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关于姜香鲈鱼怎么做的餐饮百科

姜香鲈鱼怎么做-姜香鲈鱼的做法

  • 姜香鲈鱼怎么做-姜香鲈鱼的做法

  • “本来就喜欢姜，天天去菜市场，天天看到那些诱人的嫩姜，忍不住就多做了几道重姜的菜。青蒸鱼，我们喜欢用蒸鱼豉油调味，我今天改变一下，调味时特别的加入了大量的姜末醋和芝麻油，味道也很棒，得到了家人的认同。材料：一斤左右的鲈鱼一条配料：姜50克加20克葱30克香菜红椒调料：盐3克糖5克...
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葱香鲈鱼怎么做-葱香鲈鱼的做法

  • 葱香鲈鱼怎么做-葱香鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料小葱（3颗）小米辣（2个）姜（3g）调料蒸鱼豉油（20g）油（20g）盐（3g）料酒（20g）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）葱香鲈鱼的做法步骤1、姜和小米辣洗干净，把姜切丝，小米辣切小圈，备用。2、小葱洗干净，切成丁，备用。3、鲈鱼洗干净，表面划开，如图所示。4、把姜丝，塞进鱼身。5、洒...
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酱香烧鲈鱼怎么做-酱香烧鲈鱼的做法

  • 酱香烧鲈鱼怎么做-酱香烧鲈鱼的做法

  • “这道鱼的做法非常简单，加入适量黄豆酱和蚝油就能烧出鲜美的味道来！”食材明细主料鲈鱼（1条）生姜（1块）小葱（1根）辅料黄豆酱（1勺）蚝油（1勺）番茄酱（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香烧鲈鱼的做法步骤1、准备材料如图。2、将鱼洗净两面划刀口，不宜割断。生姜切丝，小葱切段。3、取...
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醇香鲈鱼怎么做-醇香鲈鱼的做法

  • 醇香鲈鱼怎么做-醇香鲈鱼的做法

  • “要说吃鱼，清蒸、红烧、糖醋都好，可惜国外买不到活鱼，冷藏过的鱼怎么做都似乎缺了点鲜味儿，每次做完鱼之后满屋的腥味和油烟味也让人胃口大减——直到发现了这种做法，可喜可贺的很啊！终于可以把解馋轻松搞定了。无油无烟绝对健康，更重要的是好吃啊！非常鲜美，虽然不是活鱼，也是皮嫩...
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无水葱姜焗鲈鱼的做法 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版 无水葱姜焗鲈鱼怎么做

  • 无水葱姜焗鲈鱼的做法 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版 无水葱姜焗鲈鱼怎么做

  • “年年有余：无水葱姜焗鲈鱼”食材明细主料鲈鱼（一条）青葱（2根）蒸鱼豉油（适量）辅料大葱（5段）姜（半个）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟，鱼嘴里放入一块姜去腥。2、珐琅锅内刷一点油，铺上一排切好的大葱。3、放入鲈鱼，上面再...
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清香蒸鲈鱼怎么做-清香蒸鲈鱼的做法

  • 清香蒸鲈鱼怎么做-清香蒸鲈鱼的做法

  • “做清蒸鱼，没有什么很难的步骤，酒店里一条新鲜的鲈鱼基本都在50元以上，现在受疫情的影响，以后估计会更贵，我今天买了一条，也涨到20多元一斤了，一条鱼去了23元，还是很划算的，现在到处不好买，这个价格还能接受，我选鲈鱼做清蒸鱼，主要是鲈鱼的肉质白嫩，吃着鲜甜，而且鲈鱼里没有乱刺，一筷子...
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姜葱焗鲈鱼怎么做-姜葱焗鲈鱼的做法

  • 姜葱焗鲈鱼怎么做-姜葱焗鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）洋葱（适量）鸡蛋（适量）调料料酒（适量）淀粉（适量）白糖（适量）黄油（适量）蒜泥（适量）蚝油（适量）酱油（适量）白酒（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱焗鲈鱼的做法步骤1、鱼切块，放入料酒、白糖、鸡蛋，少许盐、淀粉。2、抓拌均匀腌制半小时。3、热油炸一...
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蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法

  • 蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）剁椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净备用。2、葱姜蒜备用。3、鲈鱼处理干净改刀装盘，抹入料酒，放入葱丝姜片腌制十分钟。4、葱姜蒜切...
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香辣烤鲈鱼怎么做-香辣烤鲈鱼的做法

  • 香辣烤鲈鱼怎么做-香辣烤鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料韭薹（适量）洋葱（一个）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）白酒（适量）酱油（适量）韩式辣酱（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）香辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣烤鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼处理干净备用。2、韭薹和洋葱洗净备用。3、鲈鱼从中间切开，鱼身...
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香辣烤鲈鱼的做法 “香辣菜”香辣烤鲈鱼 香辣烤鲈鱼怎么做

  • 香辣烤鲈鱼的做法 “香辣菜”香辣烤鲈鱼 香辣烤鲈鱼怎么做

  • “干锅羊排吃光了，少爷要求再做一份，不想让他吃那么多肉，就给他做了香辣烤鱼。”食材明细主料鲈鱼尾（500g）辅料食用油（半匙）调料食盐（2g）生抽（10g）腊八醋（3g）葱姜（小许）中辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣烤鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼化冻。2、剔骨，打花刀。3、干锅羊排剩的辣椒等，放食盐。...
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豉香鲈鱼怎么做-豉香鲈鱼的做法

  • 豉香鲈鱼怎么做-豉香鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料豆豉（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豉香鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净鱼背划刀，淋入料酒抹盐腌制一下。2、葱和姜丝备用。3、腌好的鱼放入葱姜丝入开水锅蒸五六分钟。4、取出倒掉...
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香煎鲈鱼怎么做-香煎鲈鱼的做法

