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关于【梅菜扣肉】-入口即化的肉肉的餐饮百科

梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】-----入口即化的肉肉,也不油腻哦 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】-----入口即化的肉肉,也不油腻哦 梅菜扣肉怎么做

  • “好久不做梅菜扣肉啦,今天有时间,忍不住做了一回。打算明天带去PP家,给他们解解谗,呵呵。。。。。因为做起来有点烦琐很费时,所以一般人都懒得去做。”食材明细主料五花肉(两斤)梅菜干(50克)辅料蒜头(4瓣)红葱头(3个)配料黄酒(5克)麻油(2克)盐(10克)蜜糖(3克)生抽(5克)老抽(2克)食用油(30克)咸鲜(口...
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红烧肉 【香糯无比,入口即化】 美味红烧肉
  • 红烧肉 【香糯无比,入口即化】 美味红烧肉

  • 食材明细主料带皮五花肉(700g)辅料八角(2颗)姜片(3片)蒜(2瓣)配料冰糖(30克)老抽(半勺)料酒(1勺)生抽(半勺)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味红烧肉的做法步骤1、准备好材料。(五花肉选择肥瘦均匀的)2、将五花肉洗净后切成方块状。3、八角洗净,切好姜片和蒜瓣。4、炒锅加热不放油,把切好...
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入口即化的红烧肉怎么做-入口即化的红烧肉的做法
  • 入口即化的红烧肉怎么做-入口即化的红烧肉的做法

  • 食材明细主料小茴香(适量)大葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)五花肉(2000g)姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)入口即化的红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切成3公分左右的块2、凉水入锅加入少许料酒煮沸3、煮出血沫捞出沥干4、五花肉的...
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梅菜扣肉的做法 懒人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 懒人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “从小老妈就给我做梅菜扣肉吃.其实长这么大真正的梅菜扣肉我还真没吃过.直到上个星期和老公出去玩在外面的中华料理店叫了一道梅菜扣肉.虽然看起来很好看可是吃起来总觉得没有老妈做的好吃.回来后和老妈视频老妈交给我做梅菜扣肉.原来老妈做的这么简单.虽然不是很正宗,...
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入口即化蛋白糖的做法 入口即化蛋白糖! 入口即化蛋白糖怎么做
  • 入口即化蛋白糖的做法 入口即化蛋白糖! 入口即化蛋白糖怎么做

  • 食材明细主料蛋清(2个)玉米淀粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)入口即化蛋白糖的做法步骤1、材料2、蛋清开始用打蛋器打发,出现泡泡加入三分之一的糖3、打至顺滑加入三分之一的糖4、打至出现纹路在加入三分之一的糖5、当提起打蛋器有直立的小三角,说明打发成...
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入口即化的清蒸鸡肉丸图解
  • 入口即化的清蒸鸡肉丸图解

  • 鸡肉这样做让你吃了就忘不掉,吃够了鸡肉的可以试一试这样做成丸子,爱吃炸的也可以炸,觉得油腻的就可以清蒸,怎么做都很好吃,有着胡萝卜催催哦口感,还有着鸡肉泥入口即化的口感,超级好吃,一定要动手做一次,试一试,尝一尝。主料鸡胸肉:300g胡萝卜:一个辅料葱姜:适量淀粉:适量详细步骤:第一...
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梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “去年煮了两次梅菜扣肉失败之后,好长时间没再煮过了,一来觉得麻烦,二来又觉得那个肉太肥了,腻到不行,不怎么想吃。这次突发奇想,又心血来潮了,不过吸取前两次的教训,这次不敢马虎,不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的是成功的妈妈呀~我当天晚上一口气吃了慢慢两碗饭,原来...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉厨 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉厨 梅菜扣肉怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨。今天教大家一道下饭菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。希望大家喜欢!!”食材明细主料五花肉(500克)梅菜干(80克)姜(1块)葱(2根)辅料生抽(20克)白糖(5克)盐(10克)料...
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梅菜扣肉的做法 简易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 简易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “小编加了香芋,可不加,我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半个就加进去了。。最近喜欢做美食,拍照技术欠佳。没什么卖相,但味道赞赞的哦。。都是些平时家里随手可做的菜。。”食材明细主料五花肉(400)梅菜(300)香芋(100)辅料老抽(一勺)酱油(两勺)白糖(适量)葱(两根)姜(小块)蒜(几小粒)香叶(适量)八...
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梅菜扣肉的做法 入口即化,肥而不腻的【梅菜扣肉】怎样做 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 入口即化,肥而不腻的【梅菜扣肉】怎样做 梅菜扣肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料生姜(适量)小葱(适量)花雕酒(适量)焦糖(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)海鲜酱(适量)十三香(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)干辣椒节(适量)鸡精(适量)上海青(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、小五花肉适量,生姜适量,用刀拍碎。将五花肉、生...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(烧白) 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(烧白) 梅菜扣肉怎么做

