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关于三色粗粮馒头的最正宗做法的餐饮百科

三色粗粮馒头的做法 三色粗糧饅頭 三色粗粮馒头怎么做
  • 三色粗粮馒头的做法 三色粗糧饅頭 三色粗粮馒头怎么做

  • “粗糧細做,為餐桌添色彩,為早餐添新意,為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸,配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋,一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭”食材明细主料面粉(3份)(各100g)辅料山药(半根)紫薯(1个)南瓜(1块)紅薯(1块)调料酵母粉(3份)(1.5g)水(適量)蔓越莓(...
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粗粮馒头怎么做-粗粮馒头的做法
  • 粗粮馒头怎么做-粗粮馒头的做法

  • “今天用的面粉是家庭小麦粉,玉米面是粗粒的,不像普通那么细白,偶尔吃点对身体有好处。”食材明细主料家庭小麦粉(适量)玉米面(适量)辅料酵母粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粗粮馒头的做法步骤1、小麦粉与玉米面混合,放入一小袋安琪酵母,放入适量温水活成光滑面...
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红枣粗粮馒头怎么做-红枣粗粮馒头的做法
  • 红枣粗粮馒头怎么做-红枣粗粮馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(1000克)辅料红枣(350克)黄小米(200克)配料酵母(10克)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣粗粮馒头的做法步骤1、红枣浸泡10分钟左右洗净2、黄小米隔夜浸泡3、把洗净的红枣去掉核4、把隔夜浸泡好的黄小米,沥干水分5、把黄小米放入研磨机里磨成粉6、把磨...
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奶香粗粮馒头怎么做-奶香粗粮馒头的做法
  • 奶香粗粮馒头怎么做-奶香粗粮馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)小米粉(适量)云苓粉(适量)奶粉(适量)辅料发酵粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香粗粮馒头的做法步骤1、材料如图。2、加入发酵粉。3、揉成面团醒发。4、如此即可。5、揉成长条洒上面粉。6、切成十份再醒发。7、大火蒸15分钟。8、关火焖5分钟即可...
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三色面馒头怎么做-三色面馒头的做法
  • 三色面馒头怎么做-三色面馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)全麦粉(适量)玉米粉(适量)辅料发酵粉(适量)碱粉(适量)调料温水(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三色面馒头的做法步骤1、面粉,玉米粉,荞麦粉1:1:1的比例。2、发酵粉加温水和和糖拌匀,将面粉和成团状,软硬适中哦。3、将面团发酵两倍大小。4、加一点碱...
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红糖馒头是粗粮吗
  • 红糖馒头是粗粮吗

  • 不属于。红糖馒头的是将红糖水兑面粉得到的面团,再通过发酵和蒸煮的方式做成的,还有一种是还在馒头内添加红糖浆作为馅料的也叫做红糖馒头,但是在制作的过程中并没有添加杂粮类的食材,只是将小麦面粉用红糖水兑粉,所以红糖馒头不算杂粮。...
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三色健康粗粮粥怎么做-三色健康粗粮粥的做法
  • 三色健康粗粮粥怎么做-三色健康粗粮粥的做法

  • ““黄帝始烹谷为粥”这一记载,说明在中国四千多年的文字记载的历史中,粥文化,伴随始终。粥,在我们现在的日常生活中也是很常见的一种饮食,方便营养,尤其是在我们中国人的饭桌上随处可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密、相濡以沫。墨米,是一种黑色糯米,是一种珍稀稻种,为...
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刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做
  • 刀切馒头的做法 葡萄干粗粮刀切馒头 刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)小米面(200克)辅料玉米面(100克)酵母(6克)葡萄干(100克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团,饧30分钟。2、放到面板上揉匀,擀成长方形薄片。3、把葡萄干均匀撒上。4、从内测顺长卷起来...
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奶香粗粮动物小馒头怎么做-奶香粗粮动物小馒头的做法
  • 奶香粗粮动物小馒头怎么做-奶香粗粮动物小馒头的做法

  • “馒头变个花样,松软可口,带着奶香和红薯甜味,自然的甜自然好味道。”食材明细主料红薯(3个)面粉(250克)奶粉(1勺)辅料安琪酵母粉(适量)红枣(1个)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香粗粮动物小馒头的做法步骤1、准备材料。红薯切小块。2、先把切块的红薯放入电饭锅里蒸熟。3、准备...
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粗粮小窝头怎么做-粗粮小窝头的做法
  • 粗粮小窝头怎么做-粗粮小窝头的做法

