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关于芋头煲的餐饮百科

芋头煲怎么做-芋头煲的做法
  • 芋头煲怎么做-芋头煲的做法

  • “爱吃芋头的我胡乱炖,意外的好吃。”食材明细主料芋头(200g左右)日本豆腐(4个)青椒(少许)红椒(少许)黄椒(少许)粉丝(一个)鹌鹑蛋(8个)香肠(一条)粿条(几个)虾(8只)辅料甜面酱(适量)蒜蓉酱(适量)黄豆酱(适量)葱(1根)调料盐巴(适量)鸡精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头煲的做法步骤1、三...
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蕃薯芋头煲的做法 孩子的粗粮早歺----------蕃薯芋头煲 蕃薯芋头煲怎么做
  • 蕃薯芋头煲的做法 孩子的粗粮早歺----------蕃薯芋头煲 蕃薯芋头煲怎么做

  • “第一次吃这道粗粮甜品是在孩子姑姑家,开始做的时候就觉得有点新意,煮蕃薯芋头很平常,但在里面加一个橙子还真是没吃过;做好盛出,几个小孩一人一碗吃得很欢,个个说酸酸甜甜好吃好吃;原来这就是橙子的作用。甘甜的蕃薯、香粉的芋头、加上橙子的酸、冰糖的甜,这大概是小朋友喜爱的...
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荔浦芋头煲牛板筋怎么做-荔浦芋头煲牛板筋的做法
  • 荔浦芋头煲牛板筋怎么做-荔浦芋头煲牛板筋的做法

  • “看似复杂,实则非常简单的一道美食,牛板筋也可换成牛腩。荔浦芋头粉糯丝滑,吸足汤汁,入口即化,煲时芋香飘满全屋,勾人食欲!”食材明细主料荔浦芋头(0.5个)牛板筋(250g)辅料沙姜(7片)蒜头(4个)八角(1个)桂皮(1块)香叶(1片)干辣椒(1个)花椒(适量)老冰糖(1块)葱结(1个)料酒(适量)生抽(2匙)蚝油(1匙)沙茶酱(2匙)葱...
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芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法
  • 芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法

  • “家乡盛产香沙芋,因为这里的土壤与别处的不同,所以香沙芋又香又沙,别具一格!香沙芋炖鸡,用砂锅小火慢炖,那味道真是不一般!绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单,调料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明细主料母鸡(1250克)芋头(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)...
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椰奶芋头南瓜煲怎么做-椰奶芋头南瓜煲的做法
  • 椰奶芋头南瓜煲怎么做-椰奶芋头南瓜煲的做法

  • “在饭店或者排档经常有这道甜食,在家也能吃饭排档风味✌️”食材明细主料荔浦芋头(适量)南瓜(适量)辅料椰奶(适量)片糖(适量)原味(口味)未知(难度)椰奶芋头南瓜煲的做法步骤1、南瓜及芋头切块(大块一点)。2、椰浆。3、待芋头及南瓜煮烂加入片糖(可根据个人喜好添加糖)制作完成✅...
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芋头排骨煲怎么做-芋头排骨煲的做法
  • 芋头排骨煲怎么做-芋头排骨煲的做法

  • 食材明细主料芋头条(500g)一字排骨(300g)辅料葱姜蒜(适量)调料小米黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)干辣椒(一个)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头排骨煲的做法步骤1、主料辅料都备好。排骨焯水。2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜和干辣椒。3、放入排骨,小火煎黄。4、加小米黄酒,老抽,生...
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肉末芋头煲怎么做-肉末芋头煲的做法
  • 肉末芋头煲怎么做-肉末芋头煲的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)辅料排骨肉(1块)葱(少许)香菜(1把)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(少量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末芋头煲的做法步骤1、准备食材,一块排骨肉,一个芋头去皮,葱姜蒜香菜。2、芋头切片,排骨肉切丁,葱和香菜切段,姜片切末。3、砂锅中倒入几滴油,小火烧...
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泡菜芋儿鱼头煲的做法 【泡菜芋儿鱼头煲】 泡菜芋儿鱼头煲怎么做
  • 泡菜芋儿鱼头煲的做法 【泡菜芋儿鱼头煲】 泡菜芋儿鱼头煲怎么做

  • “泡酸青菜、鱼头、鲜芋儿三样东西都是家人极最喜欢的。姜蒜在油锅内爆香,然后将鱼头表面用小火细细煎成金黄色烹入几滴料酒,三大碗热水,倒入芋头和酸菜大火滚煮,奶白色的鱼头汤氤氤氲氲的在锅中荡漾开来的时候泡酸青菜的味道也炖出来了收至汤汁变少,一锅温暖、鲜美酸香的【泡...
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怎么用电饭煲蒸芋头
  • 怎么用电饭煲蒸芋头

