- “现在的萝卜的品种很多,今天就用四种萝卜泡一坛四川什锦小菜。里面有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜和青萝卜。此道泡菜叫做“泡什锦萝卜”。其做法简单,泡好后,可用辣椒油或花椒油拌食,也可炒菜用,还可以做酸萝卜鱼等。具体做法如下;”食材明细主料白萝卜(600克)青萝卜(600克)心里美...
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- “冬天,吃萝卜的季节,泡点酸酸甜甜的萝卜,开胃。”食材明细主料萝卜(1根)辅料白糖(2勺)白醋(2勺)调料生姜(3片)大蒜(3个)小米辣(2个)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)泡萝卜的做法步骤1、准备白萝卜一根。2、切成1厘米左右的长条,加入两勺盐,拌匀。静置半个小时。3、锅中加三碗水,两大勺白...
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- “一直超喜欢吃四川泡菜,不仅是因为它们色泽诱人,更重要的是因为它们吃起来酸辣脆爽,特别过瘾!前几天,自己动手把没吃完的半个大白萝卜制成了泡菜,今天早餐时拿出来一尝,果然不如外面卖的那么入味,事实证明,辣椒还是放少了。可是老公却直呼好吃,可能我也是一个无辣不欢的人吧!”食材...
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- 食材明细主料白萝卜(1)辣椒粉(50G)凉水(90克)糯米粉(10克)辅料苹果(适量)梨(适量)盐(适量)糖(适量)韭菜(适量)辣白菜汤(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)酸辣泡萝卜的做法步骤1、白萝卜切片,放适量盐腌制20分钟,倒掉腌出的水分。2、辣椒粉+适量辣白菜汤(相比鱼露这个还是比较好...
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- “虽然做法很像是拌菜,可是确实是泡菜的味道哦!酸甜爽脆的口感······”食材明细主料心里美萝卜(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)米醋(适量)酱油(适量)香油(适量)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜泡菜的做法步骤1、先将萝卜切去顶和根清...
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- 应该有很多人的都吃过泡萝卜这道菜吧,这是道甘甜爽口又开胃的小菜,很适合夏天享用,口感偏酸咸,保质期长久。基本上家家户户都会食用这道菜呢,小编想要问一下大家知道不同口味的泡萝卜的做法吗?一、泡萝卜的做法1、普通泡萝卜的做法用料:白酒、生姜、盐、朝天椒、大料(八角等)、...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)红萝卜(适量)白菜(适量)辅料白糖(50g)生姜(50g)白醋(50g)高粱酒(50g)盐(50g)花椒(10g)酸甜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)泡萝卜的做法步骤1、备坛子,玻璃坛子洗干净后倒立水干。烧开水,然后放凉。(切记水不可有油和生水,装水的容器一定要擦干)2、把萝卜、白菜等洗干净晾...
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- 食材明细主料红皮萝卜(1000克)辅料盐(100克)花椒(20克)草果(一个)八角(一颗)姜(30克)蒜(十瓣)白糖(10克)白酒(20克)鸡精(5克)红辣椒油(5克)香油(5克)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡萝卜的做法步骤1、将红皮萝卜用刀切下外皮,洗净晾干水分。2、将水烧开晾凉倒入有盛水变的玻璃瓶中,把上述材料全...
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- “家里老爸是个萝卜控尤其爱吃生萝卜,每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜喝稀饭很是爽口,在这里推荐给大家非常开胃,和爆腌辣椒的做法基本一致,但是这个口感更加爽脆不吃辣的朋友可以试试”食材明细主料萝卜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗...
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- “这次腌的萝卜少,用了简易做法,直接用调料来拌的萝卜。正宗的做法是要煮糯米水来拌调料,然后再拌萝卜。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料苹果(半个)彩虹梨(半个)调料韭菜(小许)虾皮(一把)辣椒面(一把)辣酱(一盒)大蒜(一把)姜(一块)食盐(适量)白糖(约20g)鸡精(10g)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡...
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- 食材明细主料萝卜(一个)葱段(适量)大蒜白(适量)姜末(适量)梨(一个)苹果(一个)洋葱(半个)辅料鸡精(一勺)鱼露(两勺)辣椒粉(一勺)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)韩式泡萝卜的做法步骤1、白萝卜一个,洗净切方粒,一勺盐刹水20分钟,出来的水不要倒掉。2、准备其他的配料。3、把配料一次性全部放下去...
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- “【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘(俺的刀工请大家忽略),可以作为宴客菜,家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀,包起来吃。”食材明细主料白萝卜(300克)辅料猪肉(100克(或牛肉))胡萝卜(50克)黄瓜(半根)香菇(3朵)...
