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关于鱼香包菜怎么做的餐饮百科

鱼香包菜怎么做-鱼香包菜的做法
  • 鱼香包菜怎么做-鱼香包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(500g)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)油(适量)配料郫县豆瓣酱(30g)盐(适量)糖(适量)味精(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香包菜的做法步骤1、主料:包菜500g、葱姜蒜、郫县豆瓣酱30g。2、把包菜掰成块状,用淡盐水浸泡30分钟后,洗净,沥干水分。3、起锅热油,爆香葱姜蒜。4...
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包菜炒面鱼怎么做-包菜炒面鱼的做法
  • 包菜炒面鱼怎么做-包菜炒面鱼的做法

  • “北方人喜欢吃的面条、猫耳朵、炒疙瘩、面鱼等,这些在西餐中也都有,尤其意大利做得最地道,大约有上百种之多,有些味道绝不亚于中国的面食。今天,就用中西结合的方法做一款“包菜炒面鱼”。这道面食和山西的面鱼、拨鱼以及陕西的炒炮仗子差不多,但吃起来更为筋道。搭配的蔬菜也...
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韭香白菜包的做法 “白菜”韭香白菜包 韭香白菜包怎么做
  • 韭香白菜包的做法 “白菜”韭香白菜包 韭香白菜包怎么做

  • “我们做肉丁包,妈妈牙不好,咬不动肉丁,给她用肉糜做。肉糜熟的快,蒸的时间短,又给她放了点韭菜。”食材明细主料发面(200g)肉糜(150g)辅料葱(小许)食用油(1匙)姜(适量)调料椒盐(小许)食盐(1g)味精(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭香白菜包的做法步骤1、容器内放温开水和酵母,搅拌均匀放...
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西红柿香菇包菜鱼圆汤怎么做-西红柿香菇包菜鱼圆汤的做法
  • 西红柿香菇包菜鱼圆汤怎么做-西红柿香菇包菜鱼圆汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)鱼圆(适量)包菜(适量)香菇(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿香菇包菜鱼圆汤的做法步骤1、西红柿、包菜、香菇洗净切块放入锅中2、加入适量水煮熟3、放入鱼圆4、加入适量盐煮熟5、淋入适量麻油6、成品...
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蒜香包菜的做法 【花样包菜】--蒜香包菜 蒜香包菜怎么做
  • 蒜香包菜的做法 【花样包菜】--蒜香包菜 蒜香包菜怎么做

  • “其实包菜的营养价值很高,尤其对肠胃病的人很有帮助,据悉,日本的治疗胃病的药里都含有包菜的主要成分。”食材明细主料包菜(300克)辅料辣椒(适量)盐(适量)蒜粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香包菜的做法步骤1、包菜切丝,辣椒切丝,蒜头切粒。2、蒜粒在锅里爆香。3、放入包...
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橙香纸包鱼怎么做-橙香纸包鱼的做法
  • 橙香纸包鱼怎么做-橙香纸包鱼的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(280g)辅料橙子(1个(取汁))柠檬(半个(取汁))香芹(3颗)胡萝卜(1个)蒜末(适量)姜丝(适量)胡椒粉(2g)盐(1勺)橄榄油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)橙香纸包鱼的做法步骤1、龙利鱼洗净切成段。2、把切好的鱼加入橙汁、柠檬汁、蒜末、姜丝、胡椒粉、盐搅拌均匀(橙子对半切开...
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番茄面鱼包菜的做法 【花样包菜】—番茄面鱼包菜 番茄面鱼包菜怎么做
  • 番茄面鱼包菜的做法 【花样包菜】—番茄面鱼包菜 番茄面鱼包菜怎么做

  • 食材明细主料番茄(2个)包菜(半个)辅料面粉(250克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄面鱼包菜的做法步骤1、面粉加水和成稠糊,饧10分钟。2、番茄洗净,切成滚刀块。3、包菜用手撕成小块,葱、姜、蒜切碎。4、锅里放油,放入葱...
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墨鱼烧包菜怎么做-墨鱼烧包菜的做法
  • 墨鱼烧包菜怎么做-墨鱼烧包菜的做法

