当前位置:味味甜 >

关于白灼交白笋的家常做法的餐饮百科

白灼交白笋怎么做-白灼交白笋的做法
  • 白灼交白笋怎么做-白灼交白笋的做法

  • “新鲜的食材用最简单的做法就是吃食材的原味。”食材明细主料交白笋(适量)辅料蒜末(适量)调料香油(少许)蚝油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼交白笋的做法步骤1、准备:交白笋。2、将交白笋剥皮清洗干净放入锅中加入水盖上盖子煮熟约六分钟左右。3、煮好的交白笋。4...
  • 28863
白灼白芦笋配刺山柑沙拉汁怎么做-白灼白芦笋配刺山柑沙拉汁的做法
  • 白灼白芦笋配刺山柑沙拉汁怎么做-白灼白芦笋配刺山柑沙拉汁的做法

  • “每年的这个季节都是德国白芦笋丰收的日子,超市里大量的白芦笋绿芦笋供人们选购。今年注定不一样,疫情的影响,欧洲各国都封锁了边境,大量东欧的季节工人无法入境,不仅芦笋,各种蔬菜跟往年比,供应也减少了不少。好不容易在复活节前抢到一包质量上乘的白芦笋,一定要用最简单的烹饪...
  • 27734
白灼虾的做法 【粤菜】白灼虾 白灼虾怎么做
  • 白灼虾的做法 【粤菜】白灼虾 白灼虾怎么做

  • ““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥味,使虾肉更有弹性;酒和盐不但能使虾味更香鲜,还能让虾的...
  • 21917
白灼莴笋怎么做-白灼莴笋的做法
  • 白灼莴笋怎么做-白灼莴笋的做法

  • “白灼莴笋,爽口开胃!你被这个造型惊艳到了吗?它不仅好看而且还好吃哦!喜欢吃莴笋的朋友可以试试!莴笋含有大量的植物纤维素,可促进肠蠕动,因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿,故对高血压、水肿、心脏病...
  • 24157
白灼茭白怎么做-白灼茭白的做法
  • 白灼茭白怎么做-白灼茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(两根)蒜末(适量)辅料生抽(适量)香醋(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼茭白的做法步骤1、材料:茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条,待用。5、在蒜末中,加入适量的生抽。6、加入少许香醋。7、加入少许白糖。8...
  • 11607
白灼牛肉拼芦笋怎么做-白灼牛肉拼芦笋的做法
  • 白灼牛肉拼芦笋怎么做-白灼牛肉拼芦笋的做法

  • “新鲜的食材白灼吃出鲜味。”食材明细主料牛肉(适量)芦笋(适量)辅料蒜末(适量)姜末(少许)金蒜(少许)油(适量)淡酱油(适量)腌料胡椒粉(少许)酱油(少许)糖(少许)花生油(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白灼牛肉拼芦笋的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、牛肉切片,放腌料抓匀腌...
  • 4815
白灼虾的做法 【粤菜】-白灼虾 白灼虾怎么做
  • 白灼虾的做法 【粤菜】-白灼虾 白灼虾怎么做

  • “白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配料料酒(10克)生抽(50克)盐(2克)芝麻油(5克)葱丝(10克)姜末(10克)中...
  • 11205
家常白灼虾怎么做-家常白灼虾的做法
  • 家常白灼虾怎么做-家常白灼虾的做法

  • “这是一道在饭店经常吃到的大菜。同时也是一道厨艺零基础都可以学做的快手菜。只要食材新鲜,零失败😍😘”食材明细主料基尾虾(8只)小葱(5根)生姜(一快)花椒(10颗)辅料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣酱(1/5匙)料酒(一匙)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常白灼虾的做法步骤1、新...
  • 19221
蒜香白灼莴笋的做法 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋 蒜香白灼莴笋怎么做
  • 蒜香白灼莴笋的做法 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋 蒜香白灼莴笋怎么做

  • “莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有辅助疗效。”食材明细主料莴笋(2个)辅料蒜瓣(6瓣)小米椒(1个)调料六月鲜8克轻盐酱油(25ml)欣和醇香米醋(1勺)白糖(2g)橄榄油(1勺)芝麻香油(1小勺)酸甜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香白灼莴笋的做法步骤1、准备好食材。2、把莴...
  • 15944
白灼莲花白怎么做-白灼莲花白的做法
  • 白灼莲花白怎么做-白灼莲花白的做法

  • “莲花白这样做,脆嫩爽口,鲜美开胃,10盆钟即可完成的快手小菜。”食材明细主料莲花白(300g)辅料小葱(1颗)干红辣椒丝(少许)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼莲花白的做法步骤1、莲花白洗净,切成细丝。2、锅中加水烧开,放少许油和盐,放入莲花白丝...
  • 7642
家常白灼芥蓝的做法 【粤菜】家常白灼芥蓝 家常白灼芥蓝怎么做
  • 家常白灼芥蓝的做法 【粤菜】家常白灼芥蓝 家常白灼芥蓝怎么做

  • “作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。”食材明细主料芥蓝(适量)辅料葱姜蒜...
  • 15640
白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法
  • 白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法

  • “过年吃团圆饭,不是大鱼大肉才叫吃好,荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶(适量)辅料蒸鱼豉油(3勺)大蒜(3瓣)干辣椒(3个)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜叶的做法步骤1、白菜洗净,白菜帮和白菜叶分开。这道菜只用白菜叶(白菜帮参见《酸辣白菜)。2、白菜叶...
  • 24353
白灼白虾怎么做-白灼白虾的做法
  • 白灼白虾怎么做-白灼白虾的做法

