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关于笋烧咸鱼的餐饮百科

笋烧咸鱼怎么做-笋烧咸鱼的做法
  • 笋烧咸鱼怎么做-笋烧咸鱼的做法

  • “咸青鱼口感咸鲜,我喜欢用红烧的烹饪方法来品尝此菜的美味,加入少许辣椒提微辣,和冬笋配在一起中和一些咸鲜味使得菜肴更加美味。”食材明细主料咸青鱼(400克)冬笋(100克)辅料油(20ml)料酒(20ml)生姜(7克)大蒜(5g)葱花(5g)鲜酱油(20ml)白糖(5g)干辣椒(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)笋烧...
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竹笋烧咸鱼如何做简单又好吃
  • 竹笋烧咸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料竹笋:适量咸青鱼:适量辅料葱:适量姜:适量酱油:适量白糖:适量具体步骤1.竹笋去壳切成斜刀块,放入锅中,加清水煮10分钟捞出,去除草酸;2.咸青鱼洗净切小块滤干,葱切段,姜切片;3.3炒锅加热后加入植物油,油热后放入葱姜,中火...
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美味的笋烧咸鱼如何做简单又好吃
  • 美味的笋烧咸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的笋烧咸鱼是我最好吃的一道菜,新鲜可口的笋,美味独特的咸鱼,两者的搭配,构造出非常可口的口感。对于吃货而言,这真的是不能抗拒的,美味的笋烧咸鱼也符合营养丰富的基本原则,最重要的是,这道菜真的很下饭,哈哈...
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咸肉烧冬笋怎么做-咸肉烧冬笋的做法
  • 咸肉烧冬笋怎么做-咸肉烧冬笋的做法

  • “周末小伙伴相邀去挖的冬笋,新鲜的还带着泥土的芳香,用自家腌制晾晒的腊肉一起炖煮,冬笋爽脆,肉块咸香,汤汁鲜美。”食材明细主料咸腊肉(适量)鲜五花肉(适量)冬笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)冰糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉烧冬笋的做法步骤1、新鲜采挖的冬...
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咸菜烧黄鱼怎么做-咸菜烧黄鱼的做法
  • 咸菜烧黄鱼怎么做-咸菜烧黄鱼的做法

  • “在我的家乡有种咸菜,冬天整棵腌制的青菜,一棵就是一把,也叫把子菜,过年的时候会加芋头,豆制品什么的烧成小菜,把子菜吃口很脆,就算加点葱,姜炒炒也是很香的佐粥小菜,用来烧鱼那是最好不过的,鲜,鲜,还是鲜!”食材明细主料黄鱼(2条)咸菜(1把)辅料白糖(适量)葱(适量)姜(1块)老抽(1大勺)生抽(1大勺)料...
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春笋土豆烧咸肉怎么做-春笋土豆烧咸肉的做法
  • 春笋土豆烧咸肉怎么做-春笋土豆烧咸肉的做法

  • “春笋土豆烧咸肉春笋这个菜中春笋与土豆同煮吸收了咸肉中的咸香叶,尝起来特有有一番风味。”食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)土豆(适量)黑木耳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋土豆烧咸肉的做法步骤1、材料准备:咸肉洗净切块,春笋剥去笋衣后洗净切滚刀块,土豆去皮洗净...
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咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法
  • 咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(200克)冬笋(200克)莴笋(300克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3、咸肉洗净切块,择洗葱姜待用。4、锅中热水,放入冬笋氽水去涩,捞出5、锅中热...
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咸鱼烧茄瓜怎么做-咸鱼烧茄瓜的做法
  • 咸鱼烧茄瓜怎么做-咸鱼烧茄瓜的做法

  • 食材明细主料茄子(2条)咸鱼(1条)五花肉(适量)辅料葱(1棵)蒜(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼烧茄瓜的做法步骤1、咸鱼切块用水泡十分钟(去咸味)2、茄子泡水放些盐(一是茄子不會變黑,二是可去除上面農藥殘留物)3、五花肉切丁4、放少量油放蒜爆香,放五花肉下去炸,炸出猪油5、咸鱼...
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咸鱼烧茄子怎么做-咸鱼烧茄子的做法
  • 咸鱼烧茄子怎么做-咸鱼烧茄子的做法

