- “华夫饼分为三大派别:美式酥脆华夫饼,欧式以比利时华夫饼为代表的松软华夫饼,以及香港圆形的格仔饼。这次介绍的是欧美普遍更受欢迎的比利时华夫饼配方。外层酥脆,里层柔嫩,蓬松暄软,散发浓郁的蛋香和奶香。操作很简单,食材分几个组去分别混合,再按一定顺序混合起来,最后倒入华夫...
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- “华夫饼又叫格子饼,做法有很多做,夹心馅料也是随自己喜好搭配。我家娃喜欢吃肉松,所以这次做发酵版的就用肉松当夹心,安宝喜欢吃的不得了。搭配一杯牛奶,当早餐也简单省事。”食材明细面团材料低筋面粉(200g)鸡蛋(1个)纯牛奶(58g)白砂糖(22g)干酵母粉(3g)盐(1g)无盐黄油(25g)馅料材料无盐黄...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(150G)泡打粉(6G)盐(一小撮)砂糖(80G)牛奶(90G)色拉油或融化黄油(5G)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、将粉类和盐混合2、鸡蛋和砂糖搅拌均匀3、把牛奶加入鸡蛋液中4、4,最后就如色拉油搅拌均匀5、最后就如色拉油搅拌均匀6、把粉类全部加...
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- “比利时人最喜欢吃的松饼,也被称之为华夫饼,是现在各种甜品店里都会准备的一道甜点,加上各种水果、巧克力酱的点缀,颜值蹭蹭蹭的就上去了。快来跟小月一起制作吧。”食材明细主料华夫饼粉(500g)水(150g)液态黄油(适量)水果(适量)辅料牛奶(45g)鸡蛋(5个)奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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- “马上就要开学啦,孩子们的早餐又要安排上了。今天送上一款早餐王牌给大家参考,喜欢的可以复制一下哦。”食材明细主料华夫饼粉(100克)清水(50克)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)调料肉松(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花肉松华夫饼的做法步骤1、备好如图所用食材及早餐机,食材有鸡...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的比利时华夫饼是由面粉牛奶和淡奶油搭配为主要食材一起制作而成的一道鲜美的美食,其制作方法十分有趣哦,制作起来和一般的蛋糕差不都,味道鲜美,适合和朋友们分享这道美味,另外在制作这道比利时华夫饼的时...
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- “今天做一款打发蛋白版本的华夫饼,感觉上稍微有点麻烦,但是用厨师机打发蛋白,做起来其实也简单,口感上也更佳,就算隔天吃也是很软的哟。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)牛奶(65g)炼乳(25g)零卡糖(20g)玉米油(10g)辅料黑芝麻(5g)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑芝麻...
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- “收到一堆红薯,开启一个红薯与华夫机的世界。最简单快手的比利时华夫,外脆内软,香甜红薯味儿。”食材明细主料红薯(120克)橄榄油(25克)鸡蛋(1个)中筋粉(80克)细砂糖(10克)牛奶(40克)泡打粉(3克)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)比利时红薯华夫饼的做法步骤1、用料:红薯120克,橄榄油25克,鸡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟不管是在早上,还是下午茶时间,都想给自己弄点小点心,看着舒服,吃得开怀。今天推荐的一款是松软抹茶红豆华夫饼。抹茶跟红豆是绝配,这是深受大家喜欢的。每一口都洋溢着吃货的幸福感。不要以为很难操作哦,把材料...
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- “华夫饼又称格子饼,因为口感酥香而让人喜欢,又因为它呈格子状,能搭配蜂蜜、果酱、酸奶、水果等不同状态和口味的食材而丰富多彩。悠闲的早晨调好面糊,再吃几块华夫饼,真是很惬意的事。如果平时上班早晨时间较紧张,可以提前一晚将华夫饼做好,第二天早餐也不慌不忙。再或者就只在...
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- 加入泡打粉或是苏打粉等其他可以发酵类的辅材即可。泡打粉可以使得华夫饼更加膨胀,这样做出来的华夫饼才会更加的美味香甜又松软。若是没有加入发酵类的辅材使其膨胀,做出来的华夫饼就会像死面饼一样无法膨胀也没法变得更大。...
