当前位置:味味甜 >

关于叉烧的餐饮百科

叉烧肉烩口蘑怎么做-叉烧肉烩口蘑的做法
  • 叉烧肉烩口蘑怎么做-叉烧肉烩口蘑的做法

  • “我家的孩子不爱吃肉阿,偏食的厉害,只能换着想法给做肉了,单独做肉吧又不是营养的做法,加上最近比较爱烩口蘑,于是就做个叉烧肉炖口蘑了。”食材明细主料梅肉(1000克)口蘑(适量)辅料叉烧酱(适量)葱(适量)姜(适量)甜味(口味)焖(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧肉烩口蘑的做法步骤1、梅子肉切块,再...
  • 10135
蜜汁叉烧翅的做法 简单易做,超级好吃——蜜汁叉烧翅 蜜汁叉烧翅怎么做
  • 蜜汁叉烧翅的做法 简单易做,超级好吃——蜜汁叉烧翅 蜜汁叉烧翅怎么做

  • “今天不知道吃什么好,于是想起来我家那位最爱鸡翅了,就一早起来给他买了些新鲜的鸡翅,因为可乐鸡翅。酱烧鸡翅都吃过了,家里正好有叉烧酱就突发奇想的做了这道烤鸡翅,还是用微波炉做的,因为我家那个微波炉有烤鸡翅这个功能,如果用烤箱估计更美味哦,不过做好真的很香,嘴很刁的他直...
  • 14477
叉烧酱凉面的做法 吃面的快乐,叉烧酱凉面 叉烧酱凉面怎么做
  • 叉烧酱凉面的做法 吃面的快乐,叉烧酱凉面 叉烧酱凉面怎么做

  • “叉烧,作为广东特色烧味,无论是直接切片吃,酱油白糖炒着吃,还是搭配蔬菜炒着吃都是美味不减的!今天就用叉烧作为主要配料做一份咸咸香香的凉面,Simon爱吃这一个,估计是跟遗传有关系,比较爱吃咸面”食材明细主料面粉(200g)玉米(半根)清水(100ml)辅料叉烧(适量)叉烧酱(适量)玉米(半根)洋葱(半个...
  • 29662
【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧
  • 【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧

  • “叉烧,咸香甜,味道鲜美,是广东一道特色菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,自己制作,干净卫生,没有添加色素。”食材明细主料去皮五花肉(600克)辅料腐乳(一块)盐焗鸡粉(小半包)糖(适量)老抽(适量)花生油(一点点)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制电饭煲叉烧的做法步骤1、材料:去皮五...
  • 5780
粤式蜜汁叉烧怎么做-粤式蜜汁叉烧的做法
  • 粤式蜜汁叉烧怎么做-粤式蜜汁叉烧的做法

  • “最近买了个烤MeatLoaf的烤盒,正好新年快到,赤红的叉烧,喻意着红皮赤壮,鸿运当头,蜂蜜,喻意生活甜甜蜜蜜。此品单独食用或用来炒菜均可。”食材明细主料精猪肉(650克(略带肥))腌制叉烧酱(2汤匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)白兰地(1汤匙)花椒粉(1/2茶匙)白胡椒面(1/4茶匙)涂表面蜂蜜(3汤匙)叉烧酱(1/...
  • 16877
叉烧的做法 没有叉烧酱的叉烧 叉烧怎么做
  • 叉烧的做法 没有叉烧酱的叉烧 叉烧怎么做

  • 食材明细主料腿肉(适量)洋葱(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)金兰油膏(适量)鱼露(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)叉烧的做法步骤1、肉肉洗净沥水~然后把皮去掉2、接着要做一件至关重要的步骤~将糖均匀的涂抹在肉上~里里外外都要抹到~要等到看不到完整的糖才算OK~3、选用...
  • 26407
叉烧酱香豆腐的做法 【四川】叉烧酱香豆腐 叉烧酱香豆腐怎么做
  • 叉烧酱香豆腐的做法 【四川】叉烧酱香豆腐 叉烧酱香豆腐怎么做

  • “大概是遗传,我老爸爱吃豆腐,我也爱吃豆腐~~~~豆腐的各式各样做法我都爱,麻婆豆腐,家常豆腐,鸡刨豆腐等等~~~最近我又爱上了各式各样的煎豆腐,炸豆腐~~这当然得归功于空气翻炸锅~~既省事又省油,还能一边下厨,一边做自己的事~~”食材明细主料老豆腐(0.5块)辅料植物油(10g)姜片(2片)大蒜...
  • 17815
叉烧酱烧五花肉怎么做-叉烧酱烧五花肉的做法
  • 叉烧酱烧五花肉怎么做-叉烧酱烧五花肉的做法

