当前位置:味味甜 >

关于沂蒙名吃糁(sa)的餐饮百科

糁的做法 沂蒙名吃--糁(sa) 糁怎么做
  • 糁的做法 沂蒙名吃--糁(sa) 糁怎么做

  • “关于糁传说有很多,相传,乾隆皇帝下江南时,路过临沂用早餐,想尝尝当地的名吃,地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆一尝,怎么从来没喝过如此可口的粥,随口问了一句:“这是啥?”官员没听清楚,也随声问:“啥?”乾隆听为“糁”。于是一传十,十传百,就这样传开了。“糁”在文字上讲...
  • 17128
沂蒙炒鸡怎么做-沂蒙炒鸡的做法
  • 沂蒙炒鸡怎么做-沂蒙炒鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)青椒(红椒)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)丁香(适量)白芷(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)沂蒙炒鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净斩小块,放开水里把鸡块过下水,去除鸡的血腥味,捞出...
  • 17964
你知道内蒙古十大名吃吗?
  • 你知道内蒙古十大名吃吗?

  • 说起幅员辽阔的内蒙古,你一定想到的是广袤的大草原和“红尘作伴活得潇潇洒洒,策马奔腾共享尘世繁华”的壮阔胸襟,还有一年一度的那达慕大会。内蒙古哦不仅有着得田独厚的自然资源,还有浓厚的异域风情。但你知道属于内蒙古的十大名吃是什么吗?内蒙古十大名吃1.烤羊腿烤全羊是内...
  • 25207
关中糁糁面如何做简单又好吃
  • 关中糁糁面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无关中糁糁面是陕西的一种很家常地道的美食,是陕西关中的一种特色小吃,在关中是一种很常见的食物。这种糁糁面又叫糊涂面。制作方法很简单,就是煮面条的时候加上适量的玉米糁一起煮。而且在煮成的糁糁面是呈糊状的。煮...
  • 24491
沂蒙炒三丝怎么做-沂蒙炒三丝的做法
  • 沂蒙炒三丝怎么做-沂蒙炒三丝的做法

  • “沂蒙三丝除了拌三丝,还有炒三丝。煎饼卷咸菜,是临沂人的最爱,而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长,吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词,在路上吃的菜,称之为“路菜”,就是吃起来下饭,不容易坏,容易带的菜。我出去旅游时常常带上煎饼和炒三丝,不是...
  • 22974
是加盟的店-有谁了解临沂的刘记糁家帮
  • 是加盟的店-有谁了解临沂的刘记糁家帮

  • 餐饮提问:有谁了解临沂的刘记糁家帮?是加盟的店?苏苏猪95回答:‘南关刘家糁馆’对外加盟,位于临沂市河东区东兴路路段,是一所老店,味道很好,喝糁还得排队。...
  • 13123
临沂水饺店排名
  • 临沂水饺店排名

  • 最近这几年,水饺这个美食项目越来越受消费者的青睐,水饺已经出现很多年了,它的口味独特再加上制作过程的精细,吸引了越来越多的顾客,于是很多创业者们都想要自己开一家水饺店,自己创业,那么临沂水饺店排名品牌加盟哪家好?快来看一下吧。临沂水饺店排名1.大阳饺子大阳饺子是一家主...
  • 5591
沂蒙炸春卷怎么做-沂蒙炸春卷的做法
  • 沂蒙炸春卷怎么做-沂蒙炸春卷的做法

  • “好像还不到吃春卷的时节,但是想吃了是不分时间的,观看过舌尖上的中国的朋友,都知道春卷皮也是个技术活,其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的,临沂煎饼也是上来了舌尖的,只是我用的是面煎饼,不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没有用油锅,用了炸锅,比起油锅的酥脆口感是差一点,但是健康...
  • 6123
sa汤的做法 营养美味的sa汤 sa汤怎么做
  • sa汤的做法 营养美味的sa汤 sa汤怎么做

