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关于【香甜菠萝包】的餐饮百科

香甜菠萝包的做法 【香甜菠萝包】 香甜菠萝包怎么做
  • 香甜菠萝包的做法 【香甜菠萝包】 香甜菠萝包怎么做

  • “每次去港式茶餐厅,必点的有两道:一是肠粉,一是菠萝包。菠萝包的经典吃法,是将其趁热横切一刀不切断,然后在切口中夹上冷冻后的有盐黄油,记住要厚切的哦~一口下去,酥脆的菠萝皮,热热香香的面包,以及被面包的热情稍稍融化的黄油~三者搭配,不论是口感还是味道,都带给人强烈的冲击感,不...
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香甜软糯菠萝饭怎么做-香甜软糯菠萝饭的做法
  • 香甜软糯菠萝饭怎么做-香甜软糯菠萝饭的做法

  • “糯米生性粘滞,难以消化,不宜一次食用过多,所以我还加了一点大米,大米和糯米的比例是1:1.5但是口感的话,还是纯糯米的比较好,建议大家做的时候用纯糯米”食材明细主料菠萝(适量)糯米(适量)培根(适量)辅料黄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香甜软糯菠萝饭的做法步骤1、糯米浸...
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香甜菠萝包的做法 香甜菠萝包——比想象中的更简单 香甜菠萝包怎么做
  • 香甜菠萝包的做法 香甜菠萝包——比想象中的更简单 香甜菠萝包怎么做

  • “喜欢吃菠萝包,金黄酥脆的外皮,香软可口的面包,是小时候最爱的面包之一哦。新鲜出炉的菠萝面包热乎乎的,一口塞进嘴巴,酥皮掉了一地,我自己也不明白为什么我那么喜欢菠萝包,是因为它的酥皮还是因为它的内在呢?废话不多说,下面就跟盈太一起来学菠萝包的做法吧!”食材明细主料面包...
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香甜柔软菠萝包怎么做-香甜柔软菠萝包的做法
  • 香甜柔软菠萝包怎么做-香甜柔软菠萝包的做法

  • ““一直钟爱菠萝包,不知是因为第一次接触西点时就是接触这个的原故,还是喜欢菠萝包的那种独特的味道。没开始烘焙前,偶儿会西点店去买点糕点,其中菠萝包就是首选之一。自从开始烘焙后,基本上不再逛西点店,改逛西点原料店了。自己买回来原材料,自己也开始学习DIY各种糕点,虽然卖...
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香葱菠萝包怎么做-香葱菠萝包的做法
  • 香葱菠萝包怎么做-香葱菠萝包的做法

  • “自从长帝CKTF-32GS3.5版电烤箱来我家后,一直都没试过它的发酵功能,所以这次这款面包的最后一道发酵就选择在长帝CKTF-32GS3.5版电烤箱里进行,效果真的是没得说呀!温度任意调节,时间要快要慢都没有问题,喜欢!点赞!还是用老方法“中种法”做面包,在菠萝皮里添加脱水葱花,吃起来葱香...
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香甜菠萝花怎么做-香甜菠萝花的做法
  • 香甜菠萝花怎么做-香甜菠萝花的做法

  • 食材明细主料菠萝(适量)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜菠萝花的做法步骤1、开水锅放入白糖菠萝切片汤不到两分钟出锅水沥干2、裹上淀粉3、在裹上蛋液4、最后裹上面包糠5、起油锅煎至两边微黄盛出脆脆甜甜美味啊...
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菠萝包的做法 小小菠萝包 菠萝包怎么做
  • 菠萝包的做法 小小菠萝包 菠萝包怎么做

  • “上周给老公做了一周的鸡蛋煎吐司,不说他连续吃同样的早餐什么感觉,我做的都觉得单调极了。下周他还是会非常累,不能再做吐司了,所以做了菠萝包来做早餐。刚出炉的时候那叫一个香啊、酥啊!先被我一口气吞了两个,午饭又吞了一个,呵呵!这个面包可是非常适合做夏季早餐啊,你绝对不会...
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奶香菠萝面包怎么做-奶香菠萝面包的做法
  • 奶香菠萝面包怎么做-奶香菠萝面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(150g)牛奶(100g)白糖(15g)奶粉(15g)黄油(15g)酵母(2g)盐(1g)辅料菠萝果酱(60g)面粉(适量(表面装饰))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香菠萝面包的做法步骤1、主料中除黄油外全部放入面包机中,启动第一次和面程序。2、第一次和面程序结束后,放入黄油,启动第二次和面程序...
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菠萝包是甜的还是咸的
  • 菠萝包是甜的还是咸的

