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关于凉拌小黄鱼段的餐饮百科

凉拌小黄鱼段怎么做-凉拌小黄鱼段的做法
  • 凉拌小黄鱼段怎么做-凉拌小黄鱼段的做法

  • “2斤植物油是用来炸小黄鱼用的。”食材明细主料小黄鱼(1斤)辅料植物油(2斤)料酒(适量)配料麻油(适量)蒜米(适量)小红尖椒米(适量)姜末(适量)葱末(适量)陈醋(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)凉拌小黄鱼段的做法步骤1、小黄鱼用清水冼两片去内脏和鱼头2、加盐调清酒腌制半...
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小黄瓜拌鱿鱼怎么做-小黄瓜拌鱿鱼的做法
  • 小黄瓜拌鱿鱼怎么做-小黄瓜拌鱿鱼的做法

  • “适合夏季吃的一道清爽菜”食材明细主料小黄瓜(300克)鲜鱿鱼(1只)辅料蒜末(适量)酱油(少许)糖(少许)油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小黄瓜拌鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净,改切花刀2、小黄瓜洗净焯水3、捞起沥水备用4、鱿鱼也焯水捞起5、沥水后,小黄瓜摆放在碟中,鱿鱼放在小黄...
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凉拌黄瓜的做法 【北京】凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 【北京】凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

  • “大家的假期过得怎么样?节日大餐吃好喝好没?反正我是每顿饭都吃撑得要命。“每逢佳节胖三斤”这一条已经不适用了,胖三公斤都算少的了。总结出来一条就是,自制力不够啊。节日餐桌异彩纷呈,大鱼大肉荤素搭配,最先光盘的都是素菜一族,凉拌菜则最受追捧。大家统一地评价就是,凉拌菜...
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凉拌黄花菜的做法 开胃凉拌菜--凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做
  • 凉拌黄花菜的做法 开胃凉拌菜--凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做

  • “黄花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素,是席上珍品,具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。凉拌黄花风味独特,口感脆爽,是一道绝佳的开胃小菜。”食材明细主料新鲜黄花(两大把)黄瓜丝(少量)芝麻油(4滴)蒜末(3勺)葱花(适量)辅料自制凉拌酱(三勺(辣椒酱...
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黄瓜拌凉皮的做法 #冷菜#黄瓜拌凉皮 黄瓜拌凉皮怎么做
  • 黄瓜拌凉皮的做法 #冷菜#黄瓜拌凉皮 黄瓜拌凉皮怎么做

  • 食材明细主料小麦淀粉(60克)清水(120克)黄瓜(1根)辅料香菜(1棵)蒜(2瓣)芝麻酱(1勺)海鲜酱油(2勺)陈醋(2勺)糖(多半勺)盐(适量)辣椒油(1勺)熟花生(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌凉皮的做法步骤1、小麦淀粉,也就是澄粉。2、称取小麦淀粉60克。3、加入2倍量的水。4、搅成粉浆。5、取两...
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凉拌鱼的做法 【凉拌鱼】 凉拌鱼怎么做
  • 凉拌鱼的做法 【凉拌鱼】 凉拌鱼怎么做

  • “凉拌鱼是四川泸州人最爱,一到晚上,每一家大排档,都少不了凉拌鱼,风吹排骨。传统的做法,一般就是用骨头汤微火泡熟,有的喜欢用酸菜汤。我以前也是泡熟,后来觉的用气蒸,鱼更加细嫩爽口,更加原汁原味”食材明细主料鲤鱼(800克)青椒(适量)酱油(适量)姜(适量)油酥花生米(适量)五花肉(适量)酸萝卜(...
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凉拌小鱼面怎么做-凉拌小鱼面的做法
  • 凉拌小鱼面怎么做-凉拌小鱼面的做法

  • “今天蒸土豆,一面两吃哈哈😄,做了一份小饼,一份凉拌小鱼面好吃”食材明细主料土豆(3个)辅料土豆淀粉(适量)蒜瓣(3瓣)白糖(一小勺)盐(少量)醋(一勺)鲜酱油(一勺)香菜(少量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌小鱼面的做法步骤1、高压锅蒸15分钟卸压就好了,扒皮。2、压成泥。3、加入土豆淀...
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苦菊拌小黄花鱼怎么做-苦菊拌小黄花鱼的做法
  • 苦菊拌小黄花鱼怎么做-苦菊拌小黄花鱼的做法

