇淋也是成为了一款非常受欢迎的美食,很多人在夏天都是离不开冰淇淋这样的一...
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- “冰激凌季节过去了。冰箱里的冰激凌放到明年再吃?估计那时候没人肯吃。想个法子来解决。既然冰激凌含大量奶油,就把它当奶油使。孟老师的鲜奶油面包,就变成冰激凌面包。冰激凌中不尽然是奶油,非奶油成分就充当牛奶鸡蛋。芒果冰激凌,做的面包就是芒果味。按理推断,此设想应当可...
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- “自己做的冰激凌 好吃的多”食材明细主料牛奶(400ml)鸡蛋(四个)辅料糖(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、打散鸡蛋2、加入白糖3、将牛奶放到锅里煮到微开然后把打好的鸡蛋缓慢的倒入牛奶里边到边拌不要到太急因为牛奶是热的4、冻好就可以开动了...
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- “不怎么吃冷饮,这两年也就基本上都没折腾冰激凌了,拿着法罗夫棉花糖,忽然有了新点子---用这法罗夫来一个无淡奶油的蛋奶冰激凌。其实就是卡仕达酱的做法。做好无糖卡仕达,冷却后加入法罗夫搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻成型,正好可以用来配刚刚做好的法罗夫雪顶面包。不做冰激凌,...
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- 食材明细主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米淀粉(5克)鸡蛋(1个)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、淀粉用少量清水调开,备用4、取小锅倒入牛奶,放电磁炉上,加入白砂糖,5、用中小火加热至微沸,离火晾至65度左右6、冲入打散...
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- dq冰激凌是红遍整个餐饮业的特色名小吃,它的加盟店几乎遍布到大街小巷,而且最奇怪的是,几乎每一家店都是生意红火,人来人往,经营者每天都是赚得盆满体钵的。可见dq冰激凌加盟店的确有让人垂涎欲滴的资本。市场上冰激凌品牌众多,但是dq冰激凌这个让品牌就不一样了,不少投资者看到...
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- 这是个民以食为天的师大,餐饮行业是生生不息的,所以餐饮行业的发展前景是很广阔的。在日常生活中不难发现,现在的年轻人在下午的时候都喜欢喝下午茶,现在的很多的休闲饮品店里不仅仅卖奶车饮品,还会卖一些面包和冰淇淋,可以说是在一家店里就可以满足到人们不同的需求。现在面包...
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- “哈哈,冰激凌原来这么简单~!第一次做有点太甜了,下次少放糖。。材料超级简单:蛋黄白糖牛奶,OK没了,就这几样简单吧?!自己做的冰激凌健康卫生,不含任何添加剂!据说一根雪糕里面含19种添加剂。。可怕的而数字啊不知道是吃雪糕呢还是吃添加剂呢。。。”食材明细主料蛋黄(3-4个)牛奶(大袋...
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- “面包,也可以变甜品,这款冰激凌面包入口绵密而轻软,微凉细滑的口感,它成了一款不折不扣的“甜”品。配一杯咖啡或一份奶茶,在这一刻,在这一瞬之间,让人平静下来。忘记喧嚣的外面尘世的烦恼,轻轻地享受此时此刻的静谧时光。”食材明细主料高粉(245克)奶粉(5克)酵母(3克)糖(30克)盐(2克)牛奶...
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- “再次出战”食材明细主料蛋黄(3个)奶油(250克)牛奶(400ml)辅料白糖(适量)盐(适量)配料自制果酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料2、加热煮。这个过程要不断的搅拌、使得牛奶、糖、蛋黄充分的融合在一起。要小火、3、搅拌好的液体、倒入奶...
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- “炎热的夏天里,冰激凌无疑是大家的最爱,不过只有冰激凌未免也有些单调。今天推荐冰激凌面包条,烤箱烤过的面包条酥脆的口感,搭配冰激凌又增添了别样的风采。”食材明细主料馒头(半个)巧克力酱(适量)香蕉冰激凌杯(1个)辅料黄油(1块)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰激凌巧克力面包...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(400ml)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制原味冰激凌的做法步骤1、准备好鸡蛋,牛奶,白糖2、鸡蛋只取蛋黄,加入白糖,用打蛋器打3-5分钟3、牛奶煮至微沸4、煮好的牛奶倒入打好的鸡蛋液中,不停搅拌5、装入容器,放进冰箱冷冻起来,每隔两小时拿...
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- “天气燥热,闲暇之余轻松一下,这道甜品冰激凌面包丁杯,有点像慕斯杯。非常好吃,制作方便。”食材明细主料馒头(半个)冰激凌(适量)熟花生碎(适量)辅料黄油(1块)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰激凌面包甜品杯的做法步骤1、黄油隔水融化2、馒头切片,两面刷上黄油3、切成细丁4、均匀...
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- 目前,餐饮业集中发展的趋势越来越好,但其竞争也非常激烈。如果你现在想加入餐饮业,你必须选择一个非常好的行业加入。随着天气的逐渐变热,冰淇淋已成为一种很受欢迎的食物。许多人在夏天离不开冰淇淋。因此,加入冰淇淋行业已成为一种发展趋势。很多投资者想知道冰激凌店冰激凌...
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- 食材明细主料吐司面包(2片)巧克力冰激凌(1盒)辅料黄油(20克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰激凌面包条的做法步骤1、吐司面包2片2、把吐司切成均匀的长条3、黄油20克,蜂蜜20克放在一起4、放入微波炉中加热半分钟至黄油融化,混合均匀5、面包条刷上蜂蜜黄油混合液,放在...
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- 食材明细主料淡奶油(400g)纯牛奶(120g)蛋黄(4个)辅料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制冰激凌的做法步骤1、准备食材。2、糖粉和蛋黄用打蛋器搅拌至无颗粒,且蛋液呈淡黄色。3、把纯牛奶放在电陶炉上小火,慢慢煮开,刚要冒小泡就迅速关火。煮...
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- 餐饮提问:我是主角冰激凌加盟店里面只有冰激凌卖?Run86回答:不是的,还有其他的饮料,果汁,还有吃的点心,他们就是以冰激凌为主题的...
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- 食材明细主料淡奶油(200g)炼乳(75g)鸡蛋(4个)细砂糖(20g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭冰激凌的做法步骤1、在蛋黄中加入10克糖搅拌慢火加热至68度,然后放凉。2、在蛋白里加几滴柠檬汁,分三次加入10克糖,打发至干性发泡。3、淡奶油全部打发。4、把蛋黄液分三...
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- “来一杯咖啡,两片面包,慢慢饮,细细品,似乎是比较小资的打发下午茶时光的方式。但炎炎夏日,喝咖啡太热了,不如来个冰激凌爽快,面包加咖啡的搭配,也可以适当的品味享受一番。此时才发现,用来冰激凌和面包这样搭配也是很不错的。”食材明细主料法式面包(1块)辅料咖啡冰激凌(1勺)配料橄榄...
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