- “春分到,蛋儿俏”春分这天能够竖蛋,相传是春分这日地理条件、蛋壳上小小的突起让鸡蛋能容易立起来。提到春分,那意味着严冬已经过去,明媚的春天已经来到身旁,初入春天万物复苏,我们的胃也在复苏,你知道春季的我要怎样保养我们的胃吗?一、春分竖蛋习俗的由来有一个古老的传说,春...
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- 竖切。因为横切牛肉竖切猪肉。猪肉丝在切之后,是需要把猪肉丝焯水后进行炒制的。猪肉丝,常见的吃法有辣椒炒猪肉丝、芹菜炒猪肉丝、蒜薹炒猪肉丝、猪肉丝炖粉条、猪肉丝炒四季豆以及萝卜炒猪肉丝等等。猪肉丝,在炒制的时候可以加入适量的生抽的,能够起到上色的作用。...
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- 皮蛋是我们生活中常见的美食,也是我国传统的风味蛋制品,广受大众喜爱。但在享用得同时我们也常常感到不解:皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋制成的呢?皮蛋的制作过程到底是怎样的呢?接下来就让我们一起去探究一下这美味的皮蛋到底是怎么来的吧。一、皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋鸭蛋。因为鸭蛋个头比...
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- “烤箱买了大概有半年了,也陆续做了很多蛋糕,都不太如意。从分蛋打发,到全蛋打发我都尝试过,真心觉得像我这样的新手还是用全蛋打发成功几率要大点。昨天做了一个全蛋打发的意外很成功,老公和孩子没够吃,今天又做了一次。这应该算是我的第一个成功作品,如有高手觉得哪里不足欢迎...
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- 蛋黄。制作蛋黄酥使用的蛋液,将蛋黄打入碗中,搅拌均匀,用刷子涂抹在蛋黄酥表面即可。蛋黄酥是传统的中式糕点,制作的主要食材为咸蛋黄、小麦粉、黄油,辅料包括白砂糖、水、豆沙等。制作蛋黄酥使用的黄油,可以用猪油代替。制作蛋黄酥使用的咸蛋黄,需要选择咸鸭蛋黄制作。...
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- “前两天从这里学来的~”食材明细主料切片面包(适量)辅料火腿(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(适量)果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋饼和蛋卷的做法步骤1、材料备好。2、切片面包去边,中间夹火腿肠。鸡蛋打散,均匀的蘸在面包上,小火煎3、煎至两面金黄即可。4、。5、。6、鸡蛋打...
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- 杨桃竖着切的形状呈现不规则,切下来的大小也不一致。杨桃树的树皮呈现暗灰色,果肉为淡黄色,晒干后呈现茶褐色。杨桃树顶端较尖,底部较圆,外皮表面为深绿色,杨桃叶柄非常短。热带地区种植着许多杨桃。挑选技巧:1、外果皮要选择光滑、色泽较亮的,无伤痕,裂口的。2、颜色要又有黄又有...
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- “去不了澳门,自己动手也能做出香滑爽嫩的蛋挞来,太美味了,快点来自己做吧!😍”食材明细主料蛋挞皮(10个)纯牛奶(100g)淡奶油(60g)炼奶(1勺)鸡蛋(2个)辅料糖霜(25g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋液版蛋挞的做法步骤1、所有的材料备好,称好。2、牛奶,淡奶油,糖粉倒入一起,稍微搅拌一下...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料低筋面粉(适量)配料玉米油(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋蛋糕的做法步骤1、准备鸡蛋,低筋面粉,玉米油,白糖。2、全蛋放入盆里,放入白糖。3、用打蛋器打散。4、鸡蛋开始打颜色是黄颜色的。5、在打的过程中,颜色会慢慢变白,打到颜色变...
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- 蛋清。制作蛋挞需要用蛋清制作,也可以用全蛋制作。蛋挞是一种西式甜点,是用鸡蛋、白糖、低筋面粉、奶油等食材制作而成的。蛋挞的种类繁多,包括牛油蛋挞、葡式蛋挞、酥皮蛋挞。牛油蛋挞在制作的过程中会添加牛油,烤制出来香味会非常浓郁。酥皮蛋挞烤制出来层次分明,口感酥脆。...
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- 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料虾(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋的做法步骤1、我是做两份,一份两个鸡蛋。鸡蛋在碗里打散,加入两三个鸡蛋容量的温水搅拌,过筛子,把泡沫和蛋清经络倒去。拿一个盘子盖住鸡蛋。或者保鲜膜盖扎孔。2、取四五六七个虾,去头煮一两分钟...
