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关于棋格的餐饮百科

好吃的棋格双味饼干如何做简单又好吃
  • 好吃的棋格双味饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道好吃的棋格双味饼干是我在面包店里面看到,然后自学的,这样的制作步骤是我经过深思熟虑之后再分享出来的。两种伟大的混合,是可以根据自己的喜好来选择的,这样的饼干制作出来是非常不错的,不仅美观还很方便...
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红丝绒棋格蛋糕怎么做-红丝绒棋格蛋糕的做法
  • 红丝绒棋格蛋糕怎么做-红丝绒棋格蛋糕的做法

  • 食材明细主料黄油(100克)低粉(120克)泡打粉(1.5克)白砂糖(80克)牛奶(30克)红丝绒精华(适量)香草精华(适量)辅料淡奶油(150g(打发的))朗姆酒糖水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红丝绒棋格蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化,加入白砂糖搅拌成沙拉酱状态打发。2、打至颜色发白,分次加入蛋...
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口感不错的棋格蛋糕如何做简单又好吃
  • 口感不错的棋格蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:100辅料牛奶:60ml鸡蛋:4个盐:适量糖:120色拉油:60ml具体步骤1.蛋白和蛋黄分开,蛋白在无水无油的容器里分三次加糖打成干性发泡2.蛋黄里加入色拉油、糖、盐、牛奶搅打均匀3.过筛面粉加入蛋黄液,上下翻拌...
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超详细过程 棋格蛋糕 怎么做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕
  • 超详细过程 棋格蛋糕 怎么做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕

  • “因为是送人的,完成后想着会不会太显单调?于是有了后期的装扮,可是…怎么看起来有点别扭?这就是传说中的画蛇添足?下次再来就原始美:格子上不放东西了”食材明细主料低粉(75克)可可粉(30克)玉米淀粉(15克)色拉油(60克)纯牛奶(80克)鸡蛋(5枚)辅料细砂糖(60克(加入蛋黄和蛋白中))金钻淡奶油(350克...
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简易棋格饼干怎么做-简易棋格饼干的做法
  • 简易棋格饼干怎么做-简易棋格饼干的做法

  • “努力生活的开始——美味松软的棋格饼干”食材明细主料黄油(100g)面粉(185g)可可粉(15g)鸡蛋(一个)蛋清(少量)香草香精(少许)辅料糖(80g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)简易棋格饼干的做法步骤1、备料,香草面团:黄油50g,面粉100g,糖40g,全蛋半个;巧克力面团:黄油50g,面粉85g,可可粉15g,...
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棋格馒头怎么做-棋格馒头的做法
  • 棋格馒头怎么做-棋格馒头的做法

  • “营养美味”食材明细主料面粉(500g)黑米面(50g)荞麦面(50g)黑豆面(50g)水(300ml)辅料酵母(半小匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棋格馒头的做法步骤1、和三个面团2、将黑米面团和荞麦面团擀成长条,这两个颜色反差大。3、黑面团较大切成五条,白面团切成四条。4、颜色交叉三条一组5...
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可可棋格饼干的做法 美味下午茶系列之可可棋格饼干 可可棋格饼干怎么做
  • 可可棋格饼干的做法 美味下午茶系列之可可棋格饼干 可可棋格饼干怎么做

  • “天气阴霾了好几天,都懒懒的不想做东西,难得今日天晴,为大家奉上这个简单易上手的小饼干,基本0失误哦~”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(50g)糖粉(40g)鸡蛋液(16g)辅料低筋面粉(80g)黄油(50g)糖粉(40g)鸡蛋液(16g)可可粉(20g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可棋格饼干的做法步骤1、材料...
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棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、绚美多彩! 棋格蛋糕怎么做
  • 棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、绚美多彩! 棋格蛋糕怎么做

