- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料奶油奶酪:100低筋面粉:15辅料黄油:30糖:10柠檬汁:适量牛奶:50玉米淀粉:10鸡蛋:3个具体步骤1.准备好所需要的材料2.蛋清和蛋黄分离3.将牛奶加热至65度,加入奶油奶酪4.搅至完全顺滑,无颗粒感5.加入液化的黄油快速...
- 26874
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料淡奶油:150毫升奶油奶酪:180吉利丁片:1.5片牛奶:100毫升细砂糖:50黄油:40消化饼干:80小番茄:若干猕猴桃:一个辅料具体步骤1.用擀面杖把消化饼干磨碎2.黄油水浴软化后拌入粉碎的饼干拌匀3.倒入六寸蛋糕模,用勺子...
- 15309
- 现在美食行业里的加盟项目有许多,能够在竞争的激烈中存活下来并扩张,那势必要选择一个靠谱的餐饮项目进行加盟,比如轻食,轻食的创立时间不早。那么,做轻食店利润怎么样?接下来,就让我们一起来看看吧。一、做轻食店利润怎么样做轻食店到底赚不赚钱需要参考很多方面,开店做生意的话...
- 5531
- 现在市场上发展较好的项目是哪些?有人会想到餐饮行业,因为餐饮行业的发展前景相对较好,而且知名度也比较高。不过目前餐饮行业项目众多,许多项目呈现饱和状态,而轻食行业是目前新兴项目,是许多年轻人倡导的健康饮食,也是目前流行的项目。那么,下面就来看看做轻食店怎么样吧。做轻...
- 26349
- “偶尔轻食一次,对身体是有益的。蔬果也是看自己喜好随意搭配,炎热的夏天,来一道爽口的拌菜,非常美味哦”食材明细主料紫甘蓝(少许)包菜(少许)黄瓜(少许)西红柿(一个)辅料大拌菜油醋汁(2匙)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)轻拌蔬菜的做法步骤1、包菜和紫甘蓝切丝,用淡盐水浸泡2...
- 25293
- “炎炎夏日,对于热爱美食的人来说最适合做的一件事,莫过于做酸奶了。。炎热的夏天,不需要酸奶机也可以轻轻松松成功做出酸奶,味道同样好吃,喜欢吃酸奶的赶紧行动吧!”食材明细主料纯牛奶(480ml)辅料酸奶(120ml)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)轻轻松松做酸奶的做法步骤1、消毒...
- 25774
- “种草很久的了,今天终于拨草啦。”食材明细主料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)黄油(30克)低粉(30克)蛋黄(3个)白糖(40克)蛋清(3个)辅料白醋(几滴)盐(0.5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轻芝士蛋糕的做法步骤1、6寸模具刷层溶化的黄油。2、黄油、奶油奶酪软化,隔热水,用手动打蛋器混合。3、分...
- 18944
- “一直很喜欢轻乳酪的口感,很清新的甜,配上咖啡,简直就是享受。”食材明细主料奶油奶酪(200G)牛奶(100G)黄油(60G)玉米粉(20G)低粉(25G)鸡蛋(5个)辅料糖(110G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)轻乳酪的做法步骤1、准备材料2、蛋白盛入无油无水盆中,滴两滴白醋,分三次加糖打至湿性发泡。3、...
- 20729
- “轻乳酪是我学做蛋糕时的第一款,操作简单,美味非常。”食材明细主料奶酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米淀粉(10克)辅料黄油(30克)鸡蛋(2个)柠檬汁(数滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶酪隔热水打顺滑2、加入30克黄油,50克牛奶,继续隔热水搅打3、打...
- 17920
- “今天推荐大家一款轻乳酪蛋糕,百试百成,材料也垂手可得,可以随时做哈。香滑的乳酪蛋糕,口感超棒。如果在西点房购买,价格小贵,自己做,吃着满足哈。朋友们吃的意犹未尽,一人一块,迅速扫光。”食材明细主料蓝多湖切达美式片装奶酪(2片)细砂糖(27克)牛奶(50克)黄油(23克)蛋黄(2个)低筋面粉(27克...
- 21055
- 轻粮轻食一直专注于轻食的研发和经营,最近这几年这个品牌的发展势头迅猛,在美食行业中已经累计了很高的人气,也是很多人都想加盟的项目。那么轻粮轻食加盟费多少呢?快来看一下吧。轻粮轻食加盟费多少现在的轻粮轻食店就是很多消费者很喜欢去的消费场所,开一家轻粮轻食店需要装...
- 5820
- 随着科技的快速发展,人们对时间的利用率越来越高,人们在节约时间的同时,对生活质量的追求也越来越高,对饮食的合理健康追求也亦是如此,那么,我们如何在短时间内做出营养健康又美味的晚餐呢!小编今天就来教大家30分钟做晚餐!30分钟做晚餐食谱推荐泡菜煎饼1、泡菜切丝。2、面粉加水...
- 18120
- 食材明细主料紫薯(3个)水煮蛋(1个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)生菜(3片)圣女果(5个)辅料芝麻(少许)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卡通轻食的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、生菜、熟鸡蛋、圣女果、黄瓜、胡萝卜。3、生菜摆盘。4、紫薯压成泥。5、紫薯放入小模具。6、做成小卡通形状。7、胡萝...
