当前位置:味味甜 >

关于江西粉蒸肉的餐饮百科

江西粉蒸肉怎么做-江西粉蒸肉的做法
  • 江西粉蒸肉怎么做-江西粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)辅料料酒(少许)土豆(2个)调料蒸肉粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)江西粉蒸肉的做法步骤1、带皮的五花肉洗净。2、切成比较大的中等厚片。土豆去皮切块,放在碗中。3、放姜末,蒜末料酒,盐,酱油,蚝油,鸡精,香油拌匀腌1小时4、这就是腌好的肉片。5、倒入蒸...
  • 19894
江西米粉鱼怎么做-江西米粉鱼的做法
  • 江西米粉鱼怎么做-江西米粉鱼的做法

  • “江西米粉鱼又名四星望月,毛主席当年品尝此菜时见旁边有四小碟咸菜,于是脱口而道,四星望月!”食材明细主料草鱼肉(1块)江西米粉(半斤)辅料剁椒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)江西米粉鱼的做法步骤1、草鱼鱼肉要肚子部分的肉,无大骨,可切大薄片。2、江西米粉1包。3、锅里入...
  • 5454
芷江鸭肉粉怎么做-芷江鸭肉粉的做法
  • 芷江鸭肉粉怎么做-芷江鸭肉粉的做法

  • “今年清明回老家祭祖,姐带我去吃过一家馆子的鸭肉粉。够辣!够味!我这人对吃的有那么点小天赋,尤其是接触美食天下四五年之后的我~~所以,想吃了,自己动手做就是了!”食材明细主料鸭肉(700)粉丝(100)辅料酸萝卜(1个)蒜(3个)葱(少量)姜(适量)青辣椒(各三个)红辣椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...
  • 7289
简单粉蒸肉-粉蒸肉
  • 简单粉蒸肉-粉蒸肉

  • “上次做菜买的五花肉没用完,还剩下一小块,又不想折腾油烟太大的,于是就想到蒸,正好蒸肉米粉也有,那还等什么呢,说做就做~~”食材明细主料五花肉(一块约3两)蒸肉米粉(1/3袋)辅料菠萝(几片(装饰用))微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简单粉蒸肉的做法步骤1、准备好基本材料。2、将肉洗干...
  • 25077
煮江西米粉怎么做-煮江西米粉的做法
  • 煮江西米粉怎么做-煮江西米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料青菜(适量)瘦肉(适量)辣椒(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮江西米粉的做法步骤1、江西春丝米粉(干粉)用清水泡发过夜,第二天煮几分钟就好了2、锅里加清水煮几分钟就熟了3、用冷水洗干净4、准备瘦肉辣椒大蒜5、锅里热油炒香肉加...
  • 8966
自制粉蒸肉-粉蒸肉
  • 自制粉蒸肉-粉蒸肉

  • “自制米粉,随意调味。好吃易做啊”食材明细主料猪肉(500k)辅料大米(100k)香菇(少许)豆豉泥(少许)配料五香粉(一点点)黑胡椒(适量)姜葱汁(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制粉蒸肉的做法步骤1、米洗净控干水2、干锅小火烘干略炒至微黄3、我在米里加了两粒开洋,打碎。注意不要粉...
  • 18846
美味江南粉蒸肉如何做简单又好吃
  • 美味江南粉蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟粉蒸肉是一道具有地方特色的传统菜肴,讲究成菜美观,味道鲜美,这道江南粉蒸肉又与一般的粉蒸肉做法不同,采用的使自制米粉的方式进行烹饪,做法相对复杂,其实在家中做的话,可以去购买适应的米粉直接使用,方便快捷,做...
  • 28729
江西拌粉怎么做-江西拌粉的做法
  • 江西拌粉怎么做-江西拌粉的做法

  • 食材明细主料江西米粉(适量)辅料青红辣椒(各1个)大蒜粒(少许)调料主抽(少许)蚝油(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)江西拌粉的做法步骤1、米粉冷水下锅,开火盖盖煮。2、趁着煮米粉的时间,我们来调个料,准备好大蒜粒和青红辣椒各一个。3、把青红辣椒和大蒜粒放入料理机中打碎。4...
  • 29261
回民粉蒸肉的做法 西安特色小吃-【回民粉蒸肉】 回民粉蒸肉怎么做
  • 回民粉蒸肉的做法 西安特色小吃-【回民粉蒸肉】 回民粉蒸肉怎么做

