- “夏天想吃肉,想吃油炸的,但是又不能太油腻,这款菜品是最好的选择。用里脊肉包裹着冬瓜,再裹一圈加有水菜的香脆外衣,色拉酱甜甜酸酸的味道,很有夏天的感觉~如果不想用里脊肉来包裹冬瓜,培根肉也是很好的选择哦~”食材明细主料里脊肉(120克)冬瓜(适量)辅料水菜(适量)低筋面粉(50克)泡打...
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- 很多人看到猪蹄的第一眼应该都是很嫌弃的吧,毕竟猪蹄就是猪的脚,而且看起来还是肥腻腻的。其实啊,猪蹄的外观虽然不得人心,它的味道确实极好的,吃过的人都会赞不绝口呢。那么下面,就一起看看猪蹄怎么做不油腻吧。一、猪蹄怎么做不油腻1、猪脚洗净,先氽烫过捞出,再用热油炸上色,接...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:300辅料鸡蛋:1个盐:适量黄油:适量糖:适量油:适量泡打粉:适量具体步骤1.面粉+泡打粉+黄油+蛋+少许盐再加点糖(油炸易于上色)+水2.步骤一中的材料,和成光滑面团3.和好的面团,用保鲜膜包好,冰箱冷藏一晚上4...
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- 牛奶是我们日常生活中比较常见饮品,但是很多人对于鲜奶的味道有点不太接受,所以也会变着花样去研究鲜奶的很多吃法,就比如今天要介绍的炸鲜奶,将牛奶打成奶糊糊后,刷上一层面包糠,炸一下外表金黄酥脆,内里绵软香滑,接下来一起学习一下吧。主料牛奶:250克辅料玉米淀粉:适量炼乳:适量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油炸肥肉主要用到的是肥肉,其实就是油渣,肥肉被许多人讨厌,但是经过油炸之后的味道十分美味的呢,而且可以搭配在许许多多的配菜之中呢,而且肥肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健...
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- “没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下,不要多,一点就好,让茄子失水。3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油炸腐肉片小炒是一道色香味俱全的佳肴,有卖相,肉质地鲜嫩,香甜可口,营养丰富,富含大量的蛋白质,好吃而又不腻,也不会担心吃胖,年轻的美女们可以放心食用,在家中制作过程简单,所需要的食材常见简单,也可以用来招待客...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天想要教大家制作的是炸鱼,可能大家觉得在家里面制作炸鱼。是有点浪费油的,所以呢,我们就不想去做了,但是呢没有关系,因为我觉得这一道菜是是非,趁吃而且非常家常的,其实呢,也是没有浪费很多的油吗,然后喜欢吃的...
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- “红烧肉,总是给人肥腻的感觉,我发现其实不一定单独做红烧肉的,可以结合其他食物一起来做,会使得红烧肉不会肥腻,而且也使得其他配菜更美味好吃,这里我做的红烧肉煲,煲里搭配了梅菜和腐竹,笋干,味道超赞。”食材明细主料五花肉(500g)梅干(100g)腐竹(100g)笋干(50g)辅料姜(5片)桂叶(4片)茴香(5g)...
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- 炸鸡,适合所有年龄段的食物。鸡肉与“肌肉”通音,所以长期食用炸鸡有助于人体肌肉的生长,满足人体蛋白质的日常需求。它的最佳搭配是冷冻可乐,可乐中的营养成分可帮助蛋白质在体内吸收良好。那么,炸鸡怎么吃,才不会太油腻?下面介绍了几种炸鸡的做法。一、炸鸡怎么吃,才不会太油...
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- ““蛋黄酥”是让我一直感觉很高大上的甜品,工序复杂,口味难控,当真正做成功的时候,不仅是个人的成就感,也感慨人类的伟大,可以把很普通的食材通过各种加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和经验分享给大家!”食材明细主料低筋面粉(200g(油皮))糖浆(10g)水(75ml)猪油(120g(黄...
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- “鸡柳用烤箱烤出来的更有味,主要是不油腻,而且肉质也很嫩制作起来非常方便”食材明细主料鸡柳(250g)黑胡椒(适量)五香粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)盐(少许)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)简单不油腻-烤鸡柳的做法步骤1、准备好材料,鸡肉解冻洗净,切成小条沥干水分,放在碗里加入...
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- 蒸着吃、烤着吃。茄子洗干净之后切成薄薄的小片放在碗中,上锅隔水蒸30分钟左右的时间就可以了,不放心的话等时间快到的时候可以用筷子插一下茄子,当很容易插透的话就说明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要将茄子竖放对半切,再用签子插上之后放在火炉上烤10分钟左右就可以吃了。...
