当前位置:味味甜 >

关于鸡肉炖双菇的餐饮百科

鸡肉炖双菇怎么做-鸡肉炖双菇的做法
  • 鸡肉炖双菇怎么做-鸡肉炖双菇的做法

  • “多吃菌菇补充氨基酸还可有助减肥”食材明细主料鲜香菇(2个)干松蘑(7个)鸡块(150克)辅料葱(1/4棵)姜(1克)蒜(2个)花椒(10个)老抽(1匙)醋(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉炖双菇的做法步骤1、鸡肉泡水十五分钟以上洗净,焯水备用2、准备材料3、热锅热油,放入花椒爆香,将花椒捞出,放入...
  • 24503
鸡肉炖蘑菇怎么做-鸡肉炖蘑菇的做法
  • 鸡肉炖蘑菇怎么做-鸡肉炖蘑菇的做法

  • “味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。”食材明细主料鸡肉(适量)平菇(1个)茶树菇(适量)青椒(适量)葱(适量)花椒粒(20粒)香叶(1片)桂皮(一点点)郫县豆瓣酱(半勺)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉炖蘑菇的...
  • 18145
鸡肉炖香菇怎么做-鸡肉炖香菇的做法
  • 鸡肉炖香菇怎么做-鸡肉炖香菇的做法

  • “源于小鸡炖蘑菇,没有蘑菇用香菇代替了,加入爽口的青瓜,味道很好,香!”食材明细主料草鸡(1只)香菇(300g)青瓜(1根)辅料姜(少许)葱(2根)蒜(少许)花椒(1匙)调料豆豉酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(1匙)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉炖香菇的做法步骤1、准备的食材。2、配菜洗干净切块,鸡肉也切块,炖菜...
  • 13289
双笋炖鸡怎么做-双笋炖鸡的做法
  • 双笋炖鸡怎么做-双笋炖鸡的做法

  • “冬笋营养丰富并具有保健功效,莴笋含有多种氨基酸,这两种食材又都具有丰富的膳食纤维,能促进人体的新陈代谢,开春的时候,不妨搭配蛋白质含量高的鸡小小的温补一下,可以阻挡春季的身体不适感,尤其是老人,这样的搭配,既有营养又能满足口福。”食材明细主料柴鸡(250g)冬笋(100g)莴笋(150g...
  • 4642
豆腐炖双菇怎么做-豆腐炖双菇的做法
  • 豆腐炖双菇怎么做-豆腐炖双菇的做法

  • “豆腐炖双菇,一道非常快手的家常菜,经济又实惠,十块钱能做一大盆,好吃又下饭,加了香菇和蘑菇,味道非常鲜美,出锅前再加上点大蒜叶,这样的豆腐煲吃起来又鲜又香。”食材明细主料豆腐(1块)蘑菇(150克)干香菇(30克)大蒜叶(2根)生姜(2片)辅料盐(6克)生抽(1汤匙)白糖(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...
  • 32186
双菇鸡块怎么做-双菇鸡块的做法
  • 双菇鸡块怎么做-双菇鸡块的做法

  • “喜欢香菇鸡块,而加了杏鲍菇在里面,更是鲜美无比,非常下饭且有营养。”食材明细主料草鸡(半边)辅料红辣椒(10克)青辣椒(10克)姜(10克)洋葱(20克)老抽(1汤匙)生抽(2汤匙)精盐(半茶匙)食用油(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双菇鸡块的做法步骤1、鸡半边,处理干净。剁块。2、剁好的鸡块,加...
  • 8708
双菇炖老鸭怎么做-双菇炖老鸭的做法
  • 双菇炖老鸭怎么做-双菇炖老鸭的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料茶树菇(适量)平菇(适量)莴笋(适量)火腿(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双菇炖老鸭的做法步骤1、准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
  • 5608
双菇炖鸡如何做简单又好吃
  • 双菇炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟家常做法的双菇炖鸡,绝妙之处无外乎选材。鸡肉必须精选家养的小柴鸡,这样肉质不会太油腻,双菇也要精挑细选,选用野生香菇和茶树菇最好不过。这道菜,汤色浑厚,浓郁的味道呼之欲出,闻起来香飘万里,炖出的鸡肉完整,尝...
  • 6807
双菇花胶炖鸡汤怎么做-双菇花胶炖鸡汤的做法
  • 双菇花胶炖鸡汤怎么做-双菇花胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料花胶(适量)鸡(半只)姫松茸(适量)小花菇(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双菇花胶炖鸡汤的做法步骤1、花胶泡发洗净备用2、半只鸡3、鸡飞水4、小花菇泡发5、姬松茸洗净6、花胶洗净放入锅中7、飞水的鸡放入锅中8、放入姬松茸9、放入小花菇及泡发的花...
  • 19852
双菇香干炖大排怎么做-双菇香干炖大排的做法
  • 双菇香干炖大排怎么做-双菇香干炖大排的做法