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- 杨桃是日常生活中比较常见的一种水果,相信大家应该都不会感到陌生吧。杨桃的切法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,杨桃还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比较好的。一、杨桃竖着切怎么切1、杨桃切掉头尾和棱...
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- “鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。适宜婴幼儿,孕产妇、老人食用。...
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- 食材明细主料牛奶鸡蛋(适量)辅料鸡蛋壳(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞蛋的做法步骤1、将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,取蛋黄,两包牛奶与蛋黄融合2、搅拌均匀后放入锅中煮,煮的过程中不断搅拌,直到奶香味溢出3、将蛋的一边挖一个小洞将刚才煮的倒入蛋中,放入锅中蒸半个小...
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- “戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛏:适量辅料生姜:适量食盐:适量味精:适量白糖:适量具体步骤1.洗干净蛏把1个个蛏竖起来放在碗里2.另外取一个碗,倒入生抽3一5匙,放入味精,食盐3.将切好的姜丝放在竖蛏上,可去腥味4.将拌匀的调料均匀的倒在竖蛏上面,...
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- 米线是我国传统特色美食,在国内有很多忠实客户,而且国内也有很多非常不错的米线加盟店,因为他操作非常简单,今天小编从其中介绍一家横米竖线火锅米线给大家,带大家详细了解一下横米竖线火锅米线加盟利润能够达到多少?相信能够对大家的创业带来一点帮助。横米竖线火锅米线加盟...
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- 蛋黄。制作蛋黄酥时使用的蛋液,需要选择蛋黄,烤出来的蛋黄酥颜色会更好。蛋黄酥是传统的中式糕点,制作的主要食材为黄油、小麦粉、咸鸭蛋黄,辅料包括豆沙、白砂糖、水。制作蛋黄酥使用的咸鸭蛋黄,可以用鸡蛋黄代替。保存蛋黄酥时,可以将蛋黄酥密封好放在阴凉的环境中存放。...
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- 食材明细主料蛋挞皮(小的)(24个)牛奶(100g)淡奶油(65g)鸡蛋(2个)白糖(25g)辅料热水(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)全蛋蛋挞的做法步骤1、准备好牛奶。2、倒入100克牛奶。3、加入25克白糖。4、隔热水加热搅拌至糖融化。5、加入2个鸡蛋。6、搅拌均匀。7、准备好淡奶油。8、加入6...
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- 市面上有很多米线加盟品牌,横米竖线火锅米线就是其中一个,横米竖线火锅米线在市场上也很流行,它的产品健康好吃,营养价值高,喜欢的人群很多,所以这个加盟店在市场上拥有了稳定发展,又因为加盟门槛不高,吸引了很多人前来加盟。那么横米竖线火锅米线怎么加盟呢?优势是什么呢?下面就...
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- 食材明细主料蛏子(适量)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)老酒(5勺)米酒(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竖蛏的做法步骤1、原料洗净备用2、把蛏子放入碗里一个一个竖起来3、放入姜丝、撒点盐4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、锅里放水烧开,把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可...
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- 米线,想必大家都品尝过他的美味了。现在,无论在哪里,都有人吃米线,米线已经成为城市里的快餐,不再是神秘的当地美食。那么在河南,吃米线的吃货依旧是非常的多的。有很多创业者和加盟商都会问,横米竖线米线河南有加盟店吗?关于这个问题,答案当然是有的。下面下编将为大家详细解答...
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- 葱爆肉是一道地道的北方菜肴,北方人一年四季都有吃大葱的习惯,尤其是当了冬季,他们的阳台上放满了大葱。葱爆肉这道菜肉质细嫩,肉味的醇香搭配大葱的辛香,这种美妙的味道在唇齿间萦绕,回味无穷。下面我们就一起来看看葱爆肉的具体做法吧!一、葱爆肉的家常做法(一)用料主料猪里脊肉...
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- 食材明细主料全蛋(4个)蛋糕粉(115)牛奶(30g)辅料糖粉(85g)玉米油(30g)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全蛋蛋糕的做法步骤1、鸡蛋(4-5个都可以的,我的是4个230克左右)糖粉(或者细砂糖也可以的)盐加入干净无水无油的盆里,2、因为是全蛋,放入40度左右温水打发更好些,打蛋器高速打...
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- 都用。咸鸡蛋在农村用的较多,而咸鸭蛋在各个地方都有使用。咸鸭蛋比咸鸡蛋用的较广原因是:蛋油脂含量高容易腌制;腌制方便储藏;咸鸭蛋的味道也比咸鸡蛋的味道好上许多,咸鸭蛋的蛋黄咸甜味符合人们的口感。咸蛋普遍情况下指的是咸鸭蛋。...
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