  • 香煎鲈鱼怎么做-香煎鲈鱼的做法

  • “香煎鲈鱼，鱼皮非常的完整，鱼身受热均匀，金黄金黄的颜色非常的诱人食欲！鱼肉鲜美入味，超级完美！美味自己动手做，吃的干净又放心，春节家宴露上一手吧！”食材明细主料鲈鱼（400克）姜（10克）葱（15克）料酒（20克）蚝油（10克）酱油（10克）熟芝麻（5克）孜然粉（5克）辣椒粉（5克）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时...
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蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法

  • 蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法

  • “鲈鱼的良性蛋白质，搭配含有维生素C或维生素E的食物，有养颜美容的作用。今天老公去买了鲈鱼，肉弄起来包云吞给鸣鸣吃，剩下的我们就红烧起来吃了”食材明细主料鲈鱼（300g）辅料盐（适量）油（适量）姜（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香鲈鱼块的做法步骤1、洗干净的鲈鱼2...
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十三香鲈鱼怎么做-十三香鲈鱼的做法

  • 十三香鲈鱼怎么做-十三香鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）海底捞十三香小龙虾调料（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）十三香鲈鱼的做法步骤1、调料包备用。2、鲈鱼洗净后改花刀。3、香葱洗净切葱花。4、锅中热油放入鲈鱼。5、煎至两面金黄后盛出。6、锅中加入十三香调味料，加入...
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酱香鲈鱼怎么做-酱香鲈鱼的做法

  • 酱香鲈鱼怎么做-酱香鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料玉米油（适量）黄豆酱（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）料汁蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净。2、用厨房纸擦干水分。3、葱姜切好。4、香菜、蒜末切好。...
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香烤鲈鱼怎么做-香烤鲈鱼的做法

  • 香烤鲈鱼怎么做-香烤鲈鱼的做法

  • “大脸猫大脸猫爱吃鱼😋”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料油菜（2颗）芹菜（2颗）小尖椒（2颗）小米辣（5个）香菜（2颗）香葱（2颗）调料豆瓣酱（1勺）酱油（1勺）盐（少许）糖（少许）香辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香烤鲈鱼的做法步骤1、一条新鲜鲈鱼清洗干净。2、对半切开。3、鱼头也要剁开。4、背部划几刀。5、一...
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香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法

  • 香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法

  • 食材明细主料鲈鱼排（4块）辅料橄榄油（1汤匙）新鲜罗勒（1小把）松仁（2汤匙）蒜（2瓣）压榨橄榄油（1咖啡杯）帕尔马奶酪末（1汤匙）配料盐（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香蒜酱鲈鱼片的做法步骤1、将Airfryer调至180℃，预热3分钟2、把鱼排放入飞利浦Airfryer，时间设定8分钟3、罗勒叶、蒜、松...
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香葱香菇烤鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——香葱香菇烤鲈鱼 香葱香菇烤鲈鱼怎么做
葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做
鱼香香菇铁板鲈鱼的做法 【兔纸私房菜】鲈鱼新做法——鱼香香菇铁板鲈鱼 鱼香香菇铁板鲈鱼怎么做
香辣鲈鱼怎么做-香辣鲈鱼的做法

  • 香辣鲈鱼怎么做-香辣鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼（一条）蒜苔（适量）辅料葱姜蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）开水（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净，鱼身划刀抹盐，放入姜片，淋少许料酒腌制一下。2、葱姜蒜和红辣椒准备就...
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香酥辣鲈鱼怎么做-香酥辣鲈鱼的做法

  • 香酥辣鲈鱼怎么做-香酥辣鲈鱼的做法

  • “可以说是一道简单的家庭宴客菜，只需将鱼简单加工一下，做出的成品不仅香酥可口，而且外形漂亮，让人看着更有食欲。我做的只是中辣的，还可以做成大辣或是麻辣味的，只是加的材料稍不同。此道菜所用到的油炸辣子超市都有卖，有很多品牌的油炸辣子，或是用其他辣的配料代替也可以”食材...
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葱香蒸鲈鱼怎么做-葱香蒸鲈鱼的做法

  • 葱香蒸鲈鱼怎么做-葱香蒸鲈鱼的做法

  • “一道清淡的家常下饭菜！”食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）胡椒粉（3克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱香蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净，表面抹盐，抹胡椒粉。2、大火烧开，放入鲈鱼，大火蒸8分钟。3、表面放葱花，淋入生抽。4、淋热油，香喷喷的。5、成品。6...
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香煎海鲈鱼怎么做-香煎海鲈鱼的做法

  • 香煎海鲈鱼怎么做-香煎海鲈鱼的做法

  • “西餐厅对鱼的处理惯用做法大多是煎，与中国家庭习惯的清蒸和红烧不大一样。对于吃惯了中式口味想换换做法的人而言是不错的选择。海鲈鱼滑嫩鲜美，在香煎中才能感受它的风味犹存，而且做法简单，只要有当季的食材，就可以变身一道意大利大餐，让你在家也能拥有地中海风情~”食材明...
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香炸鲈鱼丸怎么做-香炸鲈鱼丸的做法

  • 香炸鲈鱼丸怎么做-香炸鲈鱼丸的做法

  • “鲈鱼富含的营养成分相当丰富，尤其对孕产妇和孩童还有肝肾功能不足的人，有非常好的补益作用。具体的还可以问下度娘哦～今天做的鱼丸，用鲈鱼来做轻松了不少，不用刮鱼茸剔鱼骨，直接将鱼肉切下剁成泥就可以。鲜美细嫩的鲈鱼肉，给孩子吃，美味健康营养并存！家老头说蛮好吃，娃也是一个劲...
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