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关于苦瓜拌咸鸭蛋的餐饮百科

苦瓜拌咸鸭蛋怎么做-苦瓜拌咸鸭蛋的做法
  • 苦瓜拌咸鸭蛋怎么做-苦瓜拌咸鸭蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)熟咸鸭蛋(两只)辅料蒜(适量)调料味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糯米醋(适量)盐(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤1、苦瓜洗净。2、切开。3、去瓤。4、切成小段。5、锅中烧水,加入少许盐。6、水开加入苦瓜,水开两分钟捞出。7、放入凉水中...
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火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜怎么做-火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜的做法
  • 火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜怎么做-火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜的做法

  • “曾经做过咸鸭蛋黄炒丝瓜、炒南瓜,都特别好吃,今天改做炒苦瓜。取出的鸭蛋黄捣碎,放些火麻油和料酒调成糊状,这样可以去腥提香;苦瓜在放少许火麻油和盐的开水中焯一下,可以去苦涩和保持翠绿色,成品菜味道独特,很喜欢💕”食材明细主料苦瓜(1根)咸鸭蛋黄(3个)膳之俭火麻油(10克)辅料小米...
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鸭蛋黄焗苦瓜怎么做-鸭蛋黄焗苦瓜的做法
  • 鸭蛋黄焗苦瓜怎么做-鸭蛋黄焗苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)鸭蛋黄(3个)辅料红辣椒(1个)大蒜(1个)盐(1ml)糖(1ml)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋黄焗苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗干净去瓤切成薄片2、三个熟鸭蛋黄碾碎,蒜和辣椒切碎备用3、平底锅放适当油,放入大蒜和辣椒爆香4、放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味5...
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咸蛋清炒苦瓜怎么做-咸蛋清炒苦瓜的做法
  • 咸蛋清炒苦瓜怎么做-咸蛋清炒苦瓜的做法

  • “其实是咸蛋黄焖南瓜剩下的咸蛋清,舍不得丢,没想到比咸蛋黄焖南瓜要好吃呢!”食材明细主料咸蛋清(4个)苦瓜(1条)辅料油(1汤匙)鸡汁(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋清炒苦瓜的做法步骤1、材料2、咸蛋清加入三分之一的水,一起打散,咸蛋黄焖南瓜去了3、苦瓜去瓢切长薄片,蒜...
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苦瓜炒咸蛋怎么做-苦瓜炒咸蛋的做法
  • 苦瓜炒咸蛋怎么做-苦瓜炒咸蛋的做法

  • “苦瓜和咸鸭蛋是夏天到来的信号,家人喜欢吃咸鸭蛋,却怕苦瓜。要知道苦瓜可是个好食材,将咸蛋黄黏附在苦瓜上,咸蛋黄的味道立刻掩盖了苦味,吃起来香脆可口,清爽去火。”食材明细主料苦瓜(1根)咸鸭蛋(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒咸蛋的做法步骤...
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咸鸭蛋焗南瓜的做法 那么好吃——《咸鸭蛋焗南瓜》 咸鸭蛋焗南瓜怎么做
  • 咸鸭蛋焗南瓜的做法 那么好吃——《咸鸭蛋焗南瓜》 咸鸭蛋焗南瓜怎么做

  • “我真是太孝顺的孩子了,大早起来做了咸鸭蛋焗南瓜,还做了不少,一碗。然后呢,因为太好吃了,不忍心吃掉,留了一大半给我家还在睡熟的老王了。下班我一到家老王就冲上来问我做的焗南瓜咋这么好吃,哈哈。虽然早餐没吃饱有点不爽,但也值啦~这个菜特简单,但真的是特好吃,又咸又甜的,咸的...
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咸蛋拌苦瓜如何做简单又好吃
  • 咸蛋拌苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:1辅料熟鸭蛋:1具体步骤1.将买来的苦瓜洗干净切丝,然后用盐腌制捏一下,放在一边等水出来后,烧开水,将腌制过的苦瓜把苦水挤出后,放入开水中串烫一下,记住,不是在里面像游泳一样的煮哦。2.然后为了保持口感...
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南瓜炒咸鸭蛋咸鸭蛋要熟的吗
  • 南瓜炒咸鸭蛋咸鸭蛋要熟的吗

