当前位置:味味甜 >

关于老虎菜拌羊肉的最正宗做法的餐饮百科

老虎菜拌羊肉怎么做-老虎菜拌羊肉的做法
  • 老虎菜拌羊肉怎么做-老虎菜拌羊肉的做法

  • 食材明细主料薄皮辣椒(一个)香菜(一棵)大葱(适量)羊腿肉(适量)调料食盐(半克)生抽(8g)陈醋(5g)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老虎菜拌羊肉的做法步骤1、清炖的羊小腿。2、大葱改刀。3、处理好的辣椒香菜改刀,这三种食材拌在一起就是老虎菜。4、把热的羊腿肉撕成块。5、所有食材放一...
  • 21536
老虎菜的做法 夏日清冷菜……老虎菜 老虎菜怎么做
  • 老虎菜的做法 夏日清冷菜……老虎菜 老虎菜怎么做

  • “炎炎夏日,来份老虎菜,酸酸辣辣滴,老有胃口哦…最喜欢配米饭”食材明细主料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)辣椒(一个)香菜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)味达美酱油(适量)麻酱(适量)老干妈(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老虎菜的做法步骤1、准备原材料,还可以放苦菊,洋葱等食物2、材料洗干净,切丝...
  • 26539
酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
  • 12529
老虎菜的做法 ✿老虎菜✿ 老虎菜怎么做
  • 老虎菜的做法 ✿老虎菜✿ 老虎菜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料香菜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老虎菜的做法步骤1、先来看一下原料2、黄瓜辣椒洗净拍一下3、斜刀切块,蒜切末4、全部放入盆中5、撒盐、拌匀6、装盘7、搁了点剁椒点缀,微辣适口小酌的伴侣...
  • 15231
哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
  • 19781
生拌老虎菜的做法 京味儿小菜“生拌老虎菜” 生拌老虎菜怎么做
  • 生拌老虎菜的做法 京味儿小菜“生拌老虎菜” 生拌老虎菜怎么做

  • “老北京有道生拌蔬菜,叫做“老虎菜”。“老虎菜”的制作很简单,主要是以青辣椒、大葱、黄瓜、胡萝卜和香菜为原料进行简单拌食制作而成的。之所以把它叫做“老虎菜”,是因为北京人吃辣椒比不上四川人,但又不是不喜吃辣,可又对辣椒很敏感,咬一口辣椒大多数人都呲牙咧嘴的,看人们...
  • 29738
凉拌老虎菜怎么做-凉拌老虎菜的做法
  • 凉拌老虎菜怎么做-凉拌老虎菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)青辣椒(半个)生菜(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌老虎菜的做法步骤1、食材备好洗净。2、青椒切碎,黄瓜切成小丁。3、生菜切成小块儿。4、少许虾皮备用。5、除生菜外其他三种食材放入小盆里。6、放...
  • 25340
生拌老虎菜的做法 爽口小冷菜------【生拌老虎菜】 生拌老虎菜怎么做
  • 生拌老虎菜的做法 爽口小冷菜------【生拌老虎菜】 生拌老虎菜怎么做

  • “今天继续上冷菜,【生拌老虎菜】,为何叫生拌,老虎菜里面的主料是不经过焯熟,是直接切丝加调料生拌而成。所以说不管是菜板,菜刀,筷子,还有拌菜用的大碗都有要经过开水烫一下消毒,以免感染细菌,引起肠胃不适。”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)大葱(1棵)香菜(4-5棵)辅料开心果(适量)配料蒸...
  • 26225
正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭怎么做
  • 正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭怎么做

  • “伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类,除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外,也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)辅料葱末(9...
  • 31805
虾皮拌老虎菜怎么做-虾皮拌老虎菜的做法
  • 虾皮拌老虎菜怎么做-虾皮拌老虎菜的做法

  • “老虎菜香辣脆爽,热量极低,添加虾皮补充钙质,肠胃不好的人谨慎食之。”食材明细主料香菜(3棵)葱白(2段)尖椒(一个)虾皮(30克)辅料香油(适量)盐(1克)干红椒(半个)糖(一小勺)米醋(一勺)生抽(2勺)鸡精(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮拌老虎菜的做法步骤1、准备所有的材料2、青菜洗净,尖椒...
  • 29563
最正宗的烤肉拌饭是哪里的
  • 最正宗的烤肉拌饭是哪里的

