- 12月15日,由国务院发展研究中心国研经济研究院、中国经济时报举行的《中国安全食品产业发展研究报告》发布在北京举行。国务院发展研究中心党组成员、办公厅主任余斌出席发布会并发表重要讲话。发布会由国务院发展研究中心研究员、中国经济时报社社长、国研经济研究院董...
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- 在外卖市场发展迅速的今天,大量的餐盒带来的环境影响已经不容忽视。据第三方研究机构统计,我国外卖行业仅一年就消耗数亿个餐盒,而这些制成餐盒的塑料使用过后降解至少需要几百年。而且餐盒本身在生产环节就会消耗大量工业用水、石油、木材等资源,废弃时进行填埋或焚烧,会产生...
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- 当下经济发展迅猛,许多加盟商为了紧跟经济发展的步伐,学习模仿优秀品牌的经营模式、销售手段,千篇一律的活动方案层出不穷,导致各行各业出现市场同质化。其实,这种盲目的学习模仿是不可取的,就如东施效颦,只能模仿优秀品牌的外在形象,却学不到别人的内在精华,最后也避免不了渐渐被...
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- 中华茶文化博大精深,有红茶、绿茶、白茶、花茶。菊花茶是花茶的一种。菊花有清热解毒降火的药作用,所以有些人认为菊花茶中含有菊花也应该有解药作用,生活中常常把菊花茶用做解药之物。那菊花茶真的具有解药的功能吗?这是需要科学来证明的。菊花茶解药吗1、菊花茶不会解药菊...
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- 食材明细主料蝴蝶酥(适量)辅料奶酪(适量)芒果(一个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果拿破仑的做法步骤1、准备食材。2、将芒果洗净,切十字花,取果肉备用。3、将奶酪装入裱花袋。4、取一片蝴蝶酥,放芒果粒,在芒果间隙挤上奶酪。5、在此之上,再盖上一层蝴蝶酥。6、用芒果和奶酪...
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- “破酥包子是昆明的风味小吃,久负盛名。据说这种包子起源于1903年,当年玉溪有个叫赖八的人,在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。有一位老者带着小孙子去买包子。这位老者闻着包子很香,就拿了一个给小孙子吃,不料小孙子没有接住,包子掉在地上。包子被摔得粉碎,特...
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- “用紫薯做了馅,美味健康。”食材明细主料千层酥皮(两张)紫薯(适量)辅料浓稠酸奶(少许)炼乳(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯拿破仑的做法步骤1、酥皮拿出来化冻,紫薯去皮蒸好,用勺背压成泥。2、紫薯泥加入酸奶和炼乳,放入料理机。3、打成顺滑的状态。4、化好冻的酥皮切宽...
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- 中国有传言说多吃鱼肉可以变聪明,这也让人们对这种水里的美食好感更上一层楼,鱼的内脏中有一个黑色的,叫做鱼胆,在处理时人们都会摘除掉,但如果鱼胆破了鱼肉还能吃吗?一、鱼胆破了鱼肉还能吃吗在我们的日常生活中,鱼胆破了,鱼肉仍然是可以吃的,但是因为鱼胆汁偏碱性,不适宜人的味...
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- “千层酥,非常非常的香,整个房间都是暖暖的奶香。参考的圆猪猪的方子,用了手边有的水果,一个不大好看,但绝对货真价实,口齿留香的拿破仑,让人无法忘怀。”食材明细主料千层酥皮(半份)辅料卡仕达奶油酱(适量)新鲜水果(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)拿破仑派的做法步骤1、根据...
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- “正月初五,俗称“破五节”,是历史悠久的中国传统节日之一。“破五”即迎接五路财神,祝大家鼠年吉祥安康,迎财、接财、喜发财!”食材明细主料高筋面粉(适量)菠菜汁(适量)馅料羊肉馅(适量)料酒(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)香油(适量...
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- 食材明细主料千层酥皮(240克)草莓(适量)奥利奥碎(适量)淡奶油(200克)奶油奶酪(240克)辅料糖(20克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、千层酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盘中,用叉子扎一些小洞。3、放入预热好的烤箱中,中层,上下火200度,烤18分钟左右。出炉后...
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- 食材明细主料低筋粉(160g)黄油(180g)辅料卡士达酱鸡蛋黄(4只)砂糖(50g)牛奶(250ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)试做拿破仑的做法步骤1、制作酥皮2、烘烤酥皮3、制作卡士达酱4、酥皮分三层,嵌入卡士达酱,表面用糖粉洒个造型成品。...
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- 食材明细主料野生鲫鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)水(适量)葱(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)破壁机鱼汤的做法步骤1、鱼洗净入油锅煎制。2、翻面继续煎至两面金黄。3、下入姜葱和料酒煸香。4、放入破壁机中。5、加入适量的盐和水。6、开启菜单中...
