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关于开酱的餐饮百科

开酱卤熟食店的的注意事项
  • 开酱卤熟食店的的注意事项

  • 然而也很多加盟商开店带有很大的盲目性,没有通过细致的市场调研,没有区分出自己店面和差异化,没有找到适合自己的经营之路,往往走别人走过的老路,但他们不知道的是,传统的成熟市场对于新手来说,往往意味着失败。在产品定位、品种选择等方面也存在着不小的问题,和其他竞争对手大同...
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开酱酒加盟店有前景吗?
  • 开酱酒加盟店有前景吗?

  • 餐饮提问:开酱酒加盟店有前景吗?HJL88回答:加盟酱酒有前景吗前景是有的。但也要看看市场,如果你想做大的话,比较好是在较繁华的城市或街道。加盟前景。越来越多的年轻朋友喜欢吃很受大家的欢迎,易操作,而且市场需求量大管理模式很简单比较好是环境优美的店铺,能够吸引顾客注意。...
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开胃山楂酱的做法 酸酸甜甜更开胃——细腻山楂酱 开胃山楂酱怎么做
  • 开胃山楂酱的做法 酸酸甜甜更开胃——细腻山楂酱 开胃山楂酱怎么做

  • “在超市居然还有新鲜的山楂卖,稀罕!买点做酱吃。”食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)开胃山楂酱的做法步骤1、山楂挑选,坏果烂果去掉。2、加适量盐,清水浸泡清洗。3、去籽去蒂加少许水,搅拌机打成泥。4、过筛倒入砂锅,加适量冰糖。5、开启...
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开米酱油拌面怎么做-开米酱油拌面的做法
  • 开米酱油拌面怎么做-开米酱油拌面的做法

  • “这是一碗会闪闪发光的拌面,而且做起来很简单。”食材明细主料挂面(适量)辅料开米(一小把)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(1勺(中餐个人喝汤勺))生抽(1勺)色拉油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开米酱油拌面的做法步骤1、开米的处理:料酒+开水比例1:1倒入装有开米的碗里,加一颗葱2、...
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意面酱开封后能放多久
  • 意面酱开封后能放多久

  • 冷藏两到三天。一般的意面酱有保质期的话要在保质期前吃。没有标明保质期或者是自己制作的,最好在三天以内吃,这样的话意面酱的口感是比较好的,而且在这个时间段内,细菌或者有害物质滋生缓慢,而且吃之前,最好是翻炒一下或者再次蒸熟。...
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酱香开屏鱼的做法 集各种吉祥寓意于一身——酱香开屏鱼 酱香开屏鱼怎么做
  • 酱香开屏鱼的做法 集各种吉祥寓意于一身——酱香开屏鱼 酱香开屏鱼怎么做

  • “看到很多人做开屏鱼我终于也做了一条,不同的是我的做成了酱香的,我最喜欢鲈鱼,因为没小刺,宝宝吃也安全,我也不知道大家怎么做的,我完全按照自己的做法做的,新年作为一道宴客菜绝对是不二选择,并且富含多重吉祥寓意,连年有(鱼)余、团团圆圆(圆形的鱼身围绕一圈)、鸿运当头(鱼头的唇上...
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香菇酱开胃凉粉怎么做-香菇酱开胃凉粉的做法
  • 香菇酱开胃凉粉怎么做-香菇酱开胃凉粉的做法

  • “天儿越来越热,相对于冰品的透心凉,凉拌菜不光有别样的清爽凉快,还营养开胃,是更加温和、美味和有益解暑的饮食方式。”食材明细主料凉粉(适量)仲景香菇豆豉(适量)小米辣(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)仲景花椒油(适量)麻辣油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱开...
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果酱可以用开水冲吗
  • 果酱可以用开水冲吗

  • 能。但不建议,因为滚烫的水会破坏果酱里含有的维生素,建议果酱用温水冲泡。把果酱放入杯中,再加入温水,轻轻搅拌溶解即可。果酱的吃法也是多种多样的,可以抹在土司上直接吃,也可以加在烤好的蛋挞上,还可以做面包、饼干、点心的夹心。...
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酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做

