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关于胡辣的餐饮百科

美味的胡辣羊肉如何做简单又好吃
  • 美味的胡辣羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟羊肉换个吃法,辣辣的非常下饭。胡辣羊肉是属于河南菜系列。羊肉既能御风寒,又可补身体。白萝卜性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。海带含热量低、蛋白质、矿物质丰富。在...
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意式胡辣面包棒怎么做-意式胡辣面包棒的做法
  • 意式胡辣面包棒怎么做-意式胡辣面包棒的做法

  • “意大利是著名的美食国度,众多美食都和面包、面粉有关,除了有名的披萨、佛卡夏、潘尼托尼等,还有一种非常流行,广受喜爱的小吃面包——面包棒,也叫阿拉棒、啤酒棒。说起面包棒,据说有300多年的历史,在1679年由意大利北部LanzoTorinese的面包师发明,相传连拿破仑也很钟爱它。和其...
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好吃的胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 好吃的胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时25分钟主料羊蹄:1对辅料姜:1大块大葱:1根蒜:3瓣八角(大料):4颗花椒:40粒陈皮:1块草果:2颗桂皮:1根香叶:2片干红辣椒:3根料酒:2汤匙生抽:2汤匙老抽:3汤匙白糖:1茶匙冰糖:1小把盐:1茶匙具体步骤将羊蹄洗净。姜去皮切成片,大葱切...
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超下饭的胡辣蒜苔如何做简单又好吃
  • 超下饭的胡辣蒜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜苔是非常具有中国特色的食材,口味浓郁独特,每次久居海外归来最想念的一道菜莫过于它了。胡辣蒜苔虽然菜名当中有个辣字,但味道却并没有什么辣味,其中辣椒只起提味爆香作用,口味较清淡的人群可以选择辣度低的...
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胡辣鸡块怎么做-胡辣鸡块的做法
  • 胡辣鸡块怎么做-胡辣鸡块的做法

  • “糊辣鲜香,皮脆肉嫩。”食材明细主料鸡腿(1只)辅料菜籽油(1/3汤匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)生抽(2茶匙)蚝油(1茶匙)味精(0.5茶匙)大蒜(1头)老姜(1抉)干海椒(1把)干花椒(1撮)韭菜(10根)油酥花生(少许)香菜(少许)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡辣鸡块的做法步骤1、处理好的土鸡腿。2、准备好大蒜...
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家常版胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 家常版胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料羊蹄:一斤辅料八角:适量茴香:适量桂皮:适量具体步骤先把羊蹄清洗干净去毛,然后去蹄壳去掉用火把羊蹄表面烤一下,烧掉看不到的细小的羊毛,最后用碱水洗净。在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤...
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简易版胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 简易版胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料羊蹄:半斤辅料八角:适量茴香:适量桂皮:适量具体步骤1.将羊蹄去蹄壳,去干净细毛,或者用火焚烧表面后,用碱水洗净,刮去焦黑部分,再用清水把碱漂净2.用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水,加大量鲜辣椒...
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胡辣冬瓜金钩汤的做法 补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤 胡辣冬瓜金钩汤怎么做
  • 胡辣冬瓜金钩汤的做法 补钙暖身的胡辣冬瓜金钩汤 胡辣冬瓜金钩汤怎么做

  • “胡辣冬瓜金钩汤,是一道清热解毒、利水补钙的冬季滋阴润燥的汤水。其特点;汤鲜味美,清淡爽口。特别是它清爽的口感不油腻,常喝海米冬瓜汤,还可以收到润泽肌肤、美白皮肤的效果。因为汤中添加了胡椒粉,口感微辣,寒冷的冬天来一碗,可起到暖身驱寒的功效。白胡椒的药用价值较大,可散...
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胡辣鱼片怎么做-胡辣鱼片的做法
  • 胡辣鱼片怎么做-胡辣鱼片的做法