  • “咸香入味,菌菇鲜香,大排肉质鲜美,是一道美味佳肴!”食材明细主料大排(适量)茶树菇(适量)香菇(适量)香干(适量)辅料稻米油(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双菇香干炖大排的做法步骤1、大排备好。2、大排清洗干净,用肉锤两面敲打好备用。3、茶树菇剪去...
  • 27312
鸡腿肉炖蘑菇怎么做-鸡腿肉炖蘑菇的做法
  • 鸡腿肉炖蘑菇怎么做-鸡腿肉炖蘑菇的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(450g)辅料香菇(150g)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)十三香(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡腿肉炖蘑菇的做法步骤1、鸡腿肉去皮,切块去除血水备用。2、香菇焯水晾干备用。3、锅中倒入适量油,7成油温下入鸡块翻炒。4、锅中放入酱油...
  • 12746
茶树菇炖鸡肉怎么做-茶树菇炖鸡肉的做法
  • 茶树菇炖鸡肉怎么做-茶树菇炖鸡肉的做法

  • “茶树菇营养丰富,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。鸡肉蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。”食材明细主料白条鸡(半个)茶树菇(100克泡发)辅料葱(两节)姜(四片)蒜(十粒)红辣椒(...
  • 15621
双菇淮山炖展肉怎么做-双菇淮山炖展肉的做法
  • 双菇淮山炖展肉怎么做-双菇淮山炖展肉的做法

  • 食材明细主料展肉(适量)淮山(适量)姬松茸(适量)羊肚菌(适量)百合(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)双菇淮山炖展肉的做法步骤1、淮山切皮备用2、百合浸泡3、展肉4、切小块飞水备用5、双菇6、炖盅放入百合7、放入双菇8、放入淮山9、放入肉块10、炖40分钟即可11、调...
  • 24151
牛肉炖双菇怎么做-牛肉炖双菇的做法
  • 牛肉炖双菇怎么做-牛肉炖双菇的做法

  • 食材明细主料牛肉(600克)辅料罐头小口蘑(115克)Kantareller(小蘑菇)(150克)洋葱(一个)配料高汤(400ML)面粉(2汤匙)Oxfond(1汤匙)红酒(100ML)盐(1茶匙)黑胡椒(适量)油(2汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)牛肉炖双菇的做法步骤1、牛肉切成2厘米的小方块,放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。2、平底锅放...
  • 25303
鸡肉炒双菇怎么做-鸡肉炒双菇的做法
  • 鸡肉炒双菇怎么做-鸡肉炒双菇的做法

  • 食材明细主料鸡肉(400g)辅料凤尾菇(适量)香菇(适量)大蒜(适量)姜(适量)配料油(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉炒双菇的做法步骤1、鸡肉,香菇,凤尾菇切成长块2、锅里油热放入姜,蒜炒香3、放入鸡肉爆炒4、放入香菇,凤尾菇翻炒5、放入酱油炒至鸡肉熟了6、放入鸡...
  • 7547
双菇鸡翅怎么做-双菇鸡翅的做法
  • 双菇鸡翅怎么做-双菇鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)香菇(适量)口蘑(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇鸡翅的做法步骤1、主料2、鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用3、姜蒜切片,干辣椒切小段4、香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小5...
  • 14643
双菇炖鸡怎么做-双菇炖鸡的做法
  • 双菇炖鸡怎么做-双菇炖鸡的做法

  • “香菇炖鸡是个经典的,想起来就心里痒痒,而且是容易流口水的一个家常菜。这个菜平常可以用来解馋下饭,节日用来待客也是很给面子的一个菜。在这个菜里香菇和鸡肉的味道不分彼此,是你中有我,我中也有你的一个菜,总之香菇和鸡肉的目标是一致的,那就是厚实的鲜美味道。以前都是用炒...
  • 21190
双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法
  • 双菇炖牛腩怎么做-双菇炖牛腩的做法