  • “【粉蒸肉】此菜遍布全国各地,大江南北。上得厅堂,入得家常。人人都爱,家家都做。一个人一个口味,一个地方一个特色。不过要是提起西安回民的【粉蒸肉】这个"差异"就有点大了。其他地方的粉蒸肉大都是米粉和猪肉制成。然而西安回民不单是用牛肉,而且还用的是面粉。这一点估...
  • 11534
江西米粉怎么做-江西米粉的做法
  • 江西米粉怎么做-江西米粉的做法

  • “在家也可以吃米粉。安全,无添加。”食材明细主料米粉(半斤)生菜(适量)豆皮(适量)肉丸(适量)肥牛(适量)植物油(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)江西米粉的做法步骤1、网上买的江西米粉半斤,提前凉水浸泡。2、锅内烧水,加入米粉煮,米粉特别耐...
  • 21603
粉姑娘三亚江西米粉加盟优势
  • 粉姑娘三亚江西米粉加盟优势

  • 在三亚,我们能吃到椰子,也能吃到海鲜,但是我们吃不到正宗的江西米粉。可是江西米粉口味丰富、口感独特,备受人们的热爱。因此,商机就这样出现了。作为一名餐饮界的新鲜人,想要开一家独特的餐饮店,那么在三亚加盟一家江西米粉,就是你的不二之选!可是,加盟江西米粉具体怎么样呢?让小编...
  • 13038
江西粉蒸肉如何做简单又好吃
  • 江西粉蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量米粉:适量辅料红糖:适量糟卤:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉片切,肥肉归肥肉片切;2.把猪肉片用红糖,糟卤,盐,酱油腌30分钟,为方便摆盘,肥肉和瘦肉最好分开腌;3...
  • 10238
江西小炒肉怎么做-江西小炒肉的做法
  • 江西小炒肉怎么做-江西小炒肉的做法

  • “肉片经过腌制,非常入味,加入生粉,也让肉片达到鲜嫩多汁,加入辣椒爆炒,香辣美味。”食材明细主料瘦肉(200g)青椒(2个)红椒(2个)辅料生姜(适量)蒜头(适量)芹菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)料酒(适量)生粉(适量)豆鼓(适量)食用油(适量)米酒(1匙)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)江西小炒肉的做...
  • 26588
江西薯粉饺子怎么做-江西薯粉饺子的做法
  • 江西薯粉饺子怎么做-江西薯粉饺子的做法

  • “最近半年才开始学做菜,做得不好,只是和大家分享交流一下😬”食材明细主料红薯粉(500g)白萝卜(半个)瘦肉(200g,或五花肉)大蒜苗(适量)辅料辣椒酱(适量)原味(口味)普通(难度)江西薯粉饺子的做法步骤1、白萝卜洗净切丝切碎。2、切好萝卜后放点盐把萝卜水分逼出来,一会儿包饺子的时候没那么多...
  • 19490
自制陕西粉蒸肉的做法 纯手工自制陕西粉蒸肉 自制陕西粉蒸肉怎么做
  • 自制陕西粉蒸肉的做法 纯手工自制陕西粉蒸肉 自制陕西粉蒸肉怎么做

  • “粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,常以藕或者鲜土豆垫底,土豆什么料都不放,吃一口肉,来一口土豆,一荤...
  • 29497
江西炒粉怎么做-江西炒粉的做法
  • 江西炒粉怎么做-江西炒粉的做法

  • “我家先生特别喜欢吃米粉,炒的,凉拌的,都随我怎么做都行。呵呵🙂”食材明细主料江西米粉(适量)鸡蛋(2只)胡萝卜(适量)葱花(适量)大白菜(适量)青椒(2只)辅料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)调料油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)江西炒粉的做法步骤1、先炒鸡蛋。2、加入配...
  • 31117
是江西菜吗-粉蒸肉是什么菜系
  • 是江西菜吗-粉蒸肉是什么菜系