  • “提起这碗汤,真可以用奢侈和精华来形容,菜菜屋用了好几个小时煲出来的精华和情谊都已经浓缩在这碗浓浓的汤里面了,喝完这碗汤顿时觉得满身复血,浑身充满了战斗力。第一次喝这汤的时候还是在小的时候,记得那时身体不好,爸妈为了长身体的我可是费劲不少心思,在吃上更是不少下功夫...
  • 19351
沂蒙羊汤怎么做-沂蒙羊汤的做法
  • 沂蒙羊汤怎么做-沂蒙羊汤的做法

  • “沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里,人们放养的小山羊,而尤其以雄性的小山羊为最好,因为这种羊在山岭间奔跑觅食,羊的体质好,体内脂肪少、肌肉纤维多,故而肉质便格外鲜美,做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、软嫩、香醇、饴口。据说在解放战争时期,陈毅元帅指挥的...
  • 15994
糁(读音为sa)如何做简单又好吃-独家临沂名吃
  • 糁(读音为sa)如何做简单又好吃-独家临沂名吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡汤:1千克麦仁:50面粉:200姜片:少许香菜:2棵盐:少许胡椒粉:适量辅料具体步骤1.第一步:母鸡肚子挖空塞上人参、大枣、姜片葱段、煮鸡大料(用纱布包好)、一点点盐熬煮,电压力锅选择煲汤或者豆、蹄筋档,没压力锅就...
  • 26968
沂蒙拌三丝怎么做-沂蒙拌三丝的做法
  • 沂蒙拌三丝怎么做-沂蒙拌三丝的做法

  • ““沂蒙拌三丝”用咸菜、葱、芫荽切丝加醋、酱油凉拌。是每餐必佐的小菜,开胃,去油腻,很多的早餐,大排档都可免费吃到。若是卷沂蒙大煎饼,就是人间美味呢。”食材明细主料咸菜疙瘩(1个)辅料葱白(1段)鲜辣椒(3个)香菜(1棵)姜(1块)配料白醋(2勺)生抽(半勺)胡椒粉(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿...
  • 9172
临沂糁粥加盟怎么样
  • 临沂糁粥加盟怎么样

  • 粥是人们都喜爱的一种美食。随着社会的发展,粥被加上了营养和养生的属性。商家们也将产品朝着这个方向打造,在烹制米粥的时候,往粥里加了入各种滋补和营养的食材来打造养生粥。不过不得不说,消费者对于商家的这种做法是非常买账的。所以养生粥的市场非常好。临沂糁粥目前在市...
  • 31264
沂蒙全羊汤怎么做-沂蒙全羊汤的做法
  • 沂蒙全羊汤怎么做-沂蒙全羊汤的做法

  • “羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚,使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的,在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝,路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤,鲜美,微辣,再泡上当地的小锅饼,那味道久久不能忘怀。周末去市场转忽然看见有卖...
  • 25245
想知道就来看看吧!-沂蒙渗粥加盟多少钱
  • 想知道就来看看吧!-沂蒙渗粥加盟多少钱

  • 粥店在营养养生的行业中,一直都是一个排头兵的身份。一旦有人想要养养胃和养生的时候都会想起喝粥。现在的粥店的花样也不少,除了大众耳熟能详的粥以外,还有鲍鱼粥、鱼翅粥等等用名贵食材制成的粥品。沂蒙渗粥是行业内的优秀品牌,许多投资者都对它报以关注,那么沂蒙渗粥加盟多...
  • 7288
沂蒙山特色炖鸡怎么做-沂蒙山特色炖鸡的做法
  • 沂蒙山特色炖鸡怎么做-沂蒙山特色炖鸡的做法

  • “十五秒回锅鸡口味不同于其它炖鸡和炒鸡,他突出的是一种只要十五秒回锅鸡才有的共同炖鸡香味,飘香适口,回味悠长,炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁,调料与鸡肉的香味充沛溶出交融发生共同的复合香味,味道和香味深化鸡肉外部使其入味。口感虽鲜,嫩透味,香...
  • 29075
家常版沂蒙小炒~辣椒炒肉如何做简单又好吃
  • 家常版沂蒙小炒~辣椒炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟辣椒炒肉这道菜的特点是香辣咸鲜,非常开胃下饭,食材简单、制作简单,省时又容易上手,几乎家家都做过这道菜,可以根据自己的口味适量加减辣椒,在辣椒的煸炒下,减少了五花肉中肥肉的油腻感,同时荤素搭配,也使得这道菜...
  • 31668
沂蒙小炒鸡怎么做-沂蒙小炒鸡的做法
  • 沂蒙小炒鸡怎么做-沂蒙小炒鸡的做法