  • 芋头洗干净放进电饭煲蒸10-15分钟。太大的芋头就要切成片状在放进电饭煲蒸熟,芋头在清洗的时候要先把泥土去除再使用钢丝球清洗干净。芋头在保存的时候要放在通风干燥的地方保存,这样保存芋头才不会变质坏掉或者把芋头放在冰箱里冷藏保存。...
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电饭煲油焖芋头鸡怎么做-电饭煲油焖芋头鸡的做法
  • 电饭煲油焖芋头鸡怎么做-电饭煲油焖芋头鸡的做法

  • “每年过年,老爸必做的三个菜,白斩鸡,油焖冬笋鸡,梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋,那就拿芋头替代吧~”食材明细主料三黄鸡(半个)芋头(半个)大蒜(整个)杏花酒(2匙)料酒(3匙)生抽(3匙)老抽(1匙)辅料食用油(80ml)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭煲油焖芋头鸡的做法步骤1、准备材料2、...
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五花肉芋头煲怎么做-五花肉芋头煲的做法
  • 五花肉芋头煲怎么做-五花肉芋头煲的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)芋头(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉芋头煲的做法步骤1、芋头切块。2、五花肉切块。3、锅里热油,放入芋头炸至微焦黄捞起控油。4、锅里热油放入姜片炒香,倒入五花肉翻炒至变色。...
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芋头腊味煲仔饭的做法 【上海】芋头腊味煲仔饭 芋头腊味煲仔饭怎么做
  • 芋头腊味煲仔饭的做法 【上海】芋头腊味煲仔饭 芋头腊味煲仔饭怎么做

  • 食材明细主料大米(2杯)烟熏肉(1小块)腊鸡腿(1个)广式香肠(2根)荔浦芋头(1/5个)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头腊味煲仔饭的做法步骤1、大米浸泡;芋头削皮切丁;香肠洗净切片;烟熏肉洗净切片;腊鸡腿切块2、芋头混入米饭放入塔吉锅里正常煮饭,稍微放一点点盐和油3、等米...
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芋头肉末油豆腐煲怎么做-芋头肉末油豆腐煲的做法
  • 芋头肉末油豆腐煲怎么做-芋头肉末油豆腐煲的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)肉末(适量)油豆腐(适量)辅料蒜末(少许)香菜(少许)葱段(少许)调料油(适量)黄豆酱(一勺)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头肉末油豆腐煲的做法步骤1、准备:芋头,油豆腐,肉末,香菜,葱段,蒜末。2、热锅放油,中小火将芋头块煎两面金黄盛出备用。3、另起锅放油,下肉末炒至变...
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鸭肉芋头粉丝煲怎么做-鸭肉芋头粉丝煲的做法
  • 鸭肉芋头粉丝煲怎么做-鸭肉芋头粉丝煲的做法

  • “鸭肉有补血行水,养胃生津,止咳的作用。夏天吃鸭肉既能进补又不会热气。粉丝是便秘患者的福音😁加上粉糯香甜的芋头,这一锅,可是饭桌上最靓的仔。”食材明细主料鸭(1/4只)芋头(150g)干红薯粉(120g)青红尖椒(各1个)辅料葱白(两根葱的葱白)姜末(适量)蒜头(3瓣)葱花(两根葱的葱绿)腌鸭肉料生抽(2...
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芋头牛腩煲怎么做-芋头牛腩煲的做法
  • 芋头牛腩煲怎么做-芋头牛腩煲的做法

  • “想到了家里还有牛肉,于是找出先将牛肉炖着再说。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、祛除湿气、补虚养血、化痰熄风的作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,中医认为牛肉是为寒冬补益佳品。  找了...
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椰香芋头南瓜煲怎么做-椰香芋头南瓜煲的做法
  • 椰香芋头南瓜煲怎么做-椰香芋头南瓜煲的做法

  • “朋友送来一箱广西荔浦芋头,荔浦芋头粉糯可口,其做法很多:可以做排骨蒸芋头,芋头糕等。今天我来做一道从饭店里偷师过来的椰香芋头南瓜煲。”食材明细主料南瓜(150g)芋头(150g)辅料油(5g)盐(3g)糖(2g)椰子粉(10g)淡奶油(30g)水淀粉(5g)生姜(3g)葱(2g)黑胡椒碎(3g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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草鸡芋头砂锅煲怎么做-草鸡芋头砂锅煲的做法
  • 草鸡芋头砂锅煲怎么做-草鸡芋头砂锅煲的做法