  • “我和我爸爸弟弟还有3个妹妹都很喜欢吃五花肉,不过因为我之前是不喜欢吃肥肉的,自从有次在亲戚家吃了五花肉我就爱了五花肉了,颜色鲜艳,味道咸甜,口感软绵,真是人间美味!”食材明细主料五花肉(750克)辅料叉烧酱(5勺)酱油(2勺)蚝油(1勺)盐(适量)花生油(适量)蒜头(10克)姜(5克)咸甜(口味)焖(工艺)数小...
  • 9244
然销魂肉的做法 超级美味的黯然销魂肉(呸!其实就是自制叉烧嘛) 然销魂肉怎么做
叉烧酱味鸡腿肉怎么做-叉烧酱味鸡腿肉的做法
  • 叉烧酱味鸡腿肉怎么做-叉烧酱味鸡腿肉的做法

  • “因为用低温油烹饪,口感很绵柔,叉烧酱的味道也完全的渗入到鸡腿中,也可以加入蔬菜一起搭配,味道也不错。”食材明细主料鸡腿(3个)香菜(50g)辅料叉烧酱(1勺)酱油(1勺)盐(少许)蒜头末(5颗)姜(5片)花生油(80g)料酒(2勺)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧酱味鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿去骨头,在...
  • 28959
莴笋蒜片叉烧肉怎么做-莴笋蒜片叉烧肉的做法
  • 莴笋蒜片叉烧肉怎么做-莴笋蒜片叉烧肉的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)叉烧肉(适量)辅料尖椒(适量)配料盐(适量)油(适量)卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋蒜片叉烧肉的做法步骤1、自家做的叉烧肉,莴笋一根,尖椒二个。2、备好的叉烧肉和莴笋切片,尖椒切丝。3、热锅热油放进莴笋,尖椒炒匀。4、放点盐炒断生。5、...
  • 8813
烤叉烧排骨怎么做-烤叉烧排骨的做法
  • 烤叉烧排骨怎么做-烤叉烧排骨的做法

  • “叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。故此而得名。自从有了烤箱之后,基本没有买过外面的叉烧,都是自己买叉烧酱来烤,不仅放心而且美味过外面卖的很多。自己做首先选料新鲜,而且不加添加剂,吃多少烤多少,绝对保证成品的新鲜热...
  • 20067
美味叉烧肉-叉烧肉
  • 美味叉烧肉-叉烧肉

  • “烤箱真的很给力!自从有了烤箱,餐桌上增加了许多美味,虽然不正宗,但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉,我觉得真是肉嫩味美,做法又超级简单。与亲们分享!”食材明细主料猪瘦肉(800克)老抽(20克)蚝油(30克)叉烧汁(30克)盐(2克)白糖(10克)黑胡椒粉(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)美味叉烧肉的做...
  • 23547
菠萝蜜汁叉烧肉的做法 菠萝蜜汁叉烧肉的做法 菠萝蜜汁叉烧肉怎么做
  • 菠萝蜜汁叉烧肉的做法 菠萝蜜汁叉烧肉的做法 菠萝蜜汁叉烧肉怎么做

  • “蜜汁叉烧肉是广东的一道名菜属于粤菜系列,是广式烧腊中的经典。这是我第一次做这道菜,做之前查了很多资料,做出来效果还是不错的。”食材明细主料梅头肉(1000g)菠萝(200g)辅料蒜(少量)叉烧酱(半碗)生抽(20g)花雕酒(少量)蜂蜜(10g)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜汁叉烧肉的做法...
  • 21583
叉烧肉的做法 【山东】叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 【山东】叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “儿子最近总是说想吃叉烧肉,这个小愿望还是能够满足他的,买好材料腌好肉后,放入烤箱烤熟后满屋都是肉香味。”食材明细主料里脊肉(600克)叉烧酱(3勺)辅料葱(适量)姜(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、小里脊肉洗净切成粗长条2、葱姜切好3、将肉放入干净盆...
  • 15784
叉烧鸡蛋肠粉怎么做-叉烧鸡蛋肠粉的做法
  • 叉烧鸡蛋肠粉怎么做-叉烧鸡蛋肠粉的做法

