- “不知道为啥刚刚发表的菜谱步骤图全不见了……只好再发一遍了!”食材明细主料山羊肉(500g)辅料芹菜(1颗)蒜苗(1颗)姜(6片)八角(6颗)桂皮(适量)干辣椒(5颗)食用油(2勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅山羊肉的做法步骤1、羊肉:选五花肉,带皮带骨,切片,料酒、...
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- “昨晚烤的羊排剩下的部分,加工成干锅羊排。正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的,少爷要求继续吃这个。”食材明细主料烤羊排(适量)辅料蒜苔(50g)调料香辣兔的油辣椒等(适量)食盐(小许)鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣干锅羊排的做法步骤1、烤羊排。2、分成小块...
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- “此时正是冬季进补的好时候,而羊蝎子骨正好是温补好食材”食材明细主料羊蝎子骨(500克)大料(5克)青蒜(5克)桂皮(5克)干辣椒(5克)辅料胡萝卜(50克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅羊蝎子的做法步骤1、原料2、羊蝎子骨冷水下锅,将血水焯干净3、看到血沫了吧4、处理...
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- “哈尔滨的冬季嘎嘎地冷啊,一到这个季节,炖菜是必不可少的。今天我推荐一款冬季大补菜,山药羊肉砂锅。羊肉-李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养肝明目,治虚劳寒冷。”它既能御风寒,又可补身体,最适宜冬季食用,故被称为冬令补品,深受欢迎。山药-具...
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- 食材明细主料羊腱肉羊排(1kg)辅料山药(1根)胡萝卜(1根)红枣(8-10颗)葱花香菜(适量)枸杞(适量)调料料酒(2勺)盐(适量)炖肉料包(1包)大葱(1根)姜片(6片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药羊肉汤的做法步骤1、羊肉冷水下锅焯水,放入葱段姜片料酒煮沸…2、煮沸后捞出,用热水冲洗干净,控干水分备用...
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- “山药羊肉汤是一道常见的汉族药膳,此汤的山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。”食材明细主料羊肉(500克)辅料藕片(一节)大料(两颗)土豆(一个)山药(一根)花椒粒(八粒)葱(各一勺)胡萝卜(一个)姜段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊...
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- “山药的吃法很多,大家吃过干锅山药吗?味道也相当不错哟。很多人都爱吃干锅菜,可是我们在平时很少有人去做,其实干锅的东西的做法也是很简单的,只要注意不易熟的提前预处理一下,再在炒制过程中不要加入水分,而是利用调味的汁和食材中的水分将锅中的食物炒熟即可。这道干锅山药色...
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- “简单粗暴,用苏泊尔电砂锅不加一滴水炖的。”食材明细主料羊肉(1200g)辅料孜然(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干锅羊肉的做法步骤1、这只一只羊腿3斤左右,焯水捞出来放砂锅。2、加入孜然,盐酱油和料酒,喜欢红糖的可以放少许着色,按牛羊肉键。3、食物本身的水...
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- “这几天气温骤降,此时此刻的你、需要来一碗羊肉汤吗😂😂暖身、暖心、暖胃……”食材明细主料羊排骨(一条)辅料胡萝卜(适量)马蹄(3——4)淮山(适量)玉米(适量)大葱(适量)生姜(2片)食用盐(少许)原味(口味)未知(难度)羊肉淮山汤的做法步骤1、羊排骨用过滤水浸泡一个小时左右后冲洗干净2、锅中放...
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- 食材明细主料山药(一小节)羊肉(适量)辅料油(适量)盐(一小勺)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山药炒羊肉的做法步骤1、山药去皮洗净切片用清水再洗两次2、羊肉切丝3、热油翻炒羊肉4、加入山药翻炒5、翻炒期间加入盐,生抽和适量水,翻炒五分钟左右即可。...
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- “桂林的干锅羊肉要数临桂的最有名,羊肉加上秘制的佐料鲜香味美,丝毫没有膻味。且吃法独特,将羊肉带皮烧成干锅,加入辣味,闻到都会口水流哦”食材明细主料带皮羊肉(600克)芹菜(1根)蒜苗(1根)莲藕(150克)辅料干辣椒(15个)陈皮(1片)花椒(1茶匙)麻椒(适量)豆瓣酱(100克)八角(2个)香叶(2片)酱油(10克)姜片(3...
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- 食材明细主料羊肉(500克)萝卜(1000克)辅料香菜(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料精盐(适量)老抽(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉萝卜干锅的做法步骤1、羊肉放进开水里加适量的白醋去味。这是清理好的羊肉。2、再过清水冲冼后放进电压锅...
