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关于咸菜炒猪肚的家常做法的餐饮百科

咸菜炒猪肚怎么做-咸菜炒猪肚的做法
  • 咸菜炒猪肚怎么做-咸菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(适量)辅料潮州咸菜(适量)调料花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟(猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些)。2、将熟猪肚改刀切小块备用。3、潮州咸菜用清水浸泡15分钟左右再改刀切细。4、热锅下...
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雪菜炒猪肚怎么做-雪菜炒猪肚的做法
  • 雪菜炒猪肚怎么做-雪菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(190克)雪菜(180克)辅料干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒猪肚的做法步骤1、食材:熟猪肚、雪菜(已清洗)、干辣椒(已剪开)2、将熟猪肚放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒...
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猪肚炒儿菜怎么做-猪肚炒儿菜的做法
  • 猪肚炒儿菜怎么做-猪肚炒儿菜的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(155克)儿菜(230克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肚炒儿菜的做法步骤1、食材:熟猪肚(已切片)、儿菜(已清洗切片)。2、起锅倒油烧热,下入儿菜翻炒翻炒。3、接着,合入熟猪肚翻炒一下。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。6、调味炒匀即成...
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咸菜炖猪肚怎么做-咸菜炖猪肚的做法
  • 咸菜炖猪肚怎么做-咸菜炖猪肚的做法

  • “年前大白菜和萝卜应季,买了一些腌制一缸,过年太油腻吃点咸菜葱下饭。”食材明细主料咸菜(一颗)猪肚(一个)辅料味极鲜酱油(适量)调料十三香(一勺)姜(一片)葱(一根)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜炖猪肚的做法步骤1、咸菜腌制两个月了,有些咸用水泡一上午,然后切丝,水洗两遍,如果还...
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家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法
  • 家常炒牛肚怎么做-家常炒牛肚的做法

  • “菜无定式,适口者珍。在家里做饭,没有什么固定的模式,随意一些最好。”食材明细主料熟牛肚(适量)辅料莲花菜(少许)胡萝卜(少许)调料葱花(少许)剁辣椒(1勺)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒牛肚的做法步骤1、将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。...
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家常猪肚咸菜汤如何做简单又好吃
  • 家常猪肚咸菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料咸菜:200猪肚:600辅料胡椒粒:适量具体步骤1.清洗猪肚醋盐各种洗各种搓大家脑补吧2.高压锅猪肚里放入胡椒粒3.水到猪肚就差不多了可以加入点点盐4.高压锅煲十五分钟后切条5.再放入切好的咸菜和刚刚煲猪肚...
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酸菜炒猪肚怎么做-酸菜炒猪肚的做法
  • 酸菜炒猪肚怎么做-酸菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(半个)酸菜(1棵)调料姜片(几片)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚煲汤,煲熟后捞起切条。2、酸菜洗净切丝。3、油锅爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚条进去炒香。6、倒点开水进去焖煮一会,然后肚条充分...
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猪肚炒韭菜怎么做-猪肚炒韭菜的做法
  • 猪肚炒韭菜怎么做-猪肚炒韭菜的做法

  • “之前猪肚包鸡留下了半个猪肚,加上朋友送的自种的本地韭菜,猪肚吸足了鸡的鲜味,自种韭菜也是鲜味十足。由于小孩不吃辣,故未放。放一个干红辣椒,味道更香,装盘也好看。”食材明细主料猪肚(300g)韭菜(500g)辅料葱(2颗)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肚炒韭菜的做法...
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咸蛋黄酿猪肚的做法 倍儿有面子的宴客菜【咸蛋黄酿猪肚】 咸蛋黄酿猪肚怎么做
榨菜炒猪肚怎么做-榨菜炒猪肚的做法
  • 榨菜炒猪肚怎么做-榨菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)猪肚(适量)辅料酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚先处理好,煮熟,切丝。2、榨菜丝适量。3、锅里热油,加入榨菜丝翻炒。4、炒出香味,继续加入猪肚丝翻炒。5、加适量酱油,让猪肚入味即可。...
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家常菜咸菜炒猪肚如何做简单又好吃
  • 家常菜咸菜炒猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肚:300咸菜:100青椒:100辅料盐:适量油:适量具体步骤1.猪肚煮熟,放凉后,切丝。2.咸菜切丝,备好。3.青椒洗净,去籽,切丝,备用。4.油热后,放入咸菜炒香。5.放入青椒丝,翻炒至青椒变色。6.放入猪肚丝,翻炒几下就好7.加盐...
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芹菜炒猪肚怎么做-芹菜炒猪肚的做法
  • 芹菜炒猪肚怎么做-芹菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(1只)辅料芹菜(50g)青椒(1只)红椒(1只)调料辣椒酱(适量)生抽(1小勺)麻油(少许)牛油(20g)花椒(4颗)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜炒猪肚的做法步骤1、牛肚用清水洗净。2、锅中加清水,放入牛肚,加料酒和生姜煮开。3、焯水后再次清洗表面。4、加盐和清水再次放锅中煮开...
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白菜炒猪肚怎么做-白菜炒猪肚的做法
  • 白菜炒猪肚怎么做-白菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)白菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚去掉肥油,加盐,醋洗净,放锅里焯水后刮去表面黄色污垢,用清水洗净。2、将猪肚放入高压锅内,加入料酒,葱,姜,蒜,八角,桂...
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家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法
  • 家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法