  • 食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后就可以捞出了,沥干水份之后装盘小窍门现在白虾很常见的...
  • 31703
白灼小白虾的做法 【白灼小白虾】 白灼小白虾怎么做
  • 白灼小白虾的做法 【白灼小白虾】 白灼小白虾怎么做

  • “温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)4、放入适量姜丝或姜片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
  • 14479
白灼金针菇的做法 清爽家常菜:白灼金针菇 白灼金针菇怎么做
  • 白灼金针菇的做法 清爽家常菜:白灼金针菇 白灼金针菇怎么做

  • “最近很喜欢吃金针菇,买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明细主料金针菇(220g)辅料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱花(适量)小米辣(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼金针菇的做法步骤1、金针菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分钟,洗净;2、取一个小碗,调入盐、酱油、白糖、...
  • 24127
姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做
  • 姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做

  • “本想将虾焯水后,煮粥加入的,谁知道搁在一旁一时忘记了。结果就用来做白灼虾吧!这是乱版的白灼虾!喜欢的也可以试试看。”食材明细主料虾(适量)辅料姜(适量)酱香(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜茸白灼虾的做法步骤1、原料:虾(焯水过的)调味料:姜茸姜丝2、锅中倒入少许油,待六成熟时...
  • 31607
白灼莴笋叶怎么做-白灼莴笋叶的做法
  • 白灼莴笋叶怎么做-白灼莴笋叶的做法

  • “清淡,爽口,春天的季节应多吃绿色蔬菜,补充维生素!”食材明细主料莴笋嫩叶(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)香油(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶清洗干净切中指长的断备用。2、姜切丝,蒜切末。3、坐锅热水,下一小勺盐,水开下莴笋叶...
  • 22239
白灼芦笋怎么做-白灼芦笋的做法
  • 白灼芦笋怎么做-白灼芦笋的做法

  • “鲜嫩的芦笋开水一烫,淋少许淡酱油,味道杠杠滴。”食材明细主料芦笋(150克)调料油(少许)盐(少许)淡酱油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼芦笋的做法步骤1、芦笋用刀削根部比较硬一点皮,这样口感更好,今天买的其实很嫩的,洗干净后切为两段。2、锅中放水煮开添加少许油,盐。3...
  • 5540
白灼芦笋的做法 春天的礼物之——白灼芦笋 白灼芦笋怎么做
  • 白灼芦笋的做法 春天的礼物之——白灼芦笋 白灼芦笋怎么做

  • “春天新鲜的芦笋大量上市,新鲜脆嫩,是一年中最好吃的时候,而且芦笋也可以算是破土而出的鲜嫩,直接从地理摘上来的芦笋,农药打得很少,保证安全。芦笋属于药食同源,富含氨基酸和多种微量元素,低脂低蛋白,高纤维高维生素,好处非常多,简单可以总结为123+1,一减:减肥;二抗:抗肿瘤,抗衰老;三降:...
  • 7953
白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • “为了保证足够维生素的摄入,家常菜的餐桌上总少不了几样快手的绿叶菜。白灼的做法即简单,又能最大限度的保证了绿色蔬菜的营养不流失。这种白灼的做法同样也适用于芥兰。”食材明细主料菜心(200克)葱白(半根)辅料薄盐生抽(1大匙(15ML))油(2大匙(30ML))原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
  • 30813
白灼芦笋拌大虾怎么做-白灼芦笋拌大虾的做法
  • 白灼芦笋拌大虾怎么做-白灼芦笋拌大虾的做法

  • “新鲜的食材简单做就很好吃。”食材明细主料大虾(适量)芦笋(适量)辅料蒜末(适量)葱花(少许)调料花生油(适量)淡酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼芦笋拌大虾的做法步骤1、准备,大虾,芦笋(把根部老的削皮)。2、切点蒜末,葱花。3、芦笋切段。4、锅中加入水烧开,放点油,盐下芦...
  • 15377
白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(适量)辅料虾米酱(适量)蒜茸(适量)葱茸(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼菜心的做法步骤1、原料:菜心虾米酱蒜茸葱茸2、锅倒入适量的水烧开。(水里要放些油,好让菜挂油)。3、将洗好的菜放入沸水里烫熟。4、捞出待用。5、炒锅放少许橄榄油烧热,放蒜茸葱茸,...
  • 17002
家常白灼芦笋如何做简单又好吃
  • 家常白灼芦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料芦笋:适量葱:适量辅料植物油:适量蚝油:适量生抽:适量具体步骤1.芦笋洗净,将皮老的部分撕去,这一步很重要,不然会有的地方嚼不烂,也不易入味。2.水中撒几粒花椒,小半勺盐煮沸,将芦笋切成手指长的段放入沸水中焯至...
  • 25785
家常菜白灼芦笋如何做简单又好吃
  • 家常菜白灼芦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芦笋:350辅料蚝油:一勺生抽:一勺清水:两勺芝麻油:适量具体步骤1.准备芦笋一份2.去老根清洗干净,锅中加入清水烧后下入芦笋过一下水3.把有所有调料起搅拌均匀4.把过好水的芦笋装盘5.调料水倒在芦笋上就可以...
  • 21419
火麻白灼芦笋怎么做-火麻白灼芦笋的做法
  • 火麻白灼芦笋怎么做-火麻白灼芦笋的做法

  • “芦笋是一种很好的养生食材,它的功效与作用非常的强大,尤其它的抗癌功效可谓是家喻户晓,营养价值也很高,经常食用有益人体免疫力的增强。我用白灼的方法做这个菜,分别用了火麻油和火麻仁,美味营养又健康。”食材明细主料芦笋(1把)火麻仁(15克)膳之俭火麻油(10克)辅料蒜末(适量)小米辣(...
  • 13814
专题