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关于香蒸的餐饮百科

菇香蒸鸡如何做简单又好吃
  • 菇香蒸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:1个干蘑菇片:10姜丝:10洋葱碎:10青葱碎:少许熟白芝麻:少许辅料料酒:1汤匙(15ml)糖:5盐:5酱油:1汤匙(15ml)淀粉:10清水:4汤匙(60ml)蚝油:2汤匙(30ml)香油:1茶匙(5ml)具体步骤1.白蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。把料酒,酱油,蚝...
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香喷喷的蒜香蒸丝瓜如何做简单又好吃
  • 香喷喷的蒜香蒸丝瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟蒜香蒸丝瓜是一道很香浓的菜,里面的丝瓜青翠欲滴的外皮看起来十分光滑,上面仿佛有着清晨滴下的露珠,让人心情一下大好。去掉外皮,尝一口里面的味道,软软酥酥的,口感竟然如此之好。而蒜蓉放在菜的上面,蒜香气很是...
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豆豉蒜香蒸排骨的做法 【贴秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎么做
  • 豆豉蒜香蒸排骨的做法 【贴秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎么做

  • “民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究...
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家常香蒸农家鱼如何做简单又好吃
  • 家常香蒸农家鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:适量剁椒:适量朝天椒:适量辅料料酒:适量葱花:适量豆豉:适量味精:适量茶油:适量具体步骤将草鱼宰杀、去鳞、去内脏、洗净,将鱼去头去尾,沿中骨片下鱼肉,斜刀切成6厘米见方的块备用将切好的鱼块用盐、味精、...
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蒜香蒸豆腐鱼怎么做-蒜香蒸豆腐鱼的做法
  • 蒜香蒸豆腐鱼怎么做-蒜香蒸豆腐鱼的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(5条)辅料蒜头(4片)辣椒(1个)芫荽(1棵)鱼露(适量)生抽(适量)生粉(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒸豆腐鱼的做法步骤1、准备好食材,蒜头切片,辣椒斜切圈,芫荽切段。2、豆腐鱼去除头尾内脏后切段,用少许鱼露腌10分钟。3、蒜片铺盘底。4、豆腐鱼腌好之后用1调勺...
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蒜香蒸大虾的做法 【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾 蒜香蒸大虾怎么做
蒜香蒸麻虾如何做简单又好吃
  • 蒜香蒸麻虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料麻虾:200辅料蒜泥:50姜片:15葱:15生地片:5盐:少许味精:少许胡椒粉:适量生抽:适量具体步骤1.麻虾去虾枪,从脊部开半刀。2.麻虾摆碟,撒盐,味精,蒜泥,姜片,葱条,入蒸笼蒸6分钟。去姜片,葱条。3.蒸好的虾撒胡椒粉,淋入热油,浇...
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黄油蒜香蒸扇贝怎么做-黄油蒜香蒸扇贝的做法
  • 黄油蒜香蒸扇贝怎么做-黄油蒜香蒸扇贝的做法

  • “用黄油代替色拉油炒蒜米,给这道菜增色不少,有点中西合璧的感觉。”食材明细主料大扇贝(5个)大蒜(4头)粉丝(适量)辅料黄油(15克)鲍鱼汁(适量)生抽(少许)盐(少许)小葱(1根)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油蒜香蒸扇贝的做法步骤1、选用上好,够大的鲜活扇贝,可以让超市人员帮你收拾好留一...
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美味的葱香蒸鱿鱼如何做简单又好吃
  • 美味的葱香蒸鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的葱香鱿鱼是真的很美味啦,我想应该有很多人都喜欢吃鱿鱼吧,我也非常喜欢吃,不管是炒着吃还是炖着吃都很喜欢,而这款葱香鱿鱼当然就是蒸出来的,也可以说是闷锅蒸出来的,可是有点费力的,不过为了吃的,也在所不...
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美味皮蛋香蒸虾如何做简单又好吃
  • 美味皮蛋香蒸虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味皮蛋香蒸虾主要用到的食材是皮蛋还有虾,两者搭配在一起的味道真的是一下子惊爆人们的味蕾,而且皮蛋的滋味十分独特,并且还有丰富的营养物质,最后再加上虾的鲜嫩,可以促进人们消化吸收,还在等什么呢,真的是一...
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蒜香蒸银鲳鱼怎么做-蒜香蒸银鲳鱼的做法
  • 蒜香蒸银鲳鱼怎么做-蒜香蒸银鲳鱼的做法