  • 食材明细主料墨鱼(1只)包菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼烧包菜的做法步骤1、墨鱼开水焯水一分钟捞出。2、切小段。3、包菜撕成小块,葱切段。4、热锅冷油爆香葱,放入墨鱼段翻炒。5、放入包菜。6、炒至包菜发透,放入盐和生抽,稍翻炒关火。...
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香菇菜包的做法 自家做的香菇菜包 香菇菜包怎么做
  • 香菇菜包的做法 自家做的香菇菜包 香菇菜包怎么做

  • “自己家也能做香菇菜包噢,真的很好吃啊~~”食材明细主料青菜(适量)鲜香菇(适量)豆腐干(适量)发面粉(适量)辅料调味品(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香菇菜包的做法步骤1、先和面发面,这个面包机自动完成的,放进去水和面粉就去准备馅料。2、蘑菇焯水,然后切丁。3、豆腐干剁碎...
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香辣包菜卷的做法 【花样包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎么做
  • 香辣包菜卷的做法 【花样包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)肉馅(适量)辅料蒜片(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣包菜卷的做法步骤1、将包菜一片片剥下,红萝卜切长细丝。2、再把辣椒,洋葱切丁,蒜切片。3、五花肉馅料备好。4、将红萝卜切丁,香菜切末。5、锅内放油爆香花椒,辣椒,把...
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蒜香包菜怎么做-蒜香包菜的做法
  • 蒜香包菜怎么做-蒜香包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(半个)辅料红辣椒(半个)蒜末(适量)花生油(适量)蚝油(适量)盐(少许)姜末(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香包菜的做法步骤1、包菜,用手掰成大片。2、姜末.蒜末。3、锅内放油烧热,放入姜末.蒜末炒香。4、放入包菜,大火快炒,2分钟。5、放入耗油.盐翻炒均匀。6、放入...
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绍菜包鱼滑怎么做-绍菜包鱼滑的做法
  • 绍菜包鱼滑怎么做-绍菜包鱼滑的做法

  • “鲜美,滑嫩,有嚼劲,菜叶包着鱼肉一口咬下去鲜女嫩多汁,还很营养哦,特别适合老人,小孩食用。”食材明细主料绍菜叶(适量)鱼滑(适量)辅料杞子(8粒)碗汁生抽(少许)香油(少许)糖(少许)生粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)绍菜包鱼滑的做法步骤1、绍菜也叫黄牙白或黄牙菜。2、取绍菜尾部...
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椒香包菜怎么做-椒香包菜的做法
  • 椒香包菜怎么做-椒香包菜的做法

  • “家常菜---椒香包菜。经常做这道菜,一个是因为做法简单,再一个就是真的很好吃。”食材明细主料包菜(1块)紫甘蓝(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)辣椒(适量)花椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香包菜的做法步骤1、紫甘蓝洗净切丝。2、包菜洗净切丝。3、准备花椒,辣椒...
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金鱼奶香包怎么做-金鱼奶香包的做法
  • 金鱼奶香包怎么做-金鱼奶香包的做法

  • “最爱中式面点,花样层出不穷。热爱美食的前辈,做出的面食花样个个经典,漂亮。我今天开创新品愿意与前辈们交流厨艺。金鱼奶香包,口感暄软甜香。工艺流程,简单易学,喜欢面食的你,快快来学习吧,我们一起美食天下!”食材明细主料普通面粉(300克)酵母(2.5克)无铝泡打粉(2.5克)糖(2克)牛奶(200...
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香菇菜包的做法 重油香菇菜包 香菇菜包怎么做
  • 香菇菜包的做法 重油香菇菜包 香菇菜包怎么做

  • 食材明细主料青菜(适量)香菇(适量)面粉(适量)辅料大葱(半根)菜籽油(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)香菇菜包的做法步骤1、面粉加入酵母揉成团,放着醒发。2、将青菜焯水后剁碎,香菇,大葱分别剁碎。3、菜籽油烧热后加入大葱。4、再加入香菇煸炒,放在旁边凉一下。5、加入青菜...
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鱼香荷包蛋的做法 【鱼香荷包蛋】 鱼香荷包蛋怎么做
  • 鱼香荷包蛋的做法 【鱼香荷包蛋】 鱼香荷包蛋怎么做

