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关于炝拌丕蓝的餐饮百科

美味的炝拌丕蓝如何做简单又好吃
  • 美味的炝拌丕蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟炝拌丕蓝中的丕蓝就是大头菜,炝拌丕蓝是一道全素的美味佳肴,适合炎热的夏天食用,丕蓝爽口清香,里面的水分也很多,它里面最主要的价值是维生素C,还有其他的营养元素,炝拌丕蓝制作起来也特别的简单,只要十分钟就可以...
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如何做简单又好吃-自制炝拌丕蓝
  • 如何做简单又好吃-自制炝拌丕蓝

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道自制炝拌丕蓝他的主公,我们食用的部分其实肉质还是非常的脆嫩的,既可以直接生吃,也可以经过腌制来吃,但是像我们这样凉拌过的味道会有一种酸酸的甜甜的咸咸的感觉还是很不错的,非常的适合在夏季喝粥的时候...
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爽脆丕蓝如何做简单又好吃
  • 爽脆丕蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜丕蓝:1个青椒:1个小米辣椒:2个辅料盐:少许白醋:少许橄榄油:适量鸡精:少许白糖:少许具体步骤1.丕蓝去皮切丝青椒切丝红辣椒切段2.切好丝的原料盛在容器里,加入盐少许糖鸡精两勺白醋一勺橄榄油搅拌均匀即可。...
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好吃的炝拌丕蓝如何做简单又好吃
  • 好吃的炝拌丕蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟丕蓝这种蔬菜我以前是没吃过的,不是亲戚乡下种了些给我家送来,也很少接触到,在亲戚的介绍下,做了这种炝拌丕蓝,出乎所料,味道特别符合家里人的口味,大家都说下次在菜市场看到要多买些回来,换别的方式煮煮。亲戚说...
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炝炒紫甘蓝怎么做-炝炒紫甘蓝的做法
  • 炝炒紫甘蓝怎么做-炝炒紫甘蓝的做法

  • “紫甘蓝多数用来凉拌和做沙拉吃,今天试着和大蒜一起炒,口感脆爽,别有一番风味。”食材明细主料紫甘蓝(半个)辅料大蒜(5粒)红辣椒(4个)调料盐(适量)生抽(1勺)白糖(少许)玉米油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒紫甘蓝的做法步骤1、准备食材。2、紫甘蓝切丝冲洗干净用漏勺空干水...
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炝拌水果苤蓝丝怎么做-炝拌水果苤蓝丝的做法
  • 炝拌水果苤蓝丝怎么做-炝拌水果苤蓝丝的做法

  • “苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当做小菜,或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C、钾、维生素E含量极高。经常食用能增强人体的免疫能力,对脾虚、火盛和腹痛等症有一定的辅助疗效,并具有消食积、去痰的保健功能。”食材明细主...
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炝拌圆白菜的做法 【炝拌圆白菜】 炝拌圆白菜怎么做
  • 炝拌圆白菜的做法 【炝拌圆白菜】 炝拌圆白菜怎么做

  • “简简单单清清爽爽的炝拌圆白菜,好吃又便宜。”食材明细主料圆白菜(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)白糖(适量)植物油(适量)鸡精(适量)香油(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌圆白菜的做法步骤1、将圆白菜用手撕小块,清洗干净。2、蒜、干红辣椒切碎。3...
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怎么炝甘蓝
  • 怎么炝甘蓝

  • 洗干净之后切成丝下油锅烹饪就可以了。甘蓝在炝之前需要在盐水中浸泡30分钟的时间,这样可以把甘蓝表面的农药给去除掉,时间到了之后捞出来在水龙头下再冲洗几分钟,控干水分之后切成丝就可以下锅炝了。炝的时候可以加入几颗干辣椒,会更香。...
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炝拌土豆的做法 【河北】炝拌土豆 炝拌土豆怎么做
  • 炝拌土豆的做法 【河北】炝拌土豆 炝拌土豆怎么做

