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关于香辣豆腐丝的餐饮百科

香辣豆腐丝怎么做-香辣豆腐丝的做法
  • 香辣豆腐丝怎么做-香辣豆腐丝的做法

  • “豆腐丝营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。”食材明细主料豆腐丝(200克)青椒(50克)葱(5克)鸡精粉(少许)辅料木耳(100克)豆瓣酱(10克)蒜(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆腐...
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香辣肉末豆腐的做法 香辣肉沫豆腐 香辣肉末豆腐怎么做
  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉沫豆腐 香辣肉末豆腐怎么做

  • “香而不腻,微辣下饭”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(一块)葱(一棵)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)淀粉(适量)糖(少量)植物油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切小块2、猪肉剁碎3、葱切圈,姜蒜切沫4、锅中放入适量植物油,放入几粒花...
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香辣豆腐的做法 香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油) 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油) 香辣豆腐怎么做

  • “前两天做完这道香辣豆腐发群里后,小伙伴们都很喜欢,纷纷表示看起来很下饭很好吃的样子,于是今天就写了这道豆腐。其实吃豆腐看似简单,但是真想好吃入味也没有想象中那么简单。首先得把豆腥味都遮住或者转化掉,这是豆腐好吃的关键;豆腐本身是高蛋白低脂肪的健康食品,想想即将露...
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煎辣椒烧豆腐丝怎么做-煎辣椒烧豆腐丝的做法
  • 煎辣椒烧豆腐丝怎么做-煎辣椒烧豆腐丝的做法

  • 食材明细主料香干(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎辣椒烧豆腐丝的做法步骤1、青椒,香干,。2、备好的青椒清洗拍扁,香干切丝,切点姜丝。3、先炒豆腐丝,放点盐炒入味。4、淋上酱油炒匀出锅待用。5、另起锅另烧油放进拍扁的青椒...
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香辣土豆丝的做法 土豆一夏---香辣土豆丝 香辣土豆丝怎么做
  • 香辣土豆丝的做法 土豆一夏---香辣土豆丝 香辣土豆丝怎么做

  • “营养丰富的香辣土豆丝,口感清脆、口味香辣,做法简单,是小豆与麻麻的最爱之一。”食材明细主料土豆(1个)辅料辣椒(1个)香葱(2棵)调料(0.1克)盐(0.1克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆丝的做法步骤1、材料如图。2、辣椒切小碎沫。(不喜辣的朋友可以省略此步骤)3、葱花切沫。4...
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香辣辣豆腐脑怎么做-香辣辣豆腐脑的做法
  • 香辣辣豆腐脑怎么做-香辣辣豆腐脑的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料内酯豆腐(100g)辅料香菇(50g)榨菜(50g)烂肉(50g)调料豆瓣酱(1勺)盐(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣辣豆腐脑的做法步骤1、把内酯豆腐放入大碗中蒸熟,大概15分钟。2、锅里放入香菇,榨菜和肉碎炒香。3、加入豆瓣酱炒香。4、把蒸好的内酯豆腐用勺子...
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香辣豆腐的做法 香辣豆腐♥ 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 香辣豆腐♥ 香辣豆腐怎么做

  • “新鲜的老豆腐配上美味的香辣酱,简单的烹饪加以香菜和香葱,集成美食,米饭绝配。”食材明细主料豆腐(适量)辅料香辣酱(适量)香葱(适量)香菜(适量)水(适量)食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣豆腐的做法步骤1、香菜切段。2、香葱切碎。3、豆腐切块。4、香辣酱适量。5、锅...
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豆腐香菇丝怎么做-豆腐香菇丝的做法
  • 豆腐香菇丝怎么做-豆腐香菇丝的做法