  • “牛肉最爱了啊,搭配菌菇类丰富口感增加营养,汤汁拌饭和面都很赞的。”食材明细主料牛腩(1000克)平菇(250克)杏鲍菇(250克)辅料洋葱(1个)姜(1块)八角(2个)草果(1个)桂皮(1段)盐(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(1汤匙)海天草菇老抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)小葱(5棵)花椒(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)双菇炖牛腩的...
  • 17697
双菇炖羊肉如何做简单又好吃
  • 双菇炖羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉(肥瘦):500香菇(鲜):250草菇:150辣椒(红尖干):50辅料盐:4酱油:4味精:5大葱:3姜:3花椒:2料酒:10植物油:25具体步骤1.将羊肉剁成小方块,放入冷水盆中浸泡12小时,再放入沸水锅内焯透捞出;2.鲜香菇去蒂,斜刀切两半;3.葱切段...
  • 29780
双菇炖肘肉怎么做-双菇炖肘肉的做法
  • 双菇炖肘肉怎么做-双菇炖肘肉的做法

  • “色泽红润,口感鲜香,肉质酥香,非常的不错!”食材明细主料肘子肉(适量)香菇(适量)茶树菇(适量)生姜(几片)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双菇炖肘肉的做法步骤1、肘子肉刮洗干净加料酒焯水备用。2、生姜备好。3、茶树菇清洗...
  • 27972
双菌菇鸡肉煲的做法 【双菌菇鸡肉煲】-----飘香下饭菜 双菌菇鸡肉煲怎么做
  • 双菌菇鸡肉煲的做法 【双菌菇鸡肉煲】-----飘香下饭菜 双菌菇鸡肉煲怎么做

  • “我的干香菇都是妈妈帮我买的,普宁老家买的,不知道是我不会选呢,还是广州的香菇就没有家里的肥香。妈妈买的香菇,肉厚而且闻着香吃着也香。至于这个松茸菇呢,是在我一个小学同学那儿买的,她做批发的,便宜。嘿嘿。这个双菌菇鸡肉煲,在家里是非常受欢迎的,家人大赞,每次都吃剩一个八...
  • 16095
双菇鸡丝怎么做-双菇鸡丝的做法
  • 双菇鸡丝怎么做-双菇鸡丝的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)口蘑(适量)鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)姜(适量)老抽(适量)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇鸡丝的做法步骤1、原料图。2、将鸡胸肉切成粗丝。3、淹制鸡肉10分钟(放入适量的油、盐、料酒、黑胡椒粉、...
  • 20580
鸡肉香菇炖粉条怎么做-鸡肉香菇炖粉条的做法
  • 鸡肉香菇炖粉条怎么做-鸡肉香菇炖粉条的做法

  • “鸡肉香菇炖粉条,味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的一道家常滋补菜肴。具有补充营养,促进钙吸收,增强免疫力,抗衰老的功效。”食材明细主料鸡腿(2个)香菇(8个)粉丝(2卷)辅料葱(2段)姜(1块)调料油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)冰糖(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡肉香菇炖...
  • 4685
香菇炖鸡肉怎么做-香菇炖鸡肉的做法
  • 香菇炖鸡肉怎么做-香菇炖鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料干香菇(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇炖鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉焯水去血沫2、干香菇泡发,记得把泡发的水留下来最后炖,很香的3、葱姜蒜下锅翻炒出香味4、鸡肉放进去翻炒,放点白糖跟生抽5、泡香菇的水烧开炖鸡肉,水量没过鸡肉,大火10分...
  • 14779
蘑菇炖鸡肉怎么做-蘑菇炖鸡肉的做法
  • 蘑菇炖鸡肉怎么做-蘑菇炖鸡肉的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)鸡肉(适量)生姜(适量)白糖(2克)陈皮(适量)香叶(适量)辅料玉米油(5克)盐(各2克)玉米淀粉(一勺)料酒(2克)生抽(适量)老抽(适量)葱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘑菇炖鸡肉的做法步骤1、鸡块切块清洗干净,用玉米淀粉,盐,生抽,料酒,玉米淀粉腌制半小时备用。2、蘑菇提前浸泡半小时...
  • 7666
专题