  • “看着很复杂的,但是做出来会很有成就感的棋格蛋糕,让小编眼前一亮!人生就好比棋格,有时暗有时明,有时苦有时甜,只要有坚定的信念,奋勇向前,风雨过后一定是绚烂的彩虹!爱烘焙滴朋友们要加油哦,不要放弃!”食材明细主料低筋面粉(170g)细砂糖(加入蛋白里)(72g)细砂糖(加入蛋黄里)(48g)色拉油(48g)...
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双色棋格吐司怎么做-双色棋格吐司的做法
  • 双色棋格吐司怎么做-双色棋格吐司的做法

  • “看似简单的吐司其实是面包中最难做的,尤其是平顶吐司。”食材明细主料面包粉(250克)白砂糖(40克)盐(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(135克)黄油(25克)酵母(3克)辅料紫薯泥(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色棋格吐司的做法步骤1、把除黄油紫薯泥外的所有材料混匀后揉成面团。2、把面...
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虎皮棋格瑞士捲如何做简单又好吃
  • 虎皮棋格瑞士捲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料原味巧克力蛋糕:1/4份原味抹茶蛋糕:1/4份奶油酱:150g辅料具体步骤1.将两片蛋糕体中间抹上适量奶油酱后相叠。2.作法1的蛋糕体对切成两等份长条形,再均匀抹上剩余的奶油酱叠成棋格后,以面包刀将边修整齐。3.取...
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自制棋格蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制棋格蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料6寸蛋糕坯子:1个辅料牛奶:100奶油:200明胶粉:10具体步骤1.蛋糕坯子分成三块(我只用了一块)用13根牙签扎些小孔,用小刀一圈一圈的切下来,总共是4圈,中间那个不是圈是一个实的2.将其中的两圈放入蛋糕模3.明胶粉用牛...
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家常双色棋格花纹饼干如何做简单又好吃
  • 家常双色棋格花纹饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糖粉:60蛋白:25低筋面粉:100辅料白油:50泡打粉:1/2t玉米粉:1t抹茶粉:1t具体步骤1.糖粉加白油,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀;2.加入蛋白,继续用搅拌机快速打发至均匀的糊状;3.将低筋面粉及泡打粉一起筛入,...
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棋格饼干的做法 棋格饼干——黑白配的双重美味 棋格饼干怎么做
  • 棋格饼干的做法 棋格饼干——黑白配的双重美味 棋格饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(310克)无盐黄油(150克)盐(2克)全蛋(50克)可可粉(10克)蛋液(20克)糖粉(120克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)棋格饼干的做法步骤1、所有原料准备好2、将黄油分成相等两份切成小块,室温下软化。3、分别加入糖粉60克,用电动打蛋器打至浓稠发白。4、分次加入全蛋液,搅...
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可可棋格慕斯蛋糕如何做简单又好吃
  • 可可棋格慕斯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.可可戚风的制作:低粉、可可粉和泡打粉过筛备用;2.40g水加40g糖隔水加热,使糖完全融化;3.蛋白4个,电动打蛋器打至干性发泡;4.“2”加30g油,打成均匀乳化的液体,加入粉拌成糊,再将四个蛋黄加入,混合均...
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棋格饼干如何做简单又好吃
  • 棋格饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料用料:1(黄油面团)低筋粉:150黄油:80糖粉:60鸡蛋:25辅料可可粉:20具体步骤1.黄油软化以后,加入糖粉,搅拌到糖粉和黄油混合均匀,无需打发2.分次加入蛋液搅匀,再加入面粉用刮刀拌匀3.和成团后冷藏半小时,可可面团重复上...
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好吃的巧克力棋格饼干如何做简单又好吃
  • 好吃的巧克力棋格饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟好吃的巧克力棋格饼干,揉成黑白两块面团,一块白,一块黑。做好后放入烤箱中层,170℃,15分钟,把握好时间,这样口感会更好。时间到之后放一会拿出晾凉,然后就可以开吃啦。味道很不错哦,饼干的形状也可以根据自己...
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心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕如何做简单又好吃
  • 心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋糕胚::适量辅料白砂糖:适量具体步骤1.牛奶微热,加入咖啡粉,搅拌,成咖啡液,放凉备用2.蛋白和白醋,分三次加入糖、玉米淀粉打发至硬性3.蛋黄、玉米油和咖啡粉,打至乳化4.筛入低粉和盐,用打蛋器快速搅打均匀5.将三分...
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美味的棋格双色吐司如何做简单又好吃
  • 美味的棋格双色吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时这次我要和大家分享的是棋格双色吐司,这比我们在外面买的吐司更美味。对土司比较喜欢的朋友不如留意一下棋格双色吐司的做法,毕竟自己在家亲手做的会比在外面买的好吃,更健康更卫生,小孩子爱吃。早上当作早餐...
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冻乳酪蛋糕的做法 棋格缎带冻乳酪蛋糕 冻乳酪蛋糕怎么做
  • 冻乳酪蛋糕的做法 棋格缎带冻乳酪蛋糕 冻乳酪蛋糕怎么做