  • “粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤...
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黑芝麻双色馒头的做法 粗粮馒头-黑芝麻双色馒头 黑芝麻双色馒头怎么做
  • 黑芝麻双色馒头的做法 粗粮馒头-黑芝麻双色馒头 黑芝麻双色馒头怎么做

  • “做的黑芝麻酱一直吃不完,于是想把它做在馒头中消耗掉,做出来的馒头有股淡淡的芝麻香味”食材明细主料面粉(400g)黑芝麻酱(适量)水(200g)辅料安琪酵母粉(2g)泡打粉(1g)白糖(10g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻双色馒头的做法步骤1、面包机中加入100克水,200克面粉,三勺黑芝麻酱...
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南瓜粗粮馒头怎么做-南瓜粗粮馒头的做法
  • 南瓜粗粮馒头怎么做-南瓜粗粮馒头的做法

  • 食材明细主料南瓜(500克)特一粉(200克)全麦粉(200克)小米面(300克)酵母(7克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜粗粮馒头的做法步骤1、将南瓜去皮。2、切成长方形片状。3、放入微波炉,用大火蒸10分钟。4、稍晾制成泥状。5、依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。6、倒入...
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三色馒头怎么做-三色馒头的做法
  • 三色馒头怎么做-三色馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)紫薯(1个)红薯(1个)辅料酵母(5g)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三色馒头的做法步骤1、备好图中材料2、红薯切片。放入蒸锅蒸熟3、红薯蒸熟后,用擀面棍捣成泥(如果有奶昔机打更好)4、酵母用温水溶解5、红薯里加入面粉,酵母水,糖,水,一起搅拌均匀6、揉...
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粗粮窝窝头怎么做-粗粮窝窝头的做法
  • 粗粮窝窝头怎么做-粗粮窝窝头的做法

  • “窝窝头是小时候的记忆。小时候家里条件不是特别好。回老家,外婆就会蒸这个窝窝头给我吃,里面放点干咸菜腌干豇豆什么的。这生活条件好啦。这个窝窝头就做得更加精致了。窝窝头现在在超市都有卖的。吃起来特别的有味道。”食材明细主料窝窝头(3个)玉米(一个)青豆(二两)火腿肠(一...
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粗粮椒盐馒头的做法 粗粮椒盐三角馒头 粗粮椒盐馒头怎么做
  • 粗粮椒盐馒头的做法 粗粮椒盐三角馒头 粗粮椒盐馒头怎么做

  • “超级喜欢三角饭团,饭团苦于没有模具不好整形,所以面团遂了我的心意。”食材明细主料面粉(200g)发酵粉(5g)燕麦(50g)玉米碴(30g)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粗粮椒盐馒头的做法步骤1、酵母溶于温水中,再另准备一碗温水备用。燕麦,面粉倒入盆中,玉米碴清洗干净...
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三色粗粮饭怎么做-三色粗粮饭的做法
  • 三色粗粮饭怎么做-三色粗粮饭的做法

  • “怀孕时血糖偏高,那时候为了吃点东西伤透了脑筋,这个三色糙米饭可以让人吸收的慢一点,血糖平稳一些,同时也不容易胖,但是也不会特别难吃。生二宝时体重控制的很好,整个孕期重了20多斤,出院时差不多体重就恢复了。”食材明细主料大米(适量)辅料糙米(适量)调料黑米(适量)原味(口味)烧(工艺...
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三色花馒头怎么做-三色花馒头的做法
  • 三色花馒头怎么做-三色花馒头的做法

  • “原色面团,红薯面团,红糖面团,三种颜色,即营养又健康。小孩很喜欢吃。给大家参考我揉的面团,大家可以不要用这么多面粉。白色面团:面粉150克,白砂糖10克,酵母2克加水适量。黄色面团:红薯泥200克加面粉300克,加酵母4克,白砂糖15克加水少量。红糖面团:红糖80克,白糖20克,面粉500克,酵...
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粗粮细作荞麦馒头怎么做-粗粮细作荞麦馒头的做法
  • 粗粮细作荞麦馒头怎么做-粗粮细作荞麦馒头的做法