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- 食材明细主料萝卜(5斤左右)辅料东古一品鲜(290克(生抽))老抽(3匙)白醋(130克)纯净水(250克)糖(330克)鹰牌梅粉(50克)辣椒面(5克)盐(150克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)私房泡萝卜的做法步骤1、将原料备好。2、萝卜洗净切片,把水注满,加入150克盐泡2个小时。3、2个小时后,要柔压,用洗衣服的手法...
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- “又是一年菠萝飘香季。什锦菠萝饭,亦主食,亦小吃,亦甜品,酸酸甜甜的味道……”食材明细主料菠萝(一个)珍珠米(300克)辅料奶酪(10克)葡萄干(30克)蔓越莓干(30克)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)什锦菠萝饭的做法步骤1、珍珠米洗净。2、隔水蒸半个小时。3、用挖球器掏空菠萝。4、挖好...
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- “萝卜也疯狂,再普通的菜也要吃个好心情,菜还是那个菜,换个造型,吃着“心里美”,心里真的感觉美。”食材明细主料心里美萝卜(1颗)胡萝卜(适量)卷心菜(适量)辅料干辣椒(适量)白酒(适量)姜(适量)清水(适量)配料花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)萝卜泡菜的做法步...
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- “我一直不属于追星一族,电视剧除非是特别对我口味的,我在家基本一个台就是中央十二平道社会与法,从小就爱看刑侦片,这个台讲的是都是社会上真真是实实发生的一些跟法律有关的事情还能学习很多知识呢,要不就是综艺节目会去看.......就像今年灰常流行的那个啥来着来自星星的你,...
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- “入冬了,虽然要吃肉食增加热量,但吃多了也觉得腻。这时,来上这么一盘酸甜清凉的什锦泡菜,准保让你胃口大开。”食材明细主料圆白菜(一个)心里美萝卜(一个)藕(一节)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)辅料干朝天椒(一个)白醋(350毫升)白糖(350克)盐(2克)泡椒(适量)泡椒水(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- “心血来潮自己做了胡萝卜面!当然要煮一碗犒劳一下家人的胃喽!”食材明细主料自制胡萝卜面(适量)安井火锅料(适量)火腿肠(1条)煎蛋(1个)辅料生菜(适量)浓汤宝(1个)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)什锦胡萝卜面的做法步骤1、做好的胡萝卜面2、煮面配料(鱼豆腐、鱼丸、蟹肉棒、香菇、火...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)红辣椒(适量)泡椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)调料醋(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒萝卜的做法步骤1、准备辅料。2、包装盒用凉开水洗。3、用盐腌制一会。4、配料切切切。5、倒出腌制好的水。6、用凉开水一下。7、全部...
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- “此泡菜聚集酸辣咸甜鲜五味一体,具有好吃,很好吃,非常好吃之美誉》》》”食材明细主料白萝卜(适量)象牙萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)小米椒(适量)辣椒壳(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)陈醋(适量)白醋(适量)大红浙醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡萝卜皮的做法步骤1、萝卜...
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- “早餐,一日中的第一餐,既慰藉了一夜孤寂的肠胃,又唤醒了缠绵卧榻的舌尖,所以显得颇为重要。你的早餐餐桌上会是怎样的食物?是温暖的面条?是鲜美的包点?是柔和的豆浆?还是脆爽的春卷?中国人早餐的品类实在太多,不胜枚举。每一样都是美食,每一样都是尤物。武汉的热干面,湖南的米粉,广东...
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- “一夜渍是什么鬼?之前我也不清楚,相信不少人也没怎么听说过,后来才了解到,原来就是我们常说的跳水泡菜。一夜渍在日本非常普及,而且渍的品种也比较多,做法特别简单,只需把自己喜欢的蔬果,混合配好的料汁,经过一夜的腌制,即可变成开胃小菜,非常入味、爽口,夏天吃即开胃又下饭。”食材...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)辅料白醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡酸萝卜的做法步骤1、白萝卜一个。2、用器具刮片,用少许盐腌几分钟。3、挤干水,加入白醋,食盐,白糖,搅拌,放入密封灌中,倒入凉白开,漠过即可。4、白醋。5、放冰箱冷藏,一天后可吃,如果加入两个新鲜的...
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- 食材明细主料萝卜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)泡椒(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)水(适量)微辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)泡萝卜条的做法步骤1、原料。2、萝卜去皮洗净备用。3、萝卜切条块。4、用盐腌制出水备用。5、锅中加适量的水,放盐糖,酱油八角,桂皮,香叶,...
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- “在地道的四川和重庆人家的家里,不会腌泡菜的人可能是少之又少,谁家里都会有几个泡菜坛子。坛子里通常常年腌着生姜、萝卜、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外,每年夏天,是这些菜上市的旺季,于是家家户户都会根据自家需要,从集市上买来新鲜的材料,洗干净后,将水沥干,再进行腌制。其...
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