  • “胡辣菜是川菜的一道特色菜。。这个胡辣鱼片是改良过的。结合了回锅鱼和辣子鸡丁的做法先把鱼片采用挂糊的方式。然后以干辣椒,干花椒打底。结合了川菜的麻辣鲜香。鱼片肉质细嫩。美味可口。色泽艳丽,非常适合家宴。”食材明细主料草鱼(一条)辅料鸡蛋(二个)葱(适量。)干辣椒(一把...
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舌尖上的新疆——胡辣羊蹄图解
  • 舌尖上的新疆——胡辣羊蹄图解

  • 胡辣羊蹄是一道不可多得的西部美食。炖煮时汤底色泽鲜亮、香气悠远,品尝时羊蹄滑嫩不腻、回味悠长。张嘴那么一咬,肥滑软糯的羊蹄带着直钩心魂的一股辣,一举抓住了你的味觉神经,鲜香辣美的滋味叫人欲罢不能,一个接着一个,根本停不下来。美味的胡辣羊蹄真是令人回味无穷啊!主料...
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如何做简单又好吃-开胃胡辣山楂
  • 如何做简单又好吃-开胃胡辣山楂

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道开胃胡辣山楂里面的味道还是蛮特别的呢,虽然山楂的味道呢是那种酸酸的,经常被人们拿来当做是开胃的好食材,做成零食或者是药片给小孩子吃,但其实像这样子的做成菜其实吧食补的效果更好的哦。整体口味有一...
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美味的胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 美味的胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时25分钟主料羊蹄:适量辅料八角:适量茴香:适量桂皮:适量香叶:适量干姜:适量料酒:适量鲜辣椒:适量红干辣椒:适量胡椒:适量葱:适量姜:适量具体步骤将羊蹄去蹄壳,去干净细毛。用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤...
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快捷胡辣山楂如何做简单又好吃
  • 快捷胡辣山楂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟山楂开胃健脾,酸甜适中,适合儿童和老人食用,山楂的食用大家都知道的可能有直接食用,蜜饯山楂等等,这道快捷胡辣山楂则是另外一种非常具有地方特色的风味小吃,选用的新鲜山楂,佐以白糖和辣椒调味,做法简单快捷,根据...
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香辣的胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 香辣的胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料羊蹄:适量辅料姜:少量香叶:适量八角:适量茴香:适量桂皮:适量干姜:适量红干辣椒:适量胡椒:适量葱:适量具体步骤先把羊蹄清洗干净去毛,然后去蹄壳去掉用火把羊蹄表面烤一下,烧掉看不到的细小的羊毛,最后用碱水洗净。...
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驱寒胡辣羊肉如何做简单又好吃
  • 驱寒胡辣羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟羊肉大家都知道是滋补佳品,是冬天必吃的补品,让我们在寒冷的冬天拥有能量,使身体热起来,那胡辣是什么呢?它来自于河南菜,添加了胡椒粉和辣椒,增加了食物的鲜香,喝了熬煮的汤汁也可以让羊肉更加入味,让我们胃口大开...
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胡辣羊蹄的做法
  • 胡辣羊蹄的做法

  • 羊蹄是新疆维吾尔族和回族的特色小吃,胡辣软烂富含胶质。胡辣羊蹄的营养丰富,在新疆地区是随处可见的小吃,在中东部地区的朋友是很难吃到正宗的胡辣羊蹄的,但是如果只为了吃一口正宗的胡辣羊蹄就跑一趟新疆,未免也太不划算,所以,不如自己在家里动手做一份。你知道怎么做胡辣羊蹄...
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家常胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 家常胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟羊肉味美,营养风味俱佳,羊蹄更是口感爽弹,喜爱吃羊蹄的人很多,这道家常胡辣羊蹄就可以帮助你领略到羊蹄美食的魅力,选用新鲜的羊蹄做为食材,多次清洗表面去除污渍和杂味,去掉细小的羊毛保证口感的爽弹,佐以各种香料...
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火辣辣的胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 火辣辣的胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料羊蹄:10个辅料红油:20盐:10花椒粒:5胡椒粒:3香叶:10片糖色:50姜:10辣皮子:30个八角:3个小茴香:3草果:3个桂皮:5山奈:3白芷:3个大葱:1根冰糖:3具体步骤主料:烧过处理过的羊蹄10个。辅料:红油20克、盐20克、花椒粒5克、辣...
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胡辣米虾豆腐怎么做-胡辣米虾豆腐的做法
  • 胡辣米虾豆腐怎么做-胡辣米虾豆腐的做法

