- 食材明细主料黑木耳(少许)芦笋(适量)胡萝卜(少许)辅料盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色时蔬之芦笋的做法步骤1、芦笋切斜刀段,胡萝卜切半圆形片2、芦笋和胡萝卜先入水煮至色艳将熟,捞出沥干水分3、再将木耳入水煮熟,沥水后与芦笋、胡萝卜同入油锅快炒,加味精、...
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- “在唐代以前,茭白是被当做粮食作物来栽培的,它的种子叫菰米或者雕胡,多年生草本植物,生在浅水中,开淡紫色小花。后来人们发现,有些菰因为感染了黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成如纺锤形状的肉质茎,就是现在我们食用的茭白。于是,人们就利用黑粉菌来阻止茭白开...
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- “1.玉米剥成粒,火腿切丁,青椒切丁2.油热下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒3.加酱油盐鸡粉炒熟出锅”食材明细主料玉米(一条)火腿(适量)辅料青椒(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色果蔬的做法步骤1、玉米剥成粒,火腿切丁,青椒切丁2、油热下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒...
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- “春天新鲜的芦笋大量上市,新鲜脆嫩,是一年中最好吃的时候,而且芦笋也可以算是破土而出的鲜嫩,直接从地理摘上来的芦笋,农药打得很少,保证安全。芦笋属于药食同源,富含氨基酸和多种微量元素,低脂低蛋白,高纤维高维生素,好处非常多,简单可以总结为123+1,一减:减肥;二抗:抗肿瘤,抗衰老;三降:...
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- “儿童最喜欢,儿童节礼物”食材明细主料彩椒(300g)小黄瓜(150g)鸡蛋(100g)辅料盐(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩色时蔬的做法步骤1、彩椒切斜片,黄瓜切直片2、鸡蛋炒熟盛出,打鸡蛋时不能放盐3、锅里少油加入彩椒和黄瓜翻炒变色,加入鸡蛋,放盐,起锅放香油翻炒几下即可。小窍门...
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- “玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜,这几种食材营养又健康,组合在一起颜色缤纷,特别有食欲!其中玉米笋是孩子最爱吃的,口感甜脆、鲜嫩可口,有独特的清香味,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅,一口可以用铁铲的不粘锅,32厘米口径,耐磨不粘,受...
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- 我们在烹饪蔬菜之前,一定要把蔬菜清洗干净,这个步骤是很重要的,因为在蔬菜表面很有可能会残留一些农药的成分,这些物质对人体健康是会产生一定影响的,所以接下来会向大家介绍一下清洗蔬菜的三个步骤。清洗蔬菜的三个步骤1.我们在清洗蔬菜的时候一定不要把蔬菜切开以后再清洗,因...
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- “一个个小卷是不是很有食欲呢!”食材明细主料芦笋(300克)培根(6条)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色芦笋卷的做法步骤1、芦笋洗净切成寸长,芦笋头部分留的稍长些一寸半2、芦笋入水氽熟撩起3、培根片一切二4、鸡蛋二只打散5、打散的蛋液中加少许盐,摊成蛋...
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- “黄、绿、红三色口味,冷盘笋口味变化版(竹笋或茭白笋皆宜)。简单利用现成的美乃滋(蛋黄酱mayonnaise)或油醋酱,咖哩、千岛两种口味是混合一下就完成。罗勒(或九层塔)︰叶片切碎,混搭油醋酱或美乃滋都可以。”食材明细主料茭白笋(适量)辅料粉红千岛(适量(详述在后))姜黄咖哩(适量(...
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- 食材明细主料紫土豆(一个)黄土豆(一个)胡萝卜(一个)芹菜(两根)杏鲍菇(两个)葱(一根)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒五色时蔬的做法步骤1、胡罗卜、黄土豆、紫土豆去皮,杏鲍菇、芹菜焯水2、杏鲍菇切粒,其余食材切丝3、热锅凉油,爆香葱丝4、倒入杏鲍菇粒炒香5、...
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- “芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水...
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- 水果在我们日常的饮食当中是占据着非常重要的地位,因为在其中含有很多对我们人体有益的营养元素,其中芦柑是很多人都非常喜欢吃的一种水果,永春芦柑是芦柑当中品种比较好的一个,那么永春芦柑怎么挑选呢?永春芦柑怎么挑选1.在挑选的时候应该要挑选,表面看上去比较光滑的,没有凸...