  • 食材明细主料香菇(100克)豆腐丝(100克)辅料盐(一小勺)油(5克)芹菜(50克)生抽(5克)鸡精(1克)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐香菇丝的做法步骤1、备豆腐丝,香菇,芹菜2、先炒豆腐丝3、炒片刻4、放进香菇炒匀5、有辣椒放点辣椒提辣6、放盐7、淋上生抽8、放进芹菜,放点清水烧开9、撒上鸡...
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香辣豆腐怎么做-香辣豆腐的做法
  • 香辣豆腐怎么做-香辣豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(290克)辅料蒜(适量)香葱(适量)水淀粉(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)味精(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、蒜(已切碎)、香葱、郫县豆瓣酱、水淀粉。2、将老豆腐放在案板上切成小块。3、起锅倒油烧热,下入蒜和加适量的郫县...
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辣椒豆腐鱿鱼丝怎么做-辣椒豆腐鱿鱼丝的做法
  • 辣椒豆腐鱿鱼丝怎么做-辣椒豆腐鱿鱼丝的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)鱿鱼丝(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒豆腐鱿鱼丝的做法步骤1、备豆腐片,鱿鱼丝,辣椒,蒜。2、鱿鱼丝用清水泡软,泡去咸味清洗待用。3、豆腐,辣椒,蒜全切丝。4、先炒豆腐丝,放点盐炒匀。5、将...
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香卤豆腐丝怎么做-香卤豆腐丝的做法
  • 香卤豆腐丝怎么做-香卤豆腐丝的做法

  • “豆腐皮也叫千张,性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。而且营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高。卤了鸡爪之后的卤水我留了下来,再加入一些调味料,用来卤豆腐皮,卤出来的豆腐丝就有了鸡汤的醇厚鲜美的味道。”食材明细主料豆腐皮(500g)辅料卤水(适量)盐(适量)八角(适...
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香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 【家常香辣豆腐】 香辣豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料郫县豆瓣(适量)葱末(适量)姜末(适量)白芝麻(适量)水淀粉(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豆腐的做法步骤1、1豆腐切小方块备用2、2佐料都准备好3、3锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味4、4放入郫县豆瓣继续煸炒出红油5、5放入豆腐块煸炒均匀6...
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香辣肉丝炒豆腐怎么做-香辣肉丝炒豆腐的做法
  • 香辣肉丝炒豆腐怎么做-香辣肉丝炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料葱(适量)香辣肉丝(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)葱蒜(适量)红辣椒(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)水(适量)酱油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣肉丝炒豆腐的做法步骤1、一块豆腐备用。2、淀粉加水调制成水淀粉。3、香辣肉丝提前炒好待用。4、葱蒜和红辣...
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酱香豆腐丝怎么做-酱香豆腐丝的做法
  • 酱香豆腐丝怎么做-酱香豆腐丝的做法

  • “食材:白豆腐1丝斤,酱香包1包,调料:辣椒油,鸡精,香油。1、白豆腐冼净切丝,2、将切好的豆腐丝放进锅里,加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。3、小火煮1小时左右,调入鸡精让其自然冷却,这样更入味。4、备好辣椒油适量。5、将冷却好的豆腐丝捞出装盘,6、淋上辣椒油和香油即成。”...
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香辣豆腐的做法 【入口细腻微辣】香辣豆腐 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 【入口细腻微辣】香辣豆腐 香辣豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料猪肉末(适量)香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱花,姜丝,蒜片。3、水淀粉调好备用。4、豆腐洗净,切成小块。5、锅...
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麻辣豆腐丝怎么做-麻辣豆腐丝的做法
  • 麻辣豆腐丝怎么做-麻辣豆腐丝的做法

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)辅料花椒粉(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣豆腐丝的做法步骤1、材料:豆腐丝2、干豆腐丝加水泡发3、将泡发的豆腐丝放入锅中煮约5分钟左右4、将煮好的豆腐丝捞出沥干水分放入碗中5、撒上适量盐...
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香辣豆腐的做法 快手香辣豆腐 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 快手香辣豆腐 香辣豆腐怎么做

  • “现在天热,不爱在厨房久留,也偶尔会没胃口,今儿我就来一道香辣豆腐,5、6分钟出锅,在饭桌上完成的,也没有什么油烟,方法简单,几滴油,不放盐,味道香辣,口感软嫩,开胃下饭,一盘不够吃!这方法是我跟70多岁老妈学的,耳濡目染几十年,早就烂熟于心了。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜薹(5根)油(少许)豆...
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辣炒豆腐丝怎么做-辣炒豆腐丝的做法
  • 辣炒豆腐丝怎么做-辣炒豆腐丝的做法

