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关于香酥红尾鱼怎么做好吃的餐饮百科

香酥红尾鱼怎么做-香酥红尾鱼的做法
  • 香酥红尾鱼怎么做-香酥红尾鱼的做法

  • “香脆可口,多场景适用”食材明细主料红尾鱼(1500g)辅料红薯粉(100g)调料食盐(1勺)食用油(500ml)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥红尾鱼的做法步骤1、准备三斤红尾鱼清洗干净。2、剪去头,去尾,去内脏清洗干净。3、加一勺盐。4、加一百克红薯粉。5、搅拌均匀备用。6、热锅烧油...
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荔枝香酥凤尾虾怎么做-荔枝香酥凤尾虾的做法
  • 荔枝香酥凤尾虾怎么做-荔枝香酥凤尾虾的做法

  • “荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝除了好吃,还含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;另外荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜;同时荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;对于...
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红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法
  • 红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法

  • “咸香鲜美,美味好吃,下饭菜。”食材明细主料鱼尾(1条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)酱油(少许)辣酱(1勺)糖(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾,洗净2、把尾巴后面那旗斩短一点,抹点面粉3、热锅放油,下鱼尾中火煎至定型4、3分钟后又翻另一面煎5...
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辣烧红尾鱼的做法 火辣浓情--辣烧红尾鱼 辣烧红尾鱼怎么做
  • 辣烧红尾鱼的做法 火辣浓情--辣烧红尾鱼 辣烧红尾鱼怎么做

  • “这位有着红尾巴梢、尖嘴,学名为蒙古红鱼白;实际上并不神秘哦!俗称:红尾鱼。一般都是制成咸鱼供食用。红尾鱼的肉瘦少脂肪、肉质银白细嫩、味道鲜美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜肴。LEMON每次看到个头大的红尾鱼,就有收藏的喜好。多买几条腌制后;放入冰箱冷冻起来;因为...
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红烧鱼尾的做法 红烧甩水 红烧鱼尾怎么做
  • 红烧鱼尾的做法 红烧甩水 红烧鱼尾怎么做

  • “做这道菜最重要的就是对鱼的尾部进行改刀,做成扇形状”食材明细主料草鱼尾部(200克)辅料食用油(适量)老抽(2勺)海鲜酱(1勺)料酒(3勺)姜(少许)蒜(少许)葱(5根)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)白糖(0.5小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、准备草鱼尾部2、对草鱼尾部进行改刀,先修整...
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红烧黄尾鱼怎么做-红烧黄尾鱼的做法
  • 红烧黄尾鱼怎么做-红烧黄尾鱼的做法

  • “买了条黄尾鱼,一半用来干煎,剩的这一半用来红烧了。”食材明细主料黄尾油(半条)辅料姜(1小块)葱(2根)蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧黄尾鱼的做法步骤1、黄尾鱼清洗干净。2、姜切片,蒜去皮,葱切葱花。3、热油锅,把鱼...
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家常香酥叉尾鱼如何做简单又好吃
  • 家常香酥叉尾鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料叉尾鱼:1条(2斤左右)炸粉:100淀粉:50鸡蛋:2个油:500香芹:100葱:10豆豉:10生姜:8片蒜瓣:20个鸡粉:适量盐:适量辅料具体步骤1.叉尾鱼洗净切片沥干水分3,芹菜去叶子洗净2.鸡蛋用筷子搅拌均匀,再加入淀粉和鱼叉尾鱼搅拌数...
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香煎鱼尾怎么做-香煎鱼尾的做法
  • 香煎鱼尾怎么做-香煎鱼尾的做法

  • “昨天领着儿子去逛超市的时候,看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾,肉质厚,无小刺,用来煎着吃很鲜美,而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒,来块煎鱼尾......”食材明细主料鱼尾(500g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单...
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(家常菜) 红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法 【徽菜】红烧鱼尾
  • (家常菜) 红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法 【徽菜】红烧鱼尾