  • 食材明细主料肠粉用浆(500ML)叉烧(150克)鸡蛋(2个)辅料生菜(适量)小葱(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)叉烧鸡蛋肠粉的做法步骤1、原料切好备用2、跟着把所有原料都放入米浆中拌匀3、找一个平底的盆子,坐在水上,然后舀一勺粉浆进去,大火蒸2分钟,...
  • 25918
烤叉烧怎么做-烤叉烧的做法
  • 烤叉烧怎么做-烤叉烧的做法

  • “叉烧肉在以前是插烧,叉是象形字,烧是象声词,久而久叉烧肉之,成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。烤叉烧是我家做得最多一道烤箱菜,因为简单味美。腌好后直接放烤箱烤熟即可,特别的适合夏天,不用开火忍受油烟之苦。叉烧我...
  • 19116
叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做
  • 叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做

  • “用做叉烧包的肉馅儿,包在面包里,烤着吃的叉烧包……”食材明细主料面粉(300克)酵母粉(4克)辅料鸡蛋(2只)牛奶(90克)蜂蜜(35克)白糖(20克)盐(1克)植物油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧小面包的做法步骤1、将鸡蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,盐,混合。2、面粉加酵母粉混合。3、液体倒入...
  • 21666
蜜烤叉烧肉 蜜烤叉烧肉怎么做-蜜烤叉烧肉的做法 蜜烤叉烧肉
  • 蜜烤叉烧肉 蜜烤叉烧肉怎么做-蜜烤叉烧肉的做法 蜜烤叉烧肉

  • “放假的时候,大家都会有请亲朋好友来玩的时候吧,那么,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉烧肉,哈哈,无需什么很高的手艺,只要将调料调好味,用个烤箱,轻轻松松就能做出来,现在外卖的烧腊,听着一堆的添加,想着你都不敢去买来吃,不如自己做的实在,安心又健康。这款叉烧肉,涛妈买...
  • 29963
叉烧肉的做法 经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 经典美味~自制叉烧酱~做叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “很简单,没什么技术含量~哈。味道鲜咸甜。超赞!一点都不输店里的。乘着我去洗碗功夫,小家伙一口气吃了好多,被我抓了正着。剩下的拍了照片。因为是晚上手机拍的,图色失真。”食材明细主料五花肉(250G)辅料自制酱(1份)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、先做酱...
  • 13376
大骨头两吃的做法 一种食材的两种极端演绎:【大骨头两吃】(附自制叉烧酱) 大骨头两吃怎么做
叉烧鸡腿怎么做-叉烧鸡腿的做法
  • 叉烧鸡腿怎么做-叉烧鸡腿的做法

  • “鸡腿在冰箱里呆了好长时间,不消灭它总觉得是个事儿!不想太麻烦,正琢磨怎么做才能更简单,忽然记得我弟弟说叉烧肉好吃,于是叉烧鸡腿吧,方便简单,好吃的不得了!”食材明细主料鸡腿(3个)辅料叉烧酱(4勺)胡椒粉(适量)蜂蜜(1勺)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)叉烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿去...
  • 16940
叉烧拉面怎么做-叉烧拉面的做法
  • 叉烧拉面怎么做-叉烧拉面的做法

  • 食材明细主料猪梅花肉(适量)水煮蛋(适量)味千拉面(适量)香菇(适量)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)五香粉(适量)冰糖(适量)香叶(适量)八角(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)叉烧拉面的做法步骤1、把梅花肉片用擀面杖拍松,用刀子轻划几刀(不要切断),然后卷起来用干净的棉绳绑住,在油锅里煎至焦...
  • 10653
山寨式叉烧麻婆豆腐怎么做-山寨式叉烧麻婆豆腐的做法
  • 山寨式叉烧麻婆豆腐怎么做-山寨式叉烧麻婆豆腐的做法

  • 食材明细主料中硬豆腐(1盒)辅料叉烧粒(小半碗)配料胡椒面(适量)糖(适量)豆瓣酱(3汤匙)姜末(适量)葱(适量)大蒜叶碎(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)蒜末(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山寨式叉烧麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐用水焯过,焯时水中加1茶匙盐和1茶匙油,这样豆腐内部...
  • 22724
XO酱叉烧韭菜花怎么做-XO酱叉烧韭菜花的做法
  • XO酱叉烧韭菜花怎么做-XO酱叉烧韭菜花的做法

  • 食材明细主料XO酱(适量)叉烧(适量)韭菜花(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)XO酱叉烧韭菜花的做法步骤1、先把叉烧炒出油。2、然后加入韭菜花翻炒。3、稍炒片刻随即加入XO酱。4、炒均匀即可。...
  • 20177
专题