  • ““冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然我不爱吃白萝卜,本着养生的原则,我还是从菜市场拎了几根回来。想起某人视酸菜如命,无酸菜不欢,就来做道酱萝卜吧。没想到做好后,味道真是好啊,让我这个不喜欢白萝卜的人都爱上它了(*@ο@*)~”食材明细主料大白萝卜(半根)辅料盐(适量)白糖(适量)生...
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酱烧茄子拌面的做法 开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面 酱烧茄子拌面怎么做
  • 酱烧茄子拌面的做法 开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面 酱烧茄子拌面怎么做

  • “是不是有时候感觉嘴巴淡淡的,没有胃口?快来尝试下重口味面食——酱烧茄子拌面,味道和炸酱面有的一拼哦!”食材明细主料荞麦面(1人份)长茄子(2根)辅料洋葱(适量)淀粉(适量)蒜(适量)姜(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧茄子...
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【自制山楂酱】山楂季节,酸酸甜甜开胃山楂酱-山楂酱
  • 【自制山楂酱】山楂季节,酸酸甜甜开胃山楂酱-山楂酱

  • “山楂的功效很多,防癌、抗癌。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样可助消化。山楂还可以治疗痛经、月经不调,中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂可真是宝哈~自制做的山楂酱,不仅颜色好看,而...
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开胃消食山楂酱怎么做-开胃消食山楂酱的做法
  • 开胃消食山楂酱怎么做-开胃消食山楂酱的做法

  • 食材明细主料山楂(1500g)老冰糖(300g)辅料水(少量)柠檬(半个)酸甜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)开胃消食山楂酱的做法步骤1、用面粉和盐搓洗山楂,面粉吸附力比较好,可以洗掉污渍2、在水龙头下冲洗两遍,就可以了,剔掉两头蒂和籽3、放在不锈钢锅大火煮开,敝去白沫,加入冰糖,改小火熬4、小...
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酱菜开封后能放多久
  • 酱菜开封后能放多久

  • 两到三个月左右。酱菜是将新鲜的蔬菜经过焯水、腌制后密封在菜坛子里而制成的,多为香辣味和咸香味,开封后的酱菜,可保存两到三个月的时间。每次取酱菜时,取完所需的量后,可将酱菜坛子用水或保鲜袋密封,隔离外界空气,这样可保存更久的时间。...
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番茄酱开放式三明治怎么做-番茄酱开放式三明治的做法
  • 番茄酱开放式三明治怎么做-番茄酱开放式三明治的做法

  • 食材明细主料吐司(适量)鸡蛋(四个)火腿肠(一个)生菜(少许)辅料沙拉酱(适量)番茄酱(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄酱开放式三明治的做法步骤1、不粘锅打入鸡蛋竟然还有个双黄蛋惊喜呀。2、二面煎至定型。3、盛出备用。4、所有食材备用。5、吐司片先涂一层沙拉酱。6、然后...
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酱萝卜的做法 开胃必备小菜—酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 开胃必备小菜—酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • “秋天来了,天也慢慢凉了,作为北方人吃面也就多了。今天和大家分享一个简单的小菜,随吃随取,简单方便,吃面绝配!”食材明细主料白萝卜(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)青椒圈(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、白萝卜,蒜,小米辣洗...
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开胃辣酱怎么做-开胃辣酱的做法
  • 开胃辣酱怎么做-开胃辣酱的做法

  • “在我的记忆中,老爸做的那个辣椒酱一直是我的最爱,吃起来香中带香,辣面不辛,不管是当蘸料还是拌面,都是一级棒的,而且做起来也很简单的,现在这个酱也成了我家餐桌上的常备调料。”食材明细主料辣椒酱(50克)甜面酱(20克)辅料生(1小勺)白砂糖(1勺)水淀粉(适量)油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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老开封炸酱面怎么做-老开封炸酱面的做法
  • 老开封炸酱面怎么做-老开封炸酱面的做法

  • “开封的炸酱面可是历史悠久。前不久,中央电视台科技频道播放了纪录片《面条之路》,第一集讲述了面条的起源。其中讲到:在800年前的宋朝开封,是个当时的国际大都市,当时伦敦人口十万,开封人口一度超过130万。人流的伟大也就刺激了当时餐饮业的发展,最受人们喜爱的就是面条等面食...
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开胃山楂酱怎么做-开胃山楂酱的做法
  • 开胃山楂酱怎么做-开胃山楂酱的做法