  • 食材明细主料银鲳鱼(四条)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料花生油(适量)胡椒粉(少许)生抽(少许)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香蒸银鲳鱼的做法步骤1、准备:银鲳鱼四条。2、处理好清洗干净划上花刀,摆入盘里。3、放上姜片,撒点胡椒粉去腥增香。4、入开水锅大火蒸12分钟。5、时间到了...
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快捷香蒸卤面如何做简单又好吃
  • 快捷香蒸卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒸面是一道传统美食小吃,将各种食材调料拌在一起上锅蒸熟,在蒸的过程中,各种食材和调料的鲜香美味随着水蒸气的带动,相互融合在一起,形成独特风味的美食佳肴,这道快捷香蒸卤面,使用五花肉,蒜薹,卷心菜和西红柿作为...
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蒜香蒸鸡腿怎么做-蒜香蒸鸡腿的做法
  • 蒜香蒸鸡腿怎么做-蒜香蒸鸡腿的做法

  • “简单的蒸菜,鲜香嫩滑!”食材明细主料鸡腿(2只)大蒜(1个)料酒(1茶匙)食用油(适量)辅料生抽(2茶匙)蚝油(适量)胡椒粉(2克)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒸鸡腿的做法步骤1、食材:鸡腿、蚝油、生抽、黑胡椒粉、料酒2、鸡腿去骨3、切成小块4、切好的鸡腿肉放入容器中,加入蚝油、生抽...
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蒜香蒸排骨怎么做-蒜香蒸排骨的做法
  • 蒜香蒸排骨怎么做-蒜香蒸排骨的做法

  • “排骨有很高的营养价值,据说有着补中益气、强健筋骨、增强体质之功效,家庭中食用排骨的方法多用于清蒸、红烧、炖汤等等。今天的这道蒜香蒸排骨,选用优质部位肋排为主料,经腌制好再搭配蒜蓉,蒸熟后带着浓浓的蒜香味非常好吃。”食材明细主料肋排(350克)蒜头(6瓣)辅料盐(1克)鸡粉(1克...
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鲜味十足的皮蛋香蒸虾如何做简单又好吃
  • 鲜味十足的皮蛋香蒸虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道鲜味十足的皮蛋香蒸虾的确是一道很不错的菜品,首先,我说过蒸菜是我比较喜欢的菜品,因为他口味清淡,可以保证食材最原始的口味和营养,可以说是既美味又健康,这其中对虾吃起来弹弹的,很有嚼劲,皮蛋也是鲜美无比...
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蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法
  • 蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净备用。2、葱姜蒜备用。3、鲈鱼处理干净改刀装盘,抹入料酒,放入葱丝姜片腌制十分钟。4、葱姜蒜切...
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豉香蒸南瓜怎么做-豉香蒸南瓜的做法
  • 豉香蒸南瓜怎么做-豉香蒸南瓜的做法

  • “金秋十月,南瓜飘香,这道南瓜上桌后我只吃到一片,非常受家人欢迎啊。甘甘甜甜的南瓜,豆豉微辣,蒜香融于这碟南瓜中,如果你也是南瓜迷,那就动手做一份吧。食材:南瓜适量配料:蒜泥适量,油豆豉适量,精盐适量,食用油适量。”食材明细主料南瓜(适量)辅料油豆豉(适量)精盐(适量)食用油(适量)蒜泥(适...
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蒜香蒸海味怎么做-蒜香蒸海味的做法
  • 蒜香蒸海味怎么做-蒜香蒸海味的做法