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- 很多人在吃鸡蛋的时候都会选择直接煮鸡蛋,因为这种方法是最简单的,直接放到锅里面煮几分钟之后把鸡蛋壳剥开就可以吃了,非常方便,很适合懒人。但是很多人在煮的时候鸡蛋都会出现蛋壳破裂的情况,那是因为煮的方法不对。那么水煮蛋怎么煮不会破呢?水煮蛋怎么煮不会破,按我的方法这...
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- 平时很爱吃虾,却不喜欢吃这种毛虾(也就是虾皮),无意间到朋友家去做客朋友给我做了这道菜,味道不错还挺香的,很简单也很普通的一道菜,即可以当晚餐也可以做早餐,再配上一碗香甜的米粥,再好不过了。而且虾皮和鸡蛋的营养价值也很高,下面和我一起来学做这道菜吧!主料鸡蛋:2个虾皮:适量辅...
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- 现在市面上很流行一种家用电器,叫做破壁机,很多人都买来用,但是有人会怎破壁机和豆浆机与榨汁机有什么区别呢,其实这两种机器的作用破壁机都涵盖了,今天我们就用破壁机来做一下豆浆,大家知道怎么做么,现在我们就来一起学一下吧,豆浆营养价值很高,这一点大家都知道,但只有黄豆的加入...
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- “刚刚开始学烘焙,“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。”食材明细主料高筋面粉(250克)蛋黄(3个)全蛋液(少许)盐(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黄油(40克)玉米淀粉(20克)可可粉(少许)糖粉(少许)裹入用黄油(180克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法...
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- “利用家里炼出来的猪油,挖一勺猪油来揉面,不仅馒头洁白酥软,还透着清香,掰开后层层酥面,油香可口!”食材明细主料面粉(A)(200克)干酵母(2克)牛奶(130克)猪油(30克)面粉(B)(50克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)破酥馒头的做法步骤1、将A部分(面粉、干酵母、牛奶、猪油)混合均匀,面粉揉成团,摊...
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- “今年就是鸡年了做了个小鸡应应景,小鸡饼干香醇美味深受小孩子的喜欢。可作为牛奶点心餐非常的不错,制作简单压模方便。亲子制作乐趣无穷”食材明细主料低粉(180g)黄油(100g)全蛋液(20g)黄金芝士粉(3g)糖粉(70g)辅料巧克力笔(2支)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金鸡破晓的做法步骤1...
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- “这款甜点中用的无花果外表看似普通,内在却很少女心哦!里面的果肉是粉嫩粉嫩的,给人一种小清新的感觉,吃起来微甜不腻人。搭配上柠檬酱和奶油,味道酸酸甜甜中带着一丝奶香,既甜蜜又清新。”食材明细主料卡仕达酱(100g)千层酥皮(3片)无花果(适量)柠檬酱(30g)淡奶油(100g)辅料细砂糖(10g)甜...
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- 食材明细主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)盐(1/4小勺)辅料牛奶(200ml)蛋黄(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆荚(1/4支)配料糖粉(适量)淡奶油(适量)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、低粉、高粉混合过筛,冷藏后加入奶油、盐,轻轻混合...
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- 食材明细主料千层酥皮(半份)鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)细砂糖(蛋白60g+蛋黄20g)玉米油(50g)水(50g)泡打粉(1/2勺)葡萄干(30g)朗姆酒(适量)辅料基础奶油霜(150g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)拿破仑酥的做法步骤1、首先根据千层酥皮的制作方法(点击这里进入)做好千层酥皮(半份即把材料全部减半...
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- 食材明细主料低粉(200克)高粉(200克)水(200克)黄油(40克)盐(8克)柠檬汁(少许)裹入黄油(200克)辅料淡奶油(150克)棉花糖(20克)水果(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水果拿破仑的做法步骤1、低粉与高粉混合在一起,加入盐。加入黄油,柠檬汁和水。2、用手揉成絮状,如果感觉干,可以少量加水。...
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- 食材明细主料酥皮(2块)核桃(20克)奶油(50克)牛奶(2茶匙)白糖(10克)炼奶(10克)黄油(10克)白朗姆酒(10克)蛋黄(1个)柠檬汁(1克)小芒果(1个)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃拿破仑的做法步骤1、将核桃仁敲碎放烤箱烤3分钟2、拿酥皮去烤,不会做酥皮可以找印度飞饼皮3、将核桃仁敲碎放烤箱烤3分...
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- “草莓,对于表达爱意是最直接的水果,不仅仅因为它的造型像颗爱心,更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。”食材明细主料草莓(6个)芒果(1个)酥皮(1块)卡仕达酱(1碗)辅料薄荷叶(1片)糖粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)草莓拿破仑的做法步骤1、面团把黄油包起,擀平翻折至少60...
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