![酱香牛霖牛筋儿卤蛋怎么做-酱香牛霖牛筋儿卤蛋的做法]( "酱香牛霖牛筋儿卤蛋怎么做-酱香牛霖牛筋儿卤蛋的做法")
- 食材明细主料牛霖（适量）牛筋（适量）鸡蛋（适量）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香牛霖牛筋儿卤蛋的做法步骤1、主要原料。2、：鸡蛋煮熟，剥皮备用。3、牛霖切块备用。4、牛筋儿切块，和牛霖块泡在清水里...
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![卤牛肉牛筋牛腱怎么做-卤牛肉牛筋牛腱的做法]( "卤牛肉牛筋牛腱怎么做-卤牛肉牛筋牛腱的做法")
- “快过节了，老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆，孝顺的某人打电话来指示：老婆呀，还是辛苦你吧。好吧，一贯服从领导的小女自然是应承下来，不止是心疼老人家，也是过过自己的厨瘾啊（用某人的话说：这娘们有厨瘾）。这次没用传统的酱肉方...
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![酱牛肉卤鸡蛋的做法 酱牛肉和卤鸡蛋 酱牛肉卤鸡蛋怎么做]( "酱牛肉卤鸡蛋的做法 酱牛肉和卤鸡蛋 酱牛肉卤鸡蛋怎么做")
- “做完之后，厨房里面弥漫着卤牛肉的香味。”食材明细主料牛腱子（1公斤）鸡蛋（10个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（8瓣）大料（5颗）花椒（1撮）肉蔻（2颗）丁香（一小撮）桂皮（2小片）香叶（2片）料酒（1勺）老抽（2勺）生抽（3勺）鲜贝露调味汁（半勺）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱牛肉卤鸡蛋的做法步骤1、冷水下锅，加几颗花...
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![秘制酱牛肉牛筋怎么做-秘制酱牛肉牛筋的做法]( "秘制酱牛肉牛筋怎么做-秘制酱牛肉牛筋的做法")
- 食材明细主料牛肉牛筋（1500g）辅料山楂片（8片）陈皮（8条）香叶（3片）桂皮（1段）八角（3个）花椒（1把）草果（1个）丁香（3根）冰糖（6小块）葱白（1根）姜（1块）配料生抽（2匙）老抽（2匙）盐（适量）食用油（少许）白胡椒粉（1匙）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制酱牛肉牛筋的做法步骤1、牛肉牛筋用冷水浸泡3个小时左右，中间换几...
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![酱卤牛肉怎么做-酱卤牛肉的做法]( "酱卤牛肉怎么做-酱卤牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（1500克）辅料香料包（一个）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）山楂片（适量）茴香（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）甜面酱（一勺）干辣椒（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）老抽（一小碗）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱卤牛肉的做法步骤1、准备好3斤牛肉，清洗干净。2、切成4块。3、用清...
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![卤制酱香牛肉怎么做-卤制酱香牛肉的做法]( "卤制酱香牛肉怎么做-卤制酱香牛肉的做法")
- “年根将至，家家进入了肉食炸煮煎炖的繁忙中。今日，为亲们奉上一道我们家祖传的酱香牛肉。”食材明细主料牛肉（5000克）辅料食盐（两勺）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）山奈（适量）桂皮（适量）丁香（适量）陈皮（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤制酱香牛肉的做法步骤1、准备牛肉5000克。2、...
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![酱卤五香牛肉怎么做-酱卤五香牛肉的做法]( "酱卤五香牛肉怎么做-酱卤五香牛肉的做法")
- 食材明细主料牛腱肉（1个）八角（8颗）姜（1块）桂皮（一块）香叶（5片）草果（1个）花椒（15粒）海天卤水汁（200克）老抽（20克）生抽（50克）盐（3克）料酒（1匙）六月香豆瓣酱（1匙）干辣椒（4个）辅料水（300克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱卤五香牛肉的做法步骤1、主材料。牛腱肉一个（约一斤多）。2、各种卤制辅料。3、上锅...
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![牛筋儿宽面怎么做-牛筋儿宽面的做法]( "牛筋儿宽面怎么做-牛筋儿宽面的做法")
- “女儿爱吃筋头巴脑的牛肉，我买的牛背筋，还有腱子把儿，这些牛肉的部位名称都是牛肉店的老板给我推荐的，都是筋头巴脑的。”食材明细主料牛背筋肉（适量）牛腱子把儿肉（适量）宽面条（适量）油菜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）盐（适量）白糖（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻...