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- “今天做一款家庭版零失败华夫饼,外酥内软,奶香浓郁超好吃,给自己一个美美的下午茶吧。也可以跟我一样加上自己喜欢的果仁、巧克力酱等,口味更为丰富噢!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)辅料牛奶(65g)炼乳(25g)玉米油(10g)柠檬汁(几滴)黑芝麻(5g)调料细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- “诱人的比利时松饼,可根据自己口味变化。”食材明细主料低筋面粉(800g)泡打粉(2小勺)辅料全蛋(1个)奶油(40g)牛奶(200cc)配料细砂糖(80g)盐(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)比利时松饼的做法步骤1、低筋面粉与泡打粉一起过筛,加入糖粉干拌,再加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。2、将奶...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟奶油、黄油、棕糖,甜甜的是给人带来幸福的比利时华夫饼。记得高中那个好不容易闲暇的下午,懒懒的阳光洒在身上,校门口的甜品店,一份热腾腾的华夫饼配上冰淇淋足以让我忘掉繁重的学习任务。这样让人幸福的美食,...
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- “零失败!香软好吃的高颜值华夫饼。华夫饼做过几个配方,但我还是超爱这个配方做出来的华夫饼。操作简单还好吃,零失败的配方。爱了爱了。现将它与大家分享,喜欢的集美们不要错过哟~”食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(45g)纯牛奶(80g)淡奶油(30g)玉米淀粉(50g)泡打粉(5g)低筋面粉(150g)玉米油(40g)...
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- “华夫饼又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼,源于比利时的根特(Ghent)。1839年,也就是中国人第一次“禁毒”销烟的同一时期,一个名叫MaxConseal的人发明了华夫饼配方;其香甜绵软的诱人口味立刻受到了比利时人的喜爱,并历经数代流传至今。正宗与否,且不追究,试做的结果,四个字——“名不虚...
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- “家中小朋友很喜欢大阪梅田站前华夫饼店的栗子华夫饼,今天尝试做一做,刚出炉的分外好吃,小家伙一口气吃了两个!”食材明细主料黄油(20g)酵母(3g)奶粉(25g)高筋面粉(200g)水(90ml)蛋(1个)栗子(2袋)辅料盐(3g)糖(35g)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)比利时栗子华夫饼的做法步骤1、步骤1,将除栗...
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- “我的折腾劲又来了,想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼,效果非常好,但打发蛋白会久些。”食材明细主料鸡蛋(适量)低筋面粉(半杯(CUP))辅料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松化的华夫饼的做法步骤1、分开蛋白蛋黄(两只)(四块的量)。2、蛋白加10G糖、几...
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- 是的。华夫饼是一种用凹凸格子烘烤出的烙饼,可搭配果酱、巧克力、蜂蜜、奶油、糖等。制作材料有松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、牛奶,松饼粉与水、牛奶、鸡蛋按比例来搅和均匀。做华夫饼的要点,一是控制火候,保持在中小火;二是每倒一次面糊刷一次油;三是移动烤华夫饼,使其受热均匀,上塞...
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- “华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱!这个比利时华...
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- “前些天在甜品店吃了一款华夫饼,甜腻的味道真是没胃口,孩子说还不如妈妈做的面包好吃,没错,华夫饼用面团做也是可以的,做出来就是饼干造型的小面包,用酸奶和面,做出来很好吃。”食材明细主料面包粉(200克)鸡蛋(50克)酸奶(90克)白砂糖(20克)黄油(10克)酵母(2克)肉松(50克)辅料沙拉汁(适量)奶香(口...
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- “首先要对格子饼童鞋说声骚瑞,一直口水它的样子,但是对它的味道和口感没有太大信心,不知为啥格子饼给偶滴第一感觉是硬硬脆脆、干巴巴难以下咽,所以尽管很迷恋它的外表却一直忍着没有下手,总不能败个中看不中吃的“鸡肋”回来吧。这几天老公都在家吃早饭,他要求吃小包子和豆腐...
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- 今天做的烘焙甜品是华夫饼冰激凌三明治,是大人小孩都非常喜欢的一款冰淇淋甜点。它最大的特点就是口感松软,而且做起来比较简单,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款口感松软的,华夫饼冰激凌三明治吧。主料...
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- “说到华夫饼大家一定都不陌生,华夫饼大致分为两种,一种是面团版,也就是面团中加入酵母,通过面团的发酵使做出的华夫饼香软可口,另外一种是面糊版,是在面糊中加入泡打粉,小苏打等发泡剂,是做出的华夫饼更松软可口,面糊版最大的优点就是快手,面糊做好以后马上就可以操作制作华夫饼,但...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋粉:160玉米淀粉:40泡打粉:12鸡蛋:2个牛奶:100ml糖:30无盐黄油:30辅料具体步骤1.鸡蛋加入糖和牛奶搅拌均匀。2.所有粉料加入鸡蛋里搅拌成米糊状。3.黄油隔水溶化。4.在华夫饼机上涂上均匀的一层黄油或者...
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