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- “现如今人们都讲究饮食健康了,说炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制,炒出来的茄子不油不腻,味道还不错。我琢磨着吧,可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥松的内部组织因为失水而变的紧致,从而达到少吸油的目的。不晓得...
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- 放在通风处阴干。晾晒香肠,不宜将香肠放在阳光下晾,以免香肠的外表油脂过多,从而出现破裂等现象。晾晒香肠的过程中,香肠表皮有起泡现象,可以用针或牙签进行排气。晾晒香肠的时候,需要避免潮湿等环境,以免香肠发霉变质。保存香肠时,可以将香肠放在冰箱冷藏或冷冻保存。...
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- 减少油的用量。当炸虾片的时候,建议全程用小火进行煎炸,小火炸虾片的话,是为了使得虾片不至于出现炸糊的现象。虾片在炸好之后,要尽快地进行食用,这个时候的炸虾片是比较脆的,而且味道也是会更好。炸好的虾片,并不建议进行长久储存。...
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- “不知道从什么开始喜欢上猪大肠😅,喜欢被炸的脆脆的口感,于是昨天买了一条回来,先是把它卤一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明细主料猪大肠(适量)辅料十三香(适量)调料卤水包(适量)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不油腻的猪大肠的做法步骤1、将卤好的猪大肠切成如图的样子,放...
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- 虽然茄子炸了油,但是最后炒出来一点都不会觉得油腻,辣椒和蒜爆香出来,茄子满口都是青椒的香味,最后撒点香葱,啧啧啧,那滋味简直不摆了~喜欢吃茄子的小伙伴千万不要错过了~主料茄子:400克青椒:7根辅料料酒:10克植物油:500克白糖:13克盐:3克味精:2克葱花:2克姜末:2克清水:100克详细步骤:第一...
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- 先煮再蒸。先把腊肉用温水刷洗干净,洗去腊肉表面的灰尘、霉菌和其他杂质,然后把腊肉切片后,先放入锅中煮一会,减少腊肉的盐分以及过多的脂肪,最后再摆盘上锅蒸,蒸二十分钟左右出锅即可。这样做出来的腊肉软烂不咸,而且不会很油腻。...
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- 掌握好时间和火候。虾片在七成油温的时候放进油锅中,油炸的时间控制在5秒左右,等待虾片变成金黄色,表面变得酥脆就可以捞出。减少与油接触的时间,就能使虾体不油,捞出来后放在吸油纸上过一遍即可食用。油炸虾片要趁热食用,空气中的水分进去后虾片回潮口感较差。...
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- 使用空气炸锅炸或是使用微波炉烤。七彩虾片可以直接倒入空气炸锅中,淋入少许食用油,翻拌几下,启动开始按钮即可。七彩虾片也可以直接放入微波炉中烤制,这样做出来的七彩虾片不仅口感香脆,而且不会油腻。炸好的七彩虾片可以直接吃,也可以蘸着番茄沙司一起吃,味道会更好。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:500豆瓣酱:500面条:适量辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备肉2.豆瓣酱3.面条4.将肉切成小块5.锅中烧热油后倒入肉块,翻炒至8成熟6.倒入豆瓣酱,加入少许盐翻炒均匀7.盛出备用8.汤锅中烧热水9.水开后放入面条,...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料花生米:适量辅料食盐:适量花生油:适量具体步骤1.花生米用水冲洗干净,控干水份备用。2.锅内加入花生油,比平时炒菜时稍多一点儿,倒入花生米,开火。3.小火不停翻炒。4.花生米在锅内噼噼啪啪响,颜色变深时关火盛出...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在很多地方都有卖南瓜饼的,但是他们都是油炸的,油炸的不健康不说还很油腻,今天便来做一道不油腻的非油炸南瓜饼,好吃又健康,我是很喜欢吃南瓜的那种人,于是会经常做来吃,还可以带到上班哪里去吃,当工作累了的小零...
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- 平时外面买的糖醋排骨都是在油里炸熟的,虽然吃起来更有酥脆的感觉,但是油炸实在太不健康了,吃一根排骨都不知道要吃多少油了。所以用水煮代替油炸会更加清爽,但是要注意炒糖色的时候别炒过了,不然会有一股焦味。主料排骨·:1根辅料冰糖:1大块老抽:1勺生抽:2勺白醋:3勺姜:1块淀粉:适量...
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