![大年初一吃什么吉祥]( "大年初一吃什么吉祥")
- 汤圆、饺子、年糕、鸡蛋、鸡汤等。大年初一南方的大多数地区吃汤圆，北方则是吃饺子。汤圆和饺子都是面制品，里面可以裹芝麻、花生、猪肉、香菇、白菜、玉米、虾仁。煮法都一样，锅中加入清水，煮到沸腾后，下汤圆或饺子，一个一个的下锅，避免粘到一起，煮至浮起即可出锅。...
- 28153
![广西大年初一吃什么]( "广西大年初一吃什么")
- 粽子，年糕，白切鸡，香芋扣肉，红烧肉圆，油炸粑粑等。红烧肉圆是一种由瘦猪肉和豆腐为主要原料，放入生姜、葱花等调味品制作的肉丸子，形状为圆形，因此有团团圆圆之意，包好以后，放入锅中炸，外表酥脆，味道鲜美。年糕与年高同音，大年初一吃年糕象征年年高升。...
- 11060
![北方大年初一吃什么饭]( "北方大年初一吃什么饭")
- 饺子、鱼肉、鸡肉、猪蹄、排骨、冷菜、肘子等。饺子是北方大年初一必吃的美食，馅料多样，寓意也会不同，白菜馅的饺子，寓意百才，韭菜馅饺子，寓意着长长久久，芹菜馅饺子，寓意着勤奋。大年初一吃鱼肉，寓意着年年有余、富贵有余，鱼肉可以用于清蒸、红烧、油炸、煲汤、煮炖等。...
- 4702
![大年初一都要吃啥-初一必须吃除夕剩菜吗]( "大年初一都要吃啥-初一必须吃除夕剩菜吗")
- 咱们中国人有一个说法是大年初一这一天不能够制作新鲜饭菜吃，之能够吃除夕那一天的剩菜，可能有很多的年轻人都不理解为什么要这么做，其实这种习俗是有非常好的寓意的，今天小编就给大家讲一讲为什么初一这一天要吃除夕的剩菜。一、初一必须吃除夕剩菜吗初一这天，只吃隔年除夕的...
- 25931
![大年初一吃什么菜]( "大年初一吃什么菜")
- 春盘，长年菜，铁锅炖大鱼，鸡汤，猪脷等。大年初一喝鸡汤，象征着平安吉利。猪脷也是大年初一必不可少的食物，被赋予了大吉大利的美好寓意。铁锅炖大鱼，鱼与余同音，有年年有余的含义。长年菜是一种细长条，有苦味的芥菜混合粉丝一起吃，有长寿之意。...
- 7926
![大年初一为什么要吃汤圆]( "大年初一为什么要吃汤圆")
- 寓意团团圆圆，甜甜蜜蜜，顺顺利利。大年初一吃汤圆是南方的习俗，北方一般都是吃饺子。无论吃饺子还是吃汤圆，都是为了取其美好的寓意，是人们对新的一年里面家庭美满团圆，生活甜蜜幸福，工作顺顺利利的期待。另外汤圆煮的时候随着沸水滚来滚去，也象征着旧的一年滚滚而去，告诫人们要珍...
- 7217
![给你推荐天南海北的7道美食吧-春节大年初一吃什么]( "给你推荐天南海北的7道美食吧-春节大年初一吃什么")
- 大年初一是新年的伊始，是一年的开头，所以这一天吃什么也显得格外的重要，中国人什么都讲究一个好兆头，所以怎么能够放过这么重要的一天呢?春节大年初一吃什么既好吃，又有很好的寓意呢?今天小编就给大家盘点了几道全国各地老百姓大年初一吃的美味佳肴，不仅是好吃而且寓意深厚哦。...
- 26307
![大年初一吃啥]( "大年初一吃啥")
- 饺子、汤圆、火锅、红烧肉、烤猪蹄、红烧鲫鱼等。大年初一，主要是在家里边吃团圆饭的。在传统佳节，国人都是会选择吃饺子，饺子的口味有很多，比如猪肉香菇、韭菜鸡蛋以及驴肉馅等；在大年初一当天吃红烧鲫鱼，寓意着一家人在新的一年可以年年有余。...