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- 食材明细主料三文鱼(150g)香菇(50g)芹菜(50g)胡萝卜(50g)大米(50g)辅料盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三文鱼时蔬粥的做法步骤1、准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。2、香菇去蒂洗净焯水后放入冷水中过凉切丁胡萝卜和芹菜同意洗净处理好切丁备用。3...
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- 食材明细主料海鲜菇(1小把)青椒(半个)胡萝卜(1/3根)香菇(5朵)辅料盐(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四色时令时蔬的做法步骤1、先将海鲜菇洗净后放入碗中备用。2、把胡萝卜先切成薄片,然后再切成细丝。3、把胡萝卜先切成薄片,然后再切成细丝。4、接下来烧一锅水,水开后把海鲜...
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- 食材明细主料绿豆芽(100g)胡萝卜(100g)韭苔(100g)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(些许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色时蔬炒蛋的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮。2、打丝。3、放清水焯水。4、洗净绿豆芽。5、胡萝卜煮开2分钟放绿豆芽。6、煮开锅。7、洗净的韭苔切段。8、放...
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- “把芦笋吃到极致,一点不浪费😄。金蒜芦笋、芦笋炒牛肉,芦皮糖水~”食材明细主料芦笋(适量)辅料牛肉(适量)蒜(适量)调料油(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芦笋三吃的做法步骤1、我买的稍稍有点老,所以把根部的皮削掉一点...
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- “听说锡纸可以包烤一切,于是烤块三文鱼试试看。”食材明细主料芦笋(6棵)三文鱼(100g)辅料鲜柠檬(1片)蒜蓉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋烤三文鱼的做法步骤1、三文鱼洗净,去皮,挑刺。2、芦笋洗净,切掉根部较老的部分。3、把芦笋放到锡纸上,...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “餐桌上必备的素菜,一勺酱炒一炒就可以了,吃了过于油腻的时候来上这份菜可以解油腻,也特别爽口。”食材明细主料卷心菜(300克)杏鲍菇(100克)胡萝卜(100克)调料葱伴侣6月香豆瓣酱(1勺)葡萄籽油(1毫升)水(100毫升)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒三色时蔬的做法步骤1、准备食材:卷心...
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- “烧三色葫芦是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一。传统的原料用白萝卜,胡萝卜和莴笋,莴笋可用青萝卜代替,色泽更艳。白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从...
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- 食材明细主料包菜(适量)辅料芝麻油(适量)食盐(适量)桔梗(400g)葱泥(适量)干蕨菜(400g)牛肉汤水(⅓杯)酱油(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)三色蔬菜的做法步骤1、烫菠菜。菠菜去除根部并整理好,在沸水放入食盐后从菠菜茎部开始轻烫。用凉水冲后拧出水分。2、凉拌。在宽大器皿放入烫...
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- “今来一款:三酱时蔬锅,食材随意搭配,暖身营养又美味,低脂健康又下饭,家常做法,供大家参考。”食材明细主料西兰花(适量)鱼丸(适量)土豆(适量)莲菜(适量)红萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)洋葱(一个)辅料盐(适量)油(适量)自制辣酱(适量)郫县豆瓣(适量)自制剁椒(适量)糖(适量)生抽(适量)麻...
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- 食材明细主料西葫芦(适量)西红柿(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西葫芦炒时蔬的做法步骤1、原料2、热锅冷油,倒入鸡蛋液划散。3、倒入西葫芦和木耳翻炒。4、加盐炒至断生5、倒入西红柿翻炒。6、放糖和鸡精调味。7、成品。...
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- “芦笋是世界十大名菜之一,享有“蔬菜之王”的美称。如此名贵的蔬菜在家门口的小菜场里很少见,周日买菜时竟然被我遇到了,卖家说这个菜太贵进了不好卖,也不能久存,确实如此10元一斤的蔬菜的确有点小贵,但这个稀客我是一定要请回家的,配上鲜虾一起炒清新鲜香扑面而来,装在盘中配上...
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- “前两天,整理冰箱时,发现还有半小包北极虾,这还是一月份在试用中心申请试用的加拿大野生北极虾,正好,五月是母亲的节日,在这样的节日里,献上一道由自己亲手烹制的母亲爱吃菜肴,也是子女表达心意的一种孝敬方式。”食材明细主料北极虾(200克)大青椒(1个)白果(20个)干香菇(6朵)辅料葱姜末(...
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