- “炒疙瘩既是一道主食又可以搭配很多蔬菜,营养又好看对于忙碌的上班族来说,可以一次稍微多做些面疙瘩放入冰箱保存随做随拿,加入自己喜欢的各式蔬菜、肉类,非常的方便黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,有抗衰老、减肥美容的作用胡萝卜不仅营养全面,也有很好的药用价值具有健脾化湿、下...
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- “说是汤面不如说是大疙瘩面”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)醋(适量)味达美酱油(适量)香菜(适量)白菜叶(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)疙瘩汤面的做法步骤1、准备面粉,鸡蛋,裱花袋2、加适量水,一个方向搅拌,不要加太多水3、搅拌成这样,就可以了,稀的话就加点面,4、装...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料黑木耳(适量)油菜(适量)鸡蛋(适量)肉(适量)胡萝卜(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面疙瘩片的做法步骤1、准备材料。2、面粉加水和成面团,放一处醒二十分钟。3、处理材料。4、锅下油,把鸡蛋炒熟。5、锅中再放油,下肉丝。6、下胡萝卜,黑木耳翻炒。7、加...
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- 普通面粉。家庭使用的普通面粉一般属于中筋面粉。中筋面粉可以满足家庭制作馒头、面条、包子、馅饼等面食的需求。制作面疙瘩要着重注意掌握好面粉和水的比例,做出来的面疙瘩才会口感爽滑有弹性。为了让面疙瘩口感更筋道,在和面时可以加少量食盐。...
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- “陕西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陕西三原的一种吃法,也叫“一面三吃”因为吃时要重复几次用筷子加面条,陕西人将这个加面条的过程叫“挑面”据说这挑面寓意深刻,过年了我们也图个好彩头,“一挑金银财宝,二祧好运彩头,三挑平安吉祥”。”食材明细主料五花肉(500克)挂面(一小...
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- “中午我们吃酸辣土豆丝,可是宝宝不可以吃酸辣的,怎么办呢?那就为他做顿简单又好消化的面疙瘩吧😄”食材明细主料面粉(适量)大葱(适量)西红柿(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)南德(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面疙瘩的做法步骤1、准备半根葱,一个鸡蛋,一个小西红柿,适量面...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料卷心菜:适量胡萝卜:适量干香菇:适量肉:适量辅料面:适量生抽:少许油:少许盐:少许鸡精高汤:适量醋:适量辣椒油:适量具体步骤1.准备卷心菜,或者你叫它包菜、包心菜、高丽菜、洋白菜,总之就是那个东西,切丝。胡萝卜也切丝,干...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料青菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面疙瘩的做法步骤1、青菜在油里炒一下,加入多一点的水。2、面粉搅拌成稍浓稠一点的面糊。3、水开后用勺子舀一勺放进去,煮熟放调料即可。4、是不是超级简单。...
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- 成疙瘩形状的小面是疙瘩面,面条粗细薄厚均匀,汤鲜,是陕西地方特色小吃,疙瘩面因其特色形状颇具生活气息,比较家常,疙瘩面不含防腐剂,疙瘩面的疙瘩也很有讲究,分小粒和大粒。面粉适量才可以做出正宗的疙瘩面,圆圆小粒疙瘩面也是疙瘩面的一种。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:50木耳:10流星包菜:30小番茄:4个腐竹:10嫩玉米:20辅料盐:适量大蒜:适量鸡精:适量具体步骤1.腐竹泡发好备用,小番茄切块儿,大蒜切片,黑木耳切丝儿,流星包菜切成细丝儿,嫩玉米剥成颗粒备用2.高汤倒入锅中加热3....
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料大白菜:适量笋瓜:适量土豆:适量白萝卜:适量鸡蛋:适量具体步骤1.先将面调好,多加点水,搅成有点稀的那种。然后锅里烧开水,碗倾斜着,用一只筷子顺着碗边切,使面成一条一条的样子落入开水中。看着成型了就捞起来。...
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- 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)肉(适量)蘑菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)紫菜(适量)葱花(适量)西红柿(适量)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面疙瘩汤的做法步骤1、准备食材。2、面粉里加一个鸡蛋。3、搅拌成面糊。4、锅内加油放入蒜末炒香,放入肉丁。5、放入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟别的不用说,这可真是一道接地气的家常美食,疙瘩汤,他的叫法其实很多,像我们这里的人就把他叫做拨鱼儿或是老娃撒,但有一点可以肯定,那就是他好吃易做营养丰富,而且他既然叫做什锦疙瘩那他的配料就一定很丰富可以...