  • “食材:白豆腐400克,米虾适量,香菜适量,配料:食用油,精盐,香油,鸡精,耗油。调料:辣椒油,花椒粉,胡椒粉,调味汁,方法:1、选将豆腐切大块,加适量的盐腌制。2、备好炒好的米虾,3、锅里放油烧热倒进适量的清水,加入调料煮开。4、再将腌好的豆腐倒时锅里,5、再次烧开,煮5分钟。6、放进米虾和香菜,7...
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胡辣羊肉怎么做-胡辣羊肉的做法
  • 胡辣羊肉怎么做-胡辣羊肉的做法

  • “胡辣口味的菜肴应该属于河南菜系列。制作【胡辣羊肉】的配料离不开面筋、干豆腐、黑木耳,这些应该是标配。我制作的这道【胡辣羊肉】没有使用标配的配料,只是用了羊肉和海带两种主料,味道还是棒棒滴。”食材明细主料羊肉(1000克)泡发海带(500克)白萝卜(500克)苹果(1个)辅料油(20克)...
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胡辣萝卜丝汤如何做简单又好吃
  • 胡辣萝卜丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟香辣的胡辣萝卜丝汤,口感是带着胡椒粉和花椒粉翻炒出来的独特香辣的,汤汁是清凉不油腻的,而且胡辣萝卜丝汤非常的开胃美味,如果喜欢蔬菜或者肉食的话也可以加入自己喜欢的蔬菜比如说白菜或者其他肉类,可以做到...
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鲜明的胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 鲜明的胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时25分钟主料羊蹄:10个辅料红油:20盐:20花椒粒:5辣皮子:30个姜:10胡椒粒:3大葱:1根冰糖:3具体步骤羊蹄用碱水净泡洗净,刮去焦黑部分。用清水把碱洗干净。姜洗净切片。高压锅加水、加盐、加羊蹄,加姜、辣皮子、冰糖烧开...
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胡辣蒜苔怎么做-胡辣蒜苔的做法
  • 胡辣蒜苔怎么做-胡辣蒜苔的做法

  • “蒜苔一般和肉、鸡蛋搭配的较多,也有的用蒜苔当做配料使用,但这道【胡辣蒜苔】做的比较特殊,是一道素炒菜肴,胡辣的味道来自于红辣椒和花椒的煸炒,味道不错,值得一试。”食材明细主料蒜薹(500克)辅料红辣椒(适量)花椒(适量)调料油(10克)盐(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡辣蒜苔...
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色香味俱全的胡辣羊蹄如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的胡辣羊蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料羊蹄:10只辅料豆瓣酱:适量生姜:适量大葱:适量老抽:适量胡椒粉:适量辣椒粉:适量土豆:2个具体步骤将生姜、大蒜切成粒,豆瓣酱切碎、土豆切成块备用。将羊蹄去毛、洗净、煮熟、切开备用。将锅烧热放适量色拉油烧...
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自制胡辣山楂如何做简单又好吃
  • 自制胡辣山楂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟山楂是一种味道酸甜,开胃的小零食,山楂中含有丰富的维生素和山楂酸,能够提供人体所需的多种营养,同时在健脾开胃、消食化滞等方面也有不错功效,这道胡辣山楂是喜欢吃辣的人吃山楂的一种最好选择,但要注意不能多...
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