  • “鱼香口味真的是做什么菜都好吃,反正我是很喜欢的。今天就用来烧荷包蛋,没想到味道也是相当不错呢。早晨吃腻了传统荷包蛋,可以来一份鱼香荷包蛋,再配一碗白粥就不错。晚上家里冰箱有点空,鸡蛋都是常备的,来一份凑个菜也是不错的。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料剁椒(适量)生抽(适量...
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鱼籽包煮包心菜怎么做-鱼籽包煮包心菜的做法
  • 鱼籽包煮包心菜怎么做-鱼籽包煮包心菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(310克)鱼籽包(5个)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼籽包煮包心菜的做法步骤1、食材:包心菜(已撕开清洗)、鱼籽包2、烧锅倒油烧热,包心菜翻炒一下。3、接着,合入鱼籽包,加适量的清水。4、翻动一下煮开至熟。5、然后,加适量的蚝油。6、加适量...
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鱼香包菜如何做简单又好吃
  • 鱼香包菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼香包菜是一道十分具有特点的圆白菜的烧法,这道菜最为特别之处就在于鱼香这种调料。调配出不同口味的鱼香能使道菜的口感变得不同,品尝一口,感受着那裹满香浓可口的鱼香汁的美味清爽的圆白菜,彷佛处在天堂一...
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鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做
  • 鲜香菜包的做法 鲜香菜包——豆角馅 鲜香菜包怎么做

  • “大女儿喜欢吃菜包,每次我都是晚上做好,早上她就带冷的去,没办法,带了一个几个月的小孩,我实在有些时候起不来。幸好宝宝还听话,不然包子都吃不上。每次做事时都是把她放在床上,然后我在大厅做包子,我一边做事一边说:“宝宝好乖哦,每天都会帮妈妈。”等等,宝宝就在里面床上吚吚呀呀...
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包菜炖鱼头怎么做-包菜炖鱼头的做法
  • 包菜炖鱼头怎么做-包菜炖鱼头的做法

  • 食材明细主料草鱼头(适量)包菜(适量)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)调料老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包菜炖鱼头的做法步骤1、食材:包菜撕片清洗干净,草鱼头清洗干净。2、锅中放油,放入包菜翻炒变软放入少许盐盛岀。3、草鱼头煎至金黄。4、放入干辣椒和姜...
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香煎面包鱼怎么做-香煎面包鱼的做法
  • 香煎面包鱼怎么做-香煎面包鱼的做法

  • “面包鱼学名马面鱼,鱼肉比较淡无腥味,用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃,营养丰富可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。本来要做红烧的,孩子说吃煎的吧,就换了做法。”食材明细主料小面包鱼(10条)辅料蛋清(1个)面粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)食用油(...
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香辣包菜怎么做-香辣包菜的做法
  • 香辣包菜怎么做-香辣包菜的做法

  • “卷心菜即圆白菜,我们这里叫包菜,它的营养丰富,味道鲜美,在饭店吃的炒饼用的菜就是它,如果用其他蔬菜,炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢,具有清肝的作用。圆白菜含有抗氧化的营养素,有防衰老、抗氧化的效果;圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类...
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香肠炒包包菜怎么做-香肠炒包包菜的做法
  • 香肠炒包包菜怎么做-香肠炒包包菜的做法

  • “可口,微辣,家常小炒,家常下饭菜。喜欢的可以收藏。”食材明细主料香肠(适量)包包菜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)醋(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香肠炒包包菜的做法步骤1、准备材料待用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油炒香肠和包包菜。3、加入少许生抽一起炒。...
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鱼香荷包蛋怎么做-鱼香荷包蛋的做法
  • 鱼香荷包蛋怎么做-鱼香荷包蛋的做法

  • “不知什么缘故,我对鱼香味的菜肴突发兴趣。今日中午,我就做了两道菜:鱼香荷包蛋,鱼香白菜。”食材明细主料鸡蛋(3个)食用油(1勺)食用盐(半勺)辅料鱼香汁(适量)姜(适量)蒜末(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香荷包蛋的做法步骤1、平顶煎锅倒入1勺食用油。2、打入1个鸡蛋,煎...
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包公鱼的做法 【徽菜】---包公鱼 包公鱼怎么做
  • 包公鱼的做法 【徽菜】---包公鱼 包公鱼怎么做

  • “包公鱼--安徽合肥的一道名菜,也是传统的一道冷菜。合肥包河产的一种黑背鲫鱼,被人称为;包公鱼。此菜因为一次毛主席去合肥视察,吃过此菜后,得到他的赞赏而闻名。菜品色泽酱红,骨肉酥烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。是一道健脾开胃的美味佳肴。”食材明细主料小鲫鱼(500克)莲藕(一...
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