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![XO酱爆牛筋怎么做-XO酱爆牛筋的做法]( "XO酱爆牛筋怎么做-XO酱爆牛筋的做法")
- “牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”用XO酱爆炒，加上蒜苗和辣椒搭...
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![柱侯酱焖牛筋怎么做-柱侯酱焖牛筋的做法]( "柱侯酱焖牛筋怎么做-柱侯酱焖牛筋的做法")
- 食材明细主料牛筋（1000克）辅料红萝卜（250克）洋葱（1个）木瓜（150克）配料香叶（数片）蒜（适量）姜（适量）柱侯酱（2汤匙）蕃茄酱（2汤匙）蠔油（1汤匙）盐（6克）米酒（1汤匙）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柱侯酱焖牛筋的做法步骤1、牛筋用水泡1个小时。2、牛筋飞水冲洗干净备用。3、洋葱切块、红萝卜切滚刀块...
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![酱卤牛肉的做法 一碟酱卤牛肉 酱卤牛肉怎么做]( "酱卤牛肉的做法 一碟酱卤牛肉 酱卤牛肉怎么做")
- “酱牛肉夏日必备，其实做法超级简单。超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多，而且吃的不踏实。自己做给家人吃很靠谱，而且还可以大露一手，称赞大大的。卤完肉最后还可以剩下老汤，下次卤更赞。对于运动健身者，这个酱牛肉再适合不过了~”食材明细主料牦牛腱子肉（1000g）辅料八角（2个）...
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![酱牛肉（卤牛肉）怎么做-酱牛肉（卤牛肉）的做法]( "酱牛肉（卤牛肉）怎么做-酱牛肉（卤牛肉）的做法")
- “这一道菜滋味丰富，很适合家宴。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）洋葱（1个）豆蔻（3粒）干姜（2块）砂仁（4粒）白芷（1片）桂皮（1块）大料（3个）辣椒（2根）老抽（20毫升）料酒（50毫升）六月香豆瓣酱（50克）辅料橙子（2个）良姜（1块）香果（1个）草果（1粒）草寇（2粒）小茴香（30粒）香叶（2片）丁香（3粒）花椒（5粒）生抽（20毫升）盐（30克）水（2000毫升）酱香...
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![酱卤牛肝怎么做-酱卤牛肝的做法]( "酱卤牛肝怎么做-酱卤牛肝的做法")
- 食材明细主料牛肝（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）冰糖（适量）小米椒（适量）蒜末（适量）香菜（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）香油（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱卤牛肝的做法步骤1、牛肝冷水下锅，放入葱姜料酒煮五分钟捞岀。2、砂锅中...
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![黑椒牛霖肉怎么做-黑椒牛霖肉的做法]( "黑椒牛霖肉怎么做-黑椒牛霖肉的做法")
- “第一次用这个食材做菜，不过还挺好吃的，分享ing~~~”食材明细主料牛霖肉（200克）辅料调和油（1茶匙）柠檬汁（2茶匙）生粉芡（适量）配料食盐（1茶匙）鸡精（1/2茶匙）嫩肉粉（适量）黑胡椒粒（适量）史云生清鸡汤（1碗）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒牛霖肉的做法步骤1、把牛霖肉用清水洗净后沥干，切...
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![卤牛筋怎么做-卤牛筋的做法]( "卤牛筋怎么做-卤牛筋的做法")
- 食材明细主料牛筋（500g）调料花椒（适量）老抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切小块。2、倒进高压锅，加水。我这水量有点多了，可以再少点。高压锅上汽后压了15分钟。稍微有点软，喜欢有嚼劲的应该压...
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![酱香牛腱的做法 独家秘制卤味-----酱香牛腱 酱香牛腱怎么做]( "酱香牛腱的做法 独家秘制卤味-----酱香牛腱 酱香牛腱怎么做")
- “夏天吃冷菜的次数增多了，卤味是我的一大爱好，平时没时间弄都是在卤味店买些回来吃，现在有时间了自己动手卤些给父母还有孩子吃，干净卫生，味道也很棒，简单啊！喜欢吃卤味的可以自己动手试试。”食材明细主料牛腱（2斤）辅料炖料大全（适量）配料秘制大酱（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）酱（工...