  • 说起粉蒸肉,想必大家都很熟悉,也都有吃过。但是大家知道粉蒸肉是什么菜系?或许大家都应该不知道吧,其实呢,我刚开始也不知道粉蒸肉是什么菜系。直到现在我才明白,其实粉蒸肉是赣菜系,也就是我们常说的江西菜。我个人觉得粉蒸肉真的挺不错的。粉蒸肉是什么菜系?是江西菜吗?粉蒸肉是...
  • 21506
煮米粉(江西版)怎么做-煮米粉(江西版)的做法
  • 煮米粉(江西版)怎么做-煮米粉(江西版)的做法

  • 食材明细主料江西米粉(适量)瘦肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)盐(适量)浓汤宝(1个)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煮米粉(江西版)的做法步骤1、江西干米粉,过年时从老家带来的2、浓汤宝一小个3、现在开始煮米粉,水烧开,放入米粉煮成八成熟4、八成熟的米粉倒入盆里,过冷水冲...
  • 22968
自制蒸肉粉-蒸肉粉
  • 自制蒸肉粉-蒸肉粉

  • “粉蒸肉很好吃,底下铺的地瓜更是美味,这里面不可缺少的还有蒸肉的粉,油润软糯。平时都是在超市买现成的,其实自己做也很简单。”食材明细主料大米(150g)辅料盐(2g)十三香(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制蒸肉粉的做法步骤1、将大米淘洗干净,浸泡2小时左右。2、倒出,沥干...
  • 28731
炒江西米粉怎么做-炒江西米粉的做法
  • 炒江西米粉怎么做-炒江西米粉的做法

  • 食材明细主料江西米粉(400g)鸡蛋(5个)青菜(适量)辅料大葱(适量)小葱(适量)姜蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炒江西米粉的做法步骤1、江西米饭提前一夜泡好,放入开水中煮四分钟左右,煮好过冷水。2、葱姜蒜洗切好。3、鸡蛋炒好盛出。4、锅里再倒...
  • 11204
江西爽口汤粉怎么做-江西爽口汤粉的做法
  • 江西爽口汤粉怎么做-江西爽口汤粉的做法

  • “更多米粉的制作方法请将复制到地址栏”食材明细主料米粉(适量)黄豆芽(适量)牛肉丝(适量(猪肉丝))香菇丝(适量)红辣椒(适量)辅料姜丝(适量)配料芡粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)江西爽口汤粉的做法步骤1、米粉放入开水中煮到七成熟2、米粉捞起...
  • 17218
米粉蒸肉是江西哪里的菜
  • 米粉蒸肉是江西哪里的菜

  • 南昌。米粉蒸肉在制作之前可以先将猪肉用水煮一下,这样可以避免在蒸的时候猪肉蒸不熟。米粉蒸肉需要注意的是,下面需要放一些垫菜,例如白菜、莲藕或者是榨菜等。也可以在里面加入一些葱花或者是香菜,这样在吃的时候就不会特别油腻。...
  • 8505
江西米粉加盟店排行榜 江西米粉加盟十大品牌 江西米粉加盟店哪家好
  • 江西米粉加盟店排行榜 江西米粉加盟十大品牌 江西米粉加盟店哪家好

  • 江西米粉加盟店排行榜米粉在江西大街小巷都能见到它的身影,因为米粉作为人们最常见的一种美食,可见它的市场需求是非常大的,因此作为创业者来说,能在当地开一家米粉店也将会有非常不错的发展前景。如果能在巨大的市场分到一杯属于自己的羹,那么创业也将能够改变自己的生活。所...
  • 13174
粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “想做粉蒸肉好久了,可是一直买不到蒸肉粉,所以一直拖着,昨天买了一大块肉,肘子那有挺多肥的,婆婆说烀了吧,我脱口而出,做粉蒸肉吧,晕呀,我是太想吃了吗?可是没有蒸肉粉呀,还好,我们万能的度娘什么人才都有,可以自己做,于是乎,我折腾了小一上午做了个这个菜,看着家人吃的香香的样子,觉得自...
  • 23467
粉蒸肉粉是什么东西
  • 粉蒸肉粉是什么东西

  • 米粉。用米粉做出来的粉蒸肉口感和味道都是非常好的。蒸粉蒸肉的时候需要一个小时左右的时间。蒸粉蒸肉需要选用五花肉,这样蒸出来会更好吃,而且在蒸之前需要将五花肉腌制一段时间这样蒸出来的味道会更好。没有米粉的可以选择用淀粉代替。...
  • 16978
专题