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- “今天爱吃面食的朋友来家里玩,搜了青菜肉圆出来做了个面疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你试试!”食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)鸡蛋(2个)肉圆(6个)辅料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面疙瘩汤的做法步骤1、搜罗了半天的东东2、先打2个鸡蛋加些盐搅拌均匀3、加适...
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- “面疙瘩是在北方尤其是河南一带很普及的一种面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后,加水继续和,使面块变软,放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸,再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。面疙瘩和九层塔是最配的,吃起来味道...
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- 在和面加水的时候要边倒水边搅拌,并且水要缓慢加入,这样做出来的面疙瘩才会又细又小。若是觉得面疙瘩太大,还可以有用刀将其剁碎,这样也可以达到使面疙瘩变小的目的。煮面疙瘩的时候也不要煮的过久,若是时间过长,也会使其变得过于粘稠,影响口感。...
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- “这道疙瘩汤的特色就在于,加了西红柿、黄瓜,即丰富了色泽,又增加了营养。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(1个)西红柿(1个)黄瓜(1根)辅料牛肉粉(15克)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦疙瘩汤的做法步骤1、主辅料:面粉、鸡蛋、西红柿、黄瓜。2、面粉加水,搅拌成粘稠面糊。3、...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)肉丁(适量)盐(5g)生抽(2勺)鸡精(5g)葱末(适量)姜末(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒面疙瘩的做法步骤1、面粉放入容器中加一个鸡蛋。2、加凉水。3、和成面团醒十分钟。4、胡萝卜黄瓜肉都切成小块。5、把醒好的面团...
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- “这是给外婆做的晚饭!外公还是没能熬过去!本以为至少能熬到过年!从他住院检查出事肺癌到治疗到死亡!总共才一个月多两天!实在是太快了!我们都一点准备都没有!最难过的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外婆只负责卫生!这下外婆要自己管了!上个礼拜陪他去药店买...
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- “德式面疙瘩(Schupfnudel):就是将熟土豆制成泥,加入鸡蛋,面粉,盐和白胡椒粉揉和成面团,再制成大小一样的、两头尖中间粗的面团,放入沸水中煮熟的面疙瘩,这种面疙瘩在德国巴伐利亚地区非常常见,深受德国人们喜爱。”食材明细主料土豆(一个)面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料球菜(适量)洋葱(适量)配料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面:适量辅料卷心菜:适量盐:少许油:少许鸡精:适量辣椒油:适量胡萝卜:适量干香菇:适量肉:适量生抽:少许高汤:适量醋:适量具体步骤1.准备卷心菜,或者你叫它包菜、包心菜、高丽菜、洋白菜,总之就是那个东西,切丝。胡萝卜也切...
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- 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个(鸡蛋液80克左右))凉水(160克)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩面的做法步骤1、面粉,鸡蛋和一点点盐放入大碗中。2、加入凉水,搅拌均匀至无干粉。3、起锅烧水。4、水开后,用勺子一点...
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- “荞面属于粗粮。产量低、较珍贵。对“三高”者有利、有美容养颜等的功效。新荞面更香。Q儿时的记忆美食。”食材明细主料荞麦面(500g)白面(200g)辅料韭菜(250g)醋(200ml)豆腐(250g)红辣椒(100g)苏打(5g)葱花(50g)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乔面疙瘩的做法步骤1、取荞面2、加温水(...
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- “宝宝3岁了,特别挑食,吃东西不愿嚼,偶尔弄一次的东东他还是愿意吃一点的。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)土豆(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)配料黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦疙瘩汤的做法步骤1、往面粉慢慢倒入水用筷子顺一个方向搅拌形...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟身为南方人的我,疙瘩面是没怎么听过,更别说是吃了,见都没见过。哎呀,一说出来暴露了自没见过世面的事实了,怎么办。我得赶紧补救一下。要干嘛呢,当然是推荐一道疙瘩面给你们。什锦疙瘩怎么样。光听名字都透着豪...
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