- 31028
![贵州大年初一吃什么]( "贵州大年初一吃什么")
- 水饺、包子、辣子鸡、酸菜鱼、凉拌皮冻、粉蒸肉和贵州米酒还有新鲜的蔬菜水果等等。鸡谐音吉，寓意着来年顺顺利利，鱼则是年年有余的含义，还有饺子，形状像以前的元宝，意为招财进宝。还有一种糖油粑粑，是当地的特色美食，寓意着这一年甜甜蜜蜜。...
- 25733
![大年初一初二吃什么]( "大年初一初二吃什么")
- 水饺，面条，蒸饺，豆浆，油条，快速面。1、大年初一初二吃的最多的是水饺，水饺的种类多，在中国，水饺的寓意美好，制作工艺简单。2、吃面条是一个不错的选择，面条的制作工艺简单，可以加入不同的食材，制作出不同的汤面，面条象征绵延不绝的生命。3、豆浆和油条混合可以有特殊的美味。...
- 4465
![大年初一吃年夜饭吗]( "大年初一吃年夜饭吗")
- 年夜饭也叫除夕饭，团圆饭，每年的大年30，全家都会团聚在一起，吃上一顿美美的年夜饭。那么大年初一吃年夜饭吗？大年初一都会吃哪些食物呢？今天就来了解一下关于年夜饭的一些传统饮食民俗。一、大年初一吃年夜饭吗其实在大年初一的时候吃的已经不是年夜饭了。因为年夜饭是在每年的...
- 10075
![大年初一早上要吃什么、做什么才有好寓意]( "大年初一早上要吃什么、做什么才有好寓意")
- 过年，小编相信是很多人一年里最期待的时候了。过年的时候可以和父母团聚，也可以和亲朋好友三三两两约在一起，聊天畅饮。那么对于过年的第一天：大年初一来说，大家知道大年初一早上要吃什么、做什么才有好寓意吗?不知道的话快来看看吧，一年的好运气都是从这一天开始的，千万别吃错...
- 18057
![年夜饭是除夕吃还是大年初一吃]( "年夜饭是除夕吃还是大年初一吃")
- 除夕。年夜饭可以安排上年糕、鱼、排骨、炖汤、鸡肉、鸭肉、大闸蟹、饺子等菜。排骨，主要是用来做红烧排骨、糖醋排骨以及土豆炖排骨等，只是在做排骨之前，需要把排骨进行焯水备用，焯水的目的是为了去除掉排骨本身带有的肉腥味，也可以使得排骨吃起来味道更好一些。...
- 6569
![大年初一吃什么]( "大年初一吃什么")
- 大年初一是春节的第一天，大年初一一般不进行亲戚朋友的来往，只在家里吃团圆饭。大年初一主要吃的饮食菜肴有烤乳猪蹄，红烧肉，凤尾虾，清蒸鳜鱼，油炸糕，腊肠，酸菜竹笋等等。...
- 23574
![这些菜肴最值得推荐-大年初一吃什么]( "这些菜肴最值得推荐-大年初一吃什么")
- 过完除夕夜第二天就是春节，春节又是大年初一，每个地方都有着各自的习俗和饮食习惯，那么大年初一吃什么?大家快来做个参考吧。大年初一吃什么1.饺子大年初一，尤其是北方的城市这一天必须要吃饺子，家家户户吃的饺子馅料也是不同的，别小瞧这些饺子馅，每一种都是有着美好的寓意的，饺...
- 12798
![上海大年初一吃什么]( "上海大年初一吃什么")
- 鳗鲞，四喜烤麸，本帮熏鱼，汤圆，年糕，白斩鸡。鳗鲞的个头越大吃起来口感也就越好。四喜烤麸，做烤麸之前要先把烤麸本身的水分捏干，这样做出来的四喜烤麸口感会更脆。上海属于南方地域，吃菜的口感偏甜，所以在吃汤圆时里面会加入大量的白糖。...