  • “沂蒙炒鸡店非常多,各有各的特色,相同点就是基本都选用本地土鸡,做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长,有些店家爱加一些中药,味道过于浓厚,本人不是太喜欢,还是喜欢吃加一般香料炒的。”食材明细主料土鸡(半只)辅料青红辣椒(各2只)配料葱(1棵)姜(1块)...
  • 32221
沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做
  • 沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做

  • “在临沂,冬季常见的小菜就是辣疙瘩做的闷菜。它是一道地地道道的农家菜,它那极具芥末风味的特色让人回味无穷。辣疙瘩是一种蔬菜,学名根用芥菜,像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根,象一个圆萝卜一样,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩。...
  • 8911
家常沂蒙炒三样如何做简单又好吃
  • 家常沂蒙炒三样如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:半个芹菜:一根洋葱:四分之一辅料葱:少许姜:少许酱油:少许醋:少许盐:适量具体步骤1.土豆切丝,芹菜切段,洋葱切条,洗好备用。2.油锅烧热,依次放入姜,葱,土豆丝(切记不可切的太细),洋葱翻炒,一分钟后放入芹菜,加入少许...
  • 7712
玉米糁的做法 玉米糁(小美版) 玉米糁怎么做
  • 玉米糁的做法 玉米糁(小美版) 玉米糁怎么做

  • “北方农村的一种吃食,玉米糁(shēn)子。成熟晒干的玉米去皮,也可以不去皮,上磨子粉碎成小颗粒,像粗沙子,也可磨成很细的细沙状,吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,加适量碱面,等锅烧开两三次后,黄黄的、滑滑的,香喷喷的玉米糁子就做好了。农村的柴火...
  • 14791
美味的沂蒙三丝如何做简单又好吃
  • 美味的沂蒙三丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟沂蒙三丝这是一道非常美味的家常菜,做法特别的简单,食材也很简单,食材都是一些常见的蔬菜搭配在一起非常的有营养的,而且特别的美味,特别的好吃,让不喜欢吃蔬菜的人也会喜欢吃蔬菜,而且这道美食真的很好做想要学...
  • 32546
沂蒙山炒鸡-特色炒鸡加盟店费用
  • 沂蒙山炒鸡-特色炒鸡加盟店费用

  • 乖土豆鲜炒鸡-特色大盘鸡鲜炒鸡是很受欢迎的,也是符合大众口味的美食之一。有关于乖土豆鲜炒鸡,技术成熟,市场认可度高;核心秘料配方,炒鸡汤汁浓稠有光泽;全程手把手教学;乖土豆鲜炒鸡口味、出品更具特色;传统餐饮技术,顾客基础广泛,所以这对于创业者来说,选择乖土豆鲜炒鸡是值...
  • 27034
沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做
  • 沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做

  • “又是一道开胃下饭菜,在临沂很多饭店都有,也不知为什么起这个名字,不是很文雅,但是的确好吃,大概是吃了就忘不掉的缘故的,尤其适合卷着煎饼吃。”食材明细主料银鱼(50克)猪肉(50克)辅料花生米(50克)熟瓜子仁(10克)葱(1大段)姜(1块)鲜辣椒(5个)花生油(2勺)配料盐(半茶匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
  • 18029
烤牌的做法 沂蒙美食---烤牌 烤牌怎么做
  • 烤牌的做法 沂蒙美食---烤牌 烤牌怎么做

  • “烤牌又名潮牌(音),是苏北、鲁南地区的著名美食,尤以山东临沂郯城马头镇出产最为有名。烤牌的主要原料是面粉,辅以油、盐、花椒面、芝麻,贴在烤炉里壁上以明火烤制而成。看则外观金黄,闻则香气扑鼻,品则酥脆可口。佐以当地名吃糁,以及特色冷菜,实为不可多得的美味。吊炉烤排是郯城...
  • 10503
专题