  • “在一个饭店吃过,特别喜欢,就照葫芦画瓢做一个。只是家里的火不够硬,小鱼炸的干酥最好了。”食材明细主料炸小黄花鱼(4条)苦菊(1棵)辅料辣椒油(适量,可不放)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)味精(1g)醋(5g)生抽(5g)白糖(30g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌小黄花鱼的做法步骤1、炸小黄花鱼。2...
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凉拌黄瓜的做法 不一样的凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 不一样的凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

  • “之前跟父母在柳州呆过三四年,那边吃的都是各种的粉,不管是什么粉都少不了花生米,吃起来很香,所以自己也借鉴尝试了放到冷菜里也是蛮好吃的,之前看有人放腰果在里面,大家愿意吃可以尝试一下,但是还是建议大家放花生米吧,因为腰果的话一般家里不常备有,吃多了也不好的!亲,懂得哈”食...
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黄瓜拌凉粉的做法 夏日小冷菜----黄瓜拌凉粉 黄瓜拌凉粉怎么做
  • 黄瓜拌凉粉的做法 夏日小冷菜----黄瓜拌凉粉 黄瓜拌凉粉怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(2根)凉粉(1卷)辅料胡萝卜(1卷)蒜末(5克)精盐(3克)芝麻酱(20克)辣椒油(10克)白糖(10克)陈醋(20克)生抽(10克)味精(2克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜拌凉粉的做法步骤1、将黄瓜去蒂,清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将凉粉清洗干净,切成丝装入盘中待用。3、将胡萝卜去蒂,...
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凉拌黄花菜的做法 【夏日小冷菜】凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做
  • 凉拌黄花菜的做法 【夏日小冷菜】凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做

  • “黄花菜——富含卵磷脂,对增强和改善大脑有重要作用,对注意力不集中,记忆减退,脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维,对便秘也有很好的帮助。”食材明细主料黄花菜干(70克)辅料葱花粒(适量)配料麻油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口...
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凉拌小黄瓜怎么做-凉拌小黄瓜的做法
  • 凉拌小黄瓜怎么做-凉拌小黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜花(半斤)调料盐(适量)香油(适量)醋(适量)凉拌汁(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小黄瓜的做法步骤1、新鲜摘的黄瓜花。2、清洗干净。3、沸水焯一分钟。4、捞起过冰水。5、加入所有调料拌匀即可。...
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凉拌黄瓜的做法 一道凉拌家常菜(凉拌黄瓜) 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 一道凉拌家常菜(凉拌黄瓜) 凉拌黄瓜怎么做

  • “一道凉拌家常菜,清脆爽口,好吃还有减肥的功效。”食材明细主料黄瓜(一根)大蒜(几片)辅料盐(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净切段拍碎备用。2、加入盐,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切块备用4、油锅烧至六成熟...
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凉拌黄瓜的做法 爽口小菜——凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 爽口小菜——凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(适量)花生米(适量)青豆(适量)辅料香油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净。2、切成小块。3、盛入盘中备用。4、煮熟的花生米、青豆。5、将黄瓜、花生米、青豆一起倒入盘中。6、添加盐、味精、香油调匀。7、...
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凉拌黄瓜的做法 【四川】凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 【四川】凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

  • “现在的人作息时间往往都是不定时不准时,熬夜加班已经是一代人的习惯。经常熬夜会造成火气大、便秘等等的后遗症!一些嘴巴溃疡的不得不借助吃药来治疗缓解痛苦,但是是药三分毒。所以只要在日常饮食中注意基本上就不需要担心!日常生活中的一些食材都能达到降火的效果,那么我们...
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凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜-----小时候的回忆 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜-----小时候的回忆 凉拌黄瓜怎么做

  • “小时候的回忆是美好的,难以忘怀的,尤其是夏季自家的小菜园!里面有西红柿、黄瓜、茄子及豆角等等,天热,随手就摘来洗洗吃,那是怎样的一种心情、一种快乐啊!中午的餐桌上自然也少不了这些自家种的菜,其中黄瓜冷菜,在记忆中就是一道夏季中的清爽、餐桌上的美味!每当母亲做的时候,就在...
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凉拌荷兰豆小黄瓜的做法 凉拌蒜香荷兰豆小黄瓜 凉拌荷兰豆小黄瓜怎么做
  • 凉拌荷兰豆小黄瓜的做法 凉拌蒜香荷兰豆小黄瓜 凉拌荷兰豆小黄瓜怎么做