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)辅料干辣椒(两个)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒豆腐丝的做法步骤1、我用的是豆腐皮,所以需要切丝,如果买现成的豆腐丝那这步可以省略,葱白和姜切片,干辣椒切段,葱叶切长条。2、油热后加葱姜辣椒,爆香3、加入豆腐丝,大火爆炒,翻炒几下加入葱叶,...
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香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎么做
  • 香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎么做

  • “豆腐,寓意多福,有多子多福之预兆,因此深受大家喜欢,在我们老家。腊月28,29的时候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色,可以保存整个春节呢。油豆腐的做法很多,而我最喜欢用水煮软后再炒制,这样做出来的豆腐口感绵润,吃起来又很入味,越吃越喜欢哦。”食材明细主料油...
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香肠辣椒豆腐丝怎么做-香肠辣椒豆腐丝的做法
  • 香肠辣椒豆腐丝怎么做-香肠辣椒豆腐丝的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)豆腐(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠辣椒豆腐丝的做法步骤1、香肠,辣椒,豆腐片。2、备好的辣椒,香肠,豆腐全切丝。3、烧油放进香肠丝炒匀,。4、再放进豆腐丝,放点盐入味。5、淋上生抽炒匀。6、再放...
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辣炒鱼香豆腐丝怎么做-辣炒鱼香豆腐丝的做法
  • 辣炒鱼香豆腐丝怎么做-辣炒鱼香豆腐丝的做法

  • 食材明细主料豆腐片(适量)辅料红辣椒(适量)大蒜(适量)香芹(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鱼香粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鱼香豆腐丝的做法步骤1、先准备好食材,豆腐片,红辣椒一个,大蒜和香芹各少许。2、将备好的食材全切丝。3、烧油先炒豆腐丝,放点盐。4、...
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香辣干豆腐丝怎么做-香辣干豆腐丝的做法
  • 香辣干豆腐丝怎么做-香辣干豆腐丝的做法

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辅料辣椒面(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣干豆腐丝的做法步骤1、焯烫干豆腐。2、干豆腐捞出,切成干豆腐丝。3、锅中放油烧热,放入辣椒面、孜然粉、白芝麻,炒出香味。4、放入干豆腐丝,放入酱油、...
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一款香辣豆腐丝一定适合你-吃豆腐丝有哪些好处
  • 一款香辣豆腐丝一定适合你-吃豆腐丝有哪些好处

  • 豆制品是很多小伙伴都经常食用的食物,豆制品口感各异,但是都十分有营养,而且吃了也不容易长胖,做法也十分多,豆腐丝就是很受小伙伴欢迎的一款豆制品,豆腐丝吃起来软软的,而且还可以炒菜,拌菜,味道口感都很独特,那么吃豆腐丝有哪些好处?下面这一款香辣豆腐丝一定适合你!吃豆腐丝有哪些...
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香辣豆腐的做法 鲜香开胃的香辣豆腐 香辣豆腐怎么做
  • 香辣豆腐的做法 鲜香开胃的香辣豆腐 香辣豆腐怎么做

  • “因为不太嗜辣,市售的香辣豆豉酱都觉得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉酱,炒菜咸香微辣,非常符合我家的口味,还超级下饭。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉酱,绝对的米饭杀手哦。豆腐直接翻炒容易碎,这里介绍一个让豆腐更韧的方法,就是提前在盐水里焯一下,豆腐入了低味,还会...
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鲜辣豆腐丝的做法 【东北】鲜辣豆腐丝 鲜辣豆腐丝怎么做
  • 鲜辣豆腐丝的做法 【东北】鲜辣豆腐丝 鲜辣豆腐丝怎么做

  • “这是一道家常菜,用绿尖椒和干豆腐搭配烹制,鲜辣的味道来自于绿色的尖辣椒。口感软糯的干豆腐丝里含有绿尖椒的清鲜辣味,是一款营养丰富的开胃佳肴。”食材明细主料干豆腐(300克)尖辣椒(4个)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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