  • 食材明细主料紫皮茄子(2个)咸鱼(1条)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)盐(1克)鸡精(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鱼烧茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末,咸鱼去骨切末,需要提前20分钟泡软。2、茄子切块。3、锅内热油,下茄子大火炸一分钟。4、将炸好的茄子盛出控油。5、锅...
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咸鱼烧肉怎么做-咸鱼烧肉的做法
  • 咸鱼烧肉怎么做-咸鱼烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)咸鱼(适量)老豆腐(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)生姜(适量)大蒜(适量)料酒(适量)八角(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸鱼烧肉的做法步骤1、五花肉切块,咸鱼切块,老豆腐切块,每种材料需切成同样大小2、五花肉,咸鱼和豆腐分别焯水,之后锅烧热放少量花生油...
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烧咸鱼怎么做-烧咸鱼的做法
  • 烧咸鱼怎么做-烧咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(三段)香菜(一颗)辅料蒜瓣(适量)姜(少许)葱(适量)糖(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)料酒(少许)生抽(少许)老抽(少许)温水(适量)面粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧咸鱼的做法步骤1、姜切片,葱切段。2、自己腌的青鱼三段。3、咸鱼均匀的涂抹一层面粉。4、热锅倒入油放入姜片...
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芹菜烧咸鱼怎么做-芹菜烧咸鱼的做法
  • 芹菜烧咸鱼怎么做-芹菜烧咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(一条)葱花(适量)生姜(几片)芹菜(适量)胡萝卜(几片)大蒜(几片)大蒜叶(适量)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(8毫升)生抽(一勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜烧咸鱼的做法步骤1、准备所需要的家常菜食材。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入咸鱼。3、煎至两面偏黄。4、...
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冬笋烧咸鱼怎么做-冬笋烧咸鱼的做法
  • 冬笋烧咸鱼怎么做-冬笋烧咸鱼的做法

  • “过年咸鱼咸肉的总是要准备些,我是比较喜欢吃咸鱼的,蒸的,煮的都行,吃粥配咸鱼是最好的!”食材明细主料咸鱼(250克)冬笋(1只)辅料葱(1段)姜(1块)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋烧咸鱼的做法步骤1、准备的原料。2、冬笋去壳,切片,汆水,去草酸。3、咸鱼浸泡十几分钟,去除点...
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毛豆烧咸鱼怎么做-毛豆烧咸鱼的做法
  • 毛豆烧咸鱼怎么做-毛豆烧咸鱼的做法

  • 食材明细主料毛豆(500克)咸鱼(250克)辅料糖(适量)鸡精(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆烧咸鱼的做法步骤1、原料图:咸鱼切小块,毛豆剥好(注意剥毛豆的时候要小心,尽量不要弄脏,毛豆不能洗,洗过口感就差了)2、锅里热油(油多点),将毛豆放入炸至皮起皱。取出备用。3、锅中剩...
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芦笋咸鱼炒饭怎么做-芦笋咸鱼炒饭的做法
  • 芦笋咸鱼炒饭怎么做-芦笋咸鱼炒饭的做法

  • “烧饭的时候经常会多烧一点,吃不完就炒饭,各种配料都可以加。我喜欢加多多的配料,还会挑不同的颜色,炒出营养好看又好吃的炒饭。”食材明细主料米饭(适量)芦笋(2)咸鱼(适量)鸡蛋(2个)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芦笋咸鱼炒饭...
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咸菜春笋烧小黄鱼怎么做-咸菜春笋烧小黄鱼的做法
  • 咸菜春笋烧小黄鱼怎么做-咸菜春笋烧小黄鱼的做法

  • “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。一般人均宜于食用。贫血、头...
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红烧咸鱼怎么做-红烧咸鱼的做法
  • 红烧咸鱼怎么做-红烧咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(500克)白萝卜(100克)辅料大蒜(四颗)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧咸鱼的做法步骤1、取腌制咸鱼。2、锅洗干净,下油,待油热下雨煎置金黄。3、放入萝卜丝,大蒜煮五分钟,放辅料,出锅。...
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咸肉烧笋怎么做-咸肉烧笋的做法
  • 咸肉烧笋怎么做-咸肉烧笋的做法