  • “土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯。营养齐全,而且易为人体消化吸收,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。今天做的是用网格刀切成网格形状的,口味是酸辣的!非常好吃又简单省事还便宜的一道小菜!”食材明细主料土豆(1个半)麻椒(1个)辣椒(适量)辅料醋(适量...
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炝紫甘蓝怎么做-炝紫甘蓝的做法
  • 炝紫甘蓝怎么做-炝紫甘蓝的做法

  • “紫甘蓝颜色鲜艳、富有营养;但是比较硬、所以我做炝菜、能软一点、用花椒油和蒜末来调味。”食材明细主料紫甘蓝(150克)菜花(少许)辅料植物油(2汤勺)蒜末(少许)花椒粒(适量)配料盐(一茶勺)米醋(少许)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝紫甘蓝的做法步骤1、主要调料有花椒粒适量、盐一...
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咸菜之丕蓝怎么做-咸菜之丕蓝的做法
  • 咸菜之丕蓝怎么做-咸菜之丕蓝的做法

  • “在帝都的菜市场里看到丕蓝,看上去这两个字陌生感十足,不过对照实物一看,恍然大悟,原来是北方人称之为卜留克的东西。说来说去,这么个东西在秋天的那个季节总有那么几天,价格十分的便宜,过了季节以后,又感觉非常的贵。北方人习惯把这个腌成咸菜。虽然是小菜,时间却是需要的,从记载...
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简易版炝拌甘蓝如何做简单又好吃
  • 简易版炝拌甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料甘蓝:400辅料盐:适量白醋:适量香菜:1根小红辣椒:3个蒜:适量葱:适量味素:适量具体步骤1.食材:甘蓝,香菜2.甘蓝切丝3.甘蓝丝打水抄过凉,攥干4.辅料:姜,蒜,葱,小红辣椒,香菜5.小火爆锅6.爆锅后的材料放入甘蓝丝里,加入...
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炝拌紫苤蓝怎么做-炝拌紫苤蓝的做法
  • 炝拌紫苤蓝怎么做-炝拌紫苤蓝的做法

  • “炝拌紫苤蓝是一道非常清脆爽口小菜呢。紫苤蓝是球茎甘蓝的一个球茎外皮紫色的品种,以膨大的肉质球茎为蔬。球茎的皮色多为绿色、绿白色,紫色的品种不多见到。紫苤蓝球茎可食部分含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素,是非常健康、有营养的蔬菜呢!是非常健康、有营养的蔬...
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炝蛋丝紫甘蓝怎么做-炝蛋丝紫甘蓝的做法
  • 炝蛋丝紫甘蓝怎么做-炝蛋丝紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料蛋丝(适量)紫甘丝(适量)青椒丝(适量)辅料香油(适量)调汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝蛋丝紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝,青椒,蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、将青椒,紫甘蓝,青椒切丝。4、备调汁。5、切好的紫甘丝,青椒丝,蛋丝装碗里放点盐。6、淋上备好的调汁。7、拌匀...
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炝拌绿甘蓝怎么做-炝拌绿甘蓝的做法
  • 炝拌绿甘蓝怎么做-炝拌绿甘蓝的做法

  • 食材明细主料绿甘蓝(适量)辅料花椒(适量)干红辣椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌绿甘蓝的做法步骤1、绿甘蓝手撕小片飞水后过凉2、锅内加花生油,花椒,干红辣椒制作花椒油3、加入制好的花椒油4、加入盐5、翻拌均匀就OK了...
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炝甘蓝怎么做-炝甘蓝的做法
  • 炝甘蓝怎么做-炝甘蓝的做法

  • “冬季养生菜,卷心菜是其中之一,它也叫甘蓝、包菜、洋白菜。据分析,每百克卷心菜中含维生素C60毫克,含量高的可达200毫克,还含有维生素E,二者都有增强人体免疫力功能的作用。每百克卷心菜含钙62毫克,还含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等成分。卷心菜还有较多的微量元素钼。钼能...
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椒香凉拌丕蓝丝怎么做-椒香凉拌丕蓝丝的做法
  • 椒香凉拌丕蓝丝怎么做-椒香凉拌丕蓝丝的做法