  • 不需要。南瓜炒咸鸭蛋,就好比南瓜炒鸡蛋一样,在炒的过程中,要注意火候的把握,先炒咸鸭蛋,再放南瓜,这样菜的口感才会更好,不要炒时间太长。不要放盐太多,因为咸鸭蛋已经是咸的了。选择咸鸭蛋要选个头大的,炒出来的菜吃不完可以放在冰箱保存。...
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青椒凉拌咸鸭蛋怎么做-青椒凉拌咸鸭蛋的做法
  • 青椒凉拌咸鸭蛋怎么做-青椒凉拌咸鸭蛋的做法

  • “天气太热,吃什么都没胃口,试试这道凉拌小菜,清香爽口,清热去火,开胃下饭,分分钟就能搞定,佐早餐下酒菜都是非常不错的选择。”食材明细主料青椒(1个)咸鸭蛋(1个)辅料蒜(2瓣)盐(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒凉拌咸鸭蛋的做法步骤1、备齐材料,青椒洗净,咸鸭蛋提前煮熟备用,最...
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咸鸭蛋拌豆腐怎么做-咸鸭蛋拌豆腐的做法
  • 咸鸭蛋拌豆腐怎么做-咸鸭蛋拌豆腐的做法

  • “很清淡的菜”食材明细主料嫩豆腐(400克)辅料咸鸭蛋(3个)配料香油(2茶勺)盐(各少许)味精(各少许)葱花(各少许)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤1、把豆腐切成小丁,用开水烫一下,放入凉水内过凉。2、沥干水分,放入盘中。3、将咸鸭蛋包皮,蛋白切丁。4、蛋黄放碗中,...
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咸蛋黄焗苦瓜怎么做-咸蛋黄焗苦瓜的做法
  • 咸蛋黄焗苦瓜怎么做-咸蛋黄焗苦瓜的做法

  • “我是超级喜欢吃咸蛋黄,但是不吃咸蛋白,有没有同款的盆友?😁苦瓜处理之后没有那么苦了,还清热清爽,裹上绵密的蛋黄,又能吃好几碗饭了。用新鲜的咸蛋黄的盆友,记得把蛋黄上的膜去了再蒸,那个腥啊宝宝。”食材明细主料苦瓜(1颗)辅料咸蛋黄(3颗)调料盐(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
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咸蛋苦瓜的做法 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜 咸蛋苦瓜怎么做
  • 咸蛋苦瓜的做法 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜 咸蛋苦瓜怎么做

  • “小伙伴们感叹“空调给了我第二次生命”一点不虚,天天高温在37度以上,生命里就余下热,很热,非常热,也许夏日吃点苦,非常必要。苦瓜清热解毒,无疑是盛夏季节的应季菜菜,但苦瓜味苦,好多人不喜欢,今天这道菜菜呢,做起来比较简单,且我个人觉得,这种做法让苦瓜感觉不苦,裹着咸蛋黄沙沙的口...
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咸蛋苦瓜怎么做-咸蛋苦瓜的做法
  • 咸蛋苦瓜怎么做-咸蛋苦瓜的做法

  • “春夏季节的应季菜,苦瓜清热解毒败火,但是许多人吃不惯苦苦的味道,用咸鸭蛋对冲一下苦涩,味道还不错呢。”食材明细主料苦瓜(1个)咸鸭蛋(1个)辅料蒜末(3瓣)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋苦瓜的做法步骤1、苦瓜去蒂,对半切开,去籽。2、切成片。如果怕苦,可以入沸水中加1...
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咸鸭蛋焗南瓜怎么做-咸鸭蛋焗南瓜的做法
  • 咸鸭蛋焗南瓜怎么做-咸鸭蛋焗南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)辅料咸鸭蛋(2只)原味(口味)未知(难度)咸鸭蛋焗南瓜的做法步骤1、南瓜切条。2、水开捞1分钟。3、捞出控水撒入干淀粉。4、下油锅炸。5、炸出黄灿灿的。6、2个咸鸭碾碎。7、锅里留底油倒入咸鸭蛋炒香。8、倒入南瓜翻一下,装盘。...
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咸鸭蛋炒苦瓜怎么做-咸鸭蛋炒苦瓜的做法
  • 咸鸭蛋炒苦瓜怎么做-咸鸭蛋炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)苦瓜(半根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、苦瓜。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将苦瓜清洗清洗捞出。4、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。5、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开...
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凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜(3)凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做
  • 凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜(3)凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜:洗净去瓤-切成3毫米薄片-进开水中焯30秒-过凉水-捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋:打散-油炸,边炸边用铲子弄成小块块-盛出备用。3、生抽蒜泥:蒜一瓣-刀...
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苦瓜炒鸭蛋怎么做-苦瓜炒鸭蛋的做法
  • 苦瓜炒鸭蛋怎么做-苦瓜炒鸭蛋的做法

