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关于酱油泡菜的餐饮百科

家常菜酱油泡菜如何做简单又好吃
  • 家常菜酱油泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白菜瓢:1Kg萝卜:500栗子:5个梨:1个松子:1大勺水芹:50个石耳:4个香菇:2个辅料酱油:2杯白糖:2大勺辣椒丝:3白葱:30蒜:20生姜:10具体步骤1.把白菜瓢分半并切成3cm宽。2.把萝卜切成3×5×0.4cm的片与白菜一起腌在酱油中。边...
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美味酱油泡菜如何做简单又好吃
  • 美味酱油泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟酱油泡菜用的是黄瓜胡萝卜包心菜,你可以用你喜欢的才。其中胡萝卜让菜肴的颜色丰富,显得更好吃。其中酱油比较重要,酱油的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,包菜的口感也是十分不错的,这道食物是非常有利...
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泡菜酱炒大白菜怎么做-泡菜酱炒大白菜的做法
  • 泡菜酱炒大白菜怎么做-泡菜酱炒大白菜的做法

  • “俗话说“百菜不如白菜”。大白菜营养丰富,清爽开胃健脾,含有蛋白、维生素。具有增强机体免疫功能。且价格便宜深受喜欢。大白菜的菜式多样,今天要做到是用泡菜酱来炒大白菜,简单快手,却很好吃。”食材明细主料大白菜(500克)辅料泡菜酱(100克)盐(1克)花生油(3ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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菠萝能用酱油泡吗
  • 菠萝能用酱油泡吗

  • 不能。菠萝不可以使用酱油泡,可以使用盐水或糖水浸泡,但菠萝可以蘸着酱油吃。菠萝是热带水果,品种多样,包括都乐菠萝、苹果菠萝、牛奶菠萝、金钻菠萝等。菠萝的吃法多样,可以直接吃,也可以用于制作菠萝炒饭、菠萝咕老肉、菠萝果汁、菠萝冰淇淋等美食。...
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酱油泡彩椒怎么做-酱油泡彩椒的做法
  • 酱油泡彩椒怎么做-酱油泡彩椒的做法

  • “晒皱的彩椒,拿酱油泡入味,吃的时候脆脆的,很开胃哦。”食材明细主料彩椒(适量)调料酱油(适量)白酒(一点点)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱油泡彩椒的做法步骤1、彩椒剪掉蒂,不剪也可以。洗干净拿出去晒,晒到皮皱。2、晒得皮皱皱的,用干净的瓶子装好,倒入酱油。有白酒的话加一点点...
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泡菜酱拌面怎么做-泡菜酱拌面的做法
  • 泡菜酱拌面怎么做-泡菜酱拌面的做法

  • “这是一包泡菜拌酱,不但可以拌面条,还可以直接拌饭吃味道想到的美味,加入了黄瓜和胡萝卜丝口感爽脆,营养丰富全面。”食材明细主料挂面(250克)辅料黄瓜(65克)泡菜拌酱(50克)葱花(5克)胡萝卜(50克)橄榄油(10毫升)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜酱拌面的做法步骤1、准备挂面,黄瓜和...
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酱油圈泡贝壳面鱼怎么做-酱油圈泡贝壳面鱼的做法
  • 酱油圈泡贝壳面鱼怎么做-酱油圈泡贝壳面鱼的做法

  • “最近新学的贝壳面鱼,营养丰富,豉香浓厚,鲜辣清爽,吃在嘴里,真是舒服极了。豆豉可是好东西,它发酵后产生一种尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用,对心血管非常有好处。”食材明细主料高筋面粉(250克)绿豆面粉(50克)辅料水(130克)青椒(适量)黄椒(适量)红椒(适量)配料酱油(适量)豆豉(适量)大蒜(适量)盐...
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泡菜肉酱意粉怎么做-泡菜肉酱意粉的做法
  • 泡菜肉酱意粉怎么做-泡菜肉酱意粉的做法

  • “家里只剩下泡菜可吃了,又从冰箱翻出些肉馅,就凑出了这道菜,意外的好吃呢!!!”食材明细主料意粉(适量)辅料辣白菜(适量)肉末(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)韩式辣酱(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡菜肉酱意粉的做法步骤1、意粉煮熟。2、肉末加入少许盐腌制一下。锅中放少许...
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红油泡菜怎么做-红油泡菜的做法
  • 红油泡菜怎么做-红油泡菜的做法