  • “荞麦最早起源于中国,栽培历史非常悠久,种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中,距今已有2000多年。荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、...
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粗粮三色米饭的做法 粗粮细吃--巴马粗粮三色米饭 粗粮三色米饭怎么做
  • 粗粮三色米饭的做法 粗粮细吃--巴马粗粮三色米饭 粗粮三色米饭怎么做

  • “大家都知道多吃粗粮有好处,但是吃惯精粮的我们,到底是吃不惯粗粮。可以试试精粮和粗粮掺着煮。这次我用的巴马粗粮,即有粗粮的营养,又又精粮的精细,口感很不错哦。”食材明细主料大米(150克)巴马黑米(75克)巴马红糙米(75克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粗粮三色米饭的做法步...
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健康粗粮全麦胚芽馒头怎么做-健康粗粮全麦胚芽馒头的做法
  • 健康粗粮全麦胚芽馒头怎么做-健康粗粮全麦胚芽馒头的做法

  • “买到了麦芽,学做麦芽全麦馒头,本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。”食材明细主料中筋面粉(11/4杯)全麦面粉(1/2杯)辅料酵母(1茶匙)面包机酵母(适量)1/8高效活性酵母(适量)水(1/21/4杯)麦芽(1/4杯)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)健康粗粮全麦胚芽馒头的做法步骤1、将水叮成温...
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黑全麦粗粮馒头怎么做-黑全麦粗粮馒头的做法
  • 黑全麦粗粮馒头怎么做-黑全麦粗粮馒头的做法

  • “馒头是中国传统的面食之一,为了追求口感,大多数人都喜欢吃白白胖胖的白馒头。而对于注重养生的人来说,比较喜欢选择含有粗粮的面食。”食材明细主料黑全麦粉(150g)温水(76g)酵母(2g)辅料细砂糖(15g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑全麦粗粮馒头的做法步骤1、酵母和糖溶于温水...
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小麦胚芽馒头的做法 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱 小麦胚芽馒头怎么做
  • 小麦胚芽馒头的做法 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱 小麦胚芽馒头怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(250克)小麦胚芽(20克)清水(135克)辅料即发干酵母(3克)细砂糖(25克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小麦胚芽馒头的做法步骤1、称量好面粉和小麦胚芽,然后混合均匀。2、细砂糖用温水融化后,加入即发干酵母,搅拌均匀。3、酵母水缓缓的倒入面盆里,边倒边搅拌,把面团...
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粗粮荞麦馒头怎么做-粗粮荞麦馒头的做法
  • 粗粮荞麦馒头怎么做-粗粮荞麦馒头的做法

  • “最近爱上吃荞麦面,甜中带点苦味,看了很多菜谱里的荞麦馒头的做法,决定自己也来试一下,第一次做,酵母和粉的比例都是大概这样,没有很准确,我自己加了燕麦和少量雀巢奶粉,过程很简单,等待发酵很漫长啊有木有,嘻嘻,成品还是满意的,口感比较扎实,是我喜欢的。”食材明细主料小麦粉(100克)...
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南瓜馒头属于粗粮还是细粮
  • 南瓜馒头属于粗粮还是细粮

  • 粗粮。南瓜馒头是常见的面食,制作的主要食材为南瓜、面粉、发酵粉,辅料包括白糖、猪油等。制作南瓜馒头的过程中,也可以添加牛奶等食材,做出来的南瓜馒头口味会更加丰富。制作南瓜馒头使用的面团,需要发酵至原来两倍大。吃不完的南瓜馒头,可以放在常温阴凉处或冰箱冷藏保存。11...
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三色馒头卷怎么做-三色馒头卷的做法
  • 三色馒头卷怎么做-三色馒头卷的做法

  • “去年到海南玩,在景区游玩休息的时候,碰到一位来自新疆的老奶奶。老奶奶有4个女儿,嫁到北方、南方都有,她告诉我说,她们家的外孙们最喜欢她做的面食,特别是各种馒头,面条。我说到,做馒头我懒得等发酵,老奶奶告诉我,她做馒头包子有时候也用一次发酵的方法,揉好后醒个十分钟,就可以做...
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