  • “简单美味,健康营养,清热解暑快手菜。”食材明细主料苦瓜(两根)鸭蛋(两个)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少许盐搅散。4、苦瓜洗净,去瓤,切丝。5、锅烧热放少许油,再倒入鸭蛋液,翻炒一下,用铲子捣...
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咸鸭蛋炒青瓜怎么做-咸鸭蛋炒青瓜的做法
  • 咸鸭蛋炒青瓜怎么做-咸鸭蛋炒青瓜的做法

  • “青瓜又叫黄瓜,青瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。”食材明细主料青瓜(205克)熟咸鸭蛋(2只)辅料味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋炒青瓜的做法步骤1、食...
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苦瓜拌鸭肠怎么做-苦瓜拌鸭肠的做法
  • 苦瓜拌鸭肠怎么做-苦瓜拌鸭肠的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)卤鸭肠(1小碗)辅料枸杞(适量)蒜(2粒)小米椒(1个)调料生抽(1大勺)白米醋(1勺)花椒大料水(1勺)一品鲜酱油(1勺)蚝油(5g)糖(1g)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜拌鸭肠的做法步骤1、苦瓜一根,剖开,去籽去瓤切片。嫌苦味重可尽量把白瓤去干净。2、水开入锅焯水。3、...
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咸蛋黄炒苦瓜怎么做-咸蛋黄炒苦瓜的做法
  • 咸蛋黄炒苦瓜怎么做-咸蛋黄炒苦瓜的做法

  • “喜欢吃苦瓜的人吃它的先苦后甘,配咸蛋黄炒,味香苦甘,很美味。”食材明细主料咸鸭蛋(2个)苦瓜(1条)辅料蒜头(少许)油(适量)盐(少许)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜一条。2、咸鸭蛋2个放入水煮熟。3、剥壳只取蛋黄,用勺子压碎(蛋白可配白粥)。4、苦瓜...
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咸鸭蛋炒丝瓜怎么做-咸鸭蛋炒丝瓜的做法
  • 咸鸭蛋炒丝瓜怎么做-咸鸭蛋炒丝瓜的做法

  • “丝瓜的药用价值很高,全身都可入。常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品!”食材明细主料丝瓜(270克)咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺...
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苦瓜炒土鸭蛋怎么做-苦瓜炒土鸭蛋的做法
  • 苦瓜炒土鸭蛋怎么做-苦瓜炒土鸭蛋的做法

  • “从老家回来,妈妈给摘了她老人家亲手种的苦瓜,老姑也给拿了自家养的鸭子下的土鸡蛋,颜色漂亮极了!”食材明细主料苦瓜(一根)鸭蛋(一个)辅料盐(适量)蚝油(一勺)葱(适量)蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒土鸭蛋的做法步骤1、苦瓜洗净去掉瓤,切片,薄一些2、撒点盐腌制5分钟,冲...
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苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做
  • 苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做

  • “苦瓜又称凉瓜就是很去火啦~我老妈说我老爸进来上火了,让我今天无论如何都要煮个苦瓜汤……好吧,虽然不是很爱喝不讨厌就是了”食材明细主料苦瓜(一个)咸蛋(一个)皮蛋(一个)辅料精瘦肉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸蛋汤的做法步骤1、把所有东西都切好了。2、把肉...
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苦瓜咸蛋 的做法 苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4 苦瓜咸蛋 怎么做
  • 苦瓜咸蛋 的做法 苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4 苦瓜咸蛋 怎么做

  • “3招去苦瓜苦味的方法︰1.彻底切除瓜囊膜组织2.泡水除味3.滚水川烫。其实3招里选2招对付即足够。当苦味消失殆尽只剩口感时,出奇的有点儿空虚感呢!”食材明细主料苦瓜(1粒)熟咸蛋(1粒)鸡蛋(1粒)辅料大蒜(2粒)嫩姜(3片)葱(1根)料酒(2大匙)盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜...
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咸鸭蛋拌灯椒怎么做-咸鸭蛋拌灯椒的做法
  • 咸鸭蛋拌灯椒怎么做-咸鸭蛋拌灯椒的做法

  • 食材明细主料灯椒(2个)熟咸鸭蛋(2只)辅料香醋(适量)芝麻油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤1、食材:灯椒2、熟咸鸭蛋3、香醋、芝麻油4、将灯椒去蒂去籽洗净捞出。5、放在案板上切开,待用。6、将咸鸭蛋剥壳,蛋白放在案板上切碎,待用。7、随后,将...
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