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- “山楂羊肉山楂,又叫“山里红”是入秋的标志性水果之一。作为应季水果食之兼备消食功能。但是独食山楂未免过酸也不那么可口。山东莱西的山楂以果型大而闻名,其口感绝佳,酸甜适度,风味独特。闻名遐迩的“青岛海云庵糖球会”就多以莱西山楂为原料。荸荠又叫马蹄,济宁汶上县的马...
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- “带骨羊肉二斤半左右,剁成一寸到一寸半的块,高压锅放肉块和凉水,水大约至肉的8成、不淹没肉,打火将水烧开,撇去浮沫、锅内放入葱花、花椒、鲜姜、干辣椒适量、加入生抽、盐,加盖,高压阀排气后高压18分钟,开锅大火收干水分即成”食材明细主料带骨羊肉(1000kg)辅料红葱(适量)花椒(25粒)...
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- “麻辣干香,孜然味浓郁,春节家宴上来上一锅,绝对受欢迎。”食材明细主料羊排(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)花椒(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)孜然粒(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)味精(适量)麻椒(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干锅羊排的做法步骤1...
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- “山药一定要焯水,要不汤汁粘稠容易糊锅,而且,焯水会让去掉山药大部分麻嘴的物质,让山药的口感更好。”食材明细主料熟羊肉(适量)山药(2根)食盐(2克)鸡精(0.5克)苹果醋(5克)葱(适量)香菜(适量)辅料辣椒油(小许)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药炖羊肉的做法步骤1、山药去皮洗净。2、改刀...
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- 我们知道山药的做法有非常的多,可以用来煲汤,或者用来水煎服。不知道大家是否有尝试过山药与羊肉一起煲汤的做法。羊肉性温,也是具有补血补气的。尤其在天气寒冷的时候,食用一碗山药羊肉汤也是可以抵御寒冷的。既然有那么多好处,我们就一起来看看羊肉山药的做法大全,羊肉山药怎...
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- “启东的山羊肉非常有名!因为这里农村几乎家家都养山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉质细腻,再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头,所以汤汁浓郁,羊肉很香。啤酒羊肉,就是不放水,全部用啤酒焖煮,所以羊肉没有骟味,好吃。”食材明细主料山羊肉(1500克)辅料啤酒(600克)盐(适量)冰糖(适...
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- 食材明细主料羊腿(一个)辅料胡萝卜(适量)青蒜(适量)大蒜(适量)生姜(适量)陈皮(适量)孜然(适量)干红椒(适量)花椒(适量)草果(适量)香叶(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蔬之鲜(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉火锅的做法步骤1、羊腿剁成小块洗净沥干水。2、准备好卤...
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- 食材明细主料黑山羊(1500g)辅料蒜苗(适量)红辣椒干(适量)白酒(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅煲黑山羊的做法步骤1、黑山羊切成小块,放入冷水中焯水。2、撇去浮沫。3、冲水沥干。4、锅预热,倒油,放入姜片。5、倒入羊肉,翻炒一分钟。6...
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- “山药、羊肉冬季里的养生好食材”食材明细主料山药(8根)羊骨(适量)辅料葱(1根)姜(适量)大料(适量)花椒粉(适量)干辣椒(4个)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药烧羊肉的做法步骤1、焯羊骨凉水入锅倒2汤匙料酒2、山药削皮切块备用3、葱姜干辣椒桂皮八角丁香备用,调味料...
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- 食材明细主料羊肉(适量)铁棍山药(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊肉炖山药的做法步骤1、羊肉剁成块。2、羊肉、白萝卜、姜片、料酒冷水下锅...
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- 羊肉的功效可是人尽皆知。在冬季是滋补的首要选择。一般人们就喜欢吃羊肉串,蒸羊肉。但其实羊肉干锅也是一道独特的美味佳肴呢。那你肯定会问啦,干锅羊肉怎么做呢?那就跟小编一起来看看吧,好吃的干锅羊肉在向你招手呢。一、干锅羊肉怎么做众所周知干锅羊肉是一道常见到的家常...
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- 食材明细主料山药(2根)五花肉(1小块)辅料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)盐(少许)蒜(3瓣)葱(1段)老抽(1勺)姜(少许)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅山药的做法步骤1、葱姜蒜切末,五花肉切薄片,豆瓣酱剁碎。2、山药去皮切滚刀块。3、热锅冷油,放入五花肉片翻炒至变色吐油。4、倒入...
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- “砂锅烧菜好处很多,既可以突出食材的特点,又可以保证菜的原汁原味不被破坏,还利于人体消化吸收。冬天用砂锅炖煮羊肉可以更好的保温,而且羊肉中含有丰富的营养物质,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,有助于提高身体免疫力。我们家春节时常做的一道菜,一家人围坐...
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