  • “春天吃笋”食材明细主料鲜毛笋(2个)咸肉(500克)辅料水(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸肉烧笋的做法步骤1、毛笋去皮切块2、焯水备用3、五花咸肉切块,焯水加黄酒,去沫,然后换上清水没过咸肉大火煮半个小时,加入笋放适量的开水没过笋大火煮开换中火煮半个小...
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鲫鱼烧笋怎么做-鲫鱼烧笋的做法
  • 鲫鱼烧笋怎么做-鲫鱼烧笋的做法

  • “鲫鱼绵软鲜香,笋清脆爽口,第一次尝试把2种食物一起烧,味道还不错,今天买的鲫鱼据说是野生的,看上去比普通的身材瘦小,颜色偏黑,尾巴也小,不知道是不是真滴野生,\(^o^)/~不管了,想想哪有这么多野生的”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料笋(250克)配料蒜(小半个)姜(20克)绍酒(2勺)胡椒粉(少许)精盐(5...
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红烧咸草鱼怎么做-红烧咸草鱼的做法
  • 红烧咸草鱼怎么做-红烧咸草鱼的做法

  • 食材明细主料咸草鱼(适量)辅料味精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧咸草鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、放入生姜。4、倒入咸草鱼。5、放酱油耗油。6、加水漫过鱼块。7、大火煮开。8、我的香葱。9、出锅前放香葱。...
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咸青鱼烧冬笋如何做简单又好吃
  • 咸青鱼烧冬笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸青鱼:适量冬笋:适量葱姜:适量辅料料酒:适量生抽:适量白糖:适量具体步骤1.咸青鱼洗净斩成块,冬笋切成片;2.烧热炒锅下油,油温后下葱段姜片煸香,下青鱼块和冬笋片煸炒;3.烹入料酒去腥,调入生抽和白糖;4.加入一小碗清水...
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咸菜冬笋炒鱿鱼怎么做-咸菜冬笋炒鱿鱼的做法
  • 咸菜冬笋炒鱿鱼怎么做-咸菜冬笋炒鱿鱼的做法

  • “咸菜,冬笋,鱿鱼都是很鲜的原料,加一起那是一个鲜上加鲜,配粥,配饭,还是配面条都是不错的!”食材明细主料鱿鱼(1条)冬笋(半只)咸菜(1把)辅料姜(1块)盐(少许)白糖(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜冬笋炒鱿鱼的做法步骤1、准备的原料。2、冬笋去壳,鱿鱼去皮,内脏。3、冬笋切两半,加...
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烧咸罗非鱼怎么做-烧咸罗非鱼的做法
  • 烧咸罗非鱼怎么做-烧咸罗非鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(适量)辅料糖(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)大蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧咸罗非鱼的做法步骤1、原料。2、热锅,放油放几片生姜。3、倒入洗好的咸鱼。4、加酱油翻炒。5、加水漫过咸鱼。6、大火煮开小火慢炖。7、收汁,放味精调味。8、出锅前加蒜叶...
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易做的咸鱼烧竹笋如何做简单又好吃
  • 易做的咸鱼烧竹笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料竹笋:500咸鱼:200辅料油:适量糖:适量鸡精:适量生姜:适量葱:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.新鲜竹笋切成段备用2.咸鱼切块洗净3.锅内放油烧热,放入生姜‘咸鱼4.放入竹笋翻炒数下,放适量料酒,白糖5.放适量水烧开,如...
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咸肉烧笋干怎么做-咸肉烧笋干的做法
  • 咸肉烧笋干怎么做-咸肉烧笋干的做法

  • 食材明细主料笋干(适量)咸肉(适量)辅料酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉烧笋干的做法步骤1、笋干提前浸泡一晚(天热放冰箱冷藏),将泡软的笋干用厨房剪刀剪成细条。2、将笋干放入电压力锅中,加入适量水,按“蹄筋”键煮好,取适量的笋干,剩下的笋干冷却后,分装,放入冰箱冷冻...
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