  • “一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅,其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好,我下次试试。”食材明细主料猪肚儿(适量)鸡腿(适量)冬笋(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常猪肚鸡的做法步骤1、主...
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咸肉炒猪乸菜的做法 客家咸肉炒猪乸菜 咸肉炒猪乸菜怎么做
  • 咸肉炒猪乸菜的做法 客家咸肉炒猪乸菜 咸肉炒猪乸菜怎么做

  • “猪乸菜,学名莙荙菜菜。旧时民间认为莙荙菜为野菜,叶有涩味,柄带泥土气,粗劣不堪上桌,只宜喂猪,母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的,有点感觉有点像那个木耳菜,不过味道不同。“猪乸菜”有着种种食疗好处:益脾健胃,补中下气,化瘀止血、止痢、...
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泡菜炒猪肚怎么做-泡菜炒猪肚的做法
  • 泡菜炒猪肚怎么做-泡菜炒猪肚的做法

  • “我最喜欢吃猪肚,夏天它跟泡菜最搭”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)泡菜(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜炒猪肚的做法步骤1、菜切好2、冷锅下入猪肚炒干水份3、打出来备用4、起锅放油下入姜蒜爆炒。可以多一些更香5...
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咸菜煮猪肚怎么做-咸菜煮猪肚的做法
  • 咸菜煮猪肚怎么做-咸菜煮猪肚的做法

  • “在家吃猪肚,经常吃的是咸菜煮猪肚,特别是汤很好喝,这个汤百吃不厌呢!”食材明细主料咸菜(适量)猪肚(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜煮猪肚的做法步骤1、猪肚切丝,咸菜切片。(咸菜太咸的话要先用水泡一下)2、锅里热油,加入咸菜翻炒。3、继续加入猪肚翻炒。4、加适量水烧...
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家常咸菜炒猪肚如何做简单又好吃
  • 家常咸菜炒猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料潮汕咸菜:150熟猪肚:200辅料沙茶酱:适量香菜:适量油:适量葱:适量蒜头:适量姜:适量盐焗鸡粉:适量熟芝麻:适量具体步骤1.咸菜切薄片,蒜头剁成蒜蓉,姜切丝,葱和香菜切段。2.猪肚切薄片,用少许盐焗鸡粉和熟芝麻拌好。3....
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胡椒咸菜猪肚汤怎么做-胡椒咸菜猪肚汤的做法
  • 胡椒咸菜猪肚汤怎么做-胡椒咸菜猪肚汤的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)咸菜(适量)白胡椒粒(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡椒咸菜猪肚汤的做法步骤1、猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍;2、白胡椒粒放入猪肚里3、用牙签封好猪肚开口;4、将猪肚放入电压力锅,与之持平的清水,煲35分钟5、咸菜洗干净...
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猪小肚咸菜汤怎么做-猪小肚咸菜汤的做法
  • 猪小肚咸菜汤怎么做-猪小肚咸菜汤的做法

  • “猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。口感比猪肚好处理也容易没异味,小时候有吃过卤味的也很好吃。”食材明细主料猪小肚(5个)辅料芹菜(1棵)咸菜(适量)鱼露(适量)胡椒粒(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪小肚咸菜汤的做法步骤1、食材。2、来张猪小肚近照。3、取适量胡椒粒压...
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客家咸菜炒猪肠怎么做-客家咸菜炒猪肠的做法
  • 客家咸菜炒猪肠怎么做-客家咸菜炒猪肠的做法

  • “客家人炒猪大肠都是直接生炒,保持食物的原味,而且是脆脆的。”食材明细主料猪大肠(500克)辅料油(适量)盐少许(适量)咸菜(50克)葱(15克)姜(10克)蒜(20克)辣椒(5只)番茄(30克)杏梅(1只)鸡蛋(半只)胡椒粉(3克)小苏打(1.5克)原味(口味)未知(难度)客家咸菜炒猪肠的做法步骤1、猪肠整净切段,加入盐、鸡蛋、生粉...
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家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法
  • 家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法

  • 食材明细主料皮肚(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)菜花(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)姜末(适量)花椒粒(适量)香菜(适量)木耳(适量)青椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒皮肚的做法步骤1、皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。2、锅中倒花...
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咸菜猪肚汤怎么做-咸菜猪肚汤的做法
  • 咸菜猪肚汤怎么做-咸菜猪肚汤的做法

  • 食材明细主料猪肚(1个)辅料胡椒(适量)潮汕咸菜(半包)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸菜猪肚汤的做法步骤1、猪肚洗净,备用(记住是反面在外面哦)2、胡椒3、潮汕咸菜4、胡椒,打扁5、咸菜切成薄片,用水泡十分钟6、把胡椒放到猪肚里面7、用牙签把开口封起来8、倒入两碗水9、盖上盖子...
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猪肚炒菠菜怎么做-猪肚炒菠菜的做法
  • 猪肚炒菠菜怎么做-猪肚炒菠菜的做法

  • “喜欢吃菠菜、也喜欢吃猪肚,将这两种食材搭在一起味道不错。。。”食材明细主料熟猪肚(95克)菠菜(300克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肚炒菠菜的做法步骤1、食材:熟猪肚(已切)、菠菜(已去根洗净)2、将已洗净的菠菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切...
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辣炒咸酸菜猪肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒咸酸菜猪肚怎么做
  • 辣炒咸酸菜猪肚的做法 辣炒鹹酸菜豬肚 辣炒咸酸菜猪肚怎么做

  • “今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明细主料豬肚(1個)鹹酸菜(300g)辅料芹菜(2棵)辣椒(3隻)泡椒(3隻)蒜頭(2粒)薑(8片)调料魚露(適量)鹽(少許...
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