  • “冬天,我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡,煲骨头汤,用砂锅做出的菜不仅味道好,而且大冷天的,桌上一大砂锅冒着热气,真给人于家的温暖!砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜。”食材明细主料草鸡(半只)芋头(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)鲜抽(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)辣...
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墨鱼土鸡煲芋头怎么做-墨鱼土鸡煲芋头的做法
  • 墨鱼土鸡煲芋头怎么做-墨鱼土鸡煲芋头的做法

  • “鲜香味美,鸡肉嫩滑鲜美,芋头粉糯,是一道不错时令美味佳肴!”食材明细主料芋头(一个)土鸡(一只)墨鱼干(适量)辅料稻米鱼(适量)姜(几片)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)墨鱼土鸡煲芋头的做法步骤1、墨鱼干用温水泡发好去骨及黑色的膜,剪成块备用2、芋头去皮洗净切成块备...
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电饭煲怎么蒸芋头
  • 电饭煲怎么蒸芋头

  • 放到电饭煲的蒸笼上。用电饭煲蒸芋头冷水上锅蒸,水开后大约蒸30分钟,可以用筷子戳一下芋头,一戳即透说明蒸熟了。蒸芋头前需要先把它处理干净,先用清水冲掉表面的泥土,在用刀具把须毛剔除掉。芋头身上的污泥一般很坚硬,需要用清水浸泡才能去掉。...
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鸡腿芋头煲怎么做-鸡腿芋头煲的做法
  • 鸡腿芋头煲怎么做-鸡腿芋头煲的做法

  • “软糯的芋头加上鲜美的鸡汁,特别好吃。”食材明细主料鸡腿(2只)荔浦芋头(1个)辅料姜蒜(适量)蒜苗(适量)调味食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量(可不放))豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡腿芋头煲的做法步骤1、食材。2、芋头切小块,油烧热,放芋头下去炸。3、炸至金黄色捞...
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腊鸭腿奉化芋头煲怎么做-腊鸭腿奉化芋头煲的做法
  • 腊鸭腿奉化芋头煲怎么做-腊鸭腿奉化芋头煲的做法

  • 食材明细主料奉化芋头(425克)腊鸭腿(170克)辅料香葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿奉化芋头煲的做法步骤1、食材:奉化芋头、腊鸭腿(已清洗)、香葱。2、将奉化芋头去皮、清洗清洗。3、放在案板上切开。4、将腊鸭腿放在案板上剁成块。5、接着,将剁...
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土鸡菌菇芋头煲怎么做-土鸡菌菇芋头煲的做法
  • 土鸡菌菇芋头煲怎么做-土鸡菌菇芋头煲的做法

  • “相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值。这次先用压力锅压一下,再放入砂锅中炖一下,大大缩短了烹饪时间。”食材明细主料土鸡(1只)芋头(250克)金针菇...
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南瓜芋头煲怎么做-南瓜芋头煲的做法
  • 南瓜芋头煲怎么做-南瓜芋头煲的做法

  • “南瓜芋头煲,味甘甜、鲜美,好吃不上火。简单食材,煲出的健康美食。南瓜含有丰富的多糖、胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等。可以解毒,防致癌物,多吃南瓜有益健康。芋头可以增强人体的免疫功能,防致癌的药膳主食。秋收的季节,南瓜、芋头、白果,都是这个适合最好好吃,把新鲜的食材...
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芋头鸽子煲怎么做-芋头鸽子煲的做法
  • 芋头鸽子煲怎么做-芋头鸽子煲的做法

  • “秋冬季,爱上了吃芋头。芋头吃法很多种,蒸,煮,炖,做糕点。👍都不错,口感软软的,老少皆宜。和鸽子搭配,味道鲜美,营养还很高哦!”食材明细主料鸽子(1只)辅料毛芋头(3个)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头鸽子煲的做法步骤1、鸽子要加料酒和姜片焯水哦。2、毛芋头三个我...
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蛋饺奉化芋头煲怎么做-蛋饺奉化芋头煲的做法
  • 蛋饺奉化芋头煲怎么做-蛋饺奉化芋头煲的做法

  • 食材明细主料奉化芋头(585克)蛋饺(6个)辅料香葱(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋饺奉化芋头煲的做法步骤1、食材:奉化芋头、蛋饺、香葱。2、将奉化芋头去皮、清洗清洗。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的奉化芋头下入高压锅里,加适量的清水。...
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