  • “些味道从小就吃起,惯性地以为它是我们当地的特色做法,并且每次叫都冠以家乡的名字在菜名之前。就拿泡菜来说,从小吃起的有两种口味:甜酸味儿的和咸酸味儿的,我都通通称之为四川泡菜。传统的四川泡菜就是盐水+花椒粒起的泡菜水,咸酸是发酵后的味道。而另外一种甜酸口味的泡菜,...
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酱油泡菜的腌制方法
  • 酱油泡菜的腌制方法

  • 酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因,导致我们没有什么胃口的时候,吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的,这对我们是非常好的,那小编带大家了解一下酱油泡菜的腌制方法。酱油泡菜的腌制方法1.腌制辣椒黄瓜小咸菜原料:黄瓜2500克...
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油泡甜辣酱鸡粒怎么做-油泡甜辣酱鸡粒的做法
  • 油泡甜辣酱鸡粒怎么做-油泡甜辣酱鸡粒的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料九层塔(适量)葵花子(适量)配料甜辣酱(适量)香草(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油泡甜辣酱鸡粒的做法步骤1、鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。2、烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。(当时是炸完春卷就把炉子关掉了,由于...
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酱油菜怎么做-酱油菜的做法
  • 酱油菜怎么做-酱油菜的做法

  • “这是当地的特色咸菜。过去物质贫乏的年代,菜根呀,白菜帮呀不舍得扔掉,搭配点花生和黄豆,再放点海带,用酱油煮出来,又咸又鲜香。以前当咸菜来吃,现在当地的好多饭店都有这个,当配菜来吃。我不可以吃海藻类,就没放海带,但放了海藻味精末。”食材明细主料香菜根(半斤)香菜(适量)白菜(几片...
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蚝油豆泡扒生菜的做法 【蚝油豆泡扒生菜】 蚝油豆泡扒生菜怎么做
  • 蚝油豆泡扒生菜的做法 【蚝油豆泡扒生菜】 蚝油豆泡扒生菜怎么做

  • 食材明细主料油炸豆腐泡(一袋)生菜(一棵)辅料香葱(两小棵)配料盐(半勺)白糖(半勺)蚝油(两汤匙)生抽(一汤匙)啤酒(四汤匙)清水(一大碗)鸡精(半勺)葱香(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油豆泡扒生菜的做法步骤1、准备材料:豆腐泡一袋,生菜一棵洗净,香葱洗净切好,分成葱白和葱绿。2、炒锅下少许色拉油...
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泡菜油豆腐怎么做-泡菜油豆腐的做法
  • 泡菜油豆腐怎么做-泡菜油豆腐的做法

  • 食材明细主料小油豆腐(适量)辅料韩国泡菜(适量)胡萝卜(适量)小葱(适量)高汤(适量)配料盐(适量)糖(适量)韩国辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜油豆腐的做法步骤1、油豆腐用刀背拍扁。2、胡萝卜去皮切丝,葱白切末,葱绿切段。3、泡菜切丝。4、炒锅中倒油,放入油豆腐煎出香味,盛出...
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酱油圈泡面鱼怎么做-酱油圈泡面鱼的做法
  • 酱油圈泡面鱼怎么做-酱油圈泡面鱼的做法

  • “营养丰富,豉香浓厚,鲜辣清爽,吃在嘴里,真是舒服极了。豆豉可是好东西,它发酵后产生一种尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用,对心血管非常有好处。”食材明细主料高筋面粉(250克)绿豆面粉(50克)青椒(适量)红椒(适量)辅料水(130克)配料酱油(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮...
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油菜豆腐泡怎么做-油菜豆腐泡的做法
  • 油菜豆腐泡怎么做-油菜豆腐泡的做法

  • “自制的豆腐泡,和嫩绿的油菜,花朵般的胡萝卜,宛如春天的颜色,赏心悦目。”食材明细主料油菜(250克)豆腐泡(100克)胡萝卜(半根)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜豆腐泡的做法步骤1、将油菜洗净,切成两半。2、放入锅中焯一下。3、锅中倒入少许油,...
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豆酱小油菜的做法 普宁豆酱小油菜 豆酱小油菜怎么做
  • 豆酱小油菜的做法 普宁豆酱小油菜 豆酱小油菜怎么做

  • “豆酱是潮汕地区一种用优质黄豆泡蒸(煮)熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品,历史久悠久,特别是普宁豆酱最为盛名。中华民族是酿制发酵豆制食品的最古老民族之一,汉代以前就已形成和流传这门制作技艺。根据古代史、近代史、古代中医药论著等史料的记载,豆制品不单广泛用于调味...
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泡椒酱和泡椒油的制作方法-泡椒怎么做
  • 泡椒酱和泡椒油的制作方法-泡椒怎么做