  • “丕蓝在广州比较少见,偶然遇见定会买回做菜,或拌或炒均能保持爽脆的口感,自己非常喜欢。亦作球茎甘蓝,屬十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有点苦,像芥兰;凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質,而丕蓝因有硬皮在外,更不怕农药残留,不像西兰花、椰菜花叫...
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炝拌甘蓝菜怎么做-炝拌甘蓝菜的做法
  • 炝拌甘蓝菜怎么做-炝拌甘蓝菜的做法

  • 食材明细主料绿甘蓝菜(适量)紫甘蓝菜(适量)辅料黄甜椒(适量)小米椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌甘蓝菜的做法步骤1、绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。2、小米椒。3、将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。4、锅中加水,将...
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炝拌甘蓝丝怎么做-炝拌甘蓝丝的做法
  • 炝拌甘蓝丝怎么做-炝拌甘蓝丝的做法

  • “炝拌甘蓝丝——简约不简单的凉拌菜。”食材明细主料甘蓝菜(250克)辅料花椒(适量)干辣椒(3个)蒜(3瓣)香油(适量)盐(半茶匙)芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌甘蓝丝的做法步骤1、原料如图;2、将甘蓝切丝;3、入开水焯熟;4、过凉水洗净;5、沥干水分备用;6、起锅加入香油,放入花...
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炝拌甘蓝怎么做-炝拌甘蓝的做法
  • 炝拌甘蓝怎么做-炝拌甘蓝的做法

  • “一款爽口小菜,快手便捷,小白必备款!”食材明细主料紫甘蓝(适量)芹菜(一根)葱丝(适量)辅料花椒(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)葱香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌甘蓝的做法步骤1、菜洗好备用2、改刀码丝备用3、装入容器中,切葱丝放入4、热锅凉油,爆香花椒后,油倒入葱丝上...
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炝拌甘蓝如何做简单又好吃
  • 炝拌甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料甘蓝:一小颗辅料具体步骤1.将大头菜掰块,洗净,锅里烧水,水开,将菜倒入,待菜变色就差不多了,取出放冷水力过凉2.将干辣椒切碎,有现成的辣椒碎就更好了,锅里放油,开了之后,加辣椒碎,翻动几下,待辣椒出香味就可以关火3....
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丕蓝炒鸡胗怎么做-丕蓝炒鸡胗的做法
  • 丕蓝炒鸡胗怎么做-丕蓝炒鸡胗的做法

  • “这个菜是与拌椒香丕蓝丝是一种原料两种吃法,既可以减少买菜的时间又可以有不同口味的菜。”食材明细主料丕蓝(半个)鸡胗(150克)辅料香葱(一棵)姜丝(25克)配料花雕酒(少许)生抽(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丕蓝炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净剥去外边的脂肪,切成类似猪...
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炝炒甘蓝球怎么做-炝炒甘蓝球的做法
  • 炝炒甘蓝球怎么做-炝炒甘蓝球的做法

  • 食材明细主料甘蓝球(一个(300克))猪肉(适量)大蒜叶(适量)干辣椒(2个)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒甘蓝球的做法步骤1、准备好食材2、甘蓝球去皮,切成薄片,猪肉切成片,大蒜叶切成段,大蒜头拍碎3、起锅,中小火,下肥肉煸出油4、下瘦肉翻...
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炝拌紫甘蓝怎么做-炝拌紫甘蓝的做法
  • 炝拌紫甘蓝怎么做-炝拌紫甘蓝的做法

  • “紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。味道爽口清脆。”食材明细主料紫甘蓝(半个)辅料葱(少许)蒜(少许)红辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(适量)醋(少许)生抽(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)十三香(少许)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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炝拌甘蓝土豆丝的做法 5分钟快手拌菜————————【炝拌甘蓝土豆丝】 炝拌甘蓝土豆丝怎么做
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