  • “春天来了,小树发芽了,我家饭桌也绿起来了!今晚荷兰豆配黄瓜”食材明细主料荷兰豆(200克)黄瓜(半根)辅料蒜瓣(2瓣)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)香醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荷兰豆小黄瓜的做法步骤1、准备好食材黄瓜拍碎,蒜瓣切碎2、荷兰豆焯水过凉3、荷兰豆黄瓜酱油...
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凉拌黄瓜的做法 开胃凉拌菜--凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 开胃凉拌菜--凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

  • “黄瓜具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,主治咽喉肿痛,火眼,火烫伤,还有减肥功效。黄瓜生吃能最大程度的保留了黄瓜的营养价值,口感香脆爽口,简单易做。”食材明细主料黄瓜(两条)芝麻油(4滴)蒜末(两大勺)花椒粉(2g)辅料自制凉拌酱(三勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、鸡精、盐))朝天椒(2颗)陈醋...
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凉拌金针脆黄瓜的做法 【夏日小冷菜】--凉拌金针脆黄瓜 凉拌金针脆黄瓜怎么做
简单凉拌黄瓜-凉拌黄瓜
  • 简单凉拌黄瓜-凉拌黄瓜

  • “有的时候生活需要简单,做菜也一样,不许太多的作料,只要本色出演就可。”食材明细主料黄瓜(3根)辅料蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)简单凉拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净,控水。2、将蒜去皮洗净,备用。3、将黄瓜用菜刀背拍碎,备用。4、将拍碎的黄瓜...
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凉拌黄瓜的做法 轻脆可口—凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 轻脆可口—凉拌黄瓜 凉拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(3根)辅料蒜头(2掰)香菜(1颗)芝麻油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)老干妈(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净,刮去外皮。2、香菜剥好洗净,装盘。3、黄瓜切小条,蒜头拍碎,香菜切小段。4、各种配料图。5、取出大盆,倒入黄瓜、香...
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豇豆段段拌黄瓜丁丁如何做简单又好吃
  • 豇豆段段拌黄瓜丁丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:6分钟主料黄瓜:半根豇豆:十根尖椒:半根辅料辣椒面:酌量盐,糖,花椒粉粉:酌量生抽,醋:酌量具体步骤1.豇豆黄瓜洗净,豇豆切小段,过沸水做熟捞出沥干待用。切记要熟透,不然要拉肚肚⊙ω⊙2.整半根黄瓜在煮豇豆的沸水里呆十五秒杀...
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咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜! 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做
  • 咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜! 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(一条)咸蛋黄(两个)辅料鸡精(一小勺)香醋(一小勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切条,放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。2、把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。3、放入一小勺清水焖一分钟。4、继续把水分炒干,把蛋黄炒出香味...
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凉拌黄豆海带丝的做法 爽口小冷菜-----【凉拌黄豆海带丝】 凉拌黄豆海带丝怎么做
  • 凉拌黄豆海带丝的做法 爽口小冷菜-----【凉拌黄豆海带丝】 凉拌黄豆海带丝怎么做

  • “在老家的时候,冬天过去了,开春后新鲜的蔬菜还没上市的时候,老妈就经常泡些海带,泡些黄豆,海带切丝,一起焯熟后,放点蒜末,醋,盐,味精,激点儿花椒油,既爽口又下饭的凉拌菜就端上桌了,我和哥哥、姐姐都爱吃得很。在农村没有啥可以改善伙食的,就是这样在现在看来很简单的一叠小冷菜,那时在...
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凉粉拌黄瓜的做法 凉粉拌黄瓜#冷菜# 凉粉拌黄瓜怎么做
  • 凉粉拌黄瓜的做法 凉粉拌黄瓜#冷菜# 凉粉拌黄瓜怎么做

  • “绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴。”食材明细主料凉粉(1块)黄瓜(2根)香菜香菜(10g)蒜(10g)调料盐(2匙)糖(1勺)醋(1勺)味精(0.2匙)酸辣(口味)拌(工艺)十...
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