  • “上一道老妈的经典菜——烧白。我们老家是叫烧白,其实和广东客家的梅菜扣肉大同小异哈。”食材明细主料带皮五花肉(一整块)辅料梅菜(适量)配料姜(适量)葱(适量)生抽(适量)花椒(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉煮熟沥干水...
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梅菜扣肉的做法 入口即化的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 入口即化的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “去年第一次做梅菜扣肉时,做出来一口都没吃全倒了,太腻了。今年请教了两位厨师朋友,掌握了一些关键点,终于在第二次制作时就做出了和饭店里口感一样的梅菜扣肉。”食材明细主料带皮五花肉(250克)梅干菜(30克)辅料转化糖浆(20克)酱油(适量)白酒(适量)红腐乳汁(适量)配料姜(适量)蒜(适量)食用...
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梅菜扣肉的做法 年夜饭----梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 年夜饭----梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪五花肉(半斤)梅干菜(150克)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)白芷(适量)料酒(适量)十三香(适量)腐乳汁(适...
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梅菜扣肉的做法 香喷喷的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 香喷喷的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “酱香味很浓的梅菜扣肉,这个应该不是浙菜,但杭州哪里都有的买。但是一般做的比较油,还是自己家做的好吃,而且做一次可以吃好多次哪,既实惠又美味的扣肉来啦。。。”食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料盐(适量)葱(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)鸡精(适量)花椒(适量)干...
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软烂醇香 梅菜扣肉 怎么做-梅菜扣肉 的做法 梅菜扣肉
  • 软烂醇香 梅菜扣肉 怎么做-梅菜扣肉 的做法 梅菜扣肉

  • “梅菜扣肉,香芋扣肉,是人都爱吃。色泽红润油亮,汤汁鲜美黏稠是该菜的特点。梅菜的浓郁,扣肉的醇香肥而不腻,放在嘴里咀嚼着,要当心舌头了……”食材明细主料五花肉(300克)梅菜(200克)辅料蚝油(适量)八角(适量)酱油(适量)冰糖(适量)姜(适量)桂皮(适量)老酒(适量)葱(适量)盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉-醇香软糯 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉-醇香软糯 梅菜扣肉怎么做

  • “正宗的绍兴梅干菜,雪里蕻经过三蒸三晒,醇厚浓香,用来制作绍兴梅菜扣肉的不二之选。”食材明细主料五花肉(500g)梅干菜(150g)辅料花生油(20ml)大蒜(4瓣)生抽(3勺)蚝油(1勺)白糖(10g)姜(5片)八角(1枚)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、梅干菜称好,温水稍微浸泡抓洗2次,然后...
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入口即化红烧肉怎么做-入口即化红烧肉的做法
  • 入口即化红烧肉怎么做-入口即化红烧肉的做法

  • “其实我本人不爱吃猪肉,生长在新疆小时候更是吃牛羊肉长大的。老妈一点也不会做猪肉,老是感觉猪肉腥的要命。直到上大学出去走南闯北,才发现有些菜只能是猪肉做得。老妈破天荒的说让我改天做顿红烧肉,要肥而不腻,入口即化的那种,我的老妈,最近怎么啦,是有这么馋呦,慰劳帮我辛苦带...
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梅菜扣肉的做法 可恶的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 可恶的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “😤😤😤”食材明细主料五花肉(适量)辅料腌菜(适量)酸菜(适量)白砂糖(适量)葱花(适量)白开水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、把五花肉切成薄片然后再用热水稍微烫一下2、把小葱切成葱段,然后备用,切一下生姜然后把它们和腌菜混合均匀搅拌一下3、找来一只...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎么做

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。扣肉做成小块吃起来没有负担哦!”食材明细主料五花肉(400g)辅料梅干菜(100g)调料植物油(300g)盐(5g)蜂蜜(10g)老抽(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉绰水后用清水加料酒煮至可以戳进筷子捞出...
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梅菜扣肉的做法 #团圆饭#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 #团圆饭#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “咸香,色泽漂亮,入口即烂,肥而不腻。香😋😍”食材明细主料带皮五花肉(适量)梅菜(适量)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)陈皮(三片)干桂圆(三棵)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉切正方形,(小长方形也可)2、洗净放...
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入口即化的梅菜扣肉如何做简单又好吃
  • 入口即化的梅菜扣肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料带皮五花肉:250转化糖浆:20梅干菜:30食用油:适量白酒:适量辅料鸡精:适量姜:适量酱油:适量蒜:适量盐:适量具体步骤1.梅干菜用水泡一晚,洗净后用刀切碎备用,五花肉放冷水锅煮3-5分钟后取出,将糖浆和酱油混合;2.趁热在五花...
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梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】咸烧白 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】咸烧白 梅菜扣肉怎么做

  • “烧白四川的一道特色菜,是具有浓郁乡土特色的四川民间菜,每次宴席都不缺,在川菜中具有代表性。烧白一般分为咸烧白和甜烧白,咸烧白通常以芽菜打底;而甜烧白则是糯米打底。这道菜的原材料很简单,只要三线肉和芽菜四川一道特色菜,具有浓郁乡土特色的四川民间代表菜,每桌宴席都不能...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(私房菜-3) 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(私房菜-3) 梅菜扣肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)草蔻(适量)大白(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)香菜(适量)蒜末(适量)糟香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、带皮五花肉,冷水下锅2、加入八角、花椒、桂皮、草寇和大白,将肉煮上,3、梅干菜用温水...
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干豆角扣肉的做法 肥而不腻,入口即化的干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做
  • 干豆角扣肉的做法 肥而不腻,入口即化的干豆角扣肉 干豆角扣肉怎么做

  • “年的脚步越来越近了,今天我来教大家做一道饭桌上,必不可少的年菜,【干豆角扣肉】。”食材明细主料五花肉(360克)干豆角(100克)辅料老抽(15克)料酒(10克)桂皮(2克)八角(1个)香叶(1片)蒜瓣(5瓣)盐(5克)食用油(25克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干豆角扣肉的做法步骤1、五花肉切10公分长的小...
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梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性(梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜,在四川传统筵席菜中咸烧白(梅菜扣肉)和甜烧白刚好组成一对菜。据传,中原汉人南迁后,生活贫寒,很多人从事体力活,劳动强度大。平时一般很少荤食,而肥腻一点的食品能有...
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