  • “棋格蛋糕的特别之处就在于,切面全是一个一个的小格子,吃的时候,每一口都混合着松软的戚风蛋糕块和滑软的奶酪块,比起普通蛋糕来,别有一番滋味。”食材明细主料蛋白(280克)低粉(150克)辅料蛋黄(80克)可可粉(10克)咖啡粉(10克)热牛奶(150克)香草豆荚(半根)玉米油(80克)配料细砂糖(60克)盐(1/4小匙...
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秀色可餐的棋格饼干如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的棋格饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:310糖粉:120可可粉:10黄油:120蛋液:50辅料盐:2具体步骤1.将黄油切小块室温软化,分成两份放入打蛋盆。2.分别加入60克糖粉,打至浓稠发白。3.分次加入蛋液,每次都打至完全吸收。4.低粉一份装160克,加1克...
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棋格饼干的做法 棋格饼干——方方正正做人 棋格饼干怎么做
  • 棋格饼干的做法 棋格饼干——方方正正做人 棋格饼干怎么做

  • “方方正正的一款小饼干,黑白分明,方方正正做人,爱生活,爱烘焙,爱美食。分享美食的同时,分享一份快乐”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(80克)辅料糖粉(60克)鸡蛋液(24克)可可粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)棋格饼干的做法步骤1、制作原味面团:40克黄油软化后加入30克糖粉,搅...
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香甜抹茶可可棋格饼干如何做简单又好吃
  • 香甜抹茶可可棋格饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时超市卖的零食都吃腻了?那来试试这款抹茶可可棋格饼干吧!虽然外观不甚喜人,但是口感是没得挑呢!醇香的抹茶风味,香甜的可可粉,恰到好处的火候,属实是宅家必备的趣味小零食啊!而且,自己制作还有无穷的可能哦,各种形状...
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色味俱全的棋格吐司如何做简单又好吃
  • 色味俱全的棋格吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料盐:4蛋液:30即发酵母:4细砂糖:48高筋面粉:300牛奶:173黄油:30辅料可可粉:12水:12具体步骤1.将A中除黄油和酵母外的其他材料投入面包桶中;固定好内桶后,开启“和面”程序,设定程序时间25分钟,启动程序2.程序进行约5...
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家常樱桃棋格慕斯如何做简单又好吃
  • 家常樱桃棋格慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋糕底:8寸(因为这个蛋糕只有:2层低粉:50g玉米淀粉:15g黄油:62g糖:62g鸡蛋:1个朗姆酒:10ml牛奶:50ml杏仁末:20g小苏打:1/4勺盐:适量mascarpone奶酪:100g奶油:100ml酒渍樱桃罐头中的汁:适量什锦水果罐头:适量辅料具体步骤1...
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美味的中种可可棋格土司如何做简单又好吃
  • 美味的中种可可棋格土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟前几天刚刚做了抹茶味的棋格土司,觉得味道不错,就是颜色不明显,今天我要做中种可可棋格土司,应该颜色比较明显了吧。中种可可棋格土司就好像魔方一样,他是由棕色和白色相间而组成的。看着就十分有问道,想想等一...
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