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![酱香卤牛健怎么做-酱香卤牛健的做法]( "酱香卤牛健怎么做-酱香卤牛健的做法")
- “很多人都吃过卤水牛肉，如果卤水汤汁调制得好，做出的成品那是相当之美味。牛健子也叫雪花健是整只牛的精华部位，煮熟后健子的筋会转化为明胶，富含胶原蛋白，所以营养要比牛肉更为丰富。这道卤水煮熟后既可直接食用，也可以放冰箱保鲜后用来做凉拌”食材明细主料牛健子（600克）姜（几...
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![酱牛肉卤牛肉怎么做-酱牛肉卤牛肉的做法]( "酱牛肉卤牛肉怎么做-酱牛肉卤牛肉的做法")
- “减脂餐必须品。”食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）胡椒（适量）八角（适量）香叶（适量）调料料酒（适量）黄豆酱（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱牛肉卤牛肉的做法步骤1、牛肉切大块泡两小时，泡出血水。中间换几次血水。2、泡好水的牛肉淋水。3、把牛肉放在大的容...
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![卤牛肉牛蹄筋猪脚怎么做-卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法]( "卤牛肉牛蹄筋猪脚怎么做-卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法")
- “好吃的卤味，满满的胶原蛋白！”食材明细主料猪脚（500g）牛肉（500g）牛蹄筋（300g）辅料小茴香（1小把）老卤汁（500ml）草果（1个）八角（2个）花椒（1小把）桂皮（1片）蒜末（适量）青辣椒（1个）老抽（适量）香叶（10多片）盐（适量）咖喱叶（1小把）红辣椒（1个）油（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法步骤1、...
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![红烧牛霖怎么做-红烧牛霖的做法]( "红烧牛霖怎么做-红烧牛霖的做法")
- “色泽红亮，牛肉软烂，味浓鲜香。”食材明细主料牛霖（1000克）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）配料料酒（20克）郫县豆瓣（30克）生抽（适量）葱段（15克）姜片（15克）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧牛霖的做法步骤1、牛霖洗净2、备八角、桂皮、草果、葱段、姜片3、...
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![沙茶酱卤牛筋如何做简单又好吃]( "沙茶酱卤牛筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋洗净，放入沸水中汆烫约5分钟后，捞起放入冷水中洗净，备用。2.将作法1的牛筋切成约3公分左右的小段，备用。3.葱洗净切段、姜洗净切片、香菇浸水泡软切块、洋葱洗净切段、辣椒洗净对切一半、...
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![香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法]( "香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法")
- “过年啦，各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下，配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料老卤水（一碗）葱（适量）香叶（三个。）干辣椒（5个）干花椒（一...
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![爆炒牛霖怎么做-爆炒牛霖的做法]( "爆炒牛霖怎么做-爆炒牛霖的做法")
- 食材明细主料牛霖（200g）辅料青椒（2个）红椒（1个）洋葱（半个）胡萝卜（半个）青蒜（适量）黑胡椒（少许）玉米淀粉（适量）料酒（少许）豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（少许）鸡精（少许）橄榄油（1勺）黄油（适量）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒牛霖的做法步骤1、牛霖逆纹路切薄片2、加入少许玉米淀粉，黑胡椒，一勺橄榄...
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- 食材明细主料牛腱子（500克）辅料姜（4片）葱（2棵）八角（2个）桂皮（1片）香叶（4片）丁香（5克）茴香（5克）干辣椒（2个）香辣酱（1勺）生抽（200克）老抽（50克）盐（3克）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香卤牛肉的做法步骤1、准备一个牛健子，清洗干净。2、准备卤水配料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、丁香、茴香、香辣酱...
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![酱牛肉筋怎么做-酱牛肉筋的做法]( "酱牛肉筋怎么做-酱牛肉筋的做法")
- “一块牛肉，取净肉做成牛肉丸。剩下的筋头巴脑的东西，酱着吃。”食材明细主料牛肉筋（1500克）辅料纯净水（1000克）调料料酒（15克）食盐（4克）黄豆酱（2汤匙）卤肉料（10克）冰糖（鸡块）生抽（50克）干辣椒（1个）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱牛肉筋的做法步骤1、牛肉浸泡洗净。2、筋头巴脑反复取下...
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味味甜