- 24411
- “超简单,超美味,刚烤好的时候,如果要吃,一定一定要轻轻的咬,要不真的烫嘴哦,比麦当劳的红当派好吃,因为自己烤的新鲜、热腾啊”食材明细主料蛋挞皮(若干)红豆(200克)红糖(80克)辅料枣(数粒)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆派轻松做的做法步骤1、红豆和枣泡一夜2、枣去核、去皮,和...
- 17726
- 食材明细主料低粉(25克)鸡蛋(3个)奶油奶酪(125克)牛奶(50克)细砂糖(50克)黄油(30克)辅料柠檬汁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、先将鸡蛋蛋清蛋白分离,分别放在两个无水无油的碗中。2、将奶油奶酪和牛奶倒入大碗中,将碗放入装上热水的盆里,隔水搅拌,将奶酪...
- 6413
- “轻食沙拉简单又好做,减脂又好吃。”食材明细主料虾仁(5只(50g))西兰花(35g)荷兰豆(10个)黄甜椒(1/5(30g))紫甘蓝(1片(25g))球生菜(1片(25g))樱桃萝卜(5个)苦菊(25g)辅料芝麻酱(5g)橄榄油(5g)高洛黄芥末(7g)果醋(10g)味醂(10g)低盐生抽(5g)盐(适量)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)轻食沙拉的做法步骤1、小锅烧...
- 4169
- “轻乳酪蛋糕是我一直很喜欢的一款蛋糕,它比其他的芝士蛋糕整体上清爽很多,吃起来也不腻味。也正如《烘焙宝典》所说的轻柔绵细,入口即化,淡淡的奶酪清香,连怕奶酪味的人,也忍不住爱上它。”食材明细主料奶油奶酪(250g)低筋面粉(30g)玉米淀粉(40g)酸奶(40ml)盐(1g)蛋黄(3个)蛋白(3个)细砂糖(50...
- 28340
- “今天早上3点起床接客人,回来做点什么好呢?简单的味噌汤是不错的花卷搭配,但材料有限,做一款轻味噌吧。”食材明细主料黄瓜(半根)鸡蛋(两只)辅料酱油(适量)食盐(适量)淀粉(适量)香葱(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)轻味噌的做法步骤1、黄瓜切片,鸡蛋打散,淀粉小量水冲成淀粉...
- 10209
- 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(25克)黄油(30克)辅料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)细砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪的做法步骤1、取一导热容器将奶油奶酪和牛奶放进去,隔水加热,将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒2、将黄油加入奶油奶酪里。搅拌至黄油溶化,搅拌均...
- 19803
- (什么叫黑木耳)(什么叫黑木耳)快过年了,家家户户都在准备年货,腊肉是年货清单的榜上常客。其实不仅是过年的时候,平日里腊肉也因为其美味、方便的特性,备受人们欢迎,尤其是对于城里的单身贵族来说,腊肉是懒人的做饭必备。下面小编就给大家介绍一个很简单的,不用开火也能做的腊肉...
- 10777
- 食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)蛋黄(3个)低筋面粉(15g)玉米淀粉(10g)蛋清(3个)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(数滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好需要的材料。2、将蛋清蛋黄分离,分别放入两个干净的容器里(容器要保证无水无油)。3、低筋面粉和玉米...
- 6002
- “我们武汉管“烧麦”叫“烧梅”,“重油烧梅”那是相当出名的。用肉皮熬油制作,非常好吃,但又容易长胖胖。前两天我看到一个方子,不是重油的,今天就借鉴了,发现也很好吃,就分享给大家!”食材明细主料饺子皮(若干)猪肉末(若干)糯米(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)香菇(3朵)玉米(适量)辅料蚝油(2勺)生...
- 26395
- “好久没做东西了这个方子从拿到到今天都一个月了今天终于有空做了这是个6寸的方子做八寸的话用量加倍就行了”食材明细主料奶油奶酪(125g)黄油(30g)鸡蛋(3个)绵白糖(50g)辅料牛奶(50g)低粉(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻芝士的做法步骤1、奶油奶酪黄油室温放软2、打蛋器...
- 26477
- “自从会做蛋糕之后,男朋友就总缠着我要我做芝士蛋糕其实我也一直想做,我俩都爱吃嘛。面包店里买的芝士蛋糕可贵了,3镑多一小块,这价钱我都能做好几个了。天试用了马斯卡彭芝士,因为它比较容易坏,不能久放,方子是卤煮鲍鱼的博客里的,自己又改了点,最后的蛋糕发的不是很高,也不知道...
- 22352
- “做过很多次蛋糕。做芝士蛋糕还是第一次,没想到,相当完美。做戚风总有那么点坍陷或表面开裂,而这款芝士蛋糕脱模后,依然亭亭玉立,美人一个,真是迷死人了。轻芝士蛋糕的承受力较轻,不适合表面过度装裱,而且也容易影响蛋糕自身的清淡风格。这就是传说中的如云朵般轻盈柔软、入口即...
- 18443