  • 菠萝包是港式茶餐厅里面最受欢迎的一种糕点,它主要它起源于香港,是香港人特别爱吃的传统面包。那么菠萝包是甜的还是咸的呢?今天就一起来了解一下关于菠萝包的那些事。一、菠萝包是甜的还是咸的菠萝包是甜的。制作菠萝包主要用到的是高筋面粉,鸡蛋,奶油,糖粉。酥油,猪油等等这些...
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香甜菠萝包如何做简单又好吃
  • 香甜菠萝包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面包用料:中筋面粉:300酵母:10白砂糖:40黄油:45牛奶:200ml盐:5辅料菠萝皮用料:黄油:40糖粉:50低筋面粉:85奶酥馅用料:糖粉:20全蛋液:1汤匙(15ml)奶粉:60具体步骤1.牛奶加热至微温,加入酵母和40g白砂糖放置10分钟。2.在面盆...
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另类菠萝包-菠萝包
  • 另类菠萝包-菠萝包

  • “这是一款有馅的,皮和面包体不一致的菠萝包”食材明细主料高筋面粉(150克)奶粉(10克)辅料鸡蛋(半个)黄油(30克)牛奶(70克)酵母(1小勺)低筋面粉(50克)糖粉(25克)蛋液(半个)可可粉(10克)五仁料(适量)配料盐(1克)细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)另类菠萝包的做法步骤1、用后油法把面包...
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香甜菠萝太阳花怎么做-香甜菠萝太阳花的做法
  • 香甜菠萝太阳花怎么做-香甜菠萝太阳花的做法

  • 食材明细主料菠萝(一个)辅料盐(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)香甜菠萝太阳花的做法步骤1、菠萝去皮切成圆片2、泡在盐水中20分钟左右,去涩3、放在清水里淘2遍4、放在暖气片上晾干5、成品,呵呵...
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香甜菠萝包怎么做-香甜菠萝包的做法
  • 香甜菠萝包怎么做-香甜菠萝包的做法

  • “这款菠萝包真的是非常好吃,尤其是刚出炉时,外皮香酥可口,面包体绵软香甜,喜欢的朋友还可以夹点喜欢的馅心,但是我还是喜欢原味的,就这样就已经很好吃了。欲罢不能啊。强烈建议尝试一下。配方来自君之。”食材明细面包体材料鸡蛋(15g)黄油(15g)白砂糖(30g)酵母(5g)盐(1.5g)水(70g)奶粉(15g)...
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香甜菠萝派的做法 不用开酥快手的——香甜菠萝派 香甜菠萝派怎么做
  • 香甜菠萝派的做法 不用开酥快手的——香甜菠萝派 香甜菠萝派怎么做

  • “用飞饼皮代替酥皮,免去开酥这一麻烦过程,享用美食也就变得快捷多了”食材明细主料菠萝(半个)白砂糖(适量)黄油(20克)飞饼(适量)淀粉(10g)辅料鸡蛋液(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香甜菠萝派的做法步骤1、菠萝去皮,切成丁待备用2、黄油放置锅中慢火融化3、放入菠萝丁、白砂...
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香甜菠萝酱怎么做-香甜菠萝酱的做法
  • 香甜菠萝酱怎么做-香甜菠萝酱的做法

  • 食材明细主料菠萝(750克)白砂糖(150克)柠檬汁(少许)琼脂(2克)辅料盐(1小匙)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜菠萝酱的做法步骤1、菠萝削去表皮,洗净备用。2、把菠萝切成小块,中间的硬芯不要。3、将菠萝泡在在淡盐水中浸泡半小时。4、把浸泡过盐水的菠萝用料理机搅打成浆。5、将...
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美味香甜菠萝包如何做简单又好吃
  • 美味香甜菠萝包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时偶尔家中来了朋友可以制作这款美味香甜菠萝包给大家品尝,这款菠萝包特点主要是食材很好准备,做起来也简单易学,对手工艺以及造型没有过多要求,做起来易上手,并且制作过程不复杂。本身菠萝的香甜可口就已经足够...
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香酥菠萝包的做法 没有黄油的香酥菠萝包 香酥菠萝包怎么做
  • 香酥菠萝包的做法 没有黄油的香酥菠萝包 香酥菠萝包怎么做

  • “家里没有黄油了,宝宝临时要吃菠萝包,只好做个没有黄油版的,我个人还不太喜欢黄油的味道,做出来还挺好吃的,我个人觉得菠萝皮有点厚了,宝宝却爱吃那层皮。感觉很山寨,不过自己吃重在自己的口味,自己烘焙重在心情,我喜欢随意的生活,做菜也是不拘于条条框框,也不强求必须的比例,自己凭...
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菠萝朗母牛角包 菠萝朗母牛角包怎么做-菠萝朗母牛角包的做法 酸酸甜甜的
  • 菠萝朗母牛角包 菠萝朗母牛角包怎么做-菠萝朗母牛角包的做法 酸酸甜甜的