  • “秋末冬初,又见红彤彤的山楂遍及市场和大街小巷了,除了大家喜欢的糖葫芦外,用山楂制作的小零食其实还真不少,比如山楂卷、果丹皮、山楂糕等。今天我来个超级简单的山楂果酱。果酱不但香甜味美好吃,而且食用方便,抹吐司片、馒头片、搭配酸奶什么的都非常好,除了浓郁的果香果味外...
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酱黄瓜的做法 酱黄瓜----夏日开胃必备 酱黄瓜怎么做
  • 酱黄瓜的做法 酱黄瓜----夏日开胃必备 酱黄瓜怎么做

  • “今年的夏天貌似一点前奏都没有的天气也是忽冷忽热的导致整个人一点食欲都没有的那天去批发市场看见嫩嫩的黄瓜也没有多想就买了结果回家放在那儿就忘记了想起来时觉得再不做万一坏了就浪费了于是就有了这一坛酱黄瓜还真的是好吃呢,酸辣开胃。”食材明细主料黄瓜(五根)辅料...
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酸甜开胃山楂酱怎么做-酸甜开胃山楂酱的做法
  • 酸甜开胃山楂酱怎么做-酸甜开胃山楂酱的做法

  • “山楂好吃,但是新鲜山楂存放的不好,容易烂,我就想着做成山楂酱之类的,酸酸甜甜的,可以淋在面包上或者各类甜点上。自制的山楂酱,没有添加防腐剂。只用山楂和砂糖、冰糖熬制而成的,绿色食品,营养又美味,酸甜适中;爱吃番茄酱的俩宝,都喜欢吃,特别是小宝,不过,小盆友也不能一次吃太多哦。...
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开口酱肉包怎么做-开口酱肉包的做法
  • 开口酱肉包怎么做-开口酱肉包的做法

  • “去买土猪肉回来做酱肉包,卖肉的老板娘说她以前就是开包子店的,做的酱肉包很好吃。她不厌其烦地安利她的配方给我,哈哈,其实和我的配方差不多,但愿意分享美食,是一件好事。”食材明细主料面粉(600g)猪肉(250g)辅料白糖(适量)水淀粉(适量)玉米油(少许)酵母(3g)泡打粉(1g)猪油(15g)调料甜面酱(3勺...
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开熏酱熟食店怎么样
  • 开熏酱熟食店怎么样

  • 在美食行业中,熏酱熟食的人气一直都是很高的,熏酱熟食的加盟店已经走遍了中国的大街小巷,它有着自己独家的工艺,非常的好吃,而且绝对的卫生健康。那么开熏酱熟食店怎么样?接下来,就让小编为大家详细介绍一下吧。开熏酱熟食店怎么样熏酱熟食吃起来很鲜嫩可口,消费者很喜欢吃,而且...
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开胃酱萝卜怎么做-开胃酱萝卜的做法
  • 开胃酱萝卜怎么做-开胃酱萝卜的做法

  • “过节的时候吃了很多美食吧?大鱼大肉油腻了你的肠胃,是不是没胃口了?来,做一碟开胃酱萝卜,保证你再添一碗饭!”食材明细主料白萝卜(1根)辅料盐(1大勺)糖(3大勺)生抽(2大勺)香醋(1大勺)凉白开水(1碗)酸咸(口味)腌(工艺)简单(难度)开胃酱萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净去皮,切成约1~2MM的薄片。2、萝...
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开胃辣椒酱怎么做-开胃辣椒酱的做法
  • 开胃辣椒酱怎么做-开胃辣椒酱的做法

  • “辣椒酱”食材明细主料青辣椒(150克)红辣椒(300克)大蒜(200克)姜(150克)辅料油(100克)盐(20克)香叶(4片)桂皮(1块)微辣(口味)榨(工艺)半小时(耗时)高级(难度)开胃辣椒酱的做法步骤1、准备青辣椒2、准备红辣椒3、准备大蒜4、姜5、洗洗6、切红辣椒7、切青辣椒,8、切蒜9、料理机、不好用,我用刀剁碎的...
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开胃山楂酱的做法 开胃山楂酱,早餐好伴侣,开启元气满满的一天 开胃山楂酱怎么做
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