  • 烤肉拌饭店已经遍布全国,这个美食项目已经在中国的餐饮市场上已经打造出一片自己的天地。烤肉拌饭的口味非常好吃,价格也是蛮实惠的,吃起来可口又健康。那么最正宗的烤肉拌饭是哪里的?一起来看一下吧。最正宗的烤肉拌饭是哪里的1.小饭桶烤肉拌饭小饭桶烤肉拌饭是个知名品牌,...
  • 5911
肉丝老虎菜怎么做-肉丝老虎菜的做法
  • 肉丝老虎菜怎么做-肉丝老虎菜的做法

  • “从冰柜拿出一块5斤的猪肉,拿去肉店让别人给分成了小块。没想好咋吃,直接煮了。煮好的肉块再次加工做菜吃好了。”食材明细主料猪肉(100克)红辣椒(1个)洋葱(半个)大蒜(几瓣)辅料葱叶(1个)调料食盐(1克)鸡精(1克)生抽(3克)白糖(3克)蟹醋(3克)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝老虎菜的做法...
  • 5728
正宗东北老虎菜怎么做-正宗东北老虎菜的做法
  • 正宗东北老虎菜怎么做-正宗东北老虎菜的做法

  • “炎热夏天,这款冷菜超清爽下饭的呦!记得小时候奶奶经常这么做菜,每次这么吃,我都超能吃的!小时候的我就是个吃货,长大后更是如此,哎!估计此生与窈窕淑女无缘喽!!!😜”食材明细主料黄瓜(适量)尖椒(适量)油麦菜(适量)西红柿(1个)大葱(适量)辅料东北大酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正...
  • 32045
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
红焖羊肉怎么做才最正宗最美味
  • 红焖羊肉怎么做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋补的一种食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的欢迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除体内的寒气,从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧,今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉,看看红焖羊肉怎么做才会美味好吃。红焖羊肉怎么做才最正宗最美味食材准备:羊肉,大...
  • 8369
哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
正宗羊肉汤配料
  • 正宗羊肉汤配料

  • 很多人都喜欢喝羊汤,其实外面的羊汤之所以熬的好喝都是有方法的,是需要很多的配料的。下面为大家介绍一些正宗羊肉汤配料,教大家自己在家做出美味的羊肉汤。南方人吃羊肉是一定要去掉膻味儿的,所以大家要是不会就一起来看看。正宗羊肉汤配料羊肉汤主料:羊腩肉750克。配料:香菜...
  • 29944
拌老虎菜怎么做-拌老虎菜的做法
  • 拌老虎菜怎么做-拌老虎菜的做法

  • 食材明细主料尖椒(1个)黄瓜(1根)香菜(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)香油(适量)味精(适量)糖(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌老虎菜的做法步骤1、主要材料2、黄瓜擦成细丝3、尖椒切丝、香菜切段4、放入适量盐、香醋、香油、味精、少许糖拌匀即可5、换个盘子来一张...
  • 27074
老虎菜的做法 【东北】老虎菜 老虎菜怎么做
  • 老虎菜的做法 【东北】老虎菜 老虎菜怎么做

  • “老虎菜当然和老虎没有关系,就像鱼香肉丝里面没有鱼,蚂蚁上树里面没有蚂蚁一样,据说老虎菜的由来是这样的:张作霖统治东北时,有一段时间不思饮食。就在这时,有个厨师顺手拿起几样蔬菜举刀就切,大葱、尖辣椒切成丝,香菜切成段,然后放入盐、醋、糖凉拌一番,就端上了餐桌。张作霖一尝...
  • 19601
正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法
  • 正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法

  • “超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉(1kg)辅料大葱(一整根)花椒(40颗)干红辣椒(1根)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉入砂锅,倒入清水把肉淹住,开大火煮开。2、将浮沫捞干净...
  • 13336
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
  • 7953
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
老虎菜怎么做-老虎菜的做法
  • 老虎菜怎么做-老虎菜的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)大葱(1根)辅料蒜(3瓣)调料盐(1/3匙)鸡精(1匙)酱油(1勺)陈醋(1勺)蚝油(1/2勺)香油(1/2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老虎菜的做法步骤1、青椒和大葱切丝。2、放入蒜片,盐,鸡精,酱油,陈醋,蚝油和香油。3、拌匀即可。...
  • 10821
泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
  • 21631
哪里的水城羊肉粉最正宗
  • 哪里的水城羊肉粉最正宗

  • 人们经常说“南方的粉,北方的面”,不过要说起南方的粉来呀,那是种类丰富,万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉,汤汁鲜美,肉片细嫩,再配上滑溜溜的米线,吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就让小编和你们细细说道说道吧。哪里的水城羊肉粉最正...
  • 29236
专题