  • “买了个大菠萝。哪耐得住这寂寞,当然要做点什么点心才好。用着家里现成的材料,做了这个牛角包。菠萝真是甜得像糖,配着柠檬和椰子的味道,酸酸甜甜,又非常浓重。异域风情一下就上来了。面包部分自然得外脆里软,散着黄油的香。是喜欢趁着热吃,还是放凉了再尝?都好。”食材明细主料...
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香甜菠萝饭怎么做-香甜菠萝饭的做法
  • 香甜菠萝饭怎么做-香甜菠萝饭的做法

  • 食材明细主料菠萝(25克)玉米(25克)青豆(25克)蘑菇(25克)芹菜(25克)红萝卜(25克)紫甘蓝(25克)米饭(适量)辅料盐(2克)鸡油(20克)黄油(5克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香甜菠萝饭的做法步骤1、准备食材:红萝卜、玉米、青豆、蘑菇、芹菜、紫甘南2、把所有食材切成颗粒状(青豆、玉米除外)3、把所...
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酥香菠萝包怎么做-酥香菠萝包的做法
  • 酥香菠萝包怎么做-酥香菠萝包的做法

  • “菠萝包也是我之前比较厚爱的面包,是源自香港的一种甜味面包。据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。吃菠萝包时,先咬一口酥脆的外皮,再咬一口柔软的部份,让这两种口感相互交替,那就是完美的享受了。”食材明细主料高筋面粉(300克)奶粉(20...
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菠萝蜜香包怎么做-菠萝蜜香包的做法
  • 菠萝蜜香包怎么做-菠萝蜜香包的做法

  • “菠萝,是我儿子爱吃的一种水果,听闻有增强记忆的功能;今天就麻烦一点点,做菠萝蜜香包,让他解解馋!”食材明细主料高粉(200克)低粉(40克)牛奶(150克)酵母(4克)黄油(30克)糖(40克)盐(3克)辅料菠萝肉(适量)食燕麦片(适量)配料糖(适量)盐(适量)陈醋(1调羹)蜂蜜(适量)水(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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香酥菠萝包怎么做-香酥菠萝包的做法
  • 香酥菠萝包怎么做-香酥菠萝包的做法

  • “自从前些日子曝光了植物奶油的种种危害后,俺家的户主大人就下了命令:以后不许从外面买甜品,想吃自己做!虽说这位先生的提议大多不会引起过多重视,可在这种大事面前,我决定还是服从他的命令,因为这样可确保我的宝贝烤箱不会失业喽!掰着手指算了一下,泡芙,奶油蛋糕,拿破仑,蝴蝶酥,桃酥...
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酥软香甜的菠萝包怎么做-酥软香甜的菠萝包的做法
  • 酥软香甜的菠萝包怎么做-酥软香甜的菠萝包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(150克)奶粉(1大勺)盐(1/4小勺)砂糖(30克)鸡蛋液(1大勺)酵母(1小勺)水(70克)黄油(15克)辅料低筋面粉(50克)糖粉(25克)盐(一小撮)鸡蛋液(一大勺)奶粉(1/2小勺)黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥软香甜的菠萝包的做法步骤1、准备面包体材料。2、面团揉至光滑,加入黄油3...
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菠萝包的做法 脆甜香软的菠萝包 菠萝包怎么做
  • 菠萝包的做法 脆甜香软的菠萝包 菠萝包怎么做

  • “外壳香脆,内里松软,配上黄油简直停不下来!”食材明细主料#面团部分#面粉(300g)#面团部分#水(165g)#面团部分#鸡蛋(45g)#面团部分#细糖(45g)#面团部分#酵母(4g)#面团部分#盐(3g)#面团部分#奶粉(12g)辅料#酥皮部分#低筋面粉(120g)#酥皮部分#鸡蛋(45g)#酥皮部分#细糖(60g)#酥皮部分#黄油(60g)#酥皮...
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菠萝包为什么叫菠萝包
  • 菠萝包为什么叫菠萝包

  • 因为菠萝包烘培后表皮裂开的样子很像菠萝,二者的条纹差不多。有一些地方还会在菠萝包里放入酱料,使它的味道更像菠萝,而有些地方还会把菠萝肉放进菠萝包里。菠萝包外层的表皮只要由猪油、砂糖、面粉以及鸡蛋制作完成,口感清新鲜美。...
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