- 20357
![发财茶的做法 【大年初一】发财茶 发财茶怎么做]( "发财茶的做法 【大年初一】发财茶 发财茶怎么做")
- “大年初一，我们这有吃发财茶的习俗。起床先来一碗发财茶，预示今年能吉祥发财。烧好后媳妇会先端给公婆吃，祝老人家健康长寿，生活甜如糖。如果有亲戚上门，主人也会端上一碗热热甜甜的发财茶，带上美好的祝福🍜🎉💰”食材明细主料桂圆（适量）红枣（适量）鸡蛋（适量）枸杞（适量）辅料红糖（适量）甜...
- 25170
![大年初一都吃什么菜]( "大年初一都吃什么菜")
- 鸡肉，鱼肉，腐竹，年糕，生菜，猪蹄等。大年初一是新的一年的开始，不同的地方吃饭习俗也不一样，每家每户在年初一这一天都会吃的很丰盛，例如酸菜鱼，小鸡炖蘑菇，炖年糕，酱猪蹄等，而且不同的菜也寓意了不同的含义，年糕就寓意着新的一年年年升高，寄寓了发财的意思。...
- 18207
![大年初一都吃什么饭]( "大年初一都吃什么饭")
- 饺子，鱼，鸡，面条，汤圆等。春节是个传统佳节，吃饺子寓意财运滚滚，饺子的口味有很多，比如猪肉大葱，韭菜鸡蛋，猪肉香菇等等，大年初一主要是家里人一起吃团圆饭，中午可以吃些鱼，寓意着年年有余。每个地方的习俗都不一样所以吃的饭菜也有所差别。...
- 10053
![河南大年初一早上吃啥]( "河南大年初一早上吃啥")
- 黄河大鲤鱼、蒸饺、灌汤小笼包、面食、快速面。1、河南郑州的黄河大鲤鱼最为著名，大鲤鱼有这特殊的制作工艺。2、蒸饺的制作工艺方便，在中国饺子象征着团团圆圆的美好寓意。3、灌汤小笼包适合上班族，方便快捷而且美味。4、面食是许多北方人生活在常见的早餐，可以放入菜肴制成...
- 10426
![广东大年初一吃什么]( "广东大年初一吃什么")
- 年糕、糖环、汤圆、腊味、炒米饼、萝卜糕、万年梁、长寿面、鸡汤、甜食等，每年农历的大年初一又被叫做春节，不同地方有不同的习俗，广东大年初一要吃万年梁，即准备好春节三天家人所吃的饭，寓意不愁吃喝，春节这天也要吃长寿面、和鸡汤等，吃长寿面寓意长命百岁，而喝鸡汤寓意平安。...
- 4657
![大年初一晚上吃什么]( "大年初一晚上吃什么")
- 饺子，鱼，火锅，年糕，长寿面等。大年初一晚上饺子是必不可少的食物。因其饺子的形状酷似元宝，有招财进宝的美好寓意，同时也可以吃长寿面，这一天晚上吃面，象征着长命百岁；鱼有年年有余的寓意；还可以吃火锅，火锅肉、菜都可以涮，同时也寓意红红火火。...
- 24956
![大年初一吃什么鱼]( "大年初一吃什么鱼")
- 鲤鱼。鲤鱼可以炖汤或是清蒸，油炸，红烧。鲤鱼切块后加葱，姜，花椒，料酒做红烧鲤鱼。清蒸鲤鱼，去除鲤鱼的鱼鳃和鱼鳞，加调味料上锅蒸，蒸的时候注意火候，小火慢煮，煮好后淋上酱汁装盘。鲤鱼肉清蒸比较细嫩，也可以用来熬汤，加入豆腐、小葱和姜即可。...
- 29745
![大年初一中午吃什么菜]( "大年初一中午吃什么菜")
- 猪肉，鱼肉，小鸡炖蘑菇，竹笋，生菜等。大年初一中午吃生菜，寓意新的一年发大财，可以飞黄腾达。竹笋的形状为一节一节的，过年吃竹笋，象征一节更比一节高。吃鲫鱼，鲫与吉同音，因此被赋予了大吉大利的美好寓意。小鸡炖蘑菇由鸡肉和蘑菇制作而成，其中含有超高的食用价值。...
- 20980
味味甜