  • 食材明细主料海虾干(适量)鱼干(适量)辅料朝天椒(适量)香菜(适量)葱(适量)蒜头(适量)花生油(适量)配料海鲜酱油(适量)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香蒸海味的做法步骤1、海虾干、鱼干用水泡10分钟左右滤去水份,朝天椒、香菜、葱、蒜头切碎2、把海虾干、鱼干...
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蒜香蒸茄子怎么做-蒜香蒸茄子的做法
  • 蒜香蒸茄子怎么做-蒜香蒸茄子的做法

  • “蒸茄子,夏天里不可错过的一道菜,把茄子切一切,往电饭锅上漏网上一放,蒸一蒸就可以出锅,淋上酱汁味美下饭。这款电饭锅的漏网不仅可以蒸米饭,还可以蒸菜,简单方便,原汁原味,健康好味道。蒸茄子的做法食材:长茄子2个、青椒半个、蒜头适量、生抽适量、食用油适量、麻油适量、精盐少...
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如此诱人的鱼香蒸茄子如何做简单又好吃
  • 如此诱人的鱼香蒸茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:2个辅料蚝油:少许生姜:1小块大蒜瓣:2瓣豆豉:少许油:适量盐:少许红柿子椒:1块豆瓣酱:适量具体步骤1.准备好原材料2.茄子像切蓑衣黄瓜的方式切好3.加入少许盐抓匀,稍微腌制一下4.红柿子椒切成颗粒状5.生姜...
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皮蛋香蒸虾如何做简单又好吃
  • 皮蛋香蒸虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟皮蛋香蒸虾运用了皮蛋和虾让我们更加的喜欢而且也更加的好奇,这两种食材都是营养丰富的菜品,而且营养成分没有重复,刚我们的营养更加的充足更加的均衡,可以更好地适应我们的身体。高颜值,高营养绝对是你的不二...
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香蒸长寿鱼怎么做-香蒸长寿鱼的做法
  • 香蒸长寿鱼怎么做-香蒸长寿鱼的做法

  • “来自新西兰的长寿鱼,最长寿命可达200年,成鱼必须长到30岁开始变色,才能生育小鱼。用新鲜香茅、茴香和腌渍8年的咸柠檬蒸制,也算是对得起它的长寿了。”食材明细主料长寿鱼身(1块)辅料8年咸柠檬(1哥)蒜瓣(4颗)新鲜香茅(1把)新鲜茴香(5根)姜(4片)葱(一撮)配料生抽(2勺)味淋(2勺)糖(1勺)绍酒(4勺)盐(...
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香蒸五花肉怎么做-香蒸五花肉的做法
  • 香蒸五花肉怎么做-香蒸五花肉的做法

  • “这道五花肉采用先煎后蒸的方法做出来肥而不腻特别的下饭方法也非常的简单”食材明细主料带皮五花肉(一块)土豆(一个)大蒜(5瓣)辅料生抽(一匙)蚝油(半匙)料酒(1/5匙)五香粉(半匙)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒸五花肉的做法步骤1、五花肉清洗干净,带皮切成薄片。2、平底锅里不放...
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美味的蒜香蒸虾如何做简单又好吃
  • 美味的蒜香蒸虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料海虾:500辅料香油:适量大蒜:适量生抽:适量葱:适量盐:适量蒸鱼豉油:适量料酒:适量生姜:适量具体步骤1.准备食材2.把虾洗净去除虾线3.整齐摆放盘中4.姜蒜切末5.依次倒入料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐6.用小勺子把调...
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美味的香蒸芹菜叶如何做简单又好吃
  • 美味的香蒸芹菜叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟美味的香蒸芹菜叶用到的食材主要包括了芹菜叶以及面粉和鸡蛋等多种原材料,芹菜叶中含有非常丰富的营养成分维生素,同时颜色也是非常的鲜艳,鸡蛋的加入则是能够增加足量的营养成分蛋白质,荤素搭配的香蒸芹菜叶...
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