  • 泡椒,是近几年比较流行的一种吃法。它色泽鲜艳、酸甜可口。用泡椒做成的泡菜,更是大众饭前、饭后喜欢的小食。因为用泡椒做成的泡菜,能开胃、助消化,增强人体吸收营养的功效。泡椒怎么做?今天就给大家介绍方法,以及用泡椒做成泡椒酱和泡椒油的方法。泡椒怎么做,泡椒酱和泡椒油的...
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酱肉白菜泡饭怎么做-酱肉白菜泡饭的做法
  • 酱肉白菜泡饭怎么做-酱肉白菜泡饭的做法

  • “一个人简单的午餐,没什么特别之处,就是吃着热乎。。。”食材明细主料白菜(125克)酱肉(30克)米饭(1碗)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉白菜泡饭的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切丝)、酱肉(已切丝)、米饭2、烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。3、接着,合入...
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用酱油泡菜能保存多久
  • 用酱油泡菜能保存多久

  • 30-45天。若是超市中售卖的罐装酱泡菜放置的时间或更长一点,自制的酱油泡菜没有经过高温杀菌以及厌氧的环境下保存,所以放置的时间比较有限,否则放置的时间越长就越容易导致其变质后产生异味影响口感等。可以制作成酱泡菜的有黄瓜、萝卜干等等。...
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酱肉泡菜包的做法 家常面食“酱肉泡菜包” 酱肉泡菜包怎么做
  • 酱肉泡菜包的做法 家常面食“酱肉泡菜包” 酱肉泡菜包怎么做

  • “春节之前泡了一坛豇豆。那时的豇豆很贵,已经涨到了每斤七元,家里买了很多蔬菜,我怕它放久了会烂掉,因此做了一坛泡菜,留待慢慢吃。由于节日期间,家里的各种美食很丰盛,因此这坛“泡酸角”就一直无人问津。表妹在节前还买了一块天福号的酱肉,也是没人喜欢吃,我就把它速冻了起来。...
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番茄酱油泡豆腐怎么做-番茄酱油泡豆腐的做法
  • 番茄酱油泡豆腐怎么做-番茄酱油泡豆腐的做法

  • “油泡豆腐,一定是豆腐的华丽升级,今来一款:番茄酱油泡豆腐,酸甜可口,美味宜人。”食材明细主料油泡豆腐(适量)番茄酱(适量)水淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄酱油泡豆腐的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、淀粉加水调制水淀粉。3...
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酱油泡辣椒的做法 简易乡村酱油泡辣椒 酱油泡辣椒怎么做
  • 酱油泡辣椒的做法 简易乡村酱油泡辣椒 酱油泡辣椒怎么做

  • “这是地地道道的农村泡法!!不用很多材料都能做出美味无比的辣椒!!!看着都会流口水哦哦!!!喜欢的朋友赶紧收藏吧!!”食材明细主料新鲜生辣椒(1000g)辅料酱油(适量)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱油泡辣椒的做法步骤1、买回来的辣椒选好(不要有烂的哦!)洗净,放在通风的地方晾干!!2、这是我...
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泡菜酱炒千页豆腐的做法 韩国泡菜酱泡千页豆腐 泡菜酱炒千页豆腐怎么做
  • 泡菜酱炒千页豆腐的做法 韩国泡菜酱泡千页豆腐 泡菜酱炒千页豆腐怎么做

  • “韩国白菜泡菜,喜欢吃辣的都不陌生,加上既脆又爽的冻豆腐,MMD,太美味了(第一次这么搭)。要是邀三五个好友,来几瓶啤酒、一盘牙签肉、花生米一碟、再来一盘剥壳的蚕豆,哇!是不是比神仙还洒脱????”食材明细主料千页豆腐(适量(冻豆腐))辅料白菜(适量)泡菜酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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泡菜大酱汤怎么做-泡菜大酱汤的做法
  • 泡菜大酱汤怎么做-泡菜大酱汤的做法

  • “酸辣开胃,孩子说:这汤清爽不油腻,太好喝了😍”食材明细主料韩式泡菜(适量)韩式大酱(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)内脂豆腐(适量)青红椒(适量)调料大喜大牛肉粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜大酱汤的做法步骤1、韩式大酱,泡菜。2、黄豆芽洗一下。3、金针菇切去根部,洗一下...
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