  • 食材明细主料鱼尾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、把葱姜蒜切好备用。2、鱼尾买来后记得去掉鱼肚子里的黑膜,再加入葱白,姜丝,料酒,白胡椒粉,少量...
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香酥凤尾虾怎么做-香酥凤尾虾的做法
  • 香酥凤尾虾怎么做-香酥凤尾虾的做法

  • 食材明细主料新鲜虾(240克)辅料鸡蛋(1只)干淀粉(适量)面包糠(适量)姜丝(适量)椒盐(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥凤尾虾的做法步骤1、食材:新鲜虾(已收拾)。2、鸡蛋(已打成蛋液)。3、干淀粉。4、面包糠。5、姜丝、椒盐。6、将已收拾的新鲜虾搁入姜丝。7、接着,...
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红烧草鱼尾怎么做-红烧草鱼尾的做法
  • 红烧草鱼尾怎么做-红烧草鱼尾的做法

  • “红烧草鱼是一道很好吃的家常菜这鱼是朋友送的,二斤多沉鱼头用来炖豆腐吃了,鱼身炸了鱼片,这鱼尾就给红烧了一鱼三吃,嘻嘻,真不错做出来的成品味道鲜美,汤汁浓郁,非常好吃”食材明细主料草鱼尾(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(1棵)配料淀粉(适量)番茄酱(适量)啤酒(适量)盐(适量...
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香煎红尾翘嘴鱼怎么做-香煎红尾翘嘴鱼的做法
  • 香煎红尾翘嘴鱼怎么做-香煎红尾翘嘴鱼的做法

  • 食材明细主料红尾翘嘴鱼(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)干辣椒段(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎红尾翘嘴鱼的做法步骤1、红尾鱼洗净,从背剖腹开,撒上盐腌制二十分钟。2、生姜切丝、蒜切末、干辣椒切段。3、腌制好的红尾冲洗下,洗去多余的盐份。4、锅中放油烧热,放...
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红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法 红烧三文鱼鱼头鱼尾! 红烧三文鱼鱼头鱼尾怎么做
  • 红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法 红烧三文鱼鱼头鱼尾! 红烧三文鱼鱼头鱼尾怎么做

  • 食材明细主料三文鱼(适量)辅料六月鲜(适量)葱花(一根儿)白糖(一匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(适量)醋(适量)野生花椒滕(四块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法步骤1、鱼头鱼尾清洗干净,准备切分解!2、清洗完晾干水分!3、葱.姜.蒜,干辣椒切完备好!六...
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红烧青鱼尾怎么做-红烧青鱼尾的做法
  • 红烧青鱼尾怎么做-红烧青鱼尾的做法

  • 食材明细主料青鱼尾(适量)生姜(若干)辅料蒜末(若干)豆豉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧青鱼尾的做法步骤1、大鱼尾洗净打花刀2、准备生姜和蒜3、爆香生姜和蒜,放入鱼尾两边煎黄4、倒入生抽、老抽、醋,上色,倒入一碗水,大火烧开,小火慢炖5、加适量豆豉,加少许盐,青红椒段,汤...
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红烧香菇凤尾鱼如何做简单又好吃
  • 红烧香菇凤尾鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红烧香菇凤尾鱼,顾名思义,是以红烧为主要手段,以凤尾鱼为主要原材料制作而成的菜品,听起来就能让人口水连连,它的口感美好而又独特,就连红烧的汤汁也是香喷喷的,尝一口满满的丝滑口感还有香菇的滑嫩感觉,将凤尾鱼...
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软酥凤尾鱼如何做简单又好吃
  • 软酥凤尾鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无是四川一带的名菜,以其软嫩酥香的口感赢得大众的喜爱。这道软酥凤尾鱼,经过高温炸制,鱼肉脱去部分水份,鱼的外形完整坚挺饱满,将调好的酱汁烹入炸好的鱼肉上面,鱼肉吸收了酱汁精华,再次变的充盈饱满,鱼肉弹韧中充满汁水,鲜...
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红烧鲅鱼尾怎么做-红烧鲅鱼尾的做法
  • 红烧鲅鱼尾怎么做-红烧鲅鱼尾的做法

  • “一尾新鲜的鲅鱼,取其最美味的尾部,用最家常的手法、最家常的作料一烧,酱香浓郁,肉质鲜嫩,入口鲜香,如果喜欢再加点儿辣味,那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜,把握火候,不要烧过头。”食材明细主料新鲜鲅鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干红辣椒(适量)香菜(适量)配料水淀粉(适量)食用油(2大勺)料酒(2...
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脆香酥浸鱼尾如何做简单又好吃
  • 脆香酥浸鱼尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟一般情况下,不管是熬制的鲜鱼汤还是做的清蒸鱼,鱼尾基本上都不会有人吃,因为在制作前两类菜的过程中,鱼尾出于边缘地区,佐料尚未浸透,没有什么味道,还有甚者,鱼尾部分还有一点点血丝,令人胃口大减。那么对于喜欢吃...
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红烧红尾鱼怎么做-红烧红尾鱼的做法
  • 红烧红尾鱼怎么做-红烧红尾鱼的做法

  • “红尾鱼肉质细腻,味道鲜美,没有菜场买的鲫鱼或其他鱼类的泥土气,因为是晚上送来,只好料理后腌至明天吃,不然味道更鲜美。”食材明细主料红尾鱼(适量)辅料生姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)配料花椒(适量)郫县酱(适量)白糖(适量)醋(适量)红烧酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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香酥煎黄尾鱼如何做简单又好吃
  • 香酥煎黄尾鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:15分钟黄尾鱼因为它的尾巴呈现黄色而得美名,它与其他的鱼有着不同的功效——补肾!同时它还具有类似于中药的补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之的作用,可以算是集美味与滋补于一体的药用食材。很多地方的叫法不一样...
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红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾怎么做
  • 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾怎么做

  • 食材明细主料鱼头(500g)辅料萝卜丝(200g)调料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾,在鱼尾上竖切三刀,并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状,放入盘中,撒少许食盐和料酒腌制10分钟左右。2、准备姜丝,蒜瓣,葱花,红椒丁备用。3、锅中倒入适量油,六...
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香酥龙虾尾怎么做-香酥龙虾尾的做法
  • 香酥龙虾尾怎么做-香酥龙虾尾的做法

  • “香酥可口,喝酒必备😝。”食材明细主料龙虾尾(250g)辅料红尖椒块(50g)绿尖椒块(50g)圆葱块(100g)调料孜然粒(30g)蒜蓉辣酱(50g)味精(1匙勺)鸡精(1匙勺)白糖(1匙勺)盐(1匙勺)料酒(2匙勺)胡椒粉(0,5匙勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾过水煮熟。2、煮好的龙虾尾控...
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红烧鳗鱼尾怎么做-红烧鳗鱼尾的做法
  • 红烧鳗鱼尾怎么做-红烧鳗鱼尾的做法

  • “最近吃的鳗鱼很肥,俗话水鳗鱼尾是活肉,用它来红烧,又肥又鲜,实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高,既便是美味,可也不能是多食。”食材明细主料鳗鱼尾(三条)辅料干辣子(一个)配料酱油(三勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鳗鱼尾的做法步骤1、新鲜的鳗鱼尾洗净备用。2、将鳗鱼尾切成小...
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红烧鲤鱼尾怎么做-红烧鲤鱼尾的做法
  • 红烧鲤鱼尾怎么做-红烧鲤鱼尾的做法

  • “朋友送了一条4斤多重的鲤鱼来,要怎么做好吃?这条鱼比较大,就分做了三段煮,鱼头炖汤,中段油炸,尾巴就红烧了。”食材明细主料鲤鱼尾巴(400克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)先抽(适量)醋(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鲤鱼尾的做法...
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香辣鱼尾怎么做-香辣鱼尾的做法
  • 香辣鱼尾怎么做-香辣鱼尾的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼尾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)香辣鱼尾的做法步骤1、鱼尾放入盐。2、拌匀腌制半天。3、腌制好后清洗干净放入太阳下晒一天。4、准备姜蒜干辣椒。5、鱼